[爆卦]義大利菜食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇義大利菜食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在義大利菜食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 義大利菜食譜產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過17萬的網紅BIOS monthly,也在其Facebook貼文中提到, ▍在職場打滾,和你是不是特級廚師無關 ⠀ 料理漫畫常見的組成元素,在《料理新鮮人》中可說是付之闕如:被貫徹始終的理想(如《夏子的酒》裡用哥哥找到的龍錦釀出日本第一的吟釀)、核心的口號(如《中華小廚師》説「料理是要帶給別人幸福」)、可供參照的評選標準(如《拉麵王》裡一次又一次挑戰既定型態的拉麵比稿)、...

 同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,百里香(thyme)是香草料理的初學者入門款 百里香(thyme)不僅能燉湯、醬汁和燒烤料理等等 還能調製成色香味功能皆具的百里香茶 百里香這裡買 http://bit.ly/3asVnce Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第21集 香料界的斜槓青年 👉百...

義大利菜食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:58:48

★4種美式經典美食★ (右滑第2頁➡️) ✅【美式手撕豬肉BBQ Pulled Pork】 [1] 首先將醃料混合。 [2] 再來將醃料塗滿豬肉表面,使其入味。 [3] 接著起一個平底鍋,熱鍋後放入豬肉煎出焦色。 兩面都煎出焦色後,放入壓力鍋中。 [4] ※由於平底鍋上會殘留一些豬肉的油脂精華,可...

義大利菜食譜 在 Kevin Chen Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 12:09:41

@mirror_fiction 社長 #裴偉 出書,《 #裴社長廚房手記 》根本還沒上市,預購成績驚人,八百本限量版瞬間賣完。 行銷找來各界人士,依照書中的食譜,做出裴社長的家常或者工夫菜。我收到邀約,正在西班牙海邊曝曬,雞尾酒,微醺,一身沙,海水灌耳,竟然說好。 我選了「米蘭式紅酒炆和牛臉頰肉...

義大利菜食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 03:56:24

★早上想吃的4種沙拉食譜★ (右滑第2頁➡️) ✅【美式涼拌高麗菜沙拉|Coleslaw】 ☆份量☆ 4-5人份 ☆材料☆ 高麗菜絲---1/4顆 紅蘿蔔---1/3~1/2顆 玉米粒---3大匙 ●醃漬材料 醋---3大匙 鹽---1/2茶匙 砂糖---1~2茶匙 ●調味料 美乃滋---5大匙 ...

  • 義大利菜食譜 在 BIOS monthly Facebook 的最佳貼文

    2021-08-02 18:29:55
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    ▍在職場打滾,和你是不是特級廚師無關

    料理漫畫常見的組成元素,在《料理新鮮人》中可說是付之闕如:被貫徹始終的理想(如《夏子的酒》裡用哥哥找到的龍錦釀出日本第一的吟釀)、核心的口號(如《中華小廚師》説「料理是要帶給別人幸福」)、可供參照的評選標準(如《拉麵王》裡一次又一次挑戰既定型態的拉麵比稿)、可被度量的階段設定(如《將太的壽司》從區域性新人壽司師傅大賽到全國大賽),在《料理新鮮人》中都看不見。


    通常,料理漫畫裡一道又一道料理就像是打磨出角色精神世界的反照鏡,在少年漫畫中與其說刻畫廚藝的可行性,不如說是較勁誰可以用料理作為喻體、對命題產出更打動觀眾的修辭術。《中華小廚師》那段沒有被搬上動畫、在黑暗料理界總部以中國英雄為題的決鬥,小當家與亞刊,兩人分別意味著「統一」與「解放」的料理,完全可以超譯為一場關於中國政府該何去何從的政治辯論。


    相比之下,我總懷疑《料理新鮮人》那一道又一道可口的料理,只是作者隨手翻開義大利菜食譜,以他豪放瀟灑的畫風把最浮誇的菜色繪製上去而已。在競技情節中,除了主角阿伴做的料理寄寓他個人的心境外,其他角色的料理都看不出強烈的個人色彩,明確的命題如何融會在料理實踐上,幾乎不算勝負重點;進入餐廳之後,阿伴學會的反倒是如何融入內場廚房配合前輩香取、在外場尋找屬於自我風格的待客之道,以及面對過去的朋友步入社會後在各行各業與自己互不了解,以料理來完成獨屬於自己的祭弔與交流。這些歷程緊扣著的是「職場新鮮人」的主題:除非能夠在要求產能的社會系統下被識別,否則你自認為的強弱根本毫無意義。


