十二世紀北宋的繁華：開封城日屠萬頭生豬（二）　｜　知史百家

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（續）
這首詞不久就傳入宮廷，仁宗打聽清楚是誰叫的小宋，就召來宋祁，笑著對他說：「蓬山不遠。」把那個宮女賜給了他。

宣和年間，東京御街的豪奢繁華也到達了烈火烹油的頂峰。《水滸》裡的宋江也應是宣和元年（1119）左右上東京御街鬧元宵的。然而，七八年後，因金軍南下，御街陡然從繁榮跌落入了悲涼。正如王庭珪詩云：

旄頭彗天天狗墮，一日中原作奇禍。金竿突繞都城光，鐵馬橫嘶御街過。

靖康二年（1127）正月初十，宋欽宗赴金營乞和，遭到扣押。按往常慣例，這正是皇帝在御街上與民同樂的日子。於是，從宣德門到南薰門的御街上，僧道做起了「迎聖」道場，父老百姓捧著香爐，冒著大雪，在南薰門前御街上跪拜哭泣了十餘日，希望能感動金帥，放欽宗回來。當時，「雨雪大凍，餓死者無數」。覆巢之下，豈有完卵。據《三朝北盟會編》記載，御街近南一帶，士大夫妻子失踪的，也不可勝計。不久，金兵強行撤毀了御街上的道場，另立張邦昌做傀儡皇帝，部分冊立儀式也在御街上舉行。張邦昌步至宣德門外御街，在預設的褥位上北向金國拜舞，跪受冊寶。有衛士諷刺說：「平時在這裡看伶人演雜劇扮假官人，想不到今天張太宰卻裝假官家。」

緊接著，北宋滅亡，宋高宗建立南宋，一路南逃。留守東京的宗澤上奏高宗，說「已修正御街禦廊護道杈子，平整南薰門一帶御路」，一再籲請他還都抗金。但高宗決心偏安江南，改杭州為臨安府，名為臨時性行在，實為永久性都城，也在臨安城裡修起了大內與御街，坐視開封御街淪陷敵手。而比起開封來，臨安御街更顯得奢華與繁榮。

南宋的皇城坐落在鳳凰山上，京城主體在大內北面，故而出大內北正門和寧門是一條由南向北的御街。過朝天門，御街向西略有個小轉折，隨即再折向北，過萬歲橋再折向西，直到景靈宮為止。據《咸淳臨安志》記載，整條御街長一萬三千五百餘尺，「舊鋪以石」，縱橫共用石板三萬五千三百多塊，其中六部橋路口至太廟北這一路段，每遇大禮，都要特別整治。咸淳七年（1271），御街其他路段因「歲久弗治」，臨安知府潛說友主持大修工程，更換了將近二萬塊闕壞的路板，使「蹕道坦平，走轂結軫，若流水行地上」。

御街上舉行的最隆重儀式，要算三年一次的明堂大典。在車馬儀仗隊中，大象依舊是萬眾矚目的明星，走到太廟前，它仍會拜舞如儀，「其如鳴諾之勢」，「御街觀者如堵」。每逢這年，皇帝還要率百官前往景靈宮行恭謝之禮。這時，除了皇帝不簪花，文武百官們與教坊儀仗隊按身份與等級，都要在帽沿上簪戴或大或小、或多或少的朱翠花朵。禮畢歸來，絡繹不絕的恭謝隊伍遠望如錦，其壯觀景象正如姜夔的詩所說：

萬數簪花滿御街，聖人先自景靈回。不知後面花多少，但見紅雲冉冉來。

而這時的御街上，爭著一睹「天顏」的看客自然不會少。正如當時另一首詩描寫的那樣：

士庶重重間綺羅，霽光熏作小春和。御街兩行瞻天表，比似前回人更多。

從和寧門到朝天門，御街左側先後有六部、三省、玉牒所、太廟與五府等建築，右側則有惠民藥局與大佛寺等。過了宰執辦公的五府，才略有少數的廂坊與店鋪，比較著名的有尹家文字鋪與朱家裱褙鋪。而一過朝天門，御街就進入了密集的商住區，綿延直到萬歲橋，各色各樣吃穿用玩的商舖挨挨擠擠，一家連著一家。其中有中和樓、和樂樓、和豐樓等著名酒樓，還有中瓦、右瓦那樣的遊藝場所。據《貴耳錄》說，位於御街中段的中瓦更是京城最大的娛樂中心，「士大夫必遊之地，天下術士皆聚焉」，在那裡一展身手。《圖繪寶鑑》說到理宗朝有個叫李東的畫家，經常在御街上出賣自己所畫的《村田樂》、《常酣圖》等作品，藝術水準雖不太高，「僅可娛俗眼」，卻也許是後來一般民眾所歡迎的風俗年畫的濫觴。

每天一聽到晨鐘，御街上的吃食店就張羅開了早市的點心，六部前的丁香餛飩是遐邇聞名的小吃，其味「精細尤佳」。和寧門朱紅杈子前的買賣也十分紅火：滿街滿市都是高檔菜蔬、時令水果和生猛海鮮，構成了這裡交易的最大特色。南宋對御街實行開放式管理，連大內正門前都允許設立早市，似乎比北宋更具市場化與人性化。

