這兩天發現大家彷彿把義享天地當廚房走
每天都有人去打卡🤣
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館內有好幾家連鎖甜點、餐廳都進駐
連之前分享過的起士公爵也有～
前陣子超商聯名買一小盒實在吃不過癮
又跑去帶個6吋蛋糕回來
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義享B2的甜點櫃位幾乎都不大
再加上那邊店太多有點容易錯過
(第二次帶朋友要再去買結果找不到的路痴就是我，還被說不是來過嗎😂)
現場的服務人員很親切～剛開幕還很多優惠超划算
6吋、4吋、杯子蛋糕等各種口味都有
而且去現場還可以試吃🤤哈哈
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🎂初夏桑葚乳酪蛋糕
這款是和台南的桑椹果園合作的產品
能吃到濃郁乳酪味和淡淡酸甜
還附一罐贈桑椹小果醬，喜歡水果味更濃直接豪邁加上去準沒錯
果醬能直接吃到整顆飽滿結實的有機桑椹果肉
搭配乳酪蛋糕酸甜鹹香不膩口
是我吃完整塊還會想默默再來一塊的甜點❤️
還好起士公爵是4D減法乳酪蛋糕(不添加奶油、鮮奶油、澱粉、水)
降低熱量和糖份，時不時喊要減肥的少女也可以安心吃😝
品嚐美味的同時更減少負擔
蛋糕除了冷藏或加熱吃外
也可以冷凍後吃，味道會有點像冰淇淋，很適合夏天享用🌞
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📍起士公爵 Cheese Duke 高雄義享店
電話：0989-163-339
地址：高雄市鼓山區新德路1號義享時尚廣場B2
官網：https://shop.cheeseduke.com.tw
最新優惠
✔️加入會員贈送2400優惠券
✔️會員生日當月還有專屬生日禮
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#起士公爵高雄店 #義享天地 #高雄甜點 #初夏桑葚乳酪蛋糕

/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 台北 晶華酒店 晶華軒的鄔海明主廚，在上集節目中跟我們分享他是如何踏入中菜領域的學習、中菜廚房的分工與組織架構、以及他中菜學廚的過程。在利苑的嚴格訓練下，成就廚藝與廚房內場工作上的基礎，這集要分享鄔師傅到新加坡、泰國、韓國、馬來西亞、日本、香港、澳門等地工作所看到的世界。他在大阪 Ritz-Carlton 學習了甚麼？為什麼這段經歷是他人生的第二個春天？餐飲服務的最高境界是怎麼樣的？為什麼主廚還要學習服裝搭配、儀態、應對進退、面試技巧，成為一個紳士？

｜飲食活動｜

● 2021年亞洲50最佳餐廳 Asia's 50 Best Restaurants 於3月25日公布，台灣今年成績卓越，除有五間餐廳上榜， Taïrroir 態芮 餐廳的甜點主廚賴思瑩（Angela Lai）更獲得 #亞洲最佳甜點主廚 的殊榮！非常恭喜！台灣今年有一間新進榜餐廳： logy，首次入榜即高居24位，成績斐然！去年台灣四間上榜餐廳仍在榜上： @祥雲龍吟（45）、 JL Studio（26）、 RAW（21）、 MUME（15），MUME 排名上升，再度獲得台灣最佳餐廳榮耀！

● 2021年春天， Ukai-tei Kaohsiung 首次聯手國際名廚 #江振誠 推出客座餐酒活動，結合春季題材及高雄在地海洋印象，重現日本國宴級 Ukai-tei 鐵板燒和 Chef Andre 江振誠主廚的傳奇經典菜色，於4月14、15兩日重磅登場，亞洲雙星以上乘極鮮食材與頂尖廚藝激盪燦爛火花，全台唯一呈獻世界級鐵板藝術之四手聯彈。

｜新開幕｜

● Tart Taipei 將於3/30~8/31 進駐 新光三越台北信義新天地 A11館1F，除了焦糖布蕾塔、班蘭咖椰塔、黃金流沙塔、北海道起司塔四款常溫酥塔，無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草等人氣水果塔也不缺席，並每月為新光三越A11推出一款獨家口味，開幕首發「珍珠港式奶茶塔」，集結台港兩種國民飲品，港式奶茶卡士達餡結合黑糖珍珠，濃厚茶香及酥香塔皮交織出台港混血療癒滋味。

● Orchid Restaurant 蘭 將首度與橘焱餐飲集團旗下享譽盛名的頂級日式燒肉品牌 胡同燒肉 聯名合作，於台北大直地區攜手打造全新餐飲品牌 #胡同裏的蘭 燒肉私廚餐廳，將法菜的精緻細膩料理手法結合日本燒肉的職人精神，以八道式套餐饗宴形式呈現與眾不同的當代直火料理。2021年4月1日正式開幕，席設僅20位。

｜新上市｜

● 麩質是存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質，越來越多人知道那是個常見的過敏源之一，因此 #無麩質飲食 近年成為世界矚目的趨勢焦點。 Foodhood / 苗林選品帶來 #傾聽身體聲音 的食材推薦，為麩質過敏者、喜愛新飲食概念者帶來更多元的料理可能性。只要運用簡單食材，品嘗麵包、鬆餅、可麗餅、餅乾及馬芬等，麩質過敏者以往較難享用的甜點麵包再也不是難題。

● 富華股份有限公司今年引進的日本熊本製粉新作 #熊本高纖低糖預拌粉。此預拌粉主要是以小麥蛋白、大豆粉、小麥麩皮取代麵粉，每百克預拌粉的膳食纖維達40克、蛋白質含量達33克，可達成減醣85%的終極目標，是製粉業界的極大突破。

#歡迎有去過的大家留言，吃過那一間店，覺得如何? 給還沒有去的大家參考！

高雄最夯的百貨公司義享天地試營運囉！這篇整理了相關資訊，包含接駁車、聯名卡、APP還有各餐廳的優惠活動唷！

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