⭕️第411次專注，持咒經行思惟「智者大師」，釋智顗（538年－597年），俗姓陳，字德安，法名智顗，法號智者，生於荊州華容（縣治位於今中國湖北潛江），漢傳佛教出家僧侶。曾居於天台山國清寺，人稱天台大師；為天台宗的實際創始人，後世尊崇他為天台宗四祖。智者大師完成了「天台三大部」《法華文句》、《法華玄義》、《摩訶止觀》；佛學思想承襲於南嶽慧思禪師。 其學說以《法華經》為主教依據，故天台宗亦稱法華宗；廣弘教法，創五時八教的判教，發明一念三千，圓融三諦的思想；強調止觀雙修的原則，立一心三觀。智顗於陳、隋兩朝深受帝王禮遇，隋煬帝楊廣授予智顗「智者」之號，世稱智者大師。被譽為東土釋迦。其先祖出身穎川郡（位於今河南省許昌縣），為潁川陳氏，在東晉初年，家族遷居荊州華容。其父陳起祖，通經傳，有武略，在蕭繹任荊州刺史時，為其幕僚。在蕭繹登基為梁元帝後，封益陽縣開國侯。其母徐氏，是位虔誠佛教信徒。智顗是家中次子，其長兄陳鍼。智顗目有雙瞳，因出生時有祥瑞，幼名王道，又名光道，後成為他的字。7歲時就表現出對佛教的興趣。554年（梁承聖3年），西魏宇文泰派于謹等人領軍南下，攻陷江陵，梁元帝出城投降，後被殺。因此戰亂，在其15歲時，智顗全家北至硤州（今湖北省宜昌市西北），依靠其舅，因而升起出家的願望，但未獲父母同意。在其父母過世後，經其兄同意與王琳的資助下，在他18歲時，至湘州（縣治位於今湖南長沙），在果願寺法緒門下出家，法緒為他授十戒，並教導其律藏。20歲時，智顗受具足戒，師事慧曠律師，學習大乘經典。之後進入大賢山（位於今湖南省衡陽縣）潛修，學習法華三部經（包括《法華經》、《無量義經》、《普賢觀經》）等，並進行方等懺法。當時慧思禪師駐錫在光州（縣治位於今河南省光山縣）大蘇山，智顗在23歲時，前往參學，修習禪法，證得法華三昧前方便，發初旋陀羅尼。他曾代慧思說法，開講大品般若經。慧思後移居衡山，命他往南方傳播佛法，智顗在567年（陳光大元年）到達陳朝的首都金陵（今南京市）。智顗獲得當地著名佛教僧侶，如興皇法朗、長干慧辯等人的支持，官員徐陵、毛喜等人都成為他的信徒。沈君理請智顗住錫瓦官寺，講《法華經》。智顗在此居住八年，開講《大智度論》與《次第禪門》。因徒眾過多，事務繁雜，妨礙修行，智顗決定入山林修行。575年（陳太建7年）秋天，入天台山（位於今浙江省天台縣），在此隱修，後建立寺院，即後來的國清寺。智顗在北峰上獨修頭陀行，證入一實諦法門。在此居住一段時間後，陳宣帝下詔建寺，以始豐縣的稅收，來作為國清寺的支出之用。其徒眾慢慢擴大。智顗在天台山修行11年，據說他在浙江天台山居住時，為使臨海居民放棄以捕魚殺生為業，曾自捨身衣，並勸募眾人購置放生池，復傳授池中族類「三皈戒」，為彼等說《金光明經》、《法華經》等，以結法緣，從而開佛教放生會之濫觴。陳後主即位後，詔請智顗回金陵。584年（陳至德2年），智顗回到金陵，入宮說法。初居靈曜寺，在此開講《仁王般若經》。因此地房屋狹小，後移居光宅寺。陳後主及太子陳淵等，皆尊崇智顗，太子曾請智顗授菩薩戒。587年（陳禎明元年），於光宅寺講《妙法蓮華經》，其講課內容在其弟子章安灌頂收集後，集成《法華文句》。588年（陳禎明2年，隋開皇8年），隋文帝派兵南下，陳朝覆亡。為避金陵戰亂，智顗準備回到荊州，途中居留在潯陽匡山（即廬山，位於今江西九江）。秦孝王楊俊曾想招募智顗，但因為發生叛亂，智顗並沒有前往。590年（隋開皇10年），原擔任并州總管的晉王楊廣（後來的隋煬帝），調任揚州總管，鎮守江都（今江蘇省揚州市），在此創立慧日道場，招請各地著名佛教僧侶，前往講學。