為什麼這篇義美泡芙事件鄉民發文收入到精華區：因為在義美泡芙事件這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hardhit (XDDDD)看板CVS標題[新聞]義美小泡芙用過期原料 12萬箱早已下肚時間T...
義美泡芙事件 在 數位外交研究室 Digital Diplomacy Lab Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:22:15
#研究室日常｜大揭密！我們當初如何第一時間獨家發布 #立陶宛 捐台疫苗的消息？ 相信大家都聽說台灣與立陶宛之間的好消息了吧？！台灣將於立陶宛首都維爾紐斯設立「 #駐立陶宛台灣代表處 」，這也是 #首個以台灣為名的駐歐洲國家代表處，真的太令人興奮啦！ 說到立陶宛，大家是不是還對前一陣子立陶宛捐贈台...
〔自由時報記者余瑞仁、邱奕統、楊雅民／綜合報導〕知名食品大廠義美食品公司驚傳使
用過期原料生產泡芙系列產品，達十二萬箱、一百四十四萬包！
桃園縣政府衛生局去年就接獲檢舉，揭露義美食品使用過期原料，衛生局去年七、八月間
曾前往稽查，因無搜索權，查無下文，因此報桃園地檢署追查偵辦。
龍潭廠長等4人坦承
桃園地檢署上週搜索義美龍潭廠，查扣標示「過期」的原料投料單等，包括廠長等多人都
坦承使用過期原料產製食品。桃園縣政府衛生局掌握，這批過期原料，已由義美生產了一
百四十四萬包泡芙，昨晚通報各縣市衛生局通知各賣場將相關義美泡芙產品下架，但估計
產品已全數進入消費者肚中。
桃園地檢署襄閱主任檢察官戴文亮表示，義美公司龍潭廠涉嫌自一百年起使用約一萬公斤
的過期原料，直至去年才用完。
檢調將再查其他產品
檢調指出，目前查出的過期原料包括「大豆分離蛋白」、「可可脂（含優酪、煉乳、巧克
力等）」與「Milano」，所產製食品範圍五花八門，除小泡芙系列外，也可能用來製造巧
克力酥片、蜜蘭諾系列及多樣冰品等。
檢方上週四向法院聲請搜索票，指揮調查局新北市調查處，會同衛生局人員前往龍潭廠搜
索，扣得廠方留存的原料帳冊，更扣得當時的廠方原料單位向生產線的投料單等証據，單
子上還註記有「過期」字樣。此外，廠方相關人員包括廠長、品管人員、原料單位與生產
線至少有四人在被傳訊時坦承確實使用過期原料。
衛生局去年接獲檢舉
縣府衛生局食藥科長楊文志昨天率員前往義美食品龍潭廠稽查，調閱進貨資料發現一批大
豆分離蛋白（即植物性蛋白）在二○一○年八月即已過期，廠方在二○一二年七、八月生
產泡芙系列商品時，居然還將已過期兩年的原料添加進去，生產出十二萬箱產品。換算成
市面販售的小包裝，有高達一百四十四萬包流竄全台。
楊文志表示，該商品全台每月熱銷十五萬箱，問題產品在市面上恐早已銷售一空，甚至已
遭消費者吃下肚。約談後發現，龍潭廠方早就知道原料過期卻還使用，明顯有故意行為。
義美食品公司協理蔡永富昨晚趕抵龍潭廠做危機處理，坦承義美龍潭廠去年七、八月生產
的十二萬箱小泡芙系列產品使用過期的大豆分離蛋白取代奶粉產製，會懲處失職人員。對
檢調所指的「可可脂」與「Milano」，蔡永富則說並非過期原料，而是進口時發現有「溶
出」狀況，經檢測品質並無問題才繼續使用。
衛生局立即依食品衛生管理法第十一條規定，可開出三萬至十五萬元不等罰單，通報各縣
市衛生局注意，將該批號商品下架，同時將擴大追查。
義美道歉 主動回收
義美食品昨發表致歉聲明，強調這次的事件，純粹是生產線作業人員對品質管制認知不同
所致。因植物性蛋白原料，國外廠商是以「常溫保存」的條件，計算出一年的有效期限，
但義美進口後一直儲藏於2-5℃冷藏庫，所以作業人員認定保存期限可以延長，且係在檢
測確定品質無虞後才使用，生產的泡芙也經過檢驗，確認品質無問題。
義美表示，已主動回收去年七、八月製造的小泡芙產品，消費者如發現有去年七、八月製
造的小泡芙，也可向義美辦理退貨。