    《料理新鮮人》第二部更創造了一位最讓我毛骨悚然的反派角色——土屋。常見的反派角色往往擁有比主角更強大的能力,但是土屋的邪惡卻反而是來自於他是如此地平庸,以至於他若是接受了可受公評的評價系統,他的存在就毫無意義。他的行為目標只有一個:「排除掉有價值的事物,完成屬於自己貧弱的幸福」。

    華麗的反派有時比正派角色更有矜持,當無論正反派都有行動原則時,你甚至會覺得這是精神世界落入凡間必然會經過的、一人分飾兩角的辯證歷程。可是當一個人為惡的行為僅僅只是「為了捍衛平庸的自己」,它可以是無所不用其極的偷生,毫無道理的野蠻。



    ▍趙鐸・安安您配角系 EP6|你看的不是料理,是你到底要不要離職:《料理新鮮人》 ➤➤ https://bit.ly/37b4pt4

    ▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘,手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3ihSYpJ

    #料理新鮮人|#趙鐸|#安安您配角系|#BIOS專欄

  • 義大利菜食譜 在 少女 A Facebook 的最讚貼文

    2020-02-29 10:30:00
    有 520 人按讚

    [ 義大利人的 Bella Figura 生活哲學,關於用「美」治癒自己 ]

    我和我男友剛開始交往時,他做了一件我過去所有的交往對象從未做過的事。
    他會在早上趁我還在睡覺時,跑到傳統市場去買菜,然後回來煮一頓豐盛的午餐。那時候我們還住在景美一間有點破爛的頂樓加蓋,但他卻悉心照料,種花種草,硬是把原本不起眼的露台弄得有點溫馨。他在那邊擺了套桌椅,每天午餐他都會鋪桌巾、擺餐具,然後上菜。我們最窮的時候,吃的是大蒜辣椒義大利麵,餐後會切一盤市場買來的新鮮水果,這樣一餐不到 100 台幣,雖然不是什麼豪華饗宴,卻吃得心滿意足。
    本來我以為這只是義大利男人把妹的技巧之一,但現在我們交往已經邁入第六年,我才發現,他是很認真在看待這件事情,而且貫徹始終。


    更好的閱讀感,請到我的網站讀這篇文章:
    https://urbananimalsabby.com/2020/07/01/bella-figura-italy/


    現在只要他菜煮好前我沒把桌子佈置好,他就會發脾氣,後來我去義大利住他父母家,發現他們也是隨便吃一餐也弄得大費周章,整套餐盤餐具拿進拿出,餐點一道一道上,但他們似乎習以為常,而且引以為樂。再後來我發現,我其他義大利朋友的家庭,也是如此。
    這對我是一種文化衝擊。我一般習慣外帶便當,一個人窩在電腦前邊看劇邊扒飯,和家人也很少圍桌吃飯,就算有,也不會像義大利人那樣講究。雖然這種囫圇吞棗、一心多用的吃法,也有它享受的點在,但我隱隱約約感覺到,義大利人對「表面功夫」的堅持,與他們追求「美」的偏執有關,而這個概念,最近我終於在一本書中獲得清晰的解答。

