【認真聽】一個人也很好 | 日劇《#獨活女子的推薦》 | 少子化、低生育、不結婚 | 超單身時代的來臨 // 李長潔 🙆
.
美國中情局（CIA）公布全球2021年總和生育率預測數據，台灣將成為倒數第一名，果真又引發男女、老少各種大戰。其實我覺得，少子化難以逆轉，真的不需想甚麼「媒人養成班」來催生，老老實實地面對這個時代的改變。但不要拿少子化的議題，來形成對單身的壓力、對女性的不善、對青年的不滿、對外配的歧視。議題打開了，就來面對。但今天沒有要聊這麼專業，我想談談一部與單身生活方式有關的日劇小品，《獨活女子的推薦》（ソロ活女子のススメ）。
.
《獨活女子的推薦》該劇改編自朝井麻由美的同名隨筆作品，喜歡該作品的朋友，可以去追蹤一下作者 Twitter。這部品以「享受單身生活」為主題，探索「#獨活」（ソロ活）的當代意義，這些微小日常、有點介意、但又蠻歡樂的獨活實踐。作品中點滴地將「獨活」定義為「積極地享受個人時間的活動」，或許在不婚不育的趨勢中，也是一種安身立命的生活方式。
.
當然我們還是鼓勵大家構成多種社會連結，這個作品與生活方式的經驗，可以帶給我們一些重新思考單身生活的機會。想想單身在社會關係中的意義是甚麼？而自由的選擇又是甚麼？我們為甚麼越來越傾向選擇自己生活？日本單身研究者荒川和久的《#超單身社會》裡預測，2040年日本社會將邁入「#獨身世代」，屆時單身人口數可能會到達近40%。同樣的趨勢傾向也可能發生在台灣，我們又該如何面對呢？
.
📌 #今天的內容有
.
▶ 孤獨的操作型定義
▶ 甚麼是獨活（ソロ活）
▶ 日劇小品《獨活女子的推薦》
▶ 一個人的法則
▶ 獨活的小調查
▶ 超單身時代的來臨
▶ 重新定義家庭，產生新的社會紐帶
.
📣 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/cknrcieae6szc0842irtm73vl?ref=android
.
📣 #kkbox 聽這裡：https://podcast.kkbox.com/episode/LX0icMMRD1sgn-AWUg
.
📣 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/1FmpZVf818cSYrJw12BYxO?si=ib05-LlXS7OEEb74CHjyEg&utm_source=copy-link
.
📣 #apple 聽這裡：https://podcasts.apple.com/us/podcast/ep-44-%E4%B8%80%E5%80%8B%E4%BA%BA%E4%B9%9F%E5%BE%88%E5%A5%BD-%E6%97%A5%E5%8A%87-%E7%8D%A8%E6%B4%BB%E5%A5%B3%E5%AD%90%E7%9A%84%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%B0%91%E5%AD%90%E5%8C%96-%E4%BD%8E%E7%94%9F%E8%82%B2-%E4%B8%8D%E7%B5%90%E5%A9%9A-%E8%B6%85%E5%96%AE%E8%BA%AB%E6%99%82%E4%BB%A3%E7%9A%84%E4%BE%86%E8%87%A8-%E6%9D%8E%E9%95%B7%E6%BD%94/id1516956557?i=1000518030824
.
📱#FB 完整論述版：https://www.facebook.com/208541192666847/posts/1743856235801994/
.
////// 完整論述 //////
.
之前好幾組社會學課程的學生想要探索「覺得寂寞覺得冷」的單身問題，他們用試圖用資料、訪問、問卷去翻轉，將單身「問題」轉為單身「生活」。一方面這些報告指出單身的人如何被形成一個文化階級，裡頭有著歧視、偏見，也有想望、羨慕；另一方面，積極地指出單身生活如何在未來的社會中，成為一種合理也合法的選擇。今天就來談談，這種單身生活。
.
▓ #甚麼是獨活
.
