📌新竹市 📍翁記滷肉飯 🏠新竹市香山區牛埔路8號 ☎️(03)539-9186 - 古都新竹的百年小吃真的多到不計其數！今天介紹的這家 #翁記滷肉飯 從民國五年就創立到現在！甚至被新竹在地人冠上「神仙雞湯」的美名。單單賣雞湯+滷肉飯 就能在這競爭激烈的市場屹立不搖超過一世紀，強烈建議早點來用餐，如果用餐時間來真的選擇品項會很少😭 #人參雞 $90 人參的清香搭配苟杞的甘甜，讓整碗雞湯充滿靈魂。熬煮多時的雞腿肉也有一定的份量，燉到軟爛的肉讓筷子輕輕一劃就骨肉分離🥺 #苦瓜排骨 $90 人品爆發讓我點到本店最後一碗苦瓜排骨湯(撒花～😝不論是苦瓜還是排骨都是入口即化！湯頭喝起來相當清甜，選用白色的苦瓜，本身一點也不苦澀；排骨本身帶筋且一點也沒肉腥味！你能想像入口即化的排骨肉嗎？來吃就對了！ #滷肉飯 (大)$40 這個完全正中我的胃！滷到軟爛又入味的肉汁肥瘦各半，但一點都不會有讓人嘴唇黏黏的感覺！最特別的是他們還撒上些許的胡椒粒，讓原本平凡的滷肉飯更有層次！肉汁給的很大方～吃到最後都還有滿滿的滷汁可以拌飯！而且一點也不膩口 #滷鴨蛋 $15 本來在點餐時老闆說都賣完了，但人品又再度大爆發，過幾分鐘後老闆又說有了😝鴨蛋本身滷的相當入味～蛋黃的部分吃起來也不會乾口！ #油豆腐 $15 依舊是滷的相當入味的品項！豆腐皺皺的外皮下，包覆的是軟嫩的內在！給他一次機會，你會愛上❤️ - 原本心中第一名的 #源味燉品屋 被這間擠下去了！目前翁記奪冠🏆 據說翁記在城隍廟還有一間分店，但只賣凌晨4點到早上7:30分🤣（好佩服老闆凌晨要起來備料的意志力） - ©版權皆為 @iris_eating_0605所有，未經同意請勿以任何形式轉載圖文及運用商業途徑，翻印必究 #新竹#新竹美食#新竹小吃#新竹必吃#新竹早餐#新竹午餐#新竹晚餐#新竹宵夜#新竹銅板美食#新竹排隊美食 #百年老店#新竹景點#新竹美食系列 #新竹美食地圖 #雞湯#排骨湯#taiwan#hsinchu #hsinchufood #taiwanfood #taiwantravel #food#yummy