/ 收摺ㄧ條記憶的街，內湖737巷(台北畫刊 七月號插畫) 那是個美好的午后，整條737沒有現在過多的攤販與擁擠。轉角那家老闆愛穿白吊嘎看電視的白米店、用牛皮油袋裝的炸肉圓、橫行市場的胖獼猴、孩童軍團最愛的叭噗車、戴著軍綠色毛帽持外省腔的老兵推著臭豆腐攤車，隨著時光流瀉，這些場景一一悄然消失了。 最熟悉的氣味、最熟悉的街道，是生活在這三十餘年記憶的真實，我依然窩在樓下雜貨店角落玩彈珠台，『哎哎！被老媽抓到了！』 #illustration#painting#memory#childhood#Taipei#Neihu#木口子

好食圓滿 #大安美食 #台北美食 #ㄩㄐ吃大安站 在車水馬龍的台北找到一間能好好欣賞台北街頭的空間 好食圓滿是知名玖五牛肉麵的姊妹店 一樓主要是茶品製作及些許座位區 二樓非常寬敞即便客源多也不會感覺到緊張、吵鬧或是擁擠 靠窗邊位置也有一人位子 以白色搭配金色帶出典雅感裡 主打台式料理及經典茶飲 放慢腳步在這裡待上一整天也是非常好的選擇 餐點類別非常多 飯食、麵食、鍋物、小點、滷味、炸物、茶飲等等等 在附近上班的人其實天天來都可以呢!! 秘制脆皮雞飯大大一塊滷的入味 而且無骨又嫩 單吃就非常喜歡 白飯粒粒分明也是小重點呢 加購套餐會有精緻小菜、今日湯品及紅茶 湯品及紅茶可以加價換其他品項唷 當天小菜是水煮白蝦(很大又新鮮)、湯品金針湯也是香醇好喝 單點品項實在都想點 所以捨棄了麵食點了很多小點 土魠魚塊外脆內鮮 不油膩味道好吃 稍微乾了一些 炸豆腐一口一個非常剛好 醬油膏跟台式泡菜提升整體風味!!喜歡!! 麻辣鴨血非常入味又大塊 很香~ 魯料拼盤自選了甜不辣、豆干跟海帶 滷的夠味而且酸菜一點也不馬虎呢 螺絲卷是分類在甜點的部份 當作下午茶點心是超級推薦的選擇 外脆內不乾口 尤其搭配煉乳 旁邊的蜜餞也是點綴重點 想喝熱湯好食圓滿也有一盅一盅的非常多品項 剝皮辣椒雞湯 濃郁帶點微辣超好喝 完全愛上 尤其雞肉很嫩🤤 飲品都是以壺來做供應很像清水堂 但又更高級了一些 純茶、調飲、奶茶等等 翡翠香柚茶可以調整甜點 微糖對我來說是非常剛好的 甜蜜女兒白玉鮮奶茶是以紅茶做為茶的基底 認真愛這壺啊～ 甜度固定半糖 但我覺得喝起來像是微糖不會太甜 茶味突出很香 很清爽 白玉珍珠軟Q 奶茶類都會附贈南棗核桃糕/芝麻核桃糕/椰棗潛艇堡各一小個唷!! - ✔ 久助秘制無骨脆雞飯 $190 + $109 升級圓滿套餐 精緻小菜/今日湯品/紅茶 (可加價更換飲品/湯品) ✔ 老爺爺螺絲卷 $80 ✔ 老兵炸臭豆腐 $90 ✔ 土魠魚塊 $80 ✔ 麻辣鴨血 $80 ✔ 父親拿手魯料 $90 ✔ 台東剝皮辣椒雞湯$130 ✔ 甜蜜女兒白玉奶茶 $155 ✔ 翡翠香柚茶 $170 - 📍 台北市大安區復興南路一段265號 🚉 #捷運大安站 ⏲ 11:30-22:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍

