為什麼這篇老協珍佛跳牆加熱鄉民發文收入到精華區:因為在老協珍佛跳牆加熱這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ll2266ll (墨棧亭)看板hypermall標題[心得] 好市多--老協珍 佛跳牆(有鮑魚...
老協珍佛跳牆加熱 在 陳德烈 Instagram 的精選貼文
2021-02-01 22:05:36
有種味道是我怎麼吃都吃不膩的就是「家」的味道!! 記得小時候奶奶、爸爸在過年除夕那天總是從早上就開始準備食材一直忙碌到晚餐前,為的就是吃年夜飯的那一刻!豐富的菜色除了讓大家吃的意猶未盡之外, 熱鬧團聚的開心氛圍也變成當時還是小朋友的我最喜歡過年的原因了! 現在生活越來越忙,也不想家人這麼累的準備...
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之前有買過紅龍出產的佛跳牆,
不過,後來好市多改賣老協珍的佛跳牆.
年前購入是1580元,
年後促銷價聽說是987元
佛跳牆盒子的正面.
側邊寫上老協珍的堅持.
另一邊寫有成分,熱量表,加熱方式.
裡面有高湯(水,雞骨,醬油,紅蔥,桂圓,扁魚,烏醋,白胡椒粉),
排骨,芋頭,豬腳,烏參,杏鮑菇,鮑魚,干貝,栗子,蔥,蒜仁,銀杏,香菇,紅棗.
因為裡面有高湯包,食料包,鮑魚包,海參包,干貝包.
所以,退冰的時間不太一樣.
由左至右分別是高湯包*3,食料包*2,鮑魚包*1,海參包*1,干貝包*1.
高湯包*3
食料包*2
鮑魚包*1,海參包*1,干貝包*1.
這是把所有的食材都放進大鍋子內.
裡面有高湯(水,雞骨,醬油,紅蔥,桂圓,扁魚,烏醋,白胡椒粉),
排骨,芋頭,豬腳,烏參,杏鮑菇,鮑魚,干貝,栗子,蔥,蒜仁,銀杏,香菇,紅棗.
鮑魚,干貝各有六顆
我有把烏參切成小塊狀,
因為裡面沒有蔬菜,所以,我有放些白菜進去.
因為我怕高湯太鹹.
所以,我也多放了一些水.
所以,加熱過後的佛跳牆,看起來就蠻大一鍋的.
芋頭燉得超軟爛的,入口即化, 奶奶吃得很高興.
干貝是乾的干貝,會讓湯頭變得美味.
不過,單吃就沒有這麼好吃了.
栗子還蠻軟的, 紅棗香甜,香菇咀嚼起來還蠻香的.
烏參吃起來QQ的
豬腳的毛處理得蠻乾淨的,口感不會難咬,
排骨肉帶有軟骨,軟中略帶點脆度,是很好吃的排骨.
以湯頭來說,味道還不錯.
以食材來說,也都蠻不錯的.
只是,若不是非要吃鮑魚,干貝,烏參,
其實,可以買比較便宜一點的佛跳牆.
因為佛跳牆就是貴在這幾道食材啊!
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酒娘未笑
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