#台南·#中西區·披薩罐 Pizza Can披薩罐 🎉防疫期間電話預訂外帶自取九折 樹林街是久拉光新光三越時最愛的巷弄美味👍 有全台灣最好吃的小荳荳、有網美最愛威比冰淇淋～～ 今天又讓我發現新開的一間義式披薩店 裝潢很活潑、店內清新乾淨又舒服啊，好拍又好吃又是剛開幕有活動！趕緊報給你們知📢 💥獨家從歐洲引進義式餅皮，自行研發成更酥脆美味的口感～店內口味多達十幾種、靦腆的闆闆 Can~更是致力研發更多種轟炸味蕾的新口味啊！ 有發現嗎！店名就是以老闆英文名命名喔～🥰 Pizza Can~披薩罐～看就知道老闆有多熱愛披薩，久拉來給你們說說幾款讓我驚艷的美味 📍蜂蜜起士 熱愛起司、熱愛牽絲的寶寶們！一定要點這道啊～久拉大推～網美你們一吃會愛上～ 滿滿滿到爆的起司料！現點現做的披薩！一出爐我就被香味吸引～一上桌我整個大開心啊～一旁附上的蜂蜜淋醬，可以先吃原味再試試加了蜂蜜的～鹹甜美味！再說一次！久拉大推 📍壽喜牛肉 本身很愛牛肉很怕青椒的久拉！看到這道是又愛又恨～但是老闆強力推薦啊！我忍不住吃了一口～醃漬過的壽喜牛肉很夠味，肉質軟嫩牛味很夠！青椒意外的沒那麼嗆、還有股清甜味、搭配海苔香、我最後吃了三片···XD 📍松露櫛瓜 本身很愛松露也很愛櫛瓜的我！毫不猶豫點了這道～喜歡櫛瓜清爽香甜味的可以試試～一樣吃得到櫛瓜脆口的口感、但是松露味道沒那麼突出，整體來說口味不中、清清爽爽 📍明太子鮮蝦 友人大為喜愛的一道，喜歡重口味的捧油不要錯過～餡料有鮮蝦與花椰菜！上面臨上濃濃濃的明太子醬，老闆真的很大手比，入口滿滿香濃明太子，很夠味 披薩罐的披薩使用司高吉瑞披薩、面皮香氣十足、製作成很特別的長方型，口感外酥內軟、香Ｑ有嚼勁，本以為份量不大！結果三個人這樣吃下來飽到不行。 外面的大型披薩罐很特別，裡面有隱藏式洗手台，真的是美觀又實用的設計，很適合網美打卡捏～ ✨【Pizza Can 披薩罐】✨ 🏠 台南市中西區樹林街二段256號 ☎️ 06 215 2175 ⏰ 週三、四16:30–20:30 週五、六、日 12:00-15:30 16;30-20:30 🈲️週一、二公休 #台南美食#新光三越西門店#樹林街#台南必吃#台南景點#網美打卡 #披薩

【香料小教室】#奧勒岡篇​ 來自山林之地的​ 奧勒岡oregano​ 別名牛至，又稱俄立岡、披薩草​ 味道清涼舒爽，帶點涼涼的甜味​ 其英文名oregano源自希臘文Orus Ganus​ 意指「山中的愉悅Joy of the Mountain」​ ​ 風靡全球的披薩​ 奧勒岡就是主要原料之一​ ​ 於古希臘和羅馬時期奧勒岡​ 還被視為幸福的象徵呢～​ ​ /​ ​ 你可能會問…☁​ 💬【奧勒岡就是馬鬱蘭？】​ ​ 這句話其實對一半​ 他們是同屬不同種​ 兩種極為相似的植物​ 葉片也都是卵形附細毛​ 所以常被混為一談​ ​ ⚡️【兩者比比看！】​ ✸味道上：奧勒岡較為辛辣、苦味​ ✸香氣上：奧勒岡較為濃郁​ ✸酸度上：奧勒岡的酸度也比較重 ​ ​ ╰因此常被拿來與番茄乳酪搭配使用​ ╰想提升番茄料理整體風味層次選它就對​ ​ 那奧勒岡到底如何呢？​ 以下介紹幾項它的料理應用～GO！​ ​ /​ ​ 👩🏻‍🍳【奧勒岡の料理應用】​ ✸製作阿根廷青醬​ ╰阿根廷料理中的獨特醬汁​ Chimichurri Sauce​ 可作為醃料或沾醬使用​ 味道辛香酸辣，非常適合與​ 燒烤料理、烤牛排搭配使用​ ​ ​ ✸做成異國風味料理 ​ ╰希臘風味烤羊肉、烤馬鈴薯、炊飯、沙拉​ ╰義式經典瑪格莉特披薩​ ​ ✸製成義式紅醬 ​ ╰做義大利麵、燉飯中必備的紅醬​ 主要就是用奧勒岡與牛番茄​ 月桂葉、蒜頭、洋蔥等原料製成​ ​ ✸義大利綜合香料​ ╰奧勒岡是製成義大利綜合香料​ 不可或缺的香草香料之一​ ​ ✸【奧勒岡茶】​ ╰還可以取乾燥的奧勒岡做香草茶​ 有助於增強抵抗、促進消化呦​ ❶取乾燥奧勒岡 1/2小匙​ ❷用200cc的熱水浸泡十分鐘​ #也可加點水果或糖增加風味唷​ ．​ ．​ ．​ #味旅spicesjourney​ #陪你一起探索生活中的好味道​ ．​ #奧勒岡知識 l #香料知識 l #香料小教室 EP44