蠻喜歡江口德子，她第一次擔任主角，飾演《獨活女子的推薦》中的五月女惠。該劇是近年大力推動「獨活」（ソロ活，solo活）的東京電視台之新作。先前的知名作品還有《孤獨的美食家》、《和歌子酒》、《一人露營吃完就睡》等等，都是以一個人享樂為題材。這次就是作家朝井麻由美的同名作品為原案，帶出女性獨活的體驗。
.
呼應著山田昌弘的「#家族個人化」、「#逐底社會」，荒川和久的「#超單身國家、「#結婚消滅」等社會現象。獨活，也就是solo地生活，成為一種伴隨而來的生活處境，也是選擇。在前述的結構性、歷史性架構下，日本人開始出現這種強調「一個人」生活的文化運動。一開始是以女性為主要群眾，相對於團塊世代後被養出的一代「賴家男性」，政經地位與教育程度逐漸升高的女性，開始真正握有交往的選擇權。平成時代的經濟條件、勞動生活、愛情想像的各種交錯下，女生們決定好好過自己的生活。（這也是很多政策目標是女性的原因，因為女性在統計上有顯著的變遷）
.
▓ #一個人的法則
.
《獨活女子的推薦》的每一集，都有對獨活方式，進行一場透徹的規劃與體驗，模擬出你應該怎麼做的推薦。從目前的集數來看，像是「一個人吃燒肉與利木津豪華轎車tour」，就可以點貴一點的肉品，可以不用囫圇吞棗，或是穿著高級禮服搭上禮車，好好幫自己過一個奢華的生日派對；第二集則是「一個人去宇都宮動物園與品川水族館」，你可以好好只看自己想看的動物，全部的動物都看，那是小孩做的事；第三集是「一個人去有樂町天文館與去Bali ann高級愛情旅館」，當然一定要購買單人沙發區看到睡著，而高級愛情旅館也很適合一個人去好好享受，實惠的奢侈一下。
.
根據一個2019年的日本獨活民意調查（ネットエイジア株式会社，2019），訪問1000位20-69歲的男女，想了解他們對「自己一個人生活」有甚麼看法。可以看到，87%的人喜歡獨處，也想確保生活中有一段獨處的時間。其中又以30歲的女性與40歲的男性為多。他們認為，獨活的好處是可以重視自己的想法和步調，不必為與他人的關係操心。
.
調查發現，有獨活經驗的人，感受到「視野變更寬闊」、「生活更加充實」、「增加了知識與經驗」等效果。而他們則欣賞五木宏、有吉弘行、天海祐希、久本雅美等同樣也是獨活的名人。喜歡《星際大戰》、《天氣之子》、《名偵探柯南》、《你的名字》等作品。（調查這個要幹嘛XD）。也更樂於投資自己在學習各種事物上。
.
甚至還有推廣獨活的網站「ソロ活：お一人様向けおでかけ」：https://www.enjoytokyo.jp/solo/trend/。提供各種可以好好獨活的消費訊息，整理出獨活男女的市場模樣。
.
▓ #為何女性不結婚
.
中央研究院學者楊文山在2008年針對青年不婚做了調查，不婚女性的人口的確逐步上升，這還是十幾年前喔，而且細探原因，女性在婚姻中的幸福感不斷地降低，而男性卻上升了。人間田野觀察家在〈為什麼都市女生不結婚？激烈競標黃金單身漢，贏家卻不一定是聰明美麗的女人〉中，討論了女性不結婚的原因，簡單來說，台灣年輕女性在面對傳統婚姻價值觀、與男性的文化資本與關係對待時，就退卻了。傾向更謹慎地選擇自己想要的美好人生，而不是去成就男方、婆家的家庭倫理。
.
▓ #那那那少子化怎麼解
.
中央研究院社會學研究所的鄭雁馨（2019），也曾指出低生育率與全球化社會面臨的青年經濟困境有關，在東亞地區也有一部份原因，是因為傳統儒家在「#三從四德」與「#傳宗接代」框架下的婚姻家庭價值，已因女性教育提升與經濟獨立而受到嚴重的挑戰。整體社會若在思維與行為的因應上缺乏彈性，將難以適應年輕一代男女的人生規劃與發展。她建議可以借鏡法國的生育政策，同性婚姻合法、同居普遍且有法令保障、非婚生育數佔總出生數近六成，讓更多相互扶持可能性出現在親密關係中。
.
山田昌弘在《#失控的逐底社會》（2017）中，提出兩個解決社會崩潰之道：橫軸聯繫：同居、合租，和陌生人當鄰居，預防老後孤獨；縱軸放鬆：放鬆未婚生子、單身生子的道德限制，讓各種生育成為可能，甚至，打造沒有血緣也可以建立親子關係的社會，例如收養。整個社會都要放寬對「家庭」的定義；這樣的做法，是透過重新定義「一家人」，來回應當傳統家庭的形式已無法支撐的社會未來。

