再次見麵 <台中 沙鹿>
📌爆盤紅醬鮮蝦 ɴᴛ.310
蝦子數量非常的多，算了一下有18隻蝦子，非常驚人的數量，將鮮蝦沾滿義大利紅醬，放到口中可以吃到醬料包裹蝦子的味道，讓人滿意頗為推薦。

麵條的部分頗為Q彈可口，上面撒了一些羅勒等香料點綴調味，整體味道頗好吃，搭配紅醬，帶有微微的蕃茄味，整體圓潤好吃。

蔬菜部分有一些花椰菜、玉米筍丁、洋蔥還有蕃茄丁做搭配，並且灑上一些起司粉，讓整個料理都有微微的起司味香。

升級套餐 ɴᴛ.89
📌薯條
薯條是美國脆薯，非常的酥脆可口，邊角炸得微脆，非常好吃，搭配上面的羅勒香料，整個味道非常好，滿推薦。

📌濃湯
這裡的濃湯不簡單了，是玉米濃湯沒錯，但是裡面有大塊大塊的雞肉塊，甚至可以吃到一點軟骨，味道非常鮮甜好吃，濃湯有著不少的洋蔥，吃起來水準遠超一般套餐濃湯，非常推薦。

📌餐包
餐包是以香蒜麵包的方式呈現，這裡的香蒜麵包是柔軟綿密的麵包口感，上面的香蒜醬味道頗鮮明，麵包咀嚼後帶有淡淡甜味，整體味道不錯。

📌雀巢奶茶
飲料部分有蔓越莓醋與雀巢奶茶，而這裡的飲料是可以自行取用續杯的，整體感覺還不錯。

-
📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市沙鹿區北勢東路797號
⏰時間:2021.04.27
-
IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
-
JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
-
#台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #義大利麵 #再次見麵 #貨櫃美食 #靜宜商圈 #平價義大利麵 #飲料暢飲 #約會 #沙鹿打卡景點 #靜宜美食 #寵物友善 #親子友善 #快點 #停車場 #台中打卡 #文青旅遊 #台中平價美食 #uber美食 #胖達外送 #熊貓外送 #熊貓美食 #美食推薦 #相機先食 #JK美食地圖 #JK攝影

【零廚藝一鍋到底半成品懶人料理】 IKEA瑞典肉丸冷凍包+隨意一罐現成義大利麵醬能煮的懶人快速餐~半小時就可以有一鍋義大利紅醬肉丸可以吃好幾天👌非常適合無限加班的可憐上班族~順便附上辦公室懶人便當一枚~
【材料】
1. IKEA瑞典肉丸 一包
2. 義大利麵醬一罐 (買你喜歡的品牌和口味即可)
3. 家裡有的蔬菜 (新鮮的·冷凍的·玉米罐頭·各種罐頭蔬菜都可)
4. 廚房有的香料(各種香草·義式綜合·地中海綜合·隨便你爽就好的調味料
5. 你想吃的主食(麵包·飯·麵·水餃·冬粉·米苔目·一樣是你爽就好)

【步驟】
1. 拿一個大鍋子~ 把義大利麵醬整罐倒進去~通常罐子裡會黏很多醬倒不乾淨~我是倒完一次直接把罐子加滿水搖一搖再全部倒入就不會浪費半點醬料了~
2. 醬料煮滾後先加入喜歡的香料調味~一邊試吃~如果想要蕃茄味更濃~可以加蕃茄糊或蕃茄醬進去
3. 加入所有食材~如果有用玉米罐頭的話連汁一起放入都可~
4. 接著再一次煮滾後~轉小火煮到肉丸熟就差不多了~這同時就可以準備主食~
全部煮好就可以開吃了😋全程大概不到半小時~要帶便當也ok~加班回家還是可以好好吃飯喔👍👍👍

#斐得蔬食冷凍調理包
#文末抽獎 #留言送你吃
輕輕鬆鬆也能做出在外面吃的一樣
好高級的一餐輕鬆誕生
滿滿儀式感
隨便加個義大利麵或飯就可以做出一個大餐的水準
而且冷凍可以放45天唷

我今天做的是
蒜香奶油白醬
蒜味奶油味很夠味 奶醬濃郁
我心目中的第一名🥇

義式義大利紅醬
辣辣的很開胃，超適合大人吃
鹹蛋黃烤南瓜醬
愛吃鹹蛋黃的一定要嘗試
鹹蛋黃味道很夠 又不膩

還有一個黃咖喱醬
我作成咖哩飯配顆蛋
家裡小朋友吃的超開心的

購買 ➡️ 斐得蔬食 斐得蔬食咖啡吧 Verdure Restaurant
官網 ➡️ Https://www.verdure.com.tw
配送方式：冷凍宅配 .門市自取

