慶祝春天一起烤餅乾吧～草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖
食譜在這邊：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/

這次美味關鍵是冷凍真空乾燥水果，令我很興奮的食材!!
源自於太空食品的技術（很厲害的發明），之前我只買得到國外品牌，現在義美生機也有出冷凍真空乾燥水果了～
大家有吃過了嗎？

目前有“甜心草莓“跟”繽紛水果“兩款，處理後去除了約90％的水分、濃縮風味，達到很神奇的酥脆口感！不誇張，比吃洋芋片還要脆...

冷凍真空乾燥水果超好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料當中。

這款草莓夾心餅乾大概是我吃過最有草莓味，超級美味的餅乾了，而且吃得出來是用天然草莓而不是草莓香精做出來的味道。這個餅乾老實說我不敢常做，每次做每次我都幾天內失控完食，連送人都捨不得....🤦♀️

夾心餅乾之外，另外做了草莓馬林糖、蘋果馬林糖。
有加入草莓粉、蘋果粉後的馬林糖帶有水果的香氣跟甜味，吃起來不甜膩，比一般只有加糖的馬林糖好吃很多呢。

目前義美生機的 #甜心草莓 跟 #繽紛水果 在實體跟線上通路都有上架唷！
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路：momo、PChome
甜心草莓 https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果 https://pse.is/3bx634

文長-聽我娓娓道來今天的好事！

有人說要去南崁Costco買磨豆機
順便看一下暖爐！
雖然家裡有冷暖氣了，
但就有人說暖爐可以移動很方便啊！
於是我抱著陪逛的心態跟去⋯
「內心只想買磨豆機」就好！
去Costco就是要快狠準！
一不小心認真逛就會「大失血」啊啊！
好啦～～
看了老半天⋯
磨豆機賣完了！
暖爐也賣完了！
毫無懸念的可以閃人了吧！
20這個老大爺就說：
還是我們來買個餅乾🍪
嚷著這個不錯欸，想吃！
就吵著要買義美的小泡芙⋯
這明明711和全聯就有了啊！
有必要在Costco買嗎？！
巧克力🍫和牛奶🥛完全不是我愛的組合！
要買也是巧克力和草莓🍓嘛！
（我完全劃錯重點🤣🤣🤣)
（重點是沒有要買餅乾的意思啊）
——
被他這麼一買，
我就看到健司的餅乾，很欠買！
我很愛健司欸！很好吃！
20又看到義美的巧克力碎片餅乾！
說買買買！
我看板子上寫一片平均9塊多，有便宜嗎？
歡迎大家留言給我!
腦波一弱已無法思考🤔
——
陸續我又去拿了芝麻餅乾！
這個超好吃的！但有點貴！
我很猶豫⋯
他這個惡魔😈又在慫恿我，
買一波啊！放著慢慢吃，
過年🧨就可以不用買了！
你們覺得可能嗎？！
還沒過年就會吃光了好嗎？
但我居然會相信這種鬼話😱
🎉這只是今天的第一件好事！
該買的沒買到，沒要買的買一堆！
——
接著，我們要去吃飯！
在付費停車場停好車，走了400公尺！
店家沒開～google顯示有營業啊！
🎉這是今天的第二件好事！
——
我因為太餓了！
在附近買了「香酥脆皮臭豆腐」很好吃！
🏠茶美眉-南崁仁愛黃昏市場內
我就問20要不要來一份，
或是可以買磨菇義大利麵！
他老大都說不要⋯
———
路上經過了一間「功德林素食」
就在台貿百貨旁邊！
我就問他要不要買來吃！
他很堅持不要!
我又陪他去買他想吃的「開心山寨素食」
Google導航抵達目的時，
20說（完全不是這裡啊）
山寨素食是在大馬路,不是巷子欸！
我也是印象在大馬路邊的沒錯！
他還碎念說（一定是有人亂竄改資料）
就默默的開去大馬路找！
結果⋯⋯
店家外貼上（搬家了！移到新址）
新址就是我們剛剛那邊的巷子啊！
傻眼欸！
🎉這是第三件好事！
———
他不死心硬要吃！
我們又開回去巷子裡找「開心山寨素食」
🏠蘆竹區聯福街聯福巷2號
終於找到了！
但沒有開⋯⋯⋯
哈哈哈！我笑翻！😅🤣
🎉這是第四件好事！
———
最後他妥協，繞回去買「功德林素食」
🏠南崁路一段166號
不吃還好！
一吃驚為天人啊！
炒飯也太太太太好吃了吧！
他說除了媽媽的炒飯！
功德林炒飯是第一名！
連我吃飽沒食慾的情況，
吃了一口也覺得好好吃喔！
但比較油就是了！
照片上有一張很浮誇的月亮霞餅，
跟炒飯一比，真的是普通而已！
炒飯不起眼，但很驚喜欸！
結論就是～
一開始聽我的不就好了！🤣🤣🤣
值得紀錄的一天！