|

📒 #參考文獻
.
1. 楊文山（2008）。年輕人為什麼不結婚：台灣社會未來的婚姻趨勢研究。生命教育研究期刊。

2. 山田昌弘(2017). 底辺への競争 格差放置社会ニッポンの末路. 朝日新聞出版.

3. 荒川和久. (2017). 超ソロ社会:「独身大国・日本」 の衝撃. PHP 研究所.

4. 人間田野觀察家（2019）。為什麼都市女生不結婚？

5. 鄭雁馨、許宸豪（2019）。台灣超低生育率的迷思與現實。

|

#未來的親密關係
#獨活最高
#有伴也好
#家族的個人化
#人工受孕
#非婚生子

既2014年寫了「灣裡美食」打油詩，
過了７年之久，想說來更新一下。

2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩！
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長，請各位慢慢參閱，謝謝。

-
　　
來到台南最南邊，有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒，萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車，香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊，紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李，省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌，脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間，椅子坐坐新據點
直走來到市場邊，周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉，炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味，扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋，流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了，花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線，蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅，天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠，帳篷黑輪市場前
進入市場走一回，傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿，陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤，還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽，青草涼茶公園邊
踏出市場往南走，仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯，幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙，家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店，杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆，金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁，阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯，永和豆漿吃早點
全家前方小丸子，劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父，小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵，對面忠和什錦麵
附近還有很多間，叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切，鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵，黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走，豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城，厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲，阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿，就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿，麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味，元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅，還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹，素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面，來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香，飲料就喝三零三
自助便當客來意，巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸，文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒，和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕，就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌，轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號，北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬，雅得是開便當店
九母魚酥火城麵，明興路上新店面
花坊對面抓餅攤，內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯，現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶，前方葉家水餃煎
來到全家三角窗，更多美食在眼前
高山茶坊來一杯，丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯，阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉，龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥，友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠，排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街，品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤，潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷，貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區，零售通路來全聯
晝有美月夜有德，鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業，明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚，咩的羊肉夠驚嘆
燦坤３Ｃ大賣場，紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒，就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精，熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨，鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋，明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵，清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看，廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間，甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯，茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿，品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤，虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內，喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉，若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡，饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場，還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪，走到濱海十七線
方舟矗立海岸線，黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃，回到市場的前面
三六夜市路一條，林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿，章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海，地瓜球叫ＱＱ蛋
深坑豆腐三角骨，藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草，音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞，豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪，雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利，綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶，蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅，碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完，夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館，為楓清水漾兩間
介紹至此已極限，如有遺珠再補全
希望助你更了解，有緣灣裡來相見

-
#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動

東京．有明§這大概是有生以來最雷的和牛燒肉⚡️

・

因為有一些朋友私下詢怎麼可能這麼雷
我只好為他另寫一篇文章告訴大家到底有多雷
（老實說因為太難吃我照片也是亂拍 請多包涵）
・

雷店位在大手三井不動產著手打造「有明ガーデン(Ariake Garden)」的商業設施裡
為迎接原本奧運今年才剛落成 號稱東京灣岸最大級的綜合型商業設施P.S話說這一區「有明北」地區被日本和東京政府認定為「国家戦略特区」是重點開發的新市鎮 開發面積達東京巨蛋的94倍大(有明附近大家比較熟悉的點應該是台場和是國際展示中心)

「有明ガーデン(Ariake Garden)」裡頭共有200間店鋪 滿足生活所需 不僅是這些 設施內還有飯店、電影院和溫泉設施 關東地區面積最大的「無印良品」也開在這
明年2021年年初更有四季劇場盛大開幕
店鋪逛起來都很大間 這裡本來就是人群較少 一般東京都民逛街不會特地來到這裡多是附近居民來
所以整體逛起來不會人擠人、很舒服