591年（隋開皇11年），在晉王楊廣的召請下，智顗至揚州總管寺，為其授菩薩戒，受贈「智者」稱號。592年（隋開皇12年）3月，智顗由揚州返回廬山，途中曾至衡山，至慧思墓塔所在探視。在當年底，回到荊州，在當陽縣玉泉山建造精舍，即玉泉寺。智顗在玉泉寺講經的內容，後經其弟子章安，集成《法華玄義》與《摩訶止觀》。596年（隋開皇15年），受晉王楊廣邀請，智顗再度至揚州，居禪眾寺，撰寫《淨名經疏》，面呈給楊廣。同年9月，回到天台山，與弟子整理舊有居所。智顗向其弟子預告其死期將近。口授《觀心論》。597年（隋開皇17年）冬天，智顗在天台山過世，年60歲，僧臘40。智顗眼見佛教教義複雜，佛經文義互相牴牾，遂建立「判教」的學說，認為佛教教導的不同階段，對應佛陀生平的不同時期，以及佛陀在那一時期的受眾。教義的每個層次都有效，都是邁向佛教真理的一步，而最終最圓融的教義見於《妙法蓮華經》（簡稱〈法華經》），智顗依此經立「五時八教」的判教理論。所謂「八教」，即為「化法四教」，是教化眾生的法門、化益的內容，即藏教、通教，別教、圓教；「化儀四教」，是說佛教的教化過程和方式，即頓教、漸教、秘密教、不定教。化儀譬如藥方，化法譬如藥味。智顗臨終時，對弟子誰可宗仰的詢問，回答：「豈不曾聞波羅提木叉是汝之師，吾常說四種三昧是汝明導……唯此大師能作依止。」。

#時事星期五資訊不落伍〔08/28-09/03一周大事〕 ⁡ #政時事 ⁡ ❶菅義偉放棄爭取連任 日本首相將換人 ⁡ 日本作為內閣制國家，首相依例皆由執政黨總裁擔任，執政黨自民黨將於本月底舉行總裁改選，不料今日卻迎來震撼彈。 ⁡ 在上午的黨高層會議上，現任首相菅義偉無預警宣布將不參與總裁選舉，會後接受媒體訪問時也坦承雖有意參選，但考量防疫與競選都需要莫大能量，無法兼顧，只能二選一。 ⁡ 去年九月，菅義偉在總裁補選中異軍突起，成為後安倍時期的第一位首相。然而面對疫情，菅內閣的表現不佳，延期舉行的奧運也絲毫無助提高聲勢，加上他本人頻頻失言，滿意度直直落，甚至使自民黨在橫濱市長選舉中慘敗，黨內質疑聲浪不斷。 ⁡ 不僅如此，許多分析認為，菅義偉曾計畫要改組黨內高層人事，導致諸多派閥不滿，可能是迫使他放棄連任之路的最後一根稻草。 ⁡ 新任總裁確定後會一併解散國會，屆時新總裁將要帶領自民黨迎戰眾院選舉，重要性不言而喻，目前前政調會長岸田文雄和前總務大臣高市早苗已表態參選，河野太郎與石破茂也是可能的競爭者。 ⁡ ❷德州心跳法案上路 懷孕六周以上不許墮胎 ⁡ 德州的反墮胎法已生效，此法案規定懷孕六周以上的婦女不得進行墮胎手術。即便是受到非自願的性侵、強暴等因素，也無法被排除於該法案外。 ⁡ 法條中只要檢舉協助執行墮胎手術的醫療人員，檢舉者能夠獲得獎金，這些手術的相關人員更可能吃上官司，這使德州婦女失去了獲得醫療保障的權益。美國總統拜登批評，這樣的法案會對弱勢族群造成更大的影響，譬如低收入戶者。 ⁡ 法案生效後，診所原先安排好的手術有近九成須立即暫停，這些婦女必須要被迫離開德州或是冒著其他高風險的流產方式來解決眼前的難題。加上疫情的衝擊，懷孕的婦女需要冒染疫的風險跨州尋求協助，讓她們處境更加困難。 ⁡ 部分民間的團體也向最高法院遞出緊急請求，但最終遭到美國最高法院的駁回，心跳法案也立即生效，說明相關醫療人員及懷孕的婦女將面臨更嚴苛的挑戰。 ⁡ ❸紐西蘭恐攻釀六傷 行兇者當場被擊斃 ⁡ 為圍堵Delta新冠變異病毒而處於封城狀態的紐西蘭奧克蘭今日下午發生恐怖攻擊，據現場警員表示，該嫌犯於林恩購物中心（LynnMall）持刀隨機砍傷商店內的客人，警方當場開槍擊斃嫌犯。 ⁡ 總理阿爾登指出，此起事件為針對無辜紐西蘭人的暴力襲擊，該涉案男子來自斯里蘭卡，受到多國政府監視，於2011年來到紐西蘭，並在五年前亦列入紐國警方觀察名單，因受極端組織伊斯蘭國(ISIS)影響而發動攻擊。 ⁡ 紐西蘭警察局長表示，該男子為極端恐怖主義同情者(Extremist Terror Sympathiser)，為警方平時監控對象，今日在該男子出門後便一路追蹤至購物中心，男子發動攻擊的60秒內即遭警方當場擊斃。 ⁡ 據當地媒體報導，現場情況混亂，尖叫聲不斷，驚慌民眾跑出購物中心躲避攻擊，而這起事件造成六人受傷，三人情況危急，目前並未發現共犯，警方已將街道關閉並留守現場。 ⁡ #經時事 ⁡ ❶ WhatsApp遭罰2.25億歐元！成歐盟因GDPR裁罰金額第二高 因Facebook旗下子公司WhatsApp未充分說明如何取得及使用個人資訊，亦未說明母子公司間的數據如何共享，愛爾蘭資料保護委員會（DPC）於9/2（四）對WhatsApp開出2.25億歐元天價罰單，成為歐盟史上因違反《通用資料保護法規》（GDPR）受罰金額第二高，僅次於盧森堡數據保護委員會（CNPD）對Amazon開罰的7.46億歐元。 Facebook歐洲總部位於愛爾蘭，因此由DPC作為其監理機構。DPC除開罰2.25億歐元外，亦要求WhatsAPP根據歐盟GDPR相關規範改變其隱私政策。 WhatsApp發言人對此發表聲明，認為其對於用戶個人資訊之隱私政策皆已全面公開且透明，且仍會繼續採用此政策。此外，WhatsApp認為此次裁罰金額不符合比例原則正準備提起上訴，因此最終裁罰金額仍未確定。 根據GDPR，若違反隱私條款且情節重大者，裁罰金額為2000萬歐元與個案公司去年營收的4%取高者。於七月下旬歐洲資料保護委員會（EDPB）曾要求DPC重新評估其原先提出的裁罰金額，甚至加重裁罰金額。 ⁡ ❷ 企業爭相響應「共同富裕」！1%仔助農村脫貧 中共中央財經委員會在第十次會議上討論了促進「共同富裕」一議題後，習近平直指共同富裕是社會主義的本質要求，將此指標推升到前所未見的位置，讓民間企業爭相在第一時間響應。 根據外媒統計，在過去兩周內，至少有73家公司在向香港、上海和深圳證券交易所提交的聲明中提及「共同富裕」，包含了中國銀行、平安保險、美團等。 阿里巴巴在週四（2日）承諾將在2025年前投入人民幣1000億元，推行一系列共同富裕行動，包含資助科技創新、提升農村地區的經濟增長、農業現代化、縮小地域間數位鴻溝等。據報導，之中至少20%的資金將投進其總部所在地浙江省，同時也是中共高層指定的「共同富裕示範區」。 根據瑞士信貸的數據，中國收入前1%的人群擁有全國30.6%的財富，雖然低於美國的35.3%，卻遠高於日本、英國與許多歐洲國家。 ⁡ （📌字數爆炸！第三則經時事放留言👇）

#宅在家食記 早餐：烤地瓜（台農 57 號） + 好市多雞肉捲 + 冰拿鐵 午餐：牛丼 + 炒青江菜 點心：福砂屋長崎蛋糕 + 牛奶咖啡 晚餐：雞絲糙米粥 + 海帶芽涼拌醋漬小黃瓜 + 拉拉山水蜜桃 收到比才老師新書《小聚會》，一口氣讀完，非常好看。有幸叨擾過幾次比才家宴，知道她一向的講究和這幾年不斷精進的自我要求。那些用心都寫在了這本書裡，看了非常想立刻試做幾道菜。 今天吃的跟昨天差不多，好吃就行。青江菜加點兒民星頂級魚露炒，換換味道。 好市多買的一大盒小黃瓜，可以奢侈地用。MagiMix調理機切薄片，四支黃瓜不到十秒就搞定。通通倒進夾鏈袋撒鹽搓勻，靜置片刻擠掉汁水，再加米醋、味醂醃一醃。乾燥海帶芽冷開水泡兩三分鐘，擠乾，和小黃瓜片混合均勻，盡量倒掉汁水，盛碗撒上焙煎芝麻即可。 