#尛外電 一「葉」致富的上勝町 日本七旬老人們透過樹葉找回術業 ---------------------------- Artist: @dongyuanhow ---------------------------- 上勝町這個位於日本四國德島縣的小鎮，人口不足2,000人，半數是70歲的老人，卻因為老人家身體太過健康，安養機構紛紛倒閉。 究竟是什麼原因，讓這高齡化的村莊變成如今興榮繁盛的樣子呢？ 這一切都要歸功於「橫石知二」（よこいしともじ）先生。 1979年橫石知二先生剛來到上勝町的時候，還是20出頭的熱血青年，雖有很多改善農業收入的想法，卻因缺乏務農經驗，難獲得當地居民的信賴。 無法改變的現狀，加劇了年輕人往城市流動的速度。 以收成期長的柑橘做為主要收入來源的小鎮，在某年的寒害中，凍壞了大部分的柑橘。橫石先生大家建議種植栽種期短的青蔥，果然在短時間內暫時解決了收入困境。 某次出差跟同事在日式料理亭用餐的橫石，找到了能為上勝町帶來轉機的關鍵——「妻物」（つまもの）。 妻物是日本料理中的擺盤裝飾，日料會根據不同季節搭配合宜的樹葉，什麼時節要用什麼樣的樹葉搭配內容物，是一門專業且不易外傳的藝術。 樹葉這種東西，上勝町有一大堆，就連老人婦女都能輕易摘採。橫石心想，如果能掌握妻物商機、將葉子拿去賣，不僅能改善當地的農業結構，也能發展出地區性的產業。 橫石趕緊把好消息分享給農民，對此居民表示：誰會花錢買這種隨處可見的樹葉？橫石不意外地再次遭到了拒絕，但他卻收穫了不少來自女性居民的同情，在奶奶跟婦女們的支持下，橫石開始了研究妻物的計畫。 為了深入了解，橫石自掏腰包光顧高級日本料理餐廳，跟廚師攀交情，學習妻物相關知識，並將何種料理配何種葉子、如何擺飾，都用筆畫下來。 橫石也會帶著老奶奶們去高級料理餐廳，請廚師講解妻物的用法，也讓她們親眼看到自己摘的葉子如何變為漂亮的盤飾。「要被用在這種高級料理上，葉子不能被蟲蛀啊！」老奶奶們就變得更重視產品品質。 在他不懈的努力下，終於有位師傅被他感動，轉而答應傳授橫石這門專業知識。有了師傅跟奶奶們的協助，橫石逐漸改善了許多問題，從一開始葉子不斷因品質參差不齊被退件，到逐漸找到竅門。 奶奶們看到採摘下來的樹葉被如何運用後，也更加重視樹葉的品質，漸漸地，更多的人開始加入採摘的行列。而老人們也在採摘樹葉的工作下，找回了屬於自己的生活樂趣與元氣，甚至有老人揚言希望能夠就此做到百歲呢！ 在1999年成立的彩株式會社，現今也已成為日本數一數二提供超過300種妻物、年營業額高達兩億日圓的公司了，關於上勝町翻轉經濟的故事，也在2012年推出改編電影《人生、彩》(人生、いろどり)。 除此之外，上勝町也在2020年成為日本甚至世界第一個「零污染、零垃圾」的小鎮。 尛評：多採多資的人森。 #吃個日料吃出一個產業 #不知道我老了能不能也去那採樹葉 #海編 -- Source: 銀享全球, BBC, 天下雜誌 Image Credit: 銀享全球, 橘世代 #上勝町 #Kamikatsu #人生彩 #彩株式會社 #人生いろどり #阿尼尛 #圖文 #新聞 #創作 #外電 #art #illustration #drawing #painting #digital #news #ani3small #2021

【準備簡報最重要的一件事】 簡報最重要的能力不是簡報工具，而是同理心。蘋果發表會之所以場場轟動，真正的關鍵和他們的產品一樣，永遠站在消費者的角度思考；#換位思考 是成功演講者的關鍵能力 👉🏽點擊首頁連結 「沒有教不會的學生，只有不會教的老師。」從觀眾的角度出發，是成功簡報的基本要素；從學生的角度教學，是老師的必備能力。 我遇過很多學生因為過去曾被老師否認，導致他們對自己的學習有很大的懷疑，會和我分享自己當初抱著「再試試看最後一個老師」的心情來上我的課，後來才發現自己其實是一匹黑馬，考到自己不曾想像的分數，甚至愛上一個自己不曾有信心的科目。 我當過經濟弱勢的小學暑期輔導班的志工老師，也當過外商銀行即將接管一間分行的分行經理的長期家教，但對我來說，兩者的本質是一樣的，並沒有誰比較難教，誰比較值得教，因為只要學生願意學習，老師就有義務把他教到會。 在教育非營利組織 @teachfortaiwan 負責行銷企劃的我，為了產製更貼心現場的行銷內容，曾經因組織提供給後勤團隊到教學現場見習的機會，而到我們在雲林縣元長鄉服務的學校當了三天的老師。 