    /
    最近讀了一本新書《要快樂,你永遠有這個選擇》,看書名以為是心理勵志書,但其實它是英國前 Marie Claire 與 Harper’s Bazaar 編輯 Kamin Mohammandi 的旅義故事。Kamin 原本過著光鮮亮麗的編輯生活,每天跑記者會拿禮物免費吃到爽,還常常能參加豪華出差之旅,做著人人眼中的夢幻工作。但不知為何,她的體重不斷上升,臉上狂冒痘痘,而且每天一醒來,就毫無理由地流眼淚,即便身在最高級的飯店房間也ㄧ樣。
    為了改善狀態,她嚴格控制熱量攝取,嘗試坊間各種健康飲食法,參加千奇百怪的運動療程,但無論怎麼努力,都沒有一樣見效。與此同時,交往多年的男友提出分手,愛貓不告而別,辦公室勾心鬥角又迎向高潮,一夕之間,她喪失了愛人、愛貓,以及那份人人稱羨的工作,直直墜入人生谷底。
    當時,Kamin 的一位朋友克莉絲多貝見到她的慘狀,深感她需要有人拉一把,於是決定給 Kamin 一個機會,邀請她到自己在佛羅倫斯的公寓住上一段時日,不收租金,讓 Kamin 能專注個人寫作計畫,體會另一種生活,重新站穩腳步。
    已經沒什麼好失去的 Kamin,沒想很多,拿了雜誌社給的補償金,就從陰雨綿綿的英國飛去了義大利。

    /
    《要快樂,你永遠有這個選擇》這本書,說的就是 Kamin 到義大利後的故事。在那裡,她遇到各式各樣的人,麵包店女孩、浮誇水電工、佛羅倫斯大姐頭、酒吧小哥、哲學鄰居、怪奇老人,還有義大利渣男等等。每個人,無論好的壞的,都幫助 Kamin 一步一步覺醒。生活有了對照後,Kamin 才慢慢認知到自己在英國的日子原來非常不「人性」,日復一日的壓力、常態加班的操勞、漫不經心的生活方式、忙碌而麻木的步調,一樣一樣疊加,讓她身心嚴重失衡,裡外干涉拉扯,再怎麼厲害的飲食療法,都救不了她。
    這本書照月份分 12 章,每一篇前頭都先列出當月農作物、瀰漫城市的氣息,讓人閉眼就能感受佛羅羅斯的四季流動,而每一篇結尾都附上幾道義大利菜食譜,讓意猶未盡的人,還能在家廚房將故事的色香味延續下去。
    時光流轉,你很清楚看到 Kamin 這個人的轉變。慢慢的,在完全不節食不算卡路里的狀態下,她的體重開始下降,皮膚狀態開始變好,有一天她醒來時甚至發現,自己很快樂,而且是沒有理由、沒有目的的快樂。
    你還記得上次擁有這種快樂,是什麼時候嗎?


    Kamin 的義大利經驗如何改變她,有興趣的人就自己去讀書吧。
    在這裡分享我印象最深刻的,是 Kamin 的好友路易哥對 Bella Figura(美好形象)概念的討論。
    路易哥表示,「美好形象」是一種生活原則,要讓一切事物盡可能看起來美好。Kamin 回說,這不就是做「表面功夫」嗎?路易哥聽了,給了以下回答:

    「或許有一點。不過,其實『美好形象』主要是為了彰顯美麗事物。妳應該注意到了,這裡有許多美麗的地方吧?」他伸出一隻手對著門外揮舞,門外的佛羅倫斯點亮最燦爛的輝煌。
    「義大利人很重視美感的,我們享受美麗。也就是說,美好形象就是要隨時以各種方式呈現出最美的樣子。」
    「不習慣的人可能會覺得累。不過,妳要知道,重點不在於穿什麼衣服、怎麼打扮,或保持身材纖瘦。雖然這也是其中一部分,但真正的重點在於用心打點、言詞優美、讓自己覺得美,就算一個人獨處時也一樣。」
    「舉個例子,我來上班之前會先在家裡吃飯。我會好好布置餐桌、放上餐巾,有時也放上鮮花,準備一杯葡萄酒。我會認真烹調,就算只是簡單的義大利麵、沙拉、小菜,這並非是在意別人的眼光而做做樣子,而是為了自己。我為了自己保持『美好形象』,因為這樣讓我心裡很快樂,也讓我自己變美。這是一種自我尊重。」

