【#台中美食 #石頭日式炭火燒肉 】詳文google 2A食旅日記
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🔺分店:新北、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東
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位在台中豐原區的「石頭日式炭火燒肉豐原館」是「石頭日式炭火燒肉」的分店,每家「石頭燒肉」所提供的餐點都不太一樣,為燒肉吃到飽餐廳的「石頭日式炭火燒肉豐...
【#台中美食 #石頭日式炭火燒肉 】詳文google 2A食旅日記
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🔺分店:新北、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東
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位在台中豐原區的「石頭日式炭火燒肉豐原館」是「石頭日式炭火燒肉」的分店,每家「石頭燒肉」所提供的餐點都不太一樣,為燒肉吃到飽餐廳的「石頭日式炭火燒肉豐原館」菜單除了燒肉以外,還有生魚片、握壽司、炸物、鰻魚飯、多種日本料理及甜點哈根達斯冰淇淋等高達150種品項吃到飽,豐富多元且平價的收費,在當地有著很高的評價,同時也是在地人家庭團體、慶生過節及公司聚餐的口袋名單之一!
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1⃣️即日起至110年7月31日止,出示此篇貼文,4位大人用餐(含壽星本人),當月壽星本人享5折優惠,同行者享9折優惠(需現金消費)。
2⃣️壽星需出示證件,單筆消費限使用一次,結帳後出示恕無法給予優惠。
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🔹酌收10%服務費。
🔹用餐時間限制2小時。
🔹成人價:平日午餐$469/晚餐及例假日$569。
🔹兒童價:5歲以上~未滿12歲,平日午餐$289/晚餐及例假日$339。
🔹幼童價:3歲以上-未滿5歲,均$100。
🔹未滿三歲免收費。
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🥩極黑和牛吃到飽 +$99
只要加價$99元,極黑和牛就可以吃到飽!極黑和牛選用沙朗部位,並切成片狀及骰子狀來呈現,不管是肉片還是骰子牛,肉質都還滿軟嫩多汁的,不過油質都非常豐沛,適合敢吃比較多油質的人,不然則會建議點一般的肉品即可。
🥩伊比利松阪豬吃到飽 +$99
伊比利豬由伊比利松阪豬、伊比利豬肋條、伊比利梅花豬這三種組成,伊比利梅花豬厚度十足,咀嚼起來軟嫩有彈性,並有著滿滿的肉汁及肉香,松阪豬及豬肋條的油質比梅花豬豐富許多,極黑和牛和伊比利豬對我們來說都比較偏油,若不愛吃油質多的肉品,一樣建議點一般的肉。
