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在 羽禾食品有限公司產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅Z9 的看板,也在其Facebook貼文中提到, 迷思有二:每顆蛋黃都立在正中間,所以是假蛋?膽固醇超高? 在鵪鶉蛋的加工製程中,有一個步驟是「加熱導正」,簡單來說是將鵪鶉蛋一邊加熱,一邊旋轉、導正,便可以使得蛋黃穩穩地中立在中間。羽禾食品有限公司業務林晏生更表示,台灣消費者很少見到生鮮鵪鶉蛋、不清楚水煮鵪鶉蛋製程,更不曉得鵪鶉蛋原來有這麼多產量...
羽禾食品有限公司 在 Z9 的看板 Facebook 的最佳解答
迷思有二:每顆蛋黃都立在正中間,所以是假蛋?膽固醇超高?
在鵪鶉蛋的加工製程中,有一個步驟是「加熱導正」,簡單來說是將鵪鶉蛋一邊加熱,一邊旋轉、導正,便可以使得蛋黃穩穩地中立在中間。羽禾食品有限公司業務林晏生更表示,台灣消費者很少見到生鮮鵪鶉蛋、不清楚水煮鵪鶉蛋製程,更不曉得鵪鶉蛋原來有這麼多產量,因此容易衍伸出假蛋的疑慮。林清涼補充說明,「假鳥蛋的製作成本是2元,而新鮮的鵪鶉蛋是7~8角,製作假蛋其實是一門不合乎成本的行為」。
羽禾食品有限公司 在 偽學術 Facebook 的精選貼文
[ 認真科學 ] 火鍋鳥蛋之謎XDDD
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鵪鶉蛋的加工製程中,有一個步驟是「加熱導正」,簡單來說是將鵪鶉蛋一邊加熱,一邊旋轉、導正,便可以使得蛋黃穩穩地中立在中間。羽禾食品有限公司業務林晏生更表示,台灣消費者很少見到生鮮鵪鶉蛋、不清楚水煮鵪鶉蛋製程,更不曉得鵪鶉蛋原來有這麼多產量,因此容易衍伸出假蛋的疑慮。
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林清涼補充說明,「假鳥蛋的製作成本是2元,而新鮮的鵪鶉蛋是7~8角,製作假蛋其實是一門不合乎成本的行為」。