    /
    讀到這裡,我才恍然大悟。原來我男友對細節的堅持、義大利人的吃飯習慣,或許都與 Bella Figura 這個概念有關。
    一個城市的水準和美學,往往從個人發散出去。一個城市先不先進,美不美觀、文不文化,不在於有多少摩天大樓、或是有多少餐飲連鎖店或國際名牌店,而在於巷口麵攤對衛生的注重、個人對儀容氣味的打理、街訪鄰居的彼此關照、專業人士的品味知識高度、我們如何選擇吃穿住用的方法與器具等一類事情,有絕對的關係。
    義大利許多城市美的讓人屏息,除了政府控管外,我想 Bella Figura 這個概念或許也深植許多義大利人的心,讓他們在日常生活中做出選擇,共同交織出一片美麗的風景。

    /

    《要快樂,你永遠有這個選擇》適合慢慢讀。慢慢的,細細的品味義大利午後的陽光、卡布奇諾綿密的奶泡、一顆番茄迷人的顏色質地、義大利男人曬黑的夏季膚色、義大利女人驚鴻一瞥的風情萬種。
    這本書背景雖然設在義大利,但它真正在寫的,是一種生活哲學。這種哲學你不一定要去義大利才能體會貫徹,它是一個人的核心價值,關於靠自己力量打造一個美的環境,把自己放置在那裡,然後靜觀其變,讓「美」治癒你。無論你人身在世界何地,都能有意識地去執行,去改變自己,這是「要快樂,你永遠有這個選擇」的意義。

    ps. 這張照片是我去年夏天在比薩拍攝的。那天午後夕陽斜照,讓周遭建築染上一層夢幻朦朧的金色。路上很多行人匆匆,但這位女士卻仰頭觀察著天光變化,然後一次又一次拿起手機拍下一切,彷彿不想放過任何角度陰影形成的美麗。一切無語,我在旁邊看著,覺得比薩很美,這個女人的動作也很美。

    更好的閱讀感,請到我的網站讀這篇文章:https://urbananimalsabby.com/2020/07/01/bella-figura-italy/

    #當然義大利也有很多邋遢的人啦
    #曾見過一個女人頭頂同時用了三個塑膠鯊魚夾
    #也有穿著汗漬白T到處跑的中年男人
    #總之體會BellaFigura不論國籍

    #book #read #travel #beauty #aesthetic #pisa #美學 #生活

  • 義大利菜食譜 在 少女 A Facebook 的最佳解答

    2020-02-29 10:30:00
    有 506 人按讚


    [ 義大利人的 Bella Figura 生活哲學,關於用「美」治癒自己 ]

    我和我男友剛開始交往時,他做了一件我過去所有的交往對象從未做過的事。
    他會在早上趁我還在睡覺時,跑到傳統市場去買菜,然後回來煮一頓豐盛的午餐。那時候我們還住在景美一間有點破爛的頂樓加蓋,但他卻悉心照料,種花種草,硬是把原本不起眼的露台弄得有點溫馨。他在那邊擺了套桌椅,每天午餐他都會鋪桌巾、擺餐具,然後上菜。我們最窮的時候,吃的是大蒜辣椒義大利麵,餐後會切一盤市場買來的新鮮水果,這樣一餐不到 100 台幣,雖然不是什麼豪華饗宴,卻吃得心滿意足。
    本來我以為這只是義大利男人把妹的技巧之一,但現在我們交往已經邁入第六年,我才發現,他是很認真在看待這件事情,而且貫徹始終。


    更好的閱讀感,請到我的網站讀這篇文章:
    https://urbananimalsabby.com/2020/07/01/bella-figura-italy/


    現在只要他菜煮好前我沒把桌子佈置好,他就會發脾氣,後來我去義大利住他父母家,發現他們也是隨便吃一餐也弄得大費周章,整套餐盤餐具拿進拿出,餐點一道一道上,但他們似乎習以為常,而且引以為樂。再後來我發現,我其他義大利朋友的家庭,也是如此。
    這對我是一種文化衝擊。我一般習慣外帶便當,一個人窩在電腦前邊看劇邊扒飯,和家人也很少圍桌吃飯,就算有,也不會像義大利人那樣講究。雖然這種囫圇吞棗、一心多用的吃法,也有它享受的點在,但我隱隱約約感覺到,義大利人對「表面功夫」的堅持,與他們追求「美」的偏執有關,而這個概念,最近我終於在一本書中獲得清晰的解答。

