為什麼這篇義大利麵起司種類鄉民發文收入到精華區：因為在義大利麵起司種類這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者idol1 (重要是一杯現磨手沖咖啡)看板cookclub標題[問題] 請推薦可以灑在義大利麵上...
義大利麵起司種類 在 高雄美食 大口袋 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:14:43
［ Chuju waffle #雛菊鬆餅 ］ - 超吸睛的酥皮烤布丁熊熊派對披薩😍 一上桌肯定會忍不住拿手機拍～飲料也很可愛 鹹食義大利麵口味也很不錯 很適合來聚餐！ —————————————— 🔻培根雞肉串 $189 🔻酥炸豬排沙拉 $260 🔻蝦醬鮮蝦義大利麵 $269 🔻主餐升級C套餐 $1...
家人最近蠻喜歡吃義大利麵
請有心得的網友推薦市面上價位較普及 一般超市通路
即可買到的起士粉或起士絲品牌 名稱 及介紹一下價位
今天有去愛買看 但是沒有能力分辨起士的種類和使用方式
譬如是否能直接灑在剛煮好的麵上
或是需要放在烤箱才能食用的差別
感恩網友指點
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→ Junchoon: 買costco的parmasen乳酪絲啊 03/26 20:28
→ Dusha: parmasen都可以阿 我是買粉 好一點的話可以買塊狀現刨 03/26 21:21
→ Dusha: 烤的一般都是Mozzarella 也看過有人混Cheddar 03/26 21:22
推 akiracomw: 帕瑪森、莫札瑞拉、布里、切達我都焗過，風味不盡相同 03/27 03:02
→ akiracomw: ，起司應該不用烤也都能直接吃呀 03/27 03:02
→ akiracomw: 好買方便用的或許可以試試babybel，一般超市賣的單顆 03/27 03:08
→ akiracomw: 價格比較貴，不過一道個人菜開一顆捏成薄碎片加進濃湯 03/27 03:08
→ akiracomw: 、麵點裡拌勻就很好吃 03/27 03:08
推 ms16140864: 雖然用起士粉比較方便，建議還是買硬起士現刨(磨)味道 03/27 09:18
→ ms16140864: 比較好，平均來說價錢也不會比較貴 03/27 09:19
→ ms16140864: costco可以買得到切塊的Parmigiano-Reggiano 03/27 09:20
→ ms16140864: 不然也可以用一般的三明治起士片，麵煮好後關火撕小片 03/27 09:22
→ ms16140864: 拌進去，不過風味和用硬起士完全不同 03/27 09:22
推 zo4: 綠蓋透明罐身的帕瑪森起司粉應該最好取得～你說的拿進烤箱烤 03/27 09:26
→ zo4: 的起司，是指焗烤麵那種嗎？跟披薩一樣會牽絲的？那種應該是 03/27 09:27
推 zo4: 一條條的起司絲～也可以配熱騰騰的義大利麵醬～也很好吃！ 03/27 09:29
推 zo4: 那種披薩用起司絲有mozarella 或加切達混合～吃不完放冷凍庫 03/27 09:31
推 zo4: 如果你買的到新鮮mozarella 更好～可以配vodka sauce +迷你麵 03/27 09:32
推 vicario837: 買新鮮磨的粉或買塊狀自己磨 之後會回不去工廠出品的 03/27 10:09
→ vicario837: 綠罐子了 03/27 10:09
推 shenomanonn: 起司粉超臭不要用...買塊狀的自己磨就對了 03/27 19:50
推 frog20605: Costco的新鮮莫扎雷拉好吃 可是冷了會變橡皮筋… 03/28 17:09
→ aureliechen: 我都買整塊帕瑪森, 直切刨成絲, 比那種起司粉好太多 03/28 21:15
推 march315: 我也推薦parmigiano-reggiano 03/29 07:31
推 HAOCHEN: 只推薦現磨的 買parmigiano-reggiano 或是次一級的 05/31 21:38
→ HAOCHEN: grana padano 或是羊奶的pecorino也可 吃過現磨就回不去 05/31 21:39
推 ERDDD: 會用在義大利麵上的只有幾樣 02/25 03:56
→ ERDDD: 買帕瑪森去磨 加上盆栽巴西里 Heaven! 02/25 03:56