🥩嫩肩里肌牛/頂級霜降牛肉/鹽烤牛舌/厚切牛小排/骰子牛肉/川味牛肚
川味牛肚QQ嫩嫩帶點咬勁,但又不會難咬,厚切牛排及骰子牛的肉汁飽滿且軟嫩,並帶有牛肉的香氣,鹽烤牛舌不管怎麼吃都好吃,QQ脆脆的,搭配椒鹽就是最完美的吃法,而里肌牛則口感扎實。
🦐梅花豬/椒鹽鮮蝦/鯛魚下巴/椒鹽扇貝/菲力排/烤肥腸/鳳螺/深海魷魚/澎湖小管/椒鹽魷魚翅
梅花豬的油質恰到好處,搭配瘦肉的部位非常剛好,烤到外表金黃酥脆的烤肥腸QQ嫩嫩的,很涮嘴呢!海鮮都滿新鮮,深海魷魚、澎湖小管、椒鹽魷魚翅的口感都是扎實有彈性,椒鹽魷魚翅更帶有椒鹽的鹹香滋味,很適合搭配啤酒,烤魚下巴則肉質細緻,沒有魚腥味。
🍲養生麻油雞鍋
「石頭日式炭火燒肉豐原館」除了燒肉吃到飽以外,還有9種火鍋可選擇,而且火鍋尺寸都很大!養生麻油雞口味清爽不油膩,有著淡淡的麻油香氣,是會讓人忍不住一口接著一口的湯頭,而麻油雞肉質扎實,但不會乾柴。
🐟白旗/旗魚/鮪魚/鯛魚/鮭魚/焦糖炙燒鮭魚/炙燒鮭魚握壽司
「石頭日式炭火燒肉豐原館」的生魚片及握壽司也滿新鮮的,炙燒過的鮭魚握壽司香香甜甜的,可以感受到鮭魚的軟嫩,這兩道真邪惡呀!生魚片則是不能選擇種類,肉質比想像中的好,吃完一堆肉很適合點個生魚片解解膩。
🍣鰻魚握壽司/蝦握壽司/鯛魚握壽司/旗魚握壽司
除了炙燒握壽司以外,還有多種口味的握壽司,不敢吃生食的人可以選擇鰻魚握壽司及蝦握壽司。
🍡日式魚排/香酥芙蓉蝦/玉米布丁酥/芋泥酥蝦/起司骰子牛/芋泥酥鴨
「石頭日式炭火燒肉豐原館」更是出乎我們的意料,每項炸物都不油膩,且炸到外層酥酥脆脆,但又保有中心該有的口感,芋泥酥鴨、芋泥酥蝦、日式魚排是豐原店自己手工製作,吃得到滿滿的芋泥,身為芋泥控的我超愛!芋泥酥蝦裹上杏仁片來炸過,因此口感更豐富,也感受得到杏仁片的香氣,炸魚排外酥內綿密細緻,大反差的口感令人著迷呢,而骰子牛則吃得到起司的香氣,玉米布丁酥則酥酥嫩嫩的,吃得到奶香及玉米粒!香酥芙蓉蝦則最為酥脆,吃起來酥脆香甜。
🍡一口酥/手工麻糬/檸檬派/菠蘿泡芙
甜點選擇也不少,一口酥是千層酥皮包覆著起司乳酪,口感細緻滑順,幾乎是入口即化的程度,手工麻糬是店家手工製作,頗有厚度的麻糬需要反覆地翻烤才不會黏網,烤完以後沾附煉乳及花生粉讚讚的,檸檬派吃起來比較像是檸檬塔,檸檬的酸香比較低,菠蘿泡芙可以直接單吃也可以烤過再享用。
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📮台中市豐原區圓環東路819號
☎04-2515-8867
⌚11:00~23:00
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義美黑麻油評價 在 宇。食尚旅圖 Facebook 的精選貼文
嘉義美食|丰盛苑 私藏鍋物|日式鍋物堅持只有好肉!日式建築內盛開的櫻花樹特別嬌豔
位於嘉義市西區中興路上的「丰盛苑 私藏鍋物」,外觀日式建築相當新穎,非常吸引目光,店家主打冷藏豬肉及濕式熟成牛肉,由於老闆堅持只有好肉,所以店裡的肉品都是精挑細選而來的,甚至還供應頂級和牛肉!
