為什麼這篇義大 利 麵 加 紅酒鄉民發文收入到精華區：因為在義大 利 麵 加 紅酒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tung0926 (恨死我的大黑髮)看板cookclub標題[問題] 紅酒可以當白酒用嗎?時間S...
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2021-09-24 09:53:55
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想煮義大利麵
食譜上說要加白酒
可是平時都用不到
好像也沒人在直接喝白酒
所以想問問可不可以用紅葡萄酒代替呢?
會不會很奇怪?
那紅酒跟紅葡萄酒一不一樣呢?
不好意思問題有點多
麻煩大家了~
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◆ From: 118.160.159.221
→ bugdanger:白酒通常都是煮海鮮吧？紅酒通常跟紅醬有關？！紅酒應該 05/09 16:05
→ bugdanger:等於紅葡萄酒吧？！我覺得煮飯用到葡萄酒就喝一點吧:) 05/09 16:06
因為我想煮白酒蛤蜊義大利麵 紅醬?那是什麼?所以我煮義大利麵加紅葡萄酒不算奇怪囉!?
※ 編輯: tung0926 來自: 118.160.159.221 (05/09 16:45)
→ Aladar:蛤犡是海鮮阿~~所以要白葡萄酒才行~~紅葡萄酒是煮肉類的 05/09 17:31
→ Aladar:有加番茄那種就是紅醬阿@@~ 05/09 17:32
推 xjp:白酒"蛤蟆"義大利麵!!!!!!!!! 原PO確定嗎？？？？「大驚」 05/09 17:44
推 forfly:蛤蟆肉不便宜也不太好買的(認真) 05/09 17:52
推 Aladar:蛤蟆肉應該要用白酒還是紅酒呢....接近雞肉是用白酒吧?XD 05/09 17:53
→ Aladar:紅酒比較適合牛肉豬肉羊肉的樣子~不過豬肉我都看情況 05/09 17:54
→ cuteterisa:你想加紅酒就加紅酒 除了味道也有點不一樣外 另外顏色 05/09 18:01
→ cuteterisa:會比較有點不好看! 你要加米酒都可以 只是會變成台式 05/09 18:02
推 ilkl:我前幾天做了紅酒蛤蜊義大利麵...不難吃 就不怎麼好看而已 05/09 18:44
推 kenyun:蛤蟆是貓唯一不獵殺的小動物…用食用蛙代替好不好？ 05/09 19:09
推 sashababie:白酒蛤蜊麵無法用紅酒取代哦!XDDD 05/09 19:24
推 sashababie:也不是說不能但是就不叫白酒蛤蜊麵了啊... 05/09 19:28
喔...我是想說"蛤蜊"麵啦>////<※ 編輯: tung0926 來自: 118.160.159.221 (05/09 19:51)
推 ivysky:XD...鬆了一口氣...^^ 05/09 19:55
推 kkia:請問煮菜用的紅酒英文叫做什麼？謝謝 05/10 03:08
推 bugdanger:這樣說好了,海鮮配白酒,白酒可以引出海鮮的香甜 05/10 05:02
推 bigbow555:味道差太多了 不如就用手邊的米酒清酒甚至VODKA 05/10 07:56
推 jaidualc:印象中好像可以用煮麵水和檸檬汁代替白酒 05/10 15:55