    /
    最近讀了一本新書《要快樂,你永遠有這個選擇》,看書名以為是心理勵志書,但其實它是英國前 Marie Claire 與 Harper’s Bazaar 編輯 Kamin Mohammandi 的旅義故事。Kamin 原本過著光鮮亮麗的編輯生活,每天跑記者會拿禮物免費吃到爽,還常常能參加豪華出差之旅,做著人人眼中的夢幻工作。但不知為何,她的體重不斷上升,臉上狂冒痘痘,而且每天一醒來,就毫無理由地流眼淚,即便身在最高級的飯店房間也ㄧ樣。
    為了改善狀態,她嚴格控制熱量攝取,嘗試坊間各種健康飲食法,參加千奇百怪的運動療程,但無論怎麼努力,都沒有一樣見效。與此同時,交往多年的男友提出分手,愛貓不告而別,辦公室勾心鬥角又迎向高潮,一夕之間,她喪失了愛人、愛貓,以及那份人人稱羨的工作,直直墜入人生谷底。
    當時,Kamin 的一位朋友克莉絲多貝見到她的慘狀,深感她需要有人拉一把,於是決定給 Kamin 一個機會,邀請她到自己在佛羅倫斯的公寓住上一段時日,不收租金,讓 Kamin 能專注個人寫作計畫,體會另一種生活,重新站穩腳步。
    已經沒什麼好失去的 Kamin,沒想很多,拿了雜誌社給的補償金,就從陰雨綿綿的英國飛去了義大利。

    /
    《要快樂,你永遠有這個選擇》這本書,說的就是 Kamin 到義大利後的故事。在那裡,她遇到各式各樣的人,麵包店女孩、浮誇水電工、佛羅倫斯大姐頭、酒吧小哥、哲學鄰居、怪奇老人,還有義大利渣男等等。每個人,無論好的壞的,都幫助 Kamin 一步一步覺醒。生活有了對照後,Kamin 才慢慢認知到自己在英國的日子原來非常不「人性」,日復一日的壓力、常態加班的操勞、漫不經心的生活方式、忙碌而麻木的步調,一樣一樣疊加,讓她身心嚴重失衡,裡外干涉拉扯,再怎麼厲害的飲食療法,都救不了她。
    這本書照月份分 12 章,每一篇前頭都先列出當月農作物、瀰漫城市的氣息,讓人閉眼就能感受佛羅羅斯的四季流動,而每一篇結尾都附上幾道義大利菜食譜,讓意猶未盡的人,還能在家廚房將故事的色香味延續下去。
    時光流轉,你很清楚看到 Kamin 這個人的轉變。慢慢的,在完全不節食不算卡路里的狀態下,她的體重開始下降,皮膚狀態開始變好,有一天她醒來時甚至發現,自己很快樂,而且是沒有理由、沒有目的的快樂。
    你還記得上次擁有這種快樂,是什麼時候嗎?


    Kamin 的義大利經驗如何改變她,有興趣的人就自己去讀書吧。
    在這裡分享我印象最深刻的,是 Kamin 的好友路易哥對 Bella Figura(美好形象)概念的討論。
    路易哥表示,「美好形象」是一種生活原則,要讓一切事物盡可能看起來美好。Kamin 回說,這不就是做「表面功夫」嗎?路易哥聽了,給了以下回答:

    「或許有一點。不過,其實『美好形象』主要是為了彰顯美麗事物。妳應該注意到了,這裡有許多美麗的地方吧?」他伸出一隻手對著門外揮舞,門外的佛羅倫斯點亮最燦爛的輝煌。
    「義大利人很重視美感的,我們享受美麗。也就是說,美好形象就是要隨時以各種方式呈現出最美的樣子。」
    「不習慣的人可能會覺得累。不過,妳要知道,重點不在於穿什麼衣服、怎麼打扮,或保持身材纖瘦。雖然這也是其中一部分,但真正的重點在於用心打點、言詞優美、讓自己覺得美,就算一個人獨處時也一樣。」
    「舉個例子,我來上班之前會先在家裡吃飯。我會好好布置餐桌、放上餐巾,有時也放上鮮花,準備一杯葡萄酒。我會認真烹調,就算只是簡單的義大利麵、沙拉、小菜,這並非是在意別人的眼光而做做樣子,而是為了自己。我為了自己保持『美好形象』,因為這樣讓我心裡很快樂,也讓我自己變美。這是一種自我尊重。」