真實感受 🍽海真私房菜 📍台北市民生東路三段130巷7弄15號 ☎️02-2546-5655 ⏳11:00～14:00 17:00～21:00 ———————————————————————— . 《蔥爆牛肉 $280》 《蒼蠅頭 $220》 《炒五絲 $280》 《海真油雞 $260》 《吃不到臭豆腐 $220》 《嗆鍋蛋 $200》 《金沙鮮筍 $320》 《黃金排骨 $280》 《酸白菜鍋 $1300》 《山東大饅頭 $60》 . 跟著周潤發⋯發哥的後腳聞香來😋 暨上回發哥來台造訪了幾間餐廳，其中對這間海真私房菜很感興趣，想探探這眷村菜有什麼魅力吸引發哥前來🤔 . 內部大致上就是一般小餐館的配置，燈光明亮，沒什麼特殊的擺設，樸實的環境，乾淨的大桌，就醬～開動😆 . #蒼蠅頭 首先登場的是這道蒼蠅頭，切小段的韭菜與豬肉末爆炒，韭菜清脆爽口，鹹香味足，沒有辣味，口味偏鹹，還可以😌 . #海真油雞 雞肉紮實，口感有彈性，以蒜蓉醬油為主要調味的方式，蠻對味，有別與你印象中油香的作法，感覺清爽。 . #吃不到臭豆腐 這道是招牌了，以剁碎的細粒臭豆腐樣貌呈現，難怪叫吃不到臭豆腐，與也是碎末的油條，一同入口，不是走辛辣路線的，臭香爽脆，蠻有口感，不難吃，可惜味道較單一偏鹹，冷掉後鹹味更明顯。 . #黃金排骨 醃製過後的排骨，沒有裹粉直接下油鍋酥炸，加了特調的薄醬汁，不油不膩，豬肉鹹香越嚼越有味，這道非常合我胃口，可能是個人偏愛這種沒裹粉的炸排骨吧，在加上醬汁有烏醋的提味，更是減低了不少膩口感😋 . #嗆鍋蛋 這也是招牌，發哥也有點😂多顆半熟荷包蛋煎在一起，蛋汁溢出配飯剛好。可惜也是偏鹹味道單一，香氣略顯不足，如果能多些其他層次的味道會更好，個人偏好川味作法加點椒麻香氣整體更有精神😌 . #炒五絲 上回在六品小館吃到的豆乾炒肉絲相當的懷念，對這種需要刀工切細絲的作法很感興趣，切細絲的材料，體面積變大更容易沾附調味，在大火快炒下也容易產生焦香鑊氣。 五絲有 豆干絲、木耳絲、豬肉絲、香菜梗和辣椒絲，很可惜的也是味道單一而偏鹹，也沒有大火的焦香味，不難吃，就蠻普通的一道。 . #蔥爆牛肉 中規中矩的，就你能想像的到的蔥爆牛肉的味道😂 #金沙鮮筍 金沙這作法真的是什麼都可以變好吃，不過就比較容易覺得油膩。切長條的鮮筍包覆麵衣油炸與鹹蛋黃調味，吃起來清脆爽口鹹香入味，覺得筍子蠻適合與金沙搭配的。 . #酸白菜鍋 很大的一鍋，蟹腳、蚵仔、三層肉片、小獅子頭⋯滿滿的料像開花般的躺在大鍋裡，酸白菜湯頭偏酸，雖不至於酸的不舒服，但不是很合我的胃口。 想說煮久一點豬肉與海鮮會不會中和一下酸感轉鮮，結果⋯沒有😂還是酸。味道層次略少，較單薄，三層肉漂亮但吃了幾塊後稍膩。 . #山東大饅頭 白胖胖的山東大饅頭，沾著豆腐乳吃，一種老兵的感覺，饅頭紮實有嚼勁卻不失蓬鬆感，海真的豆腐乳蠻好吃，鹹香味足而不過鹹，搭配饅頭一口接一口😋 . 海真私房菜，大致上來說不難吃，都水準之上，但調味上都偏鹹而單一，不是很合我的胃口，亮點稍弱，比較像是自家附近的合菜小館子，吃個便飯還不錯。 . 再訪率 70% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #海真私房菜 #眷村菜 #美食 #中山國中站 #好吃 #吃貨 #台北景點 #台北美食 #相機食先 #台湾旅行 #taipeifood #taipeieats #popdaily #taiwanfood #taiwangirl #igtaiwan