・

😎
接下來進入正題要來聊聊雷店『飛車角 有明ガーデン店』的燒肉了
還好這次是公司聚餐 吃免錢的難吃就算了
要是花自己的錢來吃的話真的會搥心肝

先說優點好了
(沒錯 雷店還是有優點的)
服務人員訓練有素 服務很好
點餐、上飲料等速度都很快 👍

接下來就是比較有問題的地方了😤
擺盤一百分 味道0分👎

我們這桌點了
和牛サーロインロースのにぎり<二貫> (和牛莎朗壽司捲)　 ¥1000
特上磨き極みタン<4cut> (特上嚴選牛舌) ¥2200
殻付きホタテ<2枚>(帶殼干貝)　 ¥1200
大ぶり海老 <４尾>(大尾鮮蝦)　 ¥1200
和牛上カルビ(和牛上級牛五花)　 ¥2200
和牛赤身のネギ塩つつみ<ランプ・イチボ>(和牛後背肉(瘦肉)包蔥鹽)　 ¥2500
還有沙拉、泡菜4種 和甜點
沙拉和泡菜沒有太大問題

・

比較有問題是主角 『肉』
除了和牛莎朗壽司捲和和牛上カルビ還吃的到油花
但講到味道也遠遠不及敘敘苑等中階高級燒肉店的味道 表現平平
其他的品項呢則是都沒有味道 沒有味道 沒有味道
我指的沒有味道是指沒有肉香 也吃不到牛肉本身該有的甜味 肉咬起來乾扁沒有肉汁
像是冷凍後又解凍 但又解凍的不完全的不新鮮牛肉
烤起來不是過硬就是咬下去發現肉組織鬆散
點了一Round之後發現真的沒有好吃的 第2Round都省了😭

・

海鮮唯一覺得比較OK的是現烤帶殼干貝
很新鮮沒有腥味
蝦子也是隱藏雷品 一點都不大隻 跟超市賣的一般的蝦子沒有兩樣 竟然4隻還賣1200日幣 覺得不可思議😳

另外 這間店的主打招牌是出汁で食べる和牛ロース<100g>2,700円(用高湯吃和牛)
另一桌的同事挑戰後的食用心得是
「不沾比較好吃」「不知道店家硬要沾高湯的理由為何?」

・

〈飲料〉
我點了軟飲氣泡飲料 休日のベリースパークリング〈赤〉(假日的莓果氣泡水)喝起來後味有一股人工甘味的怪味 只好迅速改喝快樂肥宅水了

〈甜點〉
杏仁豆腐 我可以

・

飯後老闆點了一杯沒有在菜單上的冰咖啡
喝了一口冰咖啡後老闆緩緩地開口了
「這杯冰咖啡應該是我今天最喜歡的』

完😎

・
〈後記〉

不知道餐廳是不是因為疫情的關係 導致進貨或肉品的處理紊亂 雖然用的碗盤和擺盤高級感十足
但肉吃下後真的會讓人兩眼瞪大不可思議的覺得和牛怎麼會是這個味道😳

網路上可以查到多篇心得普遍比較推薦中午套餐
仔細看大家的照片 看起來色澤鮮紅、應該是新鮮的牛肉片跟我們當天吃到的肉真的相差甚遠

我們這天是吃中午但全都單點 吃完加酒水人均¥8000多
老實說這個價格都可以去吃安定又美味的敘敘苑拉!
有生之年應該是不會跟錢過不去 不會再踏入這間店了

祝大家不要亂踩到雷囉~~~~

・

《雷店資訊》
名稱：飛車角 有明ガーデン店 （ヒシャカク）
地址： 東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン商業棟 5F
營業時間：LUNCH：11:00～16:00（L.O. 15:30）
DINNER：16:00～22:00（L.O. 21:00）(因疫情營業時間有變更 請以官網公布為主)
定休日：年中無休
電話：050-5597-8803
官網：https://www.hishakaku.com/
交通：海鷗線「有明」駅から　　4分（約260m）
海鷗線「有明テニスの森」駅　徒歩3分（約210m）
臨海線「国際展示場」駅　徒歩6分（約440m）

#艾咪王東京生活日誌 #東京燒肉 #日本和牛燒肉也是有雷店的 #有明 #日本旅遊 #日本燒肉雷店 #吃了誠實豆沙包 #有明ガーデン