    /
    讀到這裡,我才恍然大悟。原來我男友對細節的堅持、義大利人的吃飯習慣,或許都與 Bella Figura 這個概念有關。
    一個城市的水準和美學,往往從個人發散出去。一個城市先不先進,美不美觀、文不文化,不在於有多少摩天大樓、或是有多少餐飲連鎖店或國際名牌店,而在於巷口麵攤對衛生的注重、個人對儀容氣味的打理、街訪鄰居的彼此關照、專業人士的品味知識高度、我們如何選擇吃穿住用的方法與器具等一類事情,有絕對的關係。
    義大利許多城市美的讓人屏息,除了政府控管外,我想 Bella Figura 這個概念或許也深植許多義大利人的心,讓他們在日常生活中做出選擇,共同交織出一片美麗的風景。

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    《要快樂,你永遠有這個選擇》適合慢慢讀。慢慢的,細細的品味義大利午後的陽光、卡布奇諾綿密的奶泡、一顆番茄迷人的顏色質地、義大利男人曬黑的夏季膚色、義大利女人驚鴻一瞥的風情萬種。
    這本書背景雖然設在義大利,但它真正在寫的,是一種生活哲學。這種哲學你不一定要去義大利才能體會貫徹,它是一個人的核心價值,關於靠自己力量打造一個美的環境,把自己放置在那裡,然後靜觀其變,讓「美」治癒你。無論你人身在世界何地,都能有意識地去執行,去改變自己,這是「要快樂,你永遠有這個選擇」的意義。

    ps. 這張照片是我去年夏天在比薩拍攝的。那天午後夕陽斜照,讓周遭建築染上一層夢幻朦朧的金色。路上很多行人匆匆,但這位女士卻仰頭觀察著天光變化,然後一次又一次拿起手機拍下一切,彷彿不想放過任何角度陰影形成的美麗。一切無語,我在旁邊看著,覺得比薩很美,這個女人的動作也很美。

    更好的閱讀感,請到我的網站讀這篇文章:https://urbananimalsabby.com/2020/07/01/bella-figura-italy/

    #當然義大利也有很多邋遢的人啦
    #曾見過一個女人頭頂同時用了三個塑膠鯊魚夾
    #也有穿著汗漬白T到處跑的中年男人
    #總之體會BellaFigura不論國籍

    #book #read #travel #beauty #aesthetic #pisa #美學 #生活

  • 義大利菜食譜 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文

    2020-05-09 19:30:04

    百里香(thyme)是香草料理的初學者入門款
    百里香(thyme)不僅能燉湯、醬汁和燒烤料理等等
    還能調製成色香味功能皆具的百里香茶

    百里香這裡買
    http://bit.ly/3asVnce

    Hi大家好
    我是Rex
    陪你一起了解香料的大小事
    歡迎回到
    香料QA 第21集
    香料界的斜槓青年
    👉百里香thyme

    百里香(thyme)能為料理增添風味層次
    沉穩持久又不會蓋過所有味道
    不論是義大利菜、法國菜、地中海料理或美式料理
    幾乎什麼配上百里香(thyme)都很搭。
    法國烹飪中常用的香草束
    基本款就是由百里香(thyme)、巴西里以及月桂葉組成
    甚至是盛行於中東的綜合香料 za’atar
    也是以百里香(thyme)為主要元素


    百里香(thyme)成分中有麝香草酚
    能用來驅蟲、沐浴、護髮、護膚和製作精油
    還可以泡成花草茶止咳跟化痰

    最後一樣會分享百里香(thyme)的種植小技巧!
    快點開來看百里香(thyme)吧😆

    0:00 百里香(thyme)開始
    0:35 百里香(thyme)
    0:51 古代的百里香(thyme)
    1:17 百里香(thyme)品種
    1:27 百里香(thyme)的料理應用
    2:07 百里香(thyme)與中東綜合香料
    2:14 百里香(thyme)的運用
    2:54 種植百里香(thyme)

