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在 翹孤輪腳踏車產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅泰華眼裡的泰國 Taihua Lin，也在其Facebook貼文中提到， 今天來聊聊泰國的一種咖啡，不知道大家誰有喝過～這種咖啡就跟美式咖啡一樣，就是「泰式黑咖啡」。 為什麼明明就是黑咖啡，但又要稱為泰式黑咖啡，而不是正常的美式咖啡。雖然一樣是黑咖啡，但美式咖啡不加糖，泰國人怎麼可能不加糖！！！！ 不可能！！！！ 那如果有加糖加奶就不是美式咖啡了啊？？是不是？？也對...
翹孤輪腳踏車 在 泰華眼裡的泰國 Taihua Lin Facebook 的最佳貼文
今天來聊聊泰國的一種咖啡，不知道大家誰有喝過～這種咖啡就跟美式咖啡一樣，就是「泰式黑咖啡」。
為什麼明明就是黑咖啡，但又要稱為泰式黑咖啡，而不是正常的美式咖啡。雖然一樣是黑咖啡，但美式咖啡不加糖，泰國人怎麼可能不加糖！！！！
不可能！！！！
那如果有加糖加奶就不是美式咖啡了啊？？是不是？？也對，但它就是黑咖啡哈哈，是泰國的黑咖啡就是要不一樣才有趣。先介紹名字，我們泰國人把它叫作「โอเลี้ยง」。這個名字是來自潮州語的（跟台語一樣）「烏涼」，意思是什麼？？就是黑色又涼涼的飲料。
「烏涼」是涼的，我們還有熱的那就是「烏熱＝โอยั๊วะ」，還有一種更特別是「翹孤輪烏涼＝โอเลี้ยงยกล้อ」三種特別的（中共有六種），我今天就說三種就好。
烏涼與烏熱是同一樣東西，差別只是熱跟冰。那這種泰式黑咖啡跟美式咖啡到底差在哪裡？？？差在製造的方法，美式是咖啡豆來直接磨，然後也不加奶加糖（有時候有加糖）。但是泰式的黑咖啡的方式是在磨咖啡豆之前，先拿咖啡豆去炒，不光炒，還加一些其他的東西，譬如，玉米豆、焦米、糖水、奶油等等。炒一炒再去磨出來變成粉。
最後一個是翹孤輪烏涼就是烏涼加奶，簡單講就是拿鐵～那為什麼要翹孤輪？？不是邊煮邊翹！據說是以前有一個牛奶牌子的包裝圖片是腳踏車，然後把奶倒到杯裡的時候，看起來就是腳踏車在翹孤輪。
這就是三種不同泰式是黑咖啡。
但說真的現在比較常見的只有烏涼了，不然就是正常的冰咖啡～
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翹孤輪腳踏車 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
影片製作：國立政治大學新聞傳播學院新聞實驗室
《重回中華商場：李大吉禮品行的舊時歲月》
【記者吳冠伶、陳品融、廖澄妤綜合報導】「我覺得不只是台北市，一個當時那個年代社會的縮影，如果有一個人他可以穿越時空，然後他說你現在只有十分鐘可以回去，那他如果回到中華商場去逛一圈，他大概可以了解那個年代的人，生活是什麼樣的一個樣貌。」文史工作者張哲生如此說道。
1970年代的中華商場在當時人們心中，正是這樣美好的存在。午後時分，父母牽著子女、學生成群結伴，穿梭在樓與樓、天橋與天橋間。中華商場什麼都賣，唱片、服飾、各地美食，滿足了人們的日常需求，節慶用的紅布條、禮品等，也都能在這裡訂做。
