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在 義大利甜點產品中有167篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅深夜女子公寓的料理習作,也在其Facebook貼文中提到, 喜歡的中秋節餅 基隆連珍餅店 咖哩餅 下週末就是中秋節了,大家都入手喜歡的餅了嗎?這幾年蛋黃酥很紅,成了月餅顯學。憑藉工作的好運氣,都有吃到 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 和 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 金貴限量的蛋黃酥。使用歐洲無水奶油取代酥油豬油,日本麵粉...
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,義大利的美味家常甜點 佑昇要從手指餅乾開始教大家 接下來的情人節跟父親節 送給另一半跟爸爸都超讚的~~ 完整食譜:https://pse.is/3g2ubu ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道:https:/...
「義大利甜點」的推薦目錄
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義大利甜點 在 吃貨萍?高雄美食?台南美食?台中美食? Instagram 的精選貼文
2021-09-15 18:12:29
✨收藏糖餅 花園夜市超人氣的收藏糖餅 來國華街也吃得到!! 之前去逛夜市這一攤真的超多人在排隊🔥 賣的是韓國的在地小吃「糖餅」 還有義大利傳統甜點「卡諾里捲」 這些很有特色的國外美食 不用出國在台南就可以吃到🤤 🌿黑糖原味$40 🌿黑糖堅果$50 🌿黑白滋味$60 🌿粉紅戀人$60 🌿卡諾里捲(原...
義大利甜點 在 Miho Instagram 的最佳解答
2021-08-16 14:14:04
那麼愛喝咖啡,這卻是我第一次看到咖啡果實的原貌! 今天是例行三個月到中目黑美容院報到的日子。下午先去Starbucks Reserve Roastery準備線上開會前,一時興起點了杯季節限定,擁有望梅止渴視覺效果的咖啡櫻桃氣泡飲與日本今年最受注目的義大利甜點maritozzo。 這杯咖啡櫻桃氣泡...
義大利甜點 在 Alyssa Instagram 的精選貼文
2021-08-03 14:13:29
#提拉米蘇 #Tiramisu Pick me up. #甜點#點心#美食#我愛的#義大利甜點 #義大利...
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義大利甜點 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
2021-07-14 17:00:16義大利的美味家常甜點
佑昇要從手指餅乾開始教大家
接下來的情人節跟父親節
送給另一半跟爸爸都超讚的~~
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義大利甜點 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2021-04-10 20:15:00Hello friends! Today we're going to share with you how to make a classic Italian sweet buns: Maritozzi Con La Panna, sweet buns with whipped cream.
Maritozzi are gorgeous and delicious Italian cream buns. It's a kind of soft and light brioche style bun which is sliced in half, then filled with whipped cream! You can easy to get one in Rome's pastry shops or coffee shops. Usually people enjoy it with coffee for breakfast. Or even for afternoon tea.
Maritozzi buns are originally found in the Lazio region in Rome and date back to the Middle Ages. They're made with yeast, flour, egg, sugar, butter, honey, salt, and orange zest. There is a tradition that a boyfriend or future husband gives his lover these sweet cream buns as a sign of his love, or hides a ring inside the bun. So romantic. If you love cream buns, you need to try it. Enjoy :)
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This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/Ltrmtpc7EqA
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How to make Maritozzi Con La Panna
Maritozzi Con La Panna Recipe
☞ Yield: Serve 5
✎ Ingredients
bread flour 167g
unsalted butter 25g
granulated sugar 27g
medium egg 2
instant yeast 2.2g
salt 2.3g
honey 7g
an half orange zest
milk 45g
✎ Instructions
1. In a large bowl, add milk (room temp), a teaspoon of the total quantity of sugar and instant yeast and 15g of the total quantity of flour together, mix well to create a smooth paste. Cover with plastic wrap and let rest for 30 minutes in a warm spot.
2. Then add egg mixture, the remaining of sugar, honey and orange zest into the bowl, mix to combine.
3. Add the remaining of flour and salt, combine the ingredients, incorporating the flour bit by bit.
4. Transfer the dough to the work surface, the dough will be sticky but try not to add too much flour, a little is fine, just knead until it becomes a ball, it should come together nicely. You can use a scraper to collect the dough.