    #百里香 #百里香料理 #百里香種植

    ⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
    ⭐Facebook:https://www.facebook.com/spicesjourney/
    ⭐Instagram:https://www.instagram.com/spices_jny/

    如果想要了解更多中藥應用或是有趣的香料知識
    歡迎在下方留言告訴我唷
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    後續還會有更多相關香料的影片唷😆

  • 義大利菜食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文

    2020-03-29 18:00:04

    15道創意麵食食譜,義大利麵迷千萬不能錯過! — 繼飯食之後,麵食在最受歡迎的美食中,絕對是排名第二。每個人都知道無數種讓麵食更美味或煮麵的技巧。這裡我們要展示的,是怎麼煮出好吃的義大利麵,不用是專業的大廚也可以做得到。只需要稍微改變一下,義大麵就會變得非常好吃,即使只是用現成的青醬,做出來的義大利麵。我們將介紹15道義大利麵創意料理。而這15道食譜,遠遠地超出“義大利麵加番茄醬”的局限。

    謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
    https://bit.ly/2vCwfMy

    完整食譜:https://www.yokofu.tw/pasta-dishes/

    ******************************************************
    1.) 紅酒燉牛肉義大利麵捲
    義大利麵和牛絞肉的組合,是經典的肉醬義大利麵。但一定要是一曾不變的煮法嗎?下面的食譜向展示,如何將這兩個經典食材用不同的方式結合。不僅依樣美味,看起來更酷。詳細的紅酒燉牛肉義大利麵卷食譜請看這裡。 https://www.yokofu.tw/meatball-wrapped-spaghetti/

    2.) 圓頂義麵起司肉球
    說到圓頂這個詞,大家可能會馬上聯想到一個特定的屋頂形狀。然而,這個食譜清楚的顯示,下次你可以聯想到麵條、香腸和肉球。 為什麼呢?繼續看下去....圓頂義麵起司肉球食譜請看這裡。
    https://www.yokofu.tw/pasta-dome/

    3.-6.) 4道快速簡單義大利麵
    忙碌了一天,到家已經三經半夜了,身心都累的要命,但肚子卻餓的咕咕叫!這裡要提供一個快速輕鬆的佳餚,讓你可以不用馬上的餵飽你的五臟六腑,然後好好的休息。一鍋到底的快速簡單義大利麵食譜請看這裡。
    https://www.yokofu.tw/fast-pasta/

    7.) 牛肉義麵捲
    波隆那肉醬義大利麵還是起司千層麵?想吃義式料理的晚餐時間,總是令人難以抉擇?這個簡單食譜教你結合兩道地中海經典料理,食材相似、成果徹底不同,讓你滿足貪心的胃口!這裡可以找到牛肉義麵捲食譜。
    https://www.yokofu.tw/everything-rolls/

    8.) 火腿奶油圓蛋糕
    這個食譜應該會贏得年度最令人驚訝的奶油圓蛋糕獎。切割鬆脆的火腿圈後,將體驗到番茄義大利麵的美味。火腿奶油圓蛋糕食譜請看這裡。
    https://www.yokofu.tw/surprise-gugelhupf/

    9.-11.) 3道美味的義大利麵捲餅
    Tex-Mex美食深受全世界的喜愛,特別是因為它結合了兩個地區最好的美食:墨西哥和美國西南部。有口福擁有各國美食的料理,有時甚至會將其混合變出創意的料理。今天的食譜,就是要將墨西哥和義大利料理結合,變出3道簡易的料理。3道美味的義大利麵捲餅食譜在這裡。
    https://www.yokofu.tw/pasta-burritos/

    12.) 會飛的義大利麵
    麵會飛嗎?相信多數人的答案是:不會。今天有口福要教一個讓麵會飛的魔術技巧,你會感到驚訝,原來一邊變魔術一邊享受美食,這樣的雙重享受是多麼的容易。在這裡可以找到會飛的義大利麵的詳細作法。
    https://www.yokofu.tw/flying-pasta/