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 米其林主廚操刀『T.R Bar & Kitchen』藏身台北大直英迪格酒店，提供時尚歐陸風味義法料理的全日餐廳&餐酒館。700坪多功能戶外露臺，無遮蔽落地窗觀景視角，絕美食尚用餐空間。 - 📸 地中海小卷串 Squid-on-a-Stick NT $520 以台灣炸蚵卷為靈感，『T.R Bar & Kitchen』主廚嚴選新鮮澎湖小卷，並於肚中塞進滿滿的西班牙臘腸丁、櫛瓜、洋蔥、番茄及蒜末，盛盤前再附上脆口炸春捲皮增添層次口感。在小卷小小的身軀中居然可以填進那麼多食材，真的太厲害。咬開內餡可以感覺到櫛瓜的清爽，小卷的鮮嫩…，一道層次極其豐富的料理。 - 📸 法式蔬菜雞湯 Chicken Consomme NT $320 法式蔬菜雞湯中加入少見的義大利手工麵餃，吃起來QQ的手工麵餃，咬開有濃濃的起司內餡流出，很特別的口感，也是一道吸睛華麗的推薦湯品 - 📸 伊比利豬佐花椰菜泥 Iberico Pork NT $980 伊比利豬肉質鮮甜無腥味，並有其獨特的香氣。細膩富有彈性的口感伊比利豬排香氣濃郁誘人，尤其是骨邊肉部位略帶嚼勁的口感，令人印象深刻。 - 📸 無骨雞翅燉飯 Chicken Wing Risotto NT $560 真的是很費工的一道料理，燉飯上乍看以為舖著一塊塊的雞腿肉，想不到是無骨雞翅。去骨雞翅煎烤至外皮酥脆，內層肉質卻仍保持細嫩多汁。燉飯臨起鍋前還淋上隻慢火燉煮濃縮的雞高湯精華醬汁，完美詮釋道地義式美味。很厲害無骨雞翅燉飯。 - 📸 肉食主義披薩 Indigo Sausage NT $520 不可錯過的手工窯烤披薩，也是主廚拿手的法國家鄉味，手法調味來自法國奶奶的傳承，以4成台灣黑毛豬菲力與6成豬肩肉為比例自製的手工香腸，不容錯過這道富有南法普羅旺斯風情的肉食主義披薩。有時候吃披薩會不想吃餅皮，T.R Bar&Kitchen的手工窯烤披薩餅皮是酥脆的口感，像餅乾一樣，披薩的餡料與餅皮一同入口，形成極其美味又多層次的美妙口感。 - 📸 馬鈴薯泥 Mashed Potato NT $120 簡單卻另人印象深刻的馬鈴薯泥料理，可以搭配牛排一同品嚐，口感超級軟綿，入口後散發濃郁乳香氣息。 - 📸 Chocolate Sensation 享嚐黑可可 NT $250 飯後再來個甜點吧！『T.R Bar&Kitchen』的甜點會你留下深刻印象，不只是主餐好吃，甜點也很用心。「享嘗黑可可」使用哈納瓜巧克力，入口不衹是入口即化的巧克力冰淇淋，還帶有餅乾的脆口，其中點最啜的的金箔更增加了質感。 - 📸 Passionata 熱帶百寶盒 NT $200 芒果雪酪、百香果慕斯、新鮮鳳梨，上方再磨上檸檬皮點綴，多了一份清香。可以一次舀到底後入口，一次儘享鳳梨與芒果的酸香甜蜜滋味。 - 📸 Strawberry Pistachio Tiramisu 開心果草莓提拉米蘇 NT $220 提拉米蘇不是只有巧克力的味道，主廚發揮巧思，將提拉米蘇的手指餅乾另外放在盤中，可以直接吃可以沾著瓶中的柔滑的慕斯。開心果濃郁的香氣加上莓果醬、新鮮草莓，吃起來一點都不甜膩。搭配咖啡、茶吃著精緻甜點，為餐食畫下完美句點。 - 『T.R Bar & Kitchen』是義、法料理餐廳，也是餐酒館。去年底隨著「台北大直英迪格酒店」一同開幕，現已迅速成為台北新食尚據點。餐廳命名源自20年代大直重要產業台灣煉瓦株式會社 (Taiwan Renga)之英文縮寫，希望承襲台灣高品質磚瓦的記憶，更是酒店餐飲追求卓越的目標象徵。走進『T.R Bar & Kitchen』餐廳，彷彿另人置身五十年代基隆河畔的遊河慶典，時尚的設計空間將漁燈、龍鱗及船板結構等元素納入，富有故事且潮感十足。 - 『T.R Bar & Kitchen』餐廳全區設有122個座位和一間可容納20位賓客使用的獨立VIP室，以及一個近700坪的多功能戶外露臺，可遠眺台北101與城市景觀。『T.R Bar & Kitchen』聘請曾歷練法國巴黎米其林三星餐廳與台北米其林一星餐廳要角的法藉主廚擔綱廚藝顧問，並在『T.R Bar & Kitchen』以台灣在地食材結合歐陸料理技藝，重新詮釋道道義法經典美味。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『T.R Bar & Kitchen（台北大直英迪格酒店）』 📌 Add：台北市中山區植福路200號4樓【近台北捷運劍南路站】 📞 Tel：02-3518-7778 🕛 Open hours：Sunday to Saturday: 06:30- 21:30 - #trbar #trbarkitchen #英迪格酒店 #台北大直英迪格酒店 #大直英迪格酒店 #indigo #indigohotel #Tripadvisor #loveyourlocal用愛挺商家 #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #台北義式料理 #台北法式料理 #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #台北美食 #約會餐廳 #酒吧 #餐酒館 #台北餐廳