Doughnut time 🍩! 愛吃甜甜圈又不想開油鍋的巧手們，來試試看這款食譜！
前往食譜：https://ciao.kitchen/baked-doughnut/

用烤的甜甜圈目標不是只有好看而已，還要跟油炸版一樣好吃才行，不能妥協。
從麵團製作、發酵、整形都是正統作法，只有最後料理方式從油炸改成烘烤。一次入爐六個、不需要顧爐，操作上快速方便，減少做甜甜圈油膩膩的感覺，也不用煩惱剩下來炸油的處理問題。

出爐充滿濃濃奶油香，咬下去有甜甜的糖霜、帶點酥脆的外殼，內部有著鬆軟空氣感，口感層次豐富，好吃到嗑完一顆還不夠滿足...
（用烤的熱量低很多，可以讓你有quota多吃幾顆哈哈）

搭配三種水果糖霜：草莓、原味(焦糖蘋果)、香蕉巧克力
用到義美生機的冷凍真空乾燥水果“甜心草莓“跟”繽紛水果“（一包內有草莓、蘋果、香蕉三種），
喜歡它們超脆的口感與鬆軟的甜甜圈形成絕妙的對比，除了是很美的裝飾外，也有著讓人驚豔的美味。
尤其是沾了焦糖海鹽醬蘋果塊，焦糖跟蘋果風味超搭、咬下去喀滋喀滋的，閃爍著美美的像寶石的光澤，差點捨不得吃它✨

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甜心草莓、繽紛水果在下方通路可買到 ↓
∙ 實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
∙ 線上通路：momo、PChome
∙ 甜心草莓: https://pse.is/3d7zh5
∙ 繽紛水果: https://pse.is/3df4l4

慶祝春天一起烤餅乾吧～草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖
食譜在這邊：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/

這次美味關鍵是冷凍真空乾燥水果，令我很興奮的食材!!
源自於太空食品的技術（很厲害的發明），之前我只買得到國外品牌，現在義美生機也有出冷凍真空乾燥水果了～
大家有吃過了嗎？

目前有“甜心草莓“跟”繽紛水果“兩款，處理後去除了約90％的水分、濃縮風味，達到很神奇的酥脆口感！不誇張，比吃洋芋片還要脆...

冷凍真空乾燥水果超好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料當中。

這款草莓夾心餅乾大概是我吃過最有草莓味，超級美味的餅乾了，而且吃得出來是用天然草莓而不是草莓香精做出來的味道。這個餅乾老實說我不敢常做，每次做每次我都幾天內失控完食，連送人都捨不得....🤦♀️

夾心餅乾之外，另外做了草莓馬林糖、蘋果馬林糖。
有加入草莓粉、蘋果粉後的馬林糖帶有水果的香氣跟甜味，吃起來不甜膩，比一般只有加糖的馬林糖好吃很多呢。

目前義美生機的 #甜心草莓 跟 #繽紛水果 在實體跟線上通路都有上架唷！
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路：momo、PChome
甜心草莓 https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果 https://pse.is/3bx634

義美出的這款甜心草莓🍓吃了會上癮
採用冷凍乾燥技術 非油炸蔬果乾～
草莓乾 香氣十足 每顆都很大顆
口感酥酥脆脆的 吃得到草莓籽🤤
最喜歡把它放進嘴裡 讓它慢慢溶化😋
因為是水果 吃起來沒有罪惡感 特別刷嘴
酸酸甜甜的滋味 還有貼心的有夾鏈設計
但其實用不到 不用5分鐘就可以吃完了！



🏷 甜心草莓 $59/特價



🔍 全台全聯皆有販售

巧手們被冬季困在家悶壞了嗎？最近天氣開始回暖了，今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點：草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。
這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」，直接吃超脆超好吃，用在烘焙上也好好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料中。

詳細食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/

食材 / Ingredients
草莓夾心餅乾 / Strawberry Sandwich Cookies
可作16片（8組）/ Can make about 16 pieces, 8 sets
香草餅乾 / Vanilla Cookie
80g 無鹽奶油 / unsalted butter
52g 糖粉 / icing sugar
20g 室溫蛋液 / whole egg, room temperature
132g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 香草醬或香草精 / vanilla paste or extract
1g 鹽 / salt

草莓白巧克力夾心內餡 / Strawberry White Chocolate Filling
60g 無鹽奶油 / unsalted butter
40g 糖粉 / icing sugar
44g 白巧克力 / white chocolate
16g 鮮奶油 / whipping cream
3g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1g 鹽 / salt
⅛ 小匙 香草醬和香草精 / vanilla paste or extract
裝飾 (選擇性 / optional)：紅寶石巧克力 / ruby chooclate、冷凍乾燥草莓碎粒 / freeze dried strawberry chunks

草莓＆蘋果馬林糖 / Strawberry & Apple Meringue
60g 蛋白 / egg white
75g 砂糖 / sugar
⅛ 小匙 塔塔粉 / cream of tartar (可用 ½ 小匙的醋或檸檬汁替代）
1小匙 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1小匙 冷凍乾燥蘋果粉 / freeze dried apple powder

「甜心草莓」跟「繽紛水果」在實體跟線上通路都有上架：
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路：momo、PChome
甜心草莓: https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果: https://pse.is/3bx634

#甜心草莓 #春遊野餐 #冷凍乾燥水果 #餅乾 #夾心餅乾、#蛋白餅 #草莓果乾
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義美生機甜心草莓:
momo、Pchome、義美食品安心購都有販售
甜心草莓 https://user102993.pse.is/39jcwa
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實體通路這裡買
12g包裝：全家、義美門市
25g包裝：全聯
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材料表:
蛋糕體材料:
義美生機甜心草莓50g(25g磨成粉25g切塊)
無鹽奶油200g
糖粉160g
雞蛋4顆(200g)
低筋麵粉175g
無鋁泡打粉8g

裝飾:
白巧克力60g
義美生機甜心草莓6g(磨成粉)
義美生機甜心草莓 適量
薄荷葉or綠色生菜 適量
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英式下午茶必備的一道甜點!?
拿拿摳化身英倫紳士，教大家擄獲萬千少女的心

※本集由 義美生機甜心草莓 贊助播出

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25g包裝：全聯、寶雅

甜心草莓司康材料
中筋麵粉220g/無鹽奶油85g/泡打粉8g/二號砂糖25g/鹽巴3g/
牛奶80g/雞蛋1顆/義美甜心草莓果乾30g(依個人口味可替換葡萄乾或蔓越莓乾)

裝飾：半顆量的蛋液/防潮糖粉些許

烤箱180度烘烤20~25分，約8個(直徑5.3cm的圓形模)

#義美生機 #草莓 #甜心草莓 #司康

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