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※ 編輯: hardhit 來自: 61.57.236.2 (05/21 09:31)
→ hardhit:作業人員認定保存期限可以延長,目中無法了嗎?? 05/21 09:49
推 bibbylee:那個工作人員該不會是統一派去的臥底吧 05/21 09:55
→ hardhit:除小泡芙系列外，也可能用來製造巧克力酥片、蜜蘭諾系列 05/21 10:17
→ hardhit:難怪樓上吃了,愈吃愈腦補 05/21 10:18
→ nissy:所以是拿去義美門市退嗎? 05/21 10:35
推 roy147yo:好像很刻意真對義美喔 如果真的義美使用過期材料 那全部 05/21 10:50
→ roy147yo:廠商都淪陷了吧 蜜蘭諾是七七(宏亞)的產品跟義美無關吧 05/21 10:50
→ hardhit:台灣記者對這種新聞很愛,除了小泡芙之外,是否還有其他商品 05/21 11:13
→ hardhit:讓我們繼續看下去..... 05/21 11:13
推 endlesssad:義美逃過塑化劑一劫 逃不過這一劫 05/21 11:21
→ ihsan:之前塑化劑的時候義美就是被一堆人當模範生捧 05/21 11:21
→ ihsan:現在出事當然要用一樣標準檢視 05/21 11:22
推 Lefteye:只是過期問題吧 且他是低溫冷藏才延長保存年限 05/21 11:23
→ Lefteye:又不是像統一什麼加了什麼不思議添加物 05/21 11:24
→ protocole:聽義美再放屁 使用過期兩年的原料 廠長和品管會不知? 05/21 11:25
推 lamomo520:虧我那麼相信義美.我覺得好傷心.到底還有什麼廠商有良心 05/21 11:28
→ nissy:這有什麼好針對義美的?! 用過期原料本來就不對!! 05/21 11:34
→ barttien:建議貼一下新聞連結 05/21 11:35
→ barttien:X....我超喜歡吃蜜蘭諾鬆塔的 05/21 11:36
→ windowgame:新聞還是別過度連結...蜜蘭諾系列是宏亞食品而非義美.. 05/21 11:42
→ justo180:誇張,都那麼明確了還有人護航..低溫保存? 05/21 11:47
→ barttien:新聞連結是負責任的方式，就像寫論文著名來源，並無不妥 05/21 11:47
→ justo180:說這話的大概認為之冰十幾天的現做巧克力蛋糕說法也很合 05/21 11:48
→ justo180:理吧..坦白講,義美之前的模範形象,讓人可以很大聲的說 05/21 11:49
→ barttien:新聞中也有說明查其他產品時發現密蘭諾，沒人說是義美 05/21 11:49
→ justo180:也是有優良廠商,發生這事後.會對整個食品界都悲觀起來 05/21 11:49
→ justo180:想說,算了,都無所謂了,隨便吃隨便買啦 05/21 11:50
→ barttien:也許是新聞標題為了聳動故意放大義美，但也別補腦過頭 05/21 11:50
推 sznrain:對阿用過期的 只要是義美就沒關係阿 護航也高明點好嗎 05/21 12:07
推 sznrain:義美過期品看來有銷路了科科 05/21 12:09
推 r0930:失望...... 05/21 12:12
→ Lovett:老實說我還是持中立，至少他們第一時間表態跟調查，不像別 05/21 12:45
→ Lovett:間只會推託到後面才被查出是無良公司 05/21 12:46
推 kurarun:這實在護航不下去 之前還在別篇推小泡芙 原來吃進過期原料 05/21 12:55
→ suibo:昨晚才剛吃一包義美巧克力小泡芙... 05/21 13:13
→ goli50:之前的塑化劑safe很讚賞...沒想到竟然會自己出包>"< 05/21 13:17