去年初入手「山田工業所」33cm 鍛打中華炒鍋，做了無數道菜，最常還是炒青菜。自從用上它，炒青菜竟然也可以成為一頓飯的高潮。稍加練習，也能炒出海產店炒飯的鑊氣。更別說這段日子做了好幾次的香菜羊肉、滑蛋蝦仁、豆干牛肉絲、麻婆豆腐......。 很多人怕中華炒鍋易黏易焦，其實只要鍋子夠熱，不大會黏鍋。鐵鍋導熱極快，沒有不沾鍋怕刮的問題，鐵鏟炒得鏗鏗響，單手甩鍋也不難，很有成就感。清洗也簡單，大部分時候洗碗海綿就夠用，遇到頑垢，鋼絲絨也能輕鬆刷起。 啊我沒有要開團賣中華炒鍋啦。只是今天沒做啥新菜，就講一下這只近年入手最值得的廚具。 順便說說自家常用的鍋： 🍲 IKEA 深鍋：煮義大利麵，或量大料多的湯菜，也常拿來煮咖哩，底厚，適合爆炒湯料，貌不驚人，老實可靠。 🍲 柳宗理義大利麵鍋：前幾年家樂福集點換來的，好像只用過兩次。附濾水網，煮義大利麵當然很爽，但每次要洗有點麻煩，用 IKEA 湯鍋好像也沒啥不方便，於是放在櫃子深處，難得派上用場。 🍲 鍋寶不鏽鋼湯鍋附玻璃蓋：這是老友黃威融多年前送給我們的（那時他家不開伙，用不著，如今不可同日而語矣），我們就暱稱它「威融鍋」了。鍋壁很薄，加熱很快，但不適合爆炒湯料，容易焦鍋。煮兩人份的麵條、餃子、湯品，尺寸剛剛好，是我們最常用的湯鍋。 🍲 野田琺瑯白鍋：尺寸比「威融鍋」小一點點。若用大鍋煮了可以吃好幾頓的菜，比方咖哩或燉肉，常用它盛了放冰箱。 🍲 Staub 鑄鐵鍋（20cm / 26cm）：黃色小 Staub 是多年前硬生生從香港扛回來的，黑色大 Staub 是好市多買的。我們本來有個可以煮整隻雞的好市多 Dutch Oven 橢圓鑄鐵鍋，自從買了大 Staub，已經多年沒用了。這兩個鍋非常好用，尤其適合一鍋到底的燉菜、湯品。小黃鍋進出烤箱很趁手，最常用來做鐵鍋麵包，也常用來煮煨麵，也很適合糖醋排骨、高昇排骨、牛丼、肉豆腐、蘿蔔燴牛筋。大黑鍋做份量大或體積大的菜：紅燒豬腳、紅酒牛肉、馬祖淡菜之類，26cm 的尺寸居然也可以放進 30 公升烤箱，雙手得拿穩，小心別燙傷就是了。 🍲 ACTUS 長柄牛奶鍋：京都買回來的，除了煮醬汁、熬焦糖，水少沸得快，也常用來煮雞蛋。 🍲 柳宗理片手鍋：握柄手感極佳，設計非常巧妙：利用鍋壁弧度縮短沸騰時間，鍋蓋可以完全密合也可以留一個出汽口，轉個方向就行，也是最常用的鍋。 🍲 牛頭牌單柄湯鍋附玻璃蓋：另一個老實可靠的萬用鍋，若要燉排骨、雞腿、豬腳，它是「飛水」的第一站。常和柳宗理片手鍋交替著用。 🍲 Fissler 壓力鍋：一套深淺兩個鍋，一個壓力鍋蓋、一個玻璃蓋。用了很多年，是非常可靠的好鍋。最常用來燉牛筋、熬高湯，若要做巴西黑豆燉肉，也會用它煮黑豆，可免預浸一整夜。 🍲 有元葉子兩階段三層式油炸鍋：自從買了這鍋，才開始在家料理炸物，往年只有過年才會在家炸幾天春捲來吃。鍋底特意做得比較窄，節省油量。瀝油籃可以平放在鍋把上滴油，也是貼心的設計。還有一個染成黑色的防濺網，讓你不會被油噴到，又能看清食材的狀態。一年來做了炸牡蠣、炸蝦天婦羅、日式炸雞、台式鹽酥雞、炸旗魚條、炸甜不辣......，下次可以挑戰看看日式炸豬排。 🍲 今年新來的 Vermicular IH 琺瑯鑄鐵鍋，之前介紹過，且先跳過。倒是他們家的 14cm 小鑄鐵鍋，妙用無窮，不妨一說。容量比乍看要多，非常適合覆熱兩人份的湯料或食材，比方今天就用它熱了昨天做的牛丼湯料。接下來打算取先前滷肉的湯汁，用它滷豆皮豆干。假如食材份量不多，用它當油炸鍋應該也很合適。 只因為沒做新菜，居然光湯鍋就一不小心寫了這麼多，明天繼續講平底鍋吧。