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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「阿公的紅龜店」介紹 訪問作者： 鄭宗弦 內容簡介： 得獎紀錄 ●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎 ●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎 ●2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎 ●聯合報「讀書人」周報一週好書榜 ●金鼎獎優良圖書推薦 阿公是紅...
老主顧葉子 在 妙的實驗小廚房 Instagram 的精選貼文
2021-03-31 04:29:23
- 週末逛市場看到陌生的葉菜，菜販小哥說是日本莧菜，產季剛好到這個月。加嫩薑炒，葉子比白莧菜還細嫩，梗枝較清脆。谷歌了一下，莧菜含豐富鐵，比菠菜營養價值更高。 - 接著去肉販，常常看到整個檯面的豬肉就一頭霧水，照例買了些梅花來滷燉。問還有什麼推薦，肉販小姐姐說可以試試二層肉，一旁老主顧附和著說二層肉...
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老主顧葉子 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
2019-05-17 20:57:41本集主題：「阿公的紅龜店」介紹
訪問作者： 鄭宗弦
內容簡介：
得獎紀錄
●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎
●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎
●2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎
●聯合報「讀書人」周報一週好書榜
●金鼎獎優良圖書推薦
阿公是紅龜店的老闆，打從十幾歲就開始賣紅龜了，他樂於藉做糕餅，把福氣帶給鄉人。阿公是個敬業厚道的長者，他的故事，不只是做糕餅的故事，而是充滿先人的智慧和經驗、溫暖人情、待人處世之道的珍貴記憶，也是台灣早期庶民生活的共同回憶。
白白的麵粉，經過阿公的「按摩」下，成了一團團嫩嫩QQ的麵團，切成一塊塊後，捏捏壓壓的包上餡料，壓進龜模中，取出，置放在葉子上；一籠籠的紅龜，蒸氣瀰漫，香氣四溢，待涼後，塗上紅彤彤的「紅番仔米水」，另外在上一層光彩亮麗的花生油，一個個喜氣洋洋的紅龜就完成了！滑嫩又香的紅龜就這樣在阿公的療程下誕生，好奇的作者則來回穿梭於工作坊中。
龜的台語諧音很像「久」，而龜又很長壽，所以他就代表長長久久、長壽的象徵，是一種吉祥的動物，因此人們常用紅龜祭神，祈求平安；另外「紅圓仔」故意做成乳房的形狀，是小嬰兒滿月時，用來祝福媽媽奶水充足，好讓寶寶健康成長；「閏月」、「古式吉祥話」的意義；阿公對掉落灰塵或小蟲子的花生油、紅番仔米水一定倒掉換新的態度；阿公和阿嬤的感情；耶誕紅龜粿；阿公簽彩券及採取「同行相濟」的經營方式。
阿公生意做久了，客人喜愛吃什麼，要吃多少，他早已摸得一清二楚，常常遠遠地看見客人來，就把東西準備好，客人一上門，還沒開口，就拿到想要的東西。阿公的紅龜店裡常常聚集一些老主顧，邊聊天邊喝阿公泡的茶。鄉土老店，古法經營，知足常樂，正是阿公的最佳寫照。
樂天知命的紅龜粿老師父，隨著生命節奏和生命禮俗的規則，認真的生活著，將幸福化為實際的糕點禮物，幫人們傳遞祝福。
作者簡介：鄭宗弦
民國五十八年出生於嘉義縣新港鄉。
從小醉心於繪畫與民俗藝術，國小時立志要當一位國畫家，到了高中改變志向，想要拜師學藝，發揚民俗技藝，當一位薪傳民藝的民俗技師，可是成績不錯的他，在家人的鼓勵之下，循著升學的路線一路往上讀到農業碩士，最後卻發現自己擁有寫作的長才，當上了一名兒童文學作家。
大學修習農藝學，每天拈花惹草，培養出熱愛自然的情操，研究所轉攻農業推廣教育，接觸許多純樸的農民，使他原本的書生氣息融入不少草根性，出社會之後，發現自己純真的個性，適合和小朋友在一起，因此毅然轉任國小教師，每天和小朋友一同快樂學習，最喜歡把自己的作品講給小朋友聽，從他們如癡如醉的表情中，得到莫大的成就和滿足。
由自然科學轉入社會科學，又從農業界跨進教育界，角色的變換，使他增長不少見聞，環境的變動，也提供他許多創作的靈感，雖然沒有當上年少時的志願——畫家和民俗技師，但是長年沈浸在藝術天地的緣故，他的文學作品中呈現出多彩多姿的畫面和濃厚的民俗風格，將寶島的風土民情清晰明麗的呈現給小讀者，彷彿用文字作畫，用情感編織工藝品，換個角度來看，既當上作家，也當上畫家和民俗技師了。
他立志要寫出優秀的台灣本土故事，讓小朋友們瞭解生活周遭的人、生存的土地、常民的文化和民間的藝術，期盼小朋友讀了他的作品，在欣賞文學的趣味之餘，能進一步珍惜鄉土，熱愛自己生活的地方。![post-title]()
老主顧葉子 在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的最佳貼文
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老主顧葉子 在 Facebook 的最佳貼文
#祈雨
#南投茶園採茶
#三月驚蟄竟無雨
#壁如行腳EP12
一個月前，應朋友的邀請到南投採茶，畢竟我也是屏東出身的農家女，小時候也曾經跟著爸媽到六龜、茂林採過茶，應該是難不倒我，準備了身手到南投和外籍採茶姑娘一拼高下。
清明節後就是南投的採茶季，但是這裡已經2個月沒下雨了，正要發芽的茶園，沒有雨，葉子不容易肥美，以茶為業的朋友很是憂心。
朋友的爸爸和姑姑一家人都是種茶為生，連原本在電子業工作的弟弟，婚後也都回到老家幫忙種茶。
他告訴我，茶園是高成本、高技術性的產業，台灣的茶葉不是只有中國大陸喜歡，日本人更是奉為聖品。
但疫情之後，國際的客人不來了，茶行也不來下訂了，因為茶不是民生必須品啊，只能靠老主顧和散客支撐。
麻煩的是，採茶季到來了，卻已經兩個月沒有下雨，必須透過春雨，才能長出漂亮的一心二葉啊！
為此，我向老天祈雨！