每個早晨都是新的,美好一天的開始總是值得期待。
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我是個咖啡控,各種等級的咖啡我都嘗試過,豆子等級好壞真的差很多!!
比較普通又便宜的豆子喝了真的會心悸😵所以我很喜歡到咖啡廳點手沖咖啡☕️
咖啡也是我生活中的一部分,除了對身體有一定的好處,特別更是喜歡浸泡在咖...
每個早晨都是新的,美好一天的開始總是值得期待。
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我是個咖啡控,各種等級的咖啡我都嘗試過,豆子等級好壞真的差很多!!
比較普通又便宜的豆子喝了真的會心悸😵所以我很喜歡到咖啡廳點手沖咖啡☕️
咖啡也是我生活中的一部分,除了對身體有一定的好處,特別更是喜歡浸泡在咖啡香中,而我對於咖啡有一定的追求,我超愛中、淺焙口感偏酸的咖啡😍
☀️The Morning Grace 晨典咖啡@m.g_coffee ✨,位於中興大學附近,是由我們教會裡的一對年輕小夫妻所創業經營,從開始找店面至今,一切都有上帝的恩典在當中,店內設計走工業風,我個人是非常喜歡,特別是整片落地窗自然光透進來,超適合大家來大拍特拍❤️
老闆對於咖啡的熱忱及用心完全可以從他的咖啡中喝出來🥰對於咖啡機設備也非常講究,畢竟工欲善其事必先利其器!更是親自嚴選出好品質的咖啡豆👍🏻這天我點了老闆最自豪的拿鐵🥤
真的有別於一般拿鐵中咖啡帶有的焦苦味,特別選用非洲義式配方豆所調配而成,帶有溫和的堅果調與豐富的水果香氣,咖啡與奶香完美的結合,完全沒有哪方比較搶戲的問題👏🏻
這真的是我喝過最順口的拿鐵了!!!
感謝主,這天非常有口福,還喝到屢屢得獎的👉🏻翡翠莊園紅標藝伎👈🏻水洗處理
風味:輕啜強烈柑橘風味、中段白桃、荔枝、哈密瓜及熱帶水果風味於口腔巧妙融合、尾段清甜尾韻,橙花特殊花香氣息貫穿全場,風味細緻輕柔淡雅。
甚至還被評審知名杯測師稱讚:😍我終於在咖啡杯裡,看見上帝的容顏。
美好的咖啡最適合再來塊每日限量的手作巴斯克乳酪蛋糕🧀,表面焦糖色澤,入口綿密不黏牙,輕盈的口感搭配濃厚的乳酪香,不管是喜愛輕乳酪還是重乳酪的人一定會愛上🤤
認真推薦💯大家可以來品嚐一杯用心的好咖啡,細細品嚐生活中的每個細節,也可以跟老闆夫婦聊聊天,聽聽故事,更是能得到上帝滿滿的㊗️福💕
The Morning Grace晨典咖啡
🏠:台中市南區五權南路380巷19號
📞:04-22603648
⏰:週二、四、日10:00~22:00
週三、五、六10:00~18:00
(週一公休)
#ivy愛穿搭
top: @pufii_pufii
dress: @rubys_tw
shoes: @fmshoes_love
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翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 Facebook 的最佳貼文
| 員林咖啡節Yuanlin Coffee Competition 7/9~7/10|
中部喜歡喝咖啡或是想比賽切磋的朋友別錯過了這次員林咖啡節 !
2021員林咖啡節特色
7/9~7/10-員林盃手沖咖啡賽
地點:有片森林咖啡館
彰化縣員林市員林大道三段417號
7/10-員林咖啡文創市集
地點:圓林園-員林人散策市集
彰化縣員林市員林大道四段369號
❤️賽事獎金獎項豐富,第一名可獨得3萬元獎金,前八名總獎額超過八萬元!
❤️使用2020彰化國產精品咖啡評鑑冠軍莊園-《鷹谷莊園》為本次賽事主要賽豆;支持在地種植,推廣彰化精品咖啡文化!
❤️使用巴拿馬 翡翠莊園 紅標藝妓
2021最新產季做為決賽賽豆;超高等級,此生必喝藝伎!
❤️初賽評審團隊集結了全員林擁有Q Grader評審認證的咖啡店家!凝聚在地向心力,一起為推廣彰化精品咖啡而努力!
❤️只要參賽即可獲得2021員林咖啡節x陶作坊老岩泥滿溢杯,杯子上還可以刻上選手參賽單位跟專屬姓名!
❤️2021員林盃手沖賽x員林咖啡文創市集,除了咖啡比賽,7/10當天還有咖啡文創市集!
