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2021-08-03 13:33:38
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2021-08-03 14:18:57
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2021-08-02 06:33:36
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2021-02-26 16:15:01#大麻煩不煩 #春節連發 #美國
我們接著要飛往 🛩 大麻的自由國度,超 chill 的美國!
大麻煩不煩從大年初二到初五、一連四天,要跟苦主們一起帶各位飛到不同的國家,大聊特聊在國外買麻、呼麻的糗事,真的超 chill 超讚,趕快聽爆!
第二站,美洲:
1) 關島:你要來我的城堡嗎?
2) 美國蹦迪大會:來自宇宙的掉包
3) 美國:來自黑人的掉包
4) 夏威夷:大麻地圖
5) 西雅圖:壞壞的神父
🥦 再強調一次,過年不要做奇怪的事!
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👉 Apple Podcast 五星評分+留言+分享:這很重要!可以幫節目排名往上爬~~
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💡 本節目由 鬼島之音 Ghost Island Media 出品
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💡 製作團隊:
主持 - 李菁琪律師 (有麻煩 Better Call Zoe)
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
剪接混音 - 育辰
📩 聽眾信箱|節目合作:web@ghostisland.media
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節目聲明:大麻 🥦 雖有神奇療效,過度使用還是會讓你腦袋壞掉。
MB01SYKKNDGATAC -
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2021-01-06 21:00:10國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店,推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】,台灣應該跟上嗎?
十二月發生了哪些蔬食大事呢?
☑本期完整PDF文字檔:
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⭐鈺善閣─米其林真空料理包(全素)
☑黑胡椒猴頭菇排 : 做工費時,口感Q彈、味美多汁
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☑泰式打拋杏菇 : 番茄香氣十足、酸辣清爽卻不油膩
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📣連續兩年榮獲《米其林指南》肯定的老字號素食餐廳
健康養身的懷石料理,不添加任何素料與五辛
使用當季純天然食材🌱提煉自然的鮮甜美味😋
推出多款冷凍真空料理包,從中式到西式、主食到湯品
每道菜色有不同的風味特色😏
買來年夜飯加菜,或想嘗嘗米其林料理的美味都很適合
===== 蔬 食 新 品 =====
■維力迷你麵
輕辣風味/雞汁風味 $35[全聯] 或 $39[7-11] (全素)
■COCO壹番屋─素食咖哩系列餐點(全素)
★新品─植物肉漢堡排咖哩飯 $335
★新品─藜麥毛豆咖哩飯 $245
番茄青花椰菜咖哩飯 $225
綜合菇咖哩飯 $235
納豆咖哩飯 $235
蔬菜咖哩飯 $235
菠菜咖哩飯 $200
🔺不販售店:
漢神本館 KITCHEN 店、左營 EXP 店、天母 KITCHEN 店、台南中山 KITCHEN 店
===== 植 物 奶 新 品 =====
■85度C
燕麥奶紅茶 $55
燕麥奶拿鐵 $85
🔺週五第二件半價
■西雅圖咖啡
燕麥奶 $130
芝麻燕麥奶拿鐵 $165/卡友價$150
豆乳/米乳拿鐵 $110(中) $120(大)
百匯野菇燉飯義大利麵 $210(全素)
義式佛卡夏 $99(全素)
🔺部分餐點菜單上有標過敏原、素別,但仍建議點餐前再次詢問店員較保險
■伯朗咖啡
黑糖風味燕麥咖啡拿鐵 $140
巧克力豆奶 $130
紅茶豆奶 $130
🔺抹茶飲品含奶!含黑糖風味抹茶燕麥歐雷或其他各式抹茶類飲品
===== 蔬 食 新 書 =====
★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素),最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理,包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等,以及年夜菜、純植物甜點的製作方式,可說是一本做菜的完全攻略書。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/R6nqQg
===== 蔬 食 快 訊 =====
★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區,均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者,於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示,並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別,提供素食民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630
===== 議 題 討 論 =====
★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】,並於 2020 年底正式開始實施,一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品,亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
#蔬食報報 #十二月消息 #素食
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義大利地圖包官網 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
2020-09-30 21:00:01嗨大家!好久沒有錄Vlog了
這幾個月歷經了頻道突破10萬訂閱、Yang轉正職、即將出版的食譜書拍攝、搬來台北租了一間工作室...