#素食
#素食餐廳 #costco
#蔬食 #1620懂吃懂吃 #功德林素食

下午點心是義美的冷凍草莓果乾＋冷泡茶

拿起手機正要拍照的時候
謝弟站在餐桌旁邊說：媽媽你要幫草莓乾拍照嗎？
我頭都沒抬的拿著手機對準果乾說對啊
然後他就在鏡頭後面比耶了

我正要開口笑他：你小學生膩！
話還沒出口馬上想到
沒錯～他就是個幼稚的小學生啊啊！

話說義美這款冷凍草莓果乾酥脆香甜非常好吃
義美只要有點數加倍活動我都會買一下
學校附近有個義美門市
接送小孩時補個牛奶、芋頭蔥油餅當早餐超方便的！

暑假最後一週就是趕暑假作業
台南何時可以跟台北看齊不用寫那一大本不知道在幹嘛的作業啊？？？
謝弟在這兩週除了暑假作業之外每天還認真跳繩跟搖呼拉圈，因為另外發下來的學習單上有每日運動並需記錄，整個暑假都沒跳繩的結果就是現在每天早上下午晚上都在跳繩，還有餘力就搖呼拉圈，隨時保持在頭髮鋸齒狀濕搭搭的狀態😆😆😆

還好家事平時就有在做很好寫，閱讀也是每天都有讀個一兩本，不然到開學前大概每天都要寫到晚上才行了吧🤣

巧手們被冬季困在家悶壞了嗎？最近天氣開始回暖了，今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點：草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。
這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」，直接吃超脆超好吃，用在烘焙上也好好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料中。

詳細食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/

食材 / Ingredients
草莓夾心餅乾 / Strawberry Sandwich Cookies
可作16片（8組）/ Can make about 16 pieces, 8 sets
香草餅乾 / Vanilla Cookie
80g 無鹽奶油 / unsalted butter
52g 糖粉 / icing sugar
20g 室溫蛋液 / whole egg, room temperature
132g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 香草醬或香草精 / vanilla paste or extract
1g 鹽 / salt

草莓白巧克力夾心內餡 / Strawberry White Chocolate Filling
60g 無鹽奶油 / unsalted butter
40g 糖粉 / icing sugar
44g 白巧克力 / white chocolate
16g 鮮奶油 / whipping cream
3g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1g 鹽 / salt
⅛ 小匙 香草醬和香草精 / vanilla paste or extract
裝飾 (選擇性 / optional)：紅寶石巧克力 / ruby chooclate、冷凍乾燥草莓碎粒 / freeze dried strawberry chunks

草莓＆蘋果馬林糖 / Strawberry & Apple Meringue
60g 蛋白 / egg white
75g 砂糖 / sugar
⅛ 小匙 塔塔粉 / cream of tartar (可用 ½ 小匙的醋或檸檬汁替代）
1小匙 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1小匙 冷凍乾燥蘋果粉 / freeze dried apple powder

「甜心草莓」跟「繽紛水果」在實體跟線上通路都有上架：
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路：momo、PChome
甜心草莓: https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果: https://pse.is/3bx634

#甜心草莓 #春遊野餐 #冷凍乾燥水果 #餅乾 #夾心餅乾、#蛋白餅 #草莓果乾
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------

好久沒有露營，臨時決定帶孩子們出門，晚餐來個火烤牛肉串，一大早沐浴在森林裡享用早餐，無比的幸福感油然而生！

晚餐：烤牛肉串/煎牛排/香煎馬鈴薯/火烤杏鮑菇/生菜沙拉
早餐：法式吐司/甜心草莓/優格/拿鐵/甜桃

義美生機甜心草莓⬇️
momo、Pchome、義美食品安心購都有販售
https://goingto.tw/ElRw6

實體通路這裡買⬇️
12g包裝：全家
25g包裝：全聯、義美門市

＃義美生機 ＃甜心草莓 #草莓果乾


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614

義美生機甜心草莓的包裝，實在是太吸引小孩的目光了。
Emily一看到馬上就想要開來吃吃看，果真～她超愛的，酸甜酥脆真的很好吃，後來一看到包裝上的說明，原來是使用了太空食品的冷凍真空乾燥技術，保留了草莓的原味。
義美生機甜心草莓無添加人工色素、香料、防腐劑和甜味劑，營養又健康，可以很放心的給孩子吃！

草莓季過了，沒有新鮮的草莓，用義美生機的草莓果乾來做點心，我覺得很適合，今天打算來做草莓雪Ｑ餅，成果比想像中優秀，大家也來試試看吧~

義美生機甜心草莓⬇️
momo、Pchome、義美食品安心購都有販售
https://goingto.tw/ElRw6

實體通路這裡買⬇️
12g包裝：全家
25g包裝：全聯、義美門市

雪Q餅食材:
甜心草莓果乾25g 蔓越梅乾25g 堅果80g
奶油25g 棉花糖120g 奶粉60g

＃義美生機 ＃甜心草莓 ＃自製雪Ｑ餅 #草莓果乾

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614