臨安御街的路況雖然好於東京御街，但街面比較狹窄，商店住家又相當密集，磚木建築容易引發火災。嘉泰四年（1204），糧料院失火，很快蔓延到太廟南牆外。太廟是社稷的象徵，大臣韓侂冑指揮軍兵拼死撲火，才總算安然無恙。但火舌已躥到正對御街的和寧門外，焚毀了隔離閒雜人等的杈子門，連和寧門上的螭吻也著了火，幸虧救火員登梯用短斧擊落了螭吻，才未殃及城門。這場火災，御街南段的損失難以估量。紹定元年（1228），御街最繁華的商業區失火，使中瓦與數以千計的商住建築成為一片廢墟，當時有「錦城佳麗地，紅塵瓦礫場」的說法。但不久，御街就建起了新的中瓦與商舖，迎來了新的商機。

每逢中秋與元宵，滿御街流動著喜氣洋洋的人潮，這也是街上商舖大發利市的最佳時機。據《武林舊事》說，一到中秋節，御街店肆就陳列出諸如絨線、密煎、香料等貨物，向路人誇多說好，謂之「歇眼」。所謂歇眼，大概就是留住顧客眼球的意思。入夜，御街「燈燭華燦」，買賣「竟夕乃止」。劉辰翁有一首《憶江南》：

梧桐子，看到月西樓。醋釅橙黃分蟹殼，麝香荷葉剝雞頭。人在御街遊。

在中秋的明月下，坐在御街的食鋪上蘸著香醋和橙汁，品嚐大閘蟹；然後用清香的荷葉托著一捧菱芡，邊走邊剝著吃，寫出了普通人逛御街的閒情逸致。

元宵節前後要過上五六天，比中秋節更長更熱鬧。御街上的商販們推著用金屬鑲包的花盤架子車，花盤上簇插著鬧蛾、燈彩等應景貨品，歌叫喧闐，吆喝著買賣。固定的攤主對伙計也往往「使之吟叫，倍酬其值」。姜夔有詩描寫元宵節御街的商賣：

貴客鉤簾看御街，帝中珍品一時來。簾前花架無行路，不得金錢不肯回。

夜闌更深，還有人提著小燈在御街上尋找遊人丟失的東西，當時謂之「掃街」。據《武林舊事》說，這是北宋御街的遺風，而居然「遺鈿墮珥，往往得之」。當然，偶爾也會有「雨打上元燈」之類煞風景的事，御街上便是另一番光景，姜夔也有詩說：

正好嬉遊天作魔，翠裙無奈雨沾何。御街暗裡無燈火，處處但聞樓上歌。

在當時，逛御街成為到過臨安的官宦士民的賞心樂事，就好似現在人們好幾年後還津津樂道當年遊天安門逛長安街一樣。著名詩人楊萬里退居家山以後，就曾戀戀不捨吟詩道：「聞說都人競出嬉，御街簫鼓倍年時。」此情不僅誠齋有，就是那位劉辰翁，也一往情深回憶說：「空回首，御街人買南京棗」；「雨枕鶯啼，露班燭散，御街人賣花窠。」在他們看來，御街的一切都是美好的。而宋末詩人許棐則說「御街車馬無行處，誰肯抽身覓退居」，在這裡，御街已經轉為滾滾紅塵與功名利祿的代名詞。

大約就在許棐面對著御街發出感慨以後不久，南宋滅亡。六十年後，元代詞人薩都剌經過杭州，登上吳山，有詩云：「一代繁華如昨日，御街燈火月紛紛。」似乎仍能透過歷史的煙雲，從眼前的燈火，遠眺到南宋御街的喧鬧與繁盛。
原文載於：《亂彈水滸》作者：虞云國，出版：中華書局
（二之二，續完）

（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）

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《Hong Kong小遊記，Day 1》
太多照片都很喜歡了實在是選很久，所以這麼晚才發遊記文 :P

圖文並茂版本請看這裡：http://ppt.cc/T4JMg

早上八點的班機，大約要六點到機場，但因為IS的關係，聽朋友說要再提早半小時左右，於是很害怕錯過飛機的我，嚷嚷著三點就要起床，結果當天我賴床賴到三點半XDD 四點出門。
一到機場後華航說我們實在太早到了，所以讓我們搭前一班班機，早點去總比空等好，爽快的答應了，就這麼樣咻～的抵達了香港，似乎比搭台鐵去台中還快，只花了一個半小時!!!!!!!