入口處擺放了一台自動酒精噴霧機,防疫期間方便大家消毒雙手,走進用餐區分成吧檯區及雅座區,吧檯區兩側共可坐滿18人,非常適合單人或雙人用餐,雅座區可容納四人或六人座位,相當適合三五好友一同品嚐美食,一旁還有粉紅櫻花樹相當吸晴,在燈光照映下讓人有種浪漫的氛圍。
自助區放有幾種沾醬和佐料,沙茶醬、辣椒油、古早味醬油、清醋、洋蔥蒜末、青蔥、辣椒以及無限量供應的冷飲,仙草甘茶、冬瓜檸檬、飲用水以及咖啡機
這次小編點的是手臂蝦🦞海陸盛合雙人套餐 $1688
海鮮拼盤的部分有1隻手臂蝦、2顆九孔鮑魚、2顆帶殼生蠔、2片石斑魚片、2片鮭魚菲力片、2隻大草蝦、2隻白蝦、6顆東石特大蛤蜊,肉類部分選擇了美國prime等級雪花牛及雲林究好豬梅花豬,另外還有基本的2份菜盤、2份附餐、2份餐後甜點,湯底部分小編則是選了玫瑰牛奶鍋 及365麻辣湯底(小辣)
🔅玫瑰牛奶湯底
除了原本的湯底外,還附了一大壺鮮奶可以另外添加,新鮮牛奶加上頂級玫瑰,淡雅花香融入香濃的奶味,湯頭順口不膩,涮肉片和煮海鮮都很搭,是小編喝過評價蠻高的牛奶鍋,且視覺和味覺都有著雙重享受呢!店員很貼心的叮嚀玫瑰不宜久煮會變黑,要趁早撈起。
🔅365麻辣湯底
醞釀發酵365天的辣椒,加上十餘種中藥材(丁香、桂皮、孜然、圓葉當歸、黑胡椒、山奈、花椒、川穹、八角、玉竹、五香、大茴香)秘製提香,呈現出頂級麻辣初入口不覺辣感,只覺順口好喝,辣味是在尾韻慢慢帶出麻辣感,這次體驗的是小辣的口感,小編覺得很夠味,建議大家可以依個喜歡的辣度調整適合的湯底,絕對能享受既麻又順口的辣味
🔅雲林究好豬梅花豬
豬肉是選用雲林有名的究好豬,簡單涮熟後,一入口肉質非常鮮甜且Q彈
🔅美國Prime等級雪花牛
雪花牛的油花分佈均勻且口感軟嫩,每片肉片厚實,別光看這一份不多,其實份量很足夠
🔅菜盤
菜盤有多種豐富的蔬菜,重點是沒有冷凍火鍋料,全都是使用新鮮原型食物,絕對是愛吃火鍋老饕且不喜歡吃火鍋料的朋友最愛
🔅麻油麵線
附餐麻油麵線,滿滿的一碗麵線,麻油香加上蒜末,非常好吃
🔅海鮮拼盤
手臂蝦肉質鮮甜且吃起來Q彈有嚼勁,而且真的超有重量,比草蝦大上數倍,石斑魚片、鮭魚菲力片肉質吃起來很紮實,九孔鮑魚、生蠔、草蝦、白蝦、蛤蜊的新鮮程度也是一級棒,這海鮮拼盤真的是大推阿,這價錢真的很超值!店家很貼心的附上薑絲跟米酒,但小編沒使用到,因為食材實在太新鮮了
🔅特色醬料
🔸檸檬味噌:選用日本赤味噌搭配白味噌來增加更多的香味層次,再加上新鮮檸檬的黃金比例,醬料口味鹹中帶甜,搭配嚴選Prime 級牛肉,挑起味蕾最佳感受時刻,而且不止牛肉,連豬肉都能適用喔。
🔸羅勒青芥
採用義式羅勒青醬碰上本產山葵芥末,大膽創新調配,風味獨特,酸澀清新的香氣,搭配海鮮類食材更別有一番風味,不妨試試看喔!
🔸和風金桔
經典客家桔醬與特選青柚的完美調和,入口酸甜清爽,尾韻甘甜。適合搭配任何肉類、海鮮、蔬菜,也是小編最喜歡最推薦的一款醬料,毫無違和的讓你ㄧ試成癮喔!
🔅飲料
無限暢飲的飲料真的是火鍋店必備阿,仙草甘茶、冬瓜檸檬、白開水跟咖啡機,不怕客人喝,只怕客人喝不下,仙草甘茶相當回甘,小編不小心喝了好幾杯呢
🔅甜點
吃飽喝足後來份抹茶紅豆、桂圓紅棗,就是最完美的句點
小編覺得丰盛苑的CP值高且高貴不貴,吃一餐單價雖高,但食材本身精緻高級,以相同等級的食材來說,在其他地區、餐廳價格會更高,且員工服務親切,環境更是舒適
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📍 丰盛苑私藏鍋物 📍
🏠 嘉義市西區中興路192號
☎️ (05)281-2778
⏰ 11:00–14:30、17:00–22:00
🚗 店門口可停車;對面寶雅收費停車場,消費滿500元可折抵1小時停車費,最高折抵2小時
🎫可買餐卷,每本 5000 元贈送 1000 元現金抵用卷
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