全盛時期共有13間店面的李大吉，從1961年開業至今，曾是全台禮品店的龍頭，走過近一甲子的起伏，也見證了中華商場的興衰。
李大吉禮品行老闆李宗興表示：「以前最重要的是做紅布條、賣國旗、還有一些錦旗，慢慢地這個社會進步了，就會做獎盃獎牌啊、軍人退伍的東西啊，這些東西才會應運而生。」
而談起辛勤的父親，李宗興說：「中華商場大概最努力的就我爸了，他今天沒有賣一萬塊不吃飯他真的不吃飯，從我小一直到現在，當然到他生病以後，他沒有一天放假。」
李大吉禮品行前員工李登貴回憶：「他們老闆到來台北，沒有幾歲，十幾歲，小孩子啦，從大陸跑過來當擦皮鞋的學徒。我們到他店裡面工作，裡面有三四個人，那個老闆一直講他很辛苦到台灣來，要認真地賺錢，所以我在那邊也學習到要認真賺錢、認真學習。」
不僅工作繁忙，商場的物質生活也很匱乏，家家戶戶沒有浴室、廁所，只能仰賴陰暗的公廁，就連晚上睡覺，也得擠在小閣樓間。在勉強算得上「堪住」的地方，住戶間彼此交流互助，卻也構成了一幅幅幸福光景。
李宗興談起兒時回憶，如此說：「中華商場一間它的面積是2.5坪，因為它有個閣樓，它有個閣樓所以它就變成5坪使用空間，我小的時候就住在那個閣樓，有些就是住三樓，做生意在一樓。公廁它沒有洗澡間，我小的時候很多人那個時候都是拿個大臉盆，就在自己門口洗澡，穿著褲子，小孩子都脫光了在那邊洗。女孩子不會啦，女孩子在房間裡面洗，男孩子都穿了一條短褲就在門口洗澡，那個時候的生活是這樣啦，我從小還有記憶。我家隔壁常常洗澡，隔壁就『來我們來洗澡』，七、八個大男人圍起來就在那邊洗，邊洗邊聊天：『今天生意怎麼樣』、『你好不好』、『我好不好』、『我背癢養幫我抓一下』，就這樣，很好玩。」
熬過辛苦的歲月，李大吉在1970年代總算苦盡甘來。那時，中華路設起公車站牌，商場日漸興隆，棟與棟之間也蓋起天橋。，同一時間，台灣經濟起飛，李大吉搭上雙重順風車，生意蒸蒸日上。對比過往的貧困，此時的李大吉雇用十幾位員工，當起了大老闆。
李宗興自豪地說：「今天要發員工薪水，我不用準備預備金的，今天早上賣一賣晚上就可以發了。你有沒有看過腳踏車『翹孤輪』的？東西載到那麼重，送貨身體都往前壓著，不壓著它都『翹孤輪』，多重的東西呀！為了平衡，腳踏車前面又要放，平衡它就不會『翹孤輪』，那多難騎呀！」
然而，台灣社會不斷進步，中華商場在80年代已略顯老舊，租約到期，再加上鐵路地下化、捷運工程等，台北市政府便決定拆除商場。當時每戶可領到50萬元救濟金，並選擇等待安置地下街，或配售國宅，雖然有這些配套措施，但許多住戶、店家，仍對拆除商場感到不捨與不滿。
前中華商場住戶于美麗表示：「看到媽媽他們在搬東西，準備要搬離那個老窩的時候，我才發覺到我真的要跟它告別了。」
李宗興感嘆：「我老爸跟我講『我們完了。』一個月只賣50塊，他拿一個銅板，只有50塊，50塊怎麼活？那個時候一個便當耶！一個月，搬家的第一個月。你看中華商場民國52年蓋好，它也20多年了，他一生的心血，幾乎把他年輕的心血都在裡面，你忽然拆掉它，他也老了，哪有體力再做？有下一代可以接的，它基本上還可以留，沒有下一代可以接的，基本上已經都沒有了。」
張哲生說：「你沒有想到它會被拆掉，因為他就待在那裡。很多人一出世就看到中華商場在那裡，你那時候經過中華商場，你也會覺得它就是一個永遠會待在那裡的地方，可能以後到我老了，我還會帶著孫子來逛中華商場 。」