這次來香港是媽媽的朋友帶著我們到處玩（因為我媽媽是香港人嘿嘿）
我們下飛機一見到阿姨就說我們餓了，因為這次的飛機餐實在是我有史以來吃過最難吃的......是我太多年沒搭飛機，不知道飛機餐是一個只有雞肉碎片的漢堡和一瓶超迷你礦泉水嗎？（雖然也沒吃過幾次哈哈哈，但老師不是說會有好喝的飲料嗎嗚嗚）

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香港的第一餐，是同行的好夥伴Nita指定的翠華餐廳，就是照片右上方最大張的那張，還有下面那一碗很好吃應該叫什麼沙嗲牛腩珍珠餛飩河粉之類的，一整個入口即化的牛腩，在嘴巴化開!!
我們總共點了：沙嗲牛腩珍珠餛飩河粉、豬扒包、咖哩魚薄餅、特脆奶油豬仔包，其中當然一定要推“特脆奶油豬仔包”，雖然是甜食但是淋上煉乳真的超級好吃～
帶我們去吃的阿姨說：「翠華茶餐廳是香港的上班族最常吃的，因為很平價又方便快速～每到中午就會很多上班族。」而且聽說翠華茶餐廳開24小時耶，太酷了！不過阿姨很不解為什麼近期這麼多觀光客特別來吃翠華XDD我們也是聽人家推薦的嘛～

接著我們去銅鑼灣附近的飯店放完行李後，朝聖了超～大一間的apple studio，還去了Forever21看看有沒有比台灣便宜（最後的感想是：台灣的”永遠21“衣服好看很多耶奇怪）
接著當然一定要去一下台灣沒有的hollister，但是看到價錢後，欸，那個..我還是朝聖就好了....

接下來又是Nita的口福時間，他說他這次來香港每天都一定要喝「許留山」，於是我去許留山買了一杯蘆薈芒果爽來試試到底有沒有他說的那麼好喝～評語是：味道真的蠻不錯的但是天天喝應該很膩吧! 且不知道她這個護理師哪來的勇氣敢在放假時每天喝芒果（芒果是護理界禁忌～因為會很忙XDD）

再來因為擔心我體力負荷不了（畢竟三點多就起床了）於是我們先回飯店睡個一覺，起床再去吃晚餐，根本就是神豬的養成!!

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接下來吃的這間可就厲害了，是我補習班英文老師FiFi極力推薦的「金滿庭」，在時代廣場的約莫十樓，跟阿姨約這間時，阿姨也一直說這間是真的很好吃～
大家可以看到圖片左下的那兩張，這只是因為照片不夠放所以才只放了這兩道記得名字的XDDD
這次絕對要一道一道細細介紹，金滿庭最出名的就是流沙包了，為了要讓大家可以看見流沙包的真面目，請點選以下連結：https://www.youtube.com/watch?v=6y2ZV_Y5AWw
但不要開聲音啊！內含我很白痴的驚呼聲哈哈哈哈～看看著滿出來的汁，這才是流沙包的真傳啊啊啊啊啊！
再來是來香港必吃大閘蟹啦（左下那就是囉）～即使價格不便宜，但來到香港就是要吃一隻才甘願，裡面飽滿的蟹黃，哎呀，不禁想起我的膽固醇又要直線上升了（汗...）
不過說到吃螃蟹，我可是高手，我超愛吃螃蟹的腳，完全不需要任何輔助工具我就可以輕鬆解決嘿嘿！（在香港吃螃蟹是會附剪刀的）吃完一隻貴鬆鬆的大閘蟹，阿姨又幫我們點了一隻巨無霸的大隻的螃蟹，我完完全全吃得不亦樂乎啊...飽到吃不下還是硬生生給它吞下去了XD
下方另一張美食，就是傳說中的蜜汁釀火腿，包上餅皮之後完全就是超越人間美味的美味啦～～甜甜鹹鹹的都不會膩～～推薦推薦！
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希望你們吃過晚餐了，我怕你們看得太餓啊，所以我們換來介紹個景點吧！
正中間那張圖就是傳說的太平山夜景，來到香港最美的夜景就是這裡了，不過沒有我想像中的那麼那麼美（台灣夜景好像還略勝一小截呢）
接下來我在太平山上巧遇郭富城，左上那張就是證據！欸欸欸不對啦哈哈，太平山上最著名的景點之一，就是香港杜莎夫人蠟像館啦～一開始我對蠟像實在沒什麼太大興趣，但進去之後發現實在太有趣了，裡面每個蠟像根本就跟真的一樣，我拍張照傳給朋友，大家還以為我在路上遇到名人了....在這裡我就只放了一張跟郭富城愛愛愛不完的合照，不要太羨慕我啊哈哈哈～

今天的最後一個景點，應該剩下最後一張照片了，左中的那張「蘭桂坊」，據說是傳說中的夜店街啊（欸不對啦）總而言之這裡有一整條街的酒吧和俱樂部～原本想來喝個一攤，體會一下香港夜生活，但想到隔天還有迪士尼行程，就只能朝聖拍個照啦！（不過這裡超級多外國人的呢～）
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遊記Day1終於完成了，老實說FB真的不太適合寫遊記...沒辦法圖文並茂啊～～～
其他的圖片我就丟在留言供大家欣賞啦 :P
P.S.這絕對不是葉佩雯啊，單純遊記分享，你懂的~~~~

第8集 - 灣仔
播出日期: 2013.01.06 (日)

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