最近的生活終於逐漸穩定
Vlog系列也重新開拍囉
一樣持續分享我們最真實的蔬食環保生活
2:18
醬燒天貝/香料烤時蔬
食材:
天貝、花椰菜、杏鮑菇、甜椒、南瓜、櫛瓜
薑片、醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
步驟:
[醬燒天貝]
1.先將天貝切塊,煎至表面焦脆
2.將薑片油煎後倒入醬油、蕃茄糊、黑糖、玉米粉水
3.再將天貝放入攪拌均勻即可(上頭可灑白芝麻👍)
[香料烤時蔬]
1.乾煎杏鮑菇後加點油炒花椰菜
2.炒至半熟後取出,另外炒南瓜、檞瓜、甜椒
3.倒入杏鮑菇」花椰菜並灑鹽巴調味
4.起鍋前可撒適量義式香料即可
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5:25
Plantea植茶
地址:臺北市南京東路三段109巷16號
電話:02-2509-0589
*推薦:芒果植物奶、純素甜點
7:37
星巴克官網:https://www.starbucks.com.tw/home/index.jspx?r=23
瞭解星風格蔬食:https://www.starbucks.com.tw/products/food/plantbasedfood.jspx
🔸蔬食肉醬義大利麵:五辛素 / vegan
🔸蔬食肉丸三明治:五辛素含奶(麵包含奶)
🔸蔬食肉排三明治:五辛素含奶蛋(含起司、沙拉醬含蛋)
🔸燕麥奶生吐司:奶素
🔸地瓜燕麥奶吐司帕里尼:奶蛋素
*星巴克目前無獨立蔬食產線、烤箱也是共用,嚴格素的朋友要注意哦
9:41
一禾堂麵包本舖(敦南店)
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號
電話:02-8773-6965
*純素旦黃酥爆炸好吃!我們今年自備容器裸買了36顆XD
9:55
通化夜市素食-寶素齋
地址:台北市大安區臨江街92-1號
電話:0918-309-526
營業時間:17:30–00:30
*麵體選擇多、調味偏甜、小菜炸物不錯
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
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#新文章
今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。
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(原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)
My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文:
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。
我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。
具體來說,台北東區究竟在哪裡?
仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。
你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。
1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。
東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎?
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。
當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?
說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。
若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。
如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。
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🌟螞蟻窩快閃櫃開幕慶🌟
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🏠 快閃櫃-高雄夢時代3F 蛋型廣場旁
📅 快閃日期:即日起~8/31
🔗 官網:www.mayiiwo.com
🔗 官方FB:螞蟻窩Mayiiwo Import Candy
🔗 官方ig: @mayiiwotaiwan
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大會報告!螞蟻窩快閃櫃到高雄夢時代啦✨
螞蟻窩目前主要是販售歐洲三種品牌的軟糖及巧克力!全部的商品都是經過他們嚴格把關才進口到台灣的喔!雖然短時間沒辦法出國去買當地的特色零食,但幸好還有螞蟻窩可以幫我們解解饞❤️
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貓奴們絕對不要錯過這款貓咪造型的軟糖!
不只造型吸睛,連軟糖本身的內容物都很值得推薦,使用純素食材及天然果汁萃取製作,不含人工色素,是純素食者也可以食用的軟糖喔!每種口味顏色都不太一樣,吃起各有特色!我自己最喜歡他們的新品 #溫莎櫻桃騎士貓 ,軟糖表層有撒上酸糖粉,剛入口會覺得一陣微酸,之後越嚼會越帶出櫻桃的香氣!軟糖本身還蠻Q軟的,超美的顏色是純天然的果汁色澤喔!
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喜歡苦上加苦的選90%,喜歡苦甜感選70%!
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葛雷司巧克力磚使用古老的石磨技術,僅使用頂級可可豆、黑糖及墨西哥香草莢製作,成分相當單純!入口後就能吃到巧克力的濃郁香氣,還帶有微顆粒的口感!
其中純粹咖啡醇香是咖啡☕️加巧克力的綜合版,咖啡香完美融入巧克力裡相當迷人!
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台南✈️👉🏻小方舟串燒酒場
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#宅配美食 料理不NG怎麼配都美味👨🏻🍳
✨小方舟獨家明太子醬 ✨
靠這一罐就能煮出豐富的明太子大餐👍🏻
甚至比之前我去日本買的福岡やまやYAMAYA
明太子專賣店賣的明太子醬還好吃
#真心推薦 完全不是業配文喔🙌🏻
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上一篇有寫到最近買了超好吃的明太子醬😋
喜歡到想單獨寫一篇
於是為了介紹給大家
我煮了全家人份的
明太子義大利麵❤️
並配上各式各樣的主食
將明太子醬直接拌在義大利麵上
不用二十分鐘就能做出豐盛的大餐
會有自己廚藝大耀進的錯覺😚
這家明太子醬本身除了多到爆的鱈魚卵
味道濃郁且沒腥味外
香氣十足而且比日本賣的還好吃
只可惜我家裡烤箱壞掉
不然我一定烤明太子雞肉串
還有明太子麵包🍞
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#小方舟獨家明太子醬 330元
官網連結下訂:
https://www.richboat.com.tw/products
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每次去居酒屋必吃明太子雞肉串、明太子烤馬鈴薯
就連去餐廳只要有明太子義大利麵就必點的我
可以說是超級頭號粉絲
為了向大家證明
所以我很瘋狂的做了四道義大利麵
看似不同卻其實一樣哈哈
讓我來介紹我這次做的餐點
(我名字都故意取得很浮誇😆)
🔹松葉蟹明太子義大利麵
🔹明太子雞肉佐起司明太子義大利麵
🔹日式明太子唐揚雞義大利麵
🔹明太子香菇洋蔥義大利麵
製作方式無敵簡單
松葉蟹是冷凍食品解凍用熱就好
日式唐揚雞是超市買的熱食
最難的部份就是煮熟那塊大大雞胸肉
還有炒洋蔥跟香菇
明太子醬從頭到尾只需要擠出拌炒義大利麵
加在各種肉類主食上面就可以了😌
#明太子醬 很方便吧
還不買起來
真心推薦 給大家啦
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小方舟 串燒酒場
📞電話:06-2367399
📝地址:台南市東區林森路二段59號
⏰時間:PM 17:30 ~ AM 01:00
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