推 Same:出包給予譴責 但想看他們後續如何處理 05/21 13:20
→ justo180:可是新聞說去年就接獲檢舉了喔,這不算第一時間表態吧.. 05/21 13:38
推 amyg812:就搞不懂之前一提到義美 大家就捧的跟什麼一樣 05/21 13:53
→ hardhit:還說自己是良心事業，內部管理卻這樣，令人格外覺得噁心 05/21 13:58
→ justo180:新聞說去年接獲檢舉,無搜索權,折返,所以代表有去拜訪? 05/21 14:06
→ justo180:如果是這樣的話,不就是已經知道這作法被發現了,卻沒改掉? 05/21 14:07
→ obieve:很傷心 沒什麼可護航的 比爛護航也不會變對的 05/21 14:14
→ windowgame:無論如何 使用過期原料為事實 不該使用認知錯誤為藉口 05/21 14:21
→ windowgame:但期待後續處理與挽回消費者的方式 畢竟相較其他業者來 05/21 14:22
→ deader:我倒是對食物過期的時效有意見 我認識一個藥商 他說維骨力 05/21 14:22
→ deader:早期的保存期限是五年 但衛生署有一天說 五年好像太久了 05/21 14:23
→ windowgame:說 義美的原料"來源"仍然'比較'透明與安全些 05/21 14:23
→ deader:要他們縮短保存期限 改成三年 重點是 製造過程都沒變阿 05/21 14:24
→ deader:只因為上面要求 就要修改 所以就像之前八卦板說的 05/21 14:24
→ deader:我們台灣對食品保存期限的要求真的比國外嚴格很多 05/21 14:25
→ shiaobau:藥商的話 聽聽就好 藥品的有效期限都是由安定性試驗決定 05/21 15:22
→ shiaobau:五年改三年 有可能是安定性試驗的data有點問題... 05/21 15:23
推 ecomami:管他的 我還是支持義美 看新聞看到我都想吃泡芙了 05/21 15:33
→ ecomami:等下馬上去買一包來吃 05/21 15:33
→ aramaram:!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 05/21 16:23
→ wctaiwan:大家真的都很支持義美= = 05/21 18:33
→ uromam:本來就不覺得義美有這麼好.............. 05/21 18:36
推 kidoradult:推deader 保存期限就是這麼一回事 05/21 19:13
推 bochi91:c很驚訝這篇還有人幫他護航= = 如果是別家早就噓到爆 05/21 19:43
推 bookman66:安定性出問題+1 05/21 20:24
→ in09:現代包裝上的保存期限很有問題,牛奶會在午夜十二點一過就壞掉 05/21 20:25
→ in09:嗎? 我家還有過期七年的鹽..., 鹽這種東西有保存期? 05/21 20:26
推 erin0554:記得之前有小泡芙裡面出現死老數的新聞 05/21 21:22
→ erin0554:自從那時候就不敢吃了結果最近又心癢買來吃就出現這新聞 05/21 21:22
→ chdc:過期跟壞掉本來就是兩回事阿 食品廠用過期原料就是不對 05/21 21:34
推 uromam:食品工業中有可以計算大約保存期限的方法啊......... 05/21 22:05
→ uromam:過期也不是說一過幾點就會立刻壞掉 是很有可能已經變質 05/21 22:07
推 uromam:而且保存期限是保障消費者，在期限內發生問題廠商要負責 05/21 22:10
→ qbk:唉 現在只能比爛了 說起來桶二還是略勝一籌 科科 05/21 23:09
推 selsos:他們家小泡芙從小吃到大耶....太令人失望了 05/22 00:13