教小學生和教大學生很不一樣，但一樣是教小學生，教台北市的孩子，和教從未搭過高鐵、村落裡沒有便利商店的孩子，其實兩者並非「一樣都是教小學生」。 出差前，我和負責那個班級的TFT老師廷軒要了學生的簡介，也列下我想了解孩子們的問題，包括他們的休閒娛樂、喜歡的電影、會較都市孩子較無感的東西⋯⋯幫助我設計課程，也深入了解這個村落的種種，希望能用孩子們的語言帶給他們有收穫的三天的課程。 更巧的是，因為這個班級贏得了 @dfc.taiwan 的決賽，在我出差前的週末到台北科教館發表提案簡報，為了提早認識孩子們，我一早就到科教館等他們抵達，並參與了他們重要且值得驕傲的一場簡報。那天除了初步認識了孩子們，我也幫他們拍了很多照片，並把一些照片與對他們的認識編進我為他們設計的課程中。 那三天，我彷彿回到了在師大附中實習的日子，上課孩子們比我還嗨、下課被孩子們揪打球，更讓我驚奇的是，小朋友還來加我臉書好友，也不知道他們回家怎麼跟爸爸媽媽說的，我竟然也收到孩子爸媽的交友邀請 😂 即使到現在，班上的孩子還會用臉書密我，儘管是再簡單不過的句子和豐富的貼圖，我仍無比感謝他們把一個只陪伴他們三天的老師記在心上。 一年後，這個班級的導師廷軒從兩年的TFT計畫結業了，在年度特展上，她也帶了這群孩子再次來台北，在TFT特展上上百人的觀眾分享他們的故事。和孩子們久別重逢，從他們和我介紹他們的村落，變成我帶他們認識我的城市。我也無比期待能再次和他們見面的時候。 我和廷軒老師稱和孩子們是「忘年之交」，我們的年齡、距離、生活都這麼遙遠，但當老師願意從孩子的角度和他們相處，用他們能理解的語言進行教學，孩子會敞開心胸接受你的課程，歡迎你進入他們下課後的生活。 就像厲害的醫生不會嫌病人病得太重，優質的健身教練不會嫌客戶身材太差沒救了一樣。只要病人想活下去、只要客戶有想改變的決心，就像只要學生有強大的動機學習，醫生、教練、老師就應該有能力去幫助他們達到目標，甚至若學生還找不到動機，老師也可以幫助他們找到動機。 #台大簡報課 有一個作業是要到小學和老人安養院教小學生和長者一個「和自己科系相關的專業知識」，會選擇小學生和長者，目的就是要訓練學生面對「與自己理解能力與溝通語言差異很大」時，能從他們的角度出發，用他們的語言讓原本複雜的知識變得簡單易懂，而且與自身生活息息相關。 學生教不會，不一定是學生程度太差，往往是老師程度也不好，不知道怎麼用學生可以理解的方式解釋給他。 對我而言，每一位學生都是黑馬，老師應該成為他們的伯樂，從學生的角度思考怎麼幫助他們成為一隻千里馬。準備一場簡報，每一位觀眾都是可能被你的演講啟發，從此人生改變的那支潛力股，其中的關鍵是你夠了解他們嗎？ 準備簡報的第一個步驟就是「認識你的觀眾」。他們在乎什麼？他們喜歡什麼？他們用什麼語言溝通？你希望透過這場演講帶給他們什麼改變？深入瞭解觀眾是簡報成功的關鍵。 我將在 #外商求職與留學英文簡報課 分享如何分析你的簡報對象，並設計出人人有感的精彩演講，歡迎和我一起修煉換回思考的簡報力！ 📍瞭解課程 👉🏽 link in bio #英文老師#同理心#換位思考#溝通#教學#英語教學#演講#簡報#英文課

看了捷運隨機殺人事件判決案有感，希望認識被害人父母的網友幫我轉傳給他們，讓可憐的老人家知道 大家都心疼他們，同情他們，對這樣的判決我們也是氣憤難當！ 自從台灣發佈了疫情之後，至今已經一年半了。 很多人失去工作，很多生意做不下去，很多人想活卻活不了，而有些該死的人渣，法律卻幫牠活下來！ 死刑議題是人命關天的議題，而有些人卻隨心所欲的玩著「玩命」議題！ 玩物喪志，玩命喪德‼️ 法官判決已經失去人性，作惡多端的人渣免除死刑，認為他們還有「教化可能性」？ 這是哪來的自信心啊？ 誰來負責教化？ 最後還會辦個教化成果展嗎？ 關在監獄裡，要全民納稅養這些人渣，一輩子接受大家供養，其實也沒有重見天日的可能，教化成功又怎樣？若是逃獄了又要如何計算社會成本？ 其實就是用全民的納稅錢讓牠們在公家機關安養天年，全民都覺得不可思議！這樣的判決是在取悅誰？取悅哪一個國家？ 很多人失去工作，養自己、養父母、養孩子都成問題了，誰願意養牠們一輩子呢？ 難道在位者、執法者、不是花他們的薪水，所以心不疼？死的不是自己的親人，所以心不驚‼️