    13.) 焗烤貝殼麵
    你知道如何使義大利麵變成簡單的派對手指食物嗎?只要玩對麵種就可以!焗烤貝殼麵的食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/shells-picking/

    14.) 飛躍的肉丸義大利麵
    番茄肉丸義大利麵通常是每個人都喜歡的菜。在義大利麵裡加入大量的帕馬森起司和新鮮香料,也是義大利麵料理的常勝君。我們有一個很酷的點子,如果將加了番茄醬的義大利麵條飛躍在餐盤之上,而且它還是可以吃的。接下來的食譜要讓人產生這種巧妙的視覺錯覺,為餐桌上帶來更多的興奮和驚奇。飛躍的肉丸義大利麵食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/spaghetti-meat-balls/

    15.) 茄香起司筆管麵塔
    新鮮的香草、地中海風味以及多彩豐富的食材,這就是義大利菜收服人心的主要秘方。尤其義大利麵沒有所謂絕對的食材,可以依照個人喜好,搭配不同的香料配料,味道始終美味。別以為只有食材可以變化,連「外觀」也可以。這就是今天要提供的食譜:茄香起司筆管麵塔。
    https://www.yokofu.tw/cake-meets-veggie/

    我們還好多好多的義大利麵食譜想與你分享,但是先試試這15個點子吧!讓每天的義大利麵都可以有不同的變化,還有什麼比這個更令人期待的呢?

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  • 義大利菜食譜 在 一大粒人妻 Youtube 的最佳解答

    2019-12-21 19:47:44

    🧔🏻ㄧ大粒先生在🎄聖誕節前夕邀請了好友們來家裡吃飯,從本來的4個、5個、6個到最後變10個~
    💁🏻‍♀️女主人我當然負責煮啦,所以在事前特地準備了邀請卡和菜單(也是很愛自找麻煩,但巨蟹座的天性!就是喜歡把女友、太太、媽媽的角色做給她💯🤣)

    在前ㄧ天把🍝肉醬煮好、甜點布丁🍮也先做好,隔ㄧ天才不至於匆忙,這是第ㄧ次煮給那麼多人吃,當天整場午宴也是忙進忙出👩🏻‍🍳,本來🧔🏻要負責煮一道,但想說讓他去好好和朋友聚一聚,所以就通通我處理~

    因為不想讓大家吃冷菜,所以3道菜都是ㄧ道ㄧ道出,搞得自己也沒什麼時間好好座下來吃飯,🧔🏻說我好像傳統的🇮🇹義大利媽媽🤣,因爲很多傳統的義大利家庭過節都是ㄧ大家子人,媽媽從冷盤端出來後,就會ㄧ直在廚房裡忙活著,ㄧ群人就在飯桌上不時的看到媽媽端出ㄧ道ㄧ道的美食~~

    而我們只是ㄧ個小小家庭,平常吃飯也只有我們兩個吃,所以家裡的飯桌跟餐椅跟本不夠座,大家最後只能有的人座沙發有的人座凳子,但重要的是大家聚在ㄧ起吃吃喝喝、聊聊天,ㄧ起感謝今年即將平安的渡過及期許明年會更順利~

    💁🏻‍♀️這天當然少不了要🎁交換禮物啦!沒想到有人準備了做餃子工具 ,然後還被我這個亞洲人抽到!也實在太巧了吧~~ 明年的新年新希望之一就是要自己包水餃🥟!! 然後有人抽到的禮物乍看是ㄧ本紅及ㄧ時的療癒系著色本,結果仔細看居然是🇮🇹義大利髒話大全?! 天啊!只能說「更療癒」了🤣

    #人妻MerMer - 因為要煮給那麼多人吃,所以在這之前特別請益了婆婆怎麼煮正統的義大利肉醬,有沒有人跟我ㄧ樣覺的肉醬就是用ㄧ般豬絞肉呢?ㄧ問之下才知道原來不是豬絞肉那麼簡單耶!我從小到大都錯了!這個小秘招改天人妻再把食譜與影片拍好跟大家分享~
    話說今年煮的是義大利菜,明年決定煮台灣滷肉飯跟肉羹湯,讓這些義大利人吃吃看啦~

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    💁🏻‍♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎?
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