瑞士生活 / 獨生子女日，日常的幸福也需要主動爭取 今天是個特別的日子，而獨生子女日當然不是個什麼國定假日，而是我們自己為今天安排了一場父女/母子日。 事情是這樣的，今天老公公司所在地放了個國定假日，加上Ellie妹妹本來在週四就不需要去Kita。於是，把握這難得的機會，老公就和女兒來一場山上郊遊之旅，而我和要上學的Matti則是來場半天的母子日。 一早我幫父女兩人準備了簡單的三明治材料、水煮蛋和水果之後，老公和Ellie便在Matti上學後也出門去了。我一人享受著最近愛上的新咖啡玩具，慢慢地沖泡咖啡，也在等待時刻看看這個每天幾乎24小時待著的居家環境。 這裡可以再放點植物或什麼盆栽吧！那裡該選擇哪種窗簾呢？我一面想著上週學的軟裝課程，試圖將學習套用在生活中。然後，我便拿著一壺沖泡好的咖啡，進到工作室，準備開啟我這原本純育兒，但卻偷得半日閒的一天。 我翻了一下書，做了一些工作，也放了空，滑了一下手機。然後，便騎了滑板車在11:30出門接孩子去。只要天氣稍好，滑板車或腳踏車就是我的主要代步工具，儘管每次騎回家那一個大上坡，真的很要命，但自從有了運動習慣之後，好像這個挑戰難度便顯得沒那麼嚇人了。 回到家後，我們熱著前一天準備的便當，在陽台一面聊天，一面用餐。我們不放棄的找著藍莓盆栽上不見了的兩隻毛毛蟲，也討論了一些用餐不宜討論的麵包蟲和蜈蚣，然後，換了腳踏車出門上下午的課。 我帶著電腦，陪著孩子騎到學校後，便前往小鎮圖書館製作新課程。最近在製作的是「從釐清，走向銷售」的斜槓課程，有很多經驗匯總，也有很多心得感想浮上心頭。關於課程製作，其實這已經是我的第n支課程，算算一年下來也製作了上百支微課程影片了，所以製作上已經很能將重點放在提供很優質的內容，而不是影片的美觀或娛樂，這是一年來自己累積的經驗與里程碑，想想也蠻值得驕傲的！ 可是一個半小時的單獨時光，一下子又過了。又到了收拾包包騎車去接孩子的時刻，而且我們說好了要去吃街角的冰淇淋，然後要去踢足球。其實我是很不愛玩球的女生，今年開啟的運動習慣，似乎沒有打開我對球類的興趣。可是，和孩子相處總是互相配合，我也曾要求孩子陪我去逛逛飾品店或家具店啊！總之，經過了一番球類的追趕運動之後，我們帶著一身汗臭，延著河畔小徑走走探索了一下。我們討論了地球生物物種多樣性，還有獅子王裡提到的獅子也要尊重萬物，即使獅子會獵捕羚羊。 晚上，父女兩人和母子組紛紛分享了當天的行程與趣事，用BBQ完成當天的晚餐。這是個很輕鬆的一天，卻也是容易被工作或其他瑣事所掩蓋的一天。尤其是很愛自己事業的我，更容易不斷的為自己找事情來做。 我很高興自己可以重新思考對生活的渴望，重新放慢腳步，並想像與實踐自己喜歡的生活與事業樣貌。真的！只要你願意想像，願意往前走一小步，你的想像就有會實現的機會。這是我在離職後，擁有一份自己的事業之後，用心經營的生活，也很感謝自己能夠堅持下來，讓創業的初衷可以一直被我放在手心中呵護著。 對了！6.14開始的5 天免費工作坊 我將分享給你 👏🏻我在打造理想斜槓家庭的各種觀點與方法 這包含了我對家庭生活的堅持 👉🏻像是打造低壓卻動力滿滿的目標 👉🏻不拖累，反而提升生活品質的開啟斜槓事業 👉🏻從一開始就打造穩定收入的創業方式 當然還有更多 總之，我歡迎你來聽聽看 這裡是報名網址： https://www.grow-a-wish.com/slashfamilylife 你也可以直接填寫email來活動專屬社團： https://www.facebook.com/groups/storiestell.04/?ref=share

《住在大腦裡的肥胖駭客》 這一本書探討了近代人類肥胖的最主要原因, 並深入分析我們對於美食無法抗拒的原因, 以及思考如何以更加正確策略地面對它們 生物在自然界, 為了維持生存與繁衍, 很自然的會去選擇高報酬率- 也是就是高熱量的食物, 畢竟人類在尚未進入農牧社會之前都是以狩獵為主. 在嚴苛的野外環境, 食物的選擇項目有限, 所以自然必須以有大量熱量密度（脂肪/蛋白質）的食物為主. 同時