→ selsos:巧可力酥片也是 該不會連這個也出包吧= = 05/22 00:14
→ jyue:用高標準來檢視食品廠商並不過分.這件事義美的確要檢討 05/22 00:29
推 ninepoints:等看看義美危機處理吧，上次金車被三聚氰胺賽到，後續 05/22 01:20
→ ninepoints:處理算是相當明快果決。 05/22 01:20
→ ninepoints:不過今天看了新聞反而跑去逛義美門市，布丁賣完了(跺腳 05/22 01:21
推 smallblue:想請問一下 蜜蘭諾不是宏亞食品嗎 跟義美的關係是? 05/22 03:01
推 anniechan:樓上，這是記者誤植喔~ 05/22 07:38
→ justo180:蜜蘭諾看起來很好吃耶 05/22 10:17
→ barttien:記者沒有誤植喔!建議從頭到尾仔細看一遍...... 05/22 11:02
推 Lefteye:只剩愛之味 喜年來 重沒出包過了 05/22 11:56
→ Honoeye:喝到愛之味過期牛奶過，而且處理態度很糟 05/22 12:02
推 babygiggles:還是會去買...不過本來就不愛小泡芙XDDD喜歡布丁!! 05/22 16:51
→ vcsue:一直覺得義美這間公司很假 很喜歡表現得消費者權益至上 05/23 00:17
→ vcsue:但其實產品縮水縮超大 而且包裝還巧妙的讓人看不太出來 05/23 00:18
→ vcsue:像是蛋捲 豆干等 自從發現之後就對義美很反感 05/23 00:19
→ vcsue:之前很多食品風暴時 義美表現得像是聖人一樣 獲得許多消費者 05/23 00:20
→ vcsue:的支持 但大家都忽略了產品縮水這件事 05/23 00:22
→ lavenderbeth:覺得就事論事就好了 不用把哪個牌子塑造成聖人形象.. 05/23 00:55
→ lavenderbeth:把關好本來就是應該的 05/23 00:56
→ justo180:沒看到前面明明買一送一沒提到義美,都有人亂入褒揚義美了 05/23 01:10
→ justo180:弄得這樣神化,稍微犯了錯,這種反差,會讓人覺得不可原諒 05/23 01:11
→ almondchoco:我這幾年不知道吃幾包泡芙了嗚 05/23 03:31
推 HsnuYutaka:最氣憤的是...用過期的還不賣便宜一點!!!! 05/23 09:25
→ HsnuYutaka:像即品網這些快過期的東西至少也都3折5折賣,原價賣實在 05/23 09:26
→ HsnuYutaka:太無良啦~~~~ 05/23 09:27
推 uromam:推vcsue 同感 義美這次的事情沒有讓很多人覺得不可原諒 05/23 12:58
→ uromam:反而一直幫義美說話 05/23 12:59
推 oue:只能說 另外拿來比較的單位更惹人厭 出包後處理更糟... 05/23 13:40
→ oue:像當年的啤酒事件，超扯... 05/23 13:41
→ parislove3:不推vcsue 產品縮水每家都有 05/23 15:42
推 abc06:義美捐錢有誠意 會繼續支持！！ 05/23 17:56
推 kaerin1219:還是會支持義美，當然中間控管有問題，但危機處理速度 05/23 18:51
→ kaerin1219:很快，...而且老實說比起很多公司義美還是良心企業... 05/23 18:52
推 chaumomo:義美比某統x打死不認錯不道歉的態度好多了.... 05/23 19:53
→ moonpaper:義美之前有說過:容量縮水 價格不變 05/24 08:47
推 Same:義美超假的 還是統一最棒了 啾 05/24 09:58
→ uromam:不喜歡義美又不代表支持統一................ 05/24 15:09
→ uromam:本來就有人把義美神格化 說義美出事一定是被陷害的 05/24 15:10