5. Add the softened butter, press the dough out in a way on the work surface to help blending the ingredients together, then scrape the dough back into the center, and continue to press the dough again until fully incorporated.
6. Next, use the slap and fold method to knead the dough, just pick up the dough and slap it down, then fold it over, and repeat again, until the dough is smooth and soft. You can also use a mixer for this procedure.
7. Place the dough ball in a bowl and cover with a plastic wrap in a warm place for about 2 hours or until doubled in size.
8. Turn the dough onto a work surface. Divide the dough into pieces of 55g for each. Degas them gently, rolling each bun into a small round shape. Place them one by one onto a baking sheet with baking paper. Cover with a tea towel or plastic wrap loosely, let them rise for 30 minutes in a warm spot.
9. When ready to bake, preheat the oven to 200ºC, brush the maritozzo with an egg wash and bake for about 12~14 mins, or until golden on top.
10. Once baked, let the buns cool completely.
11. Cut the bread in half without cutting through. Open slightly and fill with fresh whipped cream, and dust with icing sugar.
12. Enjoy.
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Chapter:
00:00 opening
00:32 Ingredients
01:25 yeast
02:46 Make the dough
05:07 1st kneading(about 4~6 mins)
05:50 add butter, and 2nd kneading(7~8 mins)
07:02 let rise until it doubles in size(about 2~3 hours)
09:23 2nd rise(about 30 mins)
09:40 egg wash, baking time and temp
10:41 Fill the maritozzi with whipped cream
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#Maritozzo
#Maritozzi
#easydessert
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義大利甜點 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
2021-04-04 13:41:03#濱江市場 #義大利料理
許多網友之前都說很希望再次看到我跟Celia合體,這次藉著她回國我們自然而然就是要實現粉絲的期待啦!帶著Celia探訪濱江市場相當有趣,而且能夠造訪我一直以來都想去的好店吃好吃的美食跟好酒,真的好玩👍
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
義大利甜點 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文
喜歡的中秋節餅 基隆連珍餅店 咖哩餅
下週末就是中秋節了,大家都入手喜歡的餅了嗎?這幾年蛋黃酥很紅,成了月餅顯學。憑藉工作的好運氣,都有吃到 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 和 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 金貴限量的蛋黃酥。使用歐洲無水奶油取代酥油豬油,日本麵粉做成的蛋黃酥,油潤芬芳又濃厚,老口味革新出新氣象,難怪成為風潮。(也恭喜耀訓和 Hugo 師傅供不應求!)
但是如果你們現在才開始要買自己吃的,那上述兩家其實都買不到了,這時候想推薦基隆這款咖哩餅 😆
連珍的芋泥球很有名,但他們家咖哩餅是我百吃不膩的款式耶。小個子的漢餅,豬油皮酥,調入香噴噴的咖哩(說起這個基隆人吃的咖哩,太有意思了,調味方式跟其他地方不同,有沙茶味),中間一層肉燥,我是百吃不膩 😋
而且可以少量買,單獨包裝,我認為是很胖子友善的月餅 😂 如果人到基隆,不買連珍,附近老店李鵠餅店購買亦可,只是要排隊。
義大利甜點美盤來自 Onefifteen 初衣食午,精緻的生活餘韻,什麼餅放上去都帶了光。
義大利甜點 在 Facebook 的最佳貼文
Luxury Gelato 最頂級的奢侈美味
頂級陳年巴薩米克醋的酸甜與複雜的果香
搭上牛奶Gelato濃醇香甜,味蕾中奔放迷人特殊芳香,完美融合 !
來自義大利摩典納Modena最美味的吃法,將陳年頂級巴薩米可醋添加在牛奶Gelato (fior di latte gelato) 以及一點頂級初榨橄欖油、頂級鹽之花,絕對是最奢侈的享受 ~
有三種年份可供選擇,陳年越久,果香氣越豐富越甜越不酸
3年(6年風味認證)
12年D.O.P
25年D.O.P
不用想太多,先來PAIPAI 點一份6年風味的吃起,不然很容易回不去 !
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義大利甜點 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的精選貼文
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