為什麼這篇老協珍佛跳牆加熱鄉民發文收入到精華區：因為在老協珍佛跳牆加熱這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ll2266ll (墨棧亭)看板hypermall標題[心得] 好市多--老協珍 佛跳牆(有鮑魚...
老協珍佛跳牆加熱 在 陳德烈 Instagram 的最佳解答
2021-02-01 22:05:36
有種味道是我怎麼吃都吃不膩的就是「家」的味道！！ 記得小時候奶奶、爸爸在過年除夕那天總是從早上就開始準備食材一直忙碌到晚餐前，為的就是吃年夜飯的那一刻！豐富的菜色除了讓大家吃的意猶未盡之外， 熱鬧團聚的開心氛圍也變成當時還是小朋友的我最喜歡過年的原因了！ 現在生活越來越忙，也不想家人這麼累的準備...
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之前有買過紅龍出產的佛跳牆,
不過,後來好市多改賣老協珍的佛跳牆.
年前購入是1580元,
年後促銷價聽說是987元
佛跳牆盒子的正面.
側邊寫上老協珍的堅持.
另一邊寫有成分,熱量表,加熱方式.
裡面有高湯(水,雞骨,醬油,紅蔥,桂圓,扁魚,烏醋,白胡椒粉),
排骨,芋頭,豬腳,烏參,杏鮑菇,鮑魚,干貝,栗子,蔥,蒜仁,銀杏,香菇,紅棗.
因為裡面有高湯包,食料包,鮑魚包,海參包,干貝包.
所以,退冰的時間不太一樣.
由左至右分別是高湯包*3,食料包*2,鮑魚包*1,海參包*1,干貝包*1.
高湯包*3
食料包*2
鮑魚包*1,海參包*1,干貝包*1.
這是把所有的食材都放進大鍋子內.
裡面有高湯(水,雞骨,醬油,紅蔥,桂圓,扁魚,烏醋,白胡椒粉),
排骨,芋頭,豬腳,烏參,杏鮑菇,鮑魚,干貝,栗子,蔥,蒜仁,銀杏,香菇,紅棗.
鮑魚,干貝各有六顆
我有把烏參切成小塊狀,
因為裡面沒有蔬菜,所以,我有放些白菜進去.
因為我怕高湯太鹹.
所以,我也多放了一些水.
所以,加熱過後的佛跳牆,看起來就蠻大一鍋的.
芋頭燉得超軟爛的,入口即化, 奶奶吃得很高興.
干貝是乾的干貝,會讓湯頭變得美味.
不過,單吃就沒有這麼好吃了.
栗子還蠻軟的, 紅棗香甜,香菇咀嚼起來還蠻香的.
烏參吃起來QQ的
豬腳的毛處理得蠻乾淨的,口感不會難咬,
排骨肉帶有軟骨,軟中略帶點脆度,是很好吃的排骨.
以湯頭來說,味道還不錯.
以食材來說,也都蠻不錯的.
只是,若不是非要吃鮑魚,干貝,烏參,
其實,可以買比較便宜一點的佛跳牆.
因為佛跳牆就是貴在這幾道食材啊!
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酒娘未笑
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→ joybe: 看起來是比紅龍的料好很多,出清的時候真的很超值 02/24 21:45
推 toonoisy: 圍爐有吃,獲得好評 02/24 22:15
推 ding3: 出清價好令人心動~ 不知道有沒有人吃過義美的佛跳牆? 02/24 22:40
→ ding3: 不知道評價如何 02/24 22:40
推 odeliacher: 媽媽有買，好好吃～料實在 02/24 23:15
推 fordham5566: 不錯吃！ 02/24 23:45
→ bailan: 紅龍好像跑去大潤發賣了，今年在DM上看到9xx的樣子 02/25 00:32
推 VM3BP6Z: 義美佛跳牆難吃又貴 我爸一直說要拿盒子退費 02/25 00:40
推 eddie04: 今天去台中店也拿了一盒.看那個降價也太令人心動了 02/25 01:31
→ meisterhaft: 台中店的還沒賣完喔? 02/25 01:33
推 eddie04: 目視最少還15-20盒 02/25 01:43
→ eddie04: 台中消費力沒這麼強..... 02/25 01:43
推 gmouse: 義美的還不錯吃啊 02/25 02:49
→ visa9527: 義美的東西其實難吃的不少，只是食安相對安全而已 02/25 09:58
推 attitude: 降價很超值 爸媽有搜刮到 老協珍佛跳牆好吃!~ 02/25 12:29
→ flyover01: 靠，新竹沒搶到(怨念) 02/25 13:17
推 kevincc: 好吃，連買兩年 02/25 14:05
→ jason01428: 初一去一大堆快被搬光時還補貨 吃不起所以沒拿 02/25 14:11
推 truffaut: 出清便宜很多 02/25 14:37
→ meisterhaft: 台中的初一去時目測上百盒,今天去已經沒有了,連腰果 02/25 16:49
→ meisterhaft: 桶也沒有了,我好像買到本日最後一桶有鹽腰果XD 02/25 16:49
推 ymca1998: 有看到社團的人照相剩下$397 02/25 19:39
推 ymca1998: 更正一下，是桃園店$747 02/25 19:48
→ bailan: 747..........半價賣還真猛 02/25 20:04
推 sunsonsam: 佛跳牆不是就是要把所有食材炸一遍嗎XD 02/25 22:01
推 much1112001: 真的嗎？剛剛去中和店搬一盒也是$987耶.. 02/25 22:32
推 truffaut: 哈根大使也有特價 但是沒出清價 真可惜 02/26 01:13
→ eddie04: 台中也是987 02/27 12:25
推 ayler88: 感覺湯鹹了點... 02/27 13:52
→ eddie04: 建議加點水 但別太多 中午煮了一包真的還不錯吃 02/27 17:45
推 xtt: 我們家今年年菜就是好市多訂老協珍，佛跳牆確實是所有菜色中 03/04 00:16
→ xtt: 最好吃的，但也沒到很驚艷的程度…其他菜色覺得都很差，價格 03/04 00:16
→ xtt: 又不便宜…以後不考慮再訂購了… 03/04 00:16