❤️決賽賽制加上展演、讓選手能發揮潛力並沖煮台上閃耀自己!
員林咖啡節臉書連結:https://m.facebook.com/%E5%93%A1%E6%9E%97%E5%92%96%E5%95%A1%E7%AF%80Yuanlin-Coffee-Competition-101099122070347/
翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 守成咖啡 HARU Coffee Facebook 的最讚貼文
💦意猶未盡💦
🔥🔥瘋狂杯測月 Round.2🔥🔥
🈶傳奇藝伎
🈶經典紅標
🈶必投COE
💯莊園嚴選 超群絕倫 盡‼收‼競標🏆
豆粉們 動起來吧💨💨💨
⛔因疫情,杯測會採👉SCA Cupping Protocol-衛生杯測👈共同維護您我健康👍
🌟競標杯測日程🌟
🚩6/30(二)10:00 茵赫特莊園 競標
🚩7/21(二)10:00 翡翠莊園競標+COE 哥斯大黎加
📣杯測會資訊
活動地點:守成咖啡推廣中心(台北市松山區敦化北路307號9樓)
報名方式:(02)2717-6777/Line ID:@Harucoffee
報名請告知:店名、連絡人姓名、電話、欲報名的場次
⚠注意事項:
1.因場地空間及樣品數量有限,本次活動僅限業者參與,每店家"限報1人"
2.請自行攜帶杯測匙
3.為維護杯測品質與準確度,敬請避免使用香氛類產品
4.如有任何感冒症狀者,敬請休養
翡翠莊園紅標藝伎生豆 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最讚貼文
[問卦] 有沒有藝伎咖啡豆的八卦?
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1567561046.A.09D.html
藝伎無庸置疑,應該是當代最火紅也最為人所知的高價咖啡豆。相比於牙買加藍山產量稀少品質又不穩定、非野生麝香貓咖啡貴又難喝,近年新發掘的藝伎算是品質和價格相對穩定的好咖啡豆了。
聽到藝伎此一名詞,很多人會聯想到日本藝妓,但其實二者並無關係。藝伎之原名是來自衣索比亞一座名為geisha的山,後人為了賦予其明更多浪漫,因此名為藝妓、藝伎或近幾年開始起用,也更好聽的瑰夏。
但其實瑰夏並不是一開始就大放異彩的,它原先並不出彩,加上單位面積的產量也並不如其他豆種有經濟效益,所以其實沒啥人願意種。而之所以種植也並非為了販賣,而是為了替自家主要種植的咖啡豆,防護一層防風林,是的,瑰夏原本的用途視作為防風林,而非用來喝。
經營瑰夏最有名的莊園,就屬巴拿馬的翡翠莊園。當年他們無意間發覺自家莊園的咖啡,就屬某一區塊的咖啡特別有柑橘酸香,多經探查之後發現,原來這些味道來自於採收時無意採集到的防風林咖啡豆。於2004年用這些防風林瑰夏咖啡參加國際杯測後,瑰夏才為人所知,並且價格水漲船高。
瑰夏不同於其他咖啡豆,品質不錯的瑰夏豆,配上善於烘焙的專家,沖出來的瑰夏都有些無可取代的柑橘檸檬香味,且此種味道是其他產區咖啡豆無一擁有的風味。總的來說瑰夏有非洲豆才有奔放,也有拉丁美洲豆的細緻,真要形容的話,就像是個在床上狂野騎乘位的氣質千金小姐。
瑰夏確實不便宜,尤其翡翠莊園的瑰夏尤其如此。在台北,若你想喝一杯來自翡翠的普通瑰夏,可能得要價400~500元,若你想喝更高級的藍標、綠標,極有可能需要花費1000元左右的金額,至於最高級的紅標,齋主則僅在台北咖啡廳見過數次,價位不等,端看店家取得的困難程度。
但這幾年因為瑰夏大行其市,所以各地都引進了瑰夏種植。巴拿馬除了翡翠莊園之外也種起了瑰夏,更別提甚麼馬拉威、伊索比亞,甚至台灣這幾年也有人在台中引進了瑰夏,只是是真是假至今也不知道。
講這麼多,你可能會問到底該不該喝瑰夏對吧?
齋主給的建議是,若你平常有習慣喝些淺培的酸咖啡,那你真該花點錢去試試那味道。但若你平時只喝星巴克或7-11,那你花錢喝藝伎也只是浪費,因為你不可能體會那其中的特殊風味,還不如去7-11或全家點點他們的精品或單品咖啡來喝喝。
不過講實話,瑰夏並不是齋主最愛的咖啡就是了。