于美麗說：「雖然事情隔了那麼久，可是當我講起來的時候，我的淚水還是在我的眼眶裡面打轉，真的是很不捨我的家鄉，真的是，我生長的地方，也帶給我青春歲月非常非常美好的回憶。」
即便過往的風景已經消逝，近年來仍有許多以中華商場為題的小說、展覽、漫畫等，年初殺青的電視劇《天橋上的魔術師》，更復刻了中華商場，禮品店便藏在片場中的一個角落。而商場拆除20多年後，李宗興與其他住戶、店家，也能透過電視劇，再次看到它的身影。
李宗興說：「《天橋上的魔術師》那個場景我也看了，因為它很多道具都跟我租的，我看了之後覺得它還原幾乎百分之百像中華商場，我在等它播，很期待，要回憶一下小的時候。」
張哲生說：「對於現在的人，沒有經歷過那個年代，聽到中華商場，會直覺它就是一個商場，那就好像我們現在的百貨公司，一個百貨公司要拆掉，有那麼不得了嗎？對很多人來講那不只是商場、一個賣東西的地方，那是他居住了幾十年的家。」
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翹孤輪腳踏車 在 泰華眼裡的泰國 Taihua Lin Facebook 的精選貼文
今天來聊聊泰國的一種咖啡，不知道大家誰有喝過～這種咖啡就跟美式咖啡一樣，就是「泰式黑咖啡」。
為什麼明明就是黑咖啡，但又要稱為泰式黑咖啡，而不是正常的美式咖啡。雖然一樣是黑咖啡，但美式咖啡不加糖，泰國人怎麼可能不加糖！！！！
不可能！！！！
那如果有加糖加奶就不是美式咖啡了啊？？是不是？？也對，但它就是黑咖啡哈哈，是泰國的黑咖啡就是要不一樣才有趣。先介紹名字，我們泰國人把它叫作「โอเลี้ยง」。這個名字是來自潮州語的（跟台語一樣）「烏涼」，意思是什麼？？就是黑色又涼涼的飲料。
「烏涼」是涼的，我們還有熱的那就是「烏熱＝โอยั๊วะ」，還有一種更特別是「翹孤輪烏涼＝โอเลี้ยงยกล้อ」三種特別的（總共有六種），我今天就說三種就好。
烏涼與烏熱是同一樣東西，差別只是熱跟冰。那這種泰式黑咖啡跟美式咖啡到底差在哪裡？？？差在製造的方法，美式是咖啡豆來直接磨，然後也不加奶加糖（有時候有加糖）。但是泰式的黑咖啡的方式是在磨咖啡豆之前，先拿咖啡豆去炒，不光炒，還加一些其他的東西，譬如，玉米豆、焦米、糖水、奶油等等。炒一炒再去磨出來變成粉。
最後一個是翹孤輪烏涼就是烏涼加奶，簡單講就是拿鐵～那為什麼要翹孤輪？？不是邊煮邊翹！據說是以前有一個牛奶牌子的包裝圖片是腳踏車，然後把奶倒到杯裡的時候，看起來就是腳踏車在翹孤輪。
這就是三種不同泰式是黑咖啡。
但說真的現在比較常見的只有烏涼了，不然就是正常的冰咖啡～
另外有趣的～
如果要去監獄裡探監泰國人會買炒飯加烏涼去。所以誰做什麼不好的事，我們就會開玩笑說，那我再買炒飯跟烏涼去送給你喔。
但為什麼是炒飯跟烏涼？？？我也不知道哈哈，但我查很多地方，大家也都猜測說，可能是以前餐廳、路邊攤不多，要買飯不像現在那麼容易，所以炒飯最簡單，烏涼也是。另外就是說這兩樣東西很便宜（也只有窮人才會坐牢，沒錢保的意思）
เดี๋ยวซื้อข้าวผัดกับโอเลี้ยงไปฝากนะ ：）
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