抽獎活動辦法
📌追蹤 斐得蔬食 米蘭 - 台中民權店
📌本篇貼文按讚
📌留言標記一位朋友 可重複留言需標記不同人

將於8/16晚上8:00公布中獎名單
（發佈在限時動態）
臉書抽出一位幸運兒可以免費獲得凱撒醬調理包
僅限台灣地區，免費宅配

#蔬食料理 #冷凍調理包 #防疫首選 #居家料理昂

普羅旺斯燉菜、尼斯燉菜、雜菜煲....名字怎麼都好
重點是....

這是一道很可以端上桌的料理！
保證朋友看到都驚呼

使用的材料容易取得
櫛瓜茄子洋蔥蕃茄

櫛瓜現在很容易買到的到
傳統市場都能買到便宜又漂亮
多逛幾圈
蒐集食材也是學習的一個環節
黃櫛瓜可能比較不好買
沒有就跳過

醬汁可以用之前紅醬的教學來延伸出來
這次加入甜椒一起攪打
紅醬教學影片連結
https://www.youtube.com/watch?v=pVKkZs215aE&t=623s



整到料理的重點其實並不在於切多薄多厚
有沒有繞圓圈排也不重要啦
排直的也可以
反倒是出爐前水份能盡量收乾更重要

如果都悶著沒有透氣
最後會整盤都是水
因為蔬菜的水分都釋放出來了
最後真的變『燉菜』（還有湯喝呢）


另外
真的回歸到家常作法
就把這些蔬菜都切塊就好囉
甚至你要用鍋子在爐火上完成也可以


至於素食的朋友
把不能吃的挑掉就好


太多人問我素食要改什麼要換什麼
其實各位不要把方向困在『葷食換素食』這件事
把不能吃的挑掉就好 真的不影響成果
因為這對你們來說已經是陌生的味到了
多了什麼少什麼都是全新的體驗
以後有想法再照喜好增加就好
00:00 開場
01:39 食材
02:27 醬汁
06:18 切片
10:21 排列
12:19 進烤箱
13:07 擺盤
14:15 醬汁完整順序





臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks

Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
-------------------------------------------------------------

拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U

匈牙利燉牛肉，野營露營外帶新料理，可搭配麵、飯、麵包，達哥一直吃一直吃無法自拔

筱筱的新當家菜色，為了愛吃的我，學會了這一到匈牙利燉牛肉，滿滿的甜美湯汁搭配軟嫩的牛肉，讓我一直吃一直吃，是一道很適合外帶去野營與露營的料理，可以搭配麵條、飯、麵包食用。

材料:
牛肋條5~8條
黃紅椒各1顆
大番茄1顆
洋蔥1顆
大蒜3瓣
香料:
月桂葉2片
百里香
義大利香料
匈牙利紅椒粉
義大利紅醬

做法:
1.把牛肋條切塊，黃椒、紅椒、大番茄、洋蔥、大蒜切丁，備用
2.使用一個鑄鐵深鍋，放少許油，大火，把牛肉塊4面煎焦香，取出備用
3.同一鍋不用洗鍋，轉中偏小火，先下洋蔥丁炒待成透明狀，再下大蒜丁炒至蒜香飄出後加番茄丁拌炒勻
4.加入香料: 匈牙利紅椒粉3大匙，義大利香料2大匙，義大利紅醬1大匙，炒出香味
5.加入牛肉塊和紅黃椒丁，也可以加自己喜歡的蔬菜(我有加過小玉米-切塊狀)，炒勻
6.加入清水或高湯淹過料，放入月桂葉2片、百里香少許，轉小火煮約1小時後悶半小時
7.香噴噴萬用匈牙利燉牛肉就完成了!沾麵包、拌飯、拌麵都合適~

本次拍攝工具：
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架

剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)

BGM:
來源FB創作者工作坊,Kiss-You-Goodbye,Spring-Dreamer

#猜一猜義大利紅醬青醬白醬哪一個熱量最高？
#益智節目說是青醬
#因為節目說青醬有加白醬
#我聽了差點昏倒而你覺得呢？
#聽聽義大利名廚Riccardo怎麼說
#有請另一位義大利專家奧利塔橄欖油品牌大使Ellen來翻譯
#除了熱量要討論還有正確名稱與用法
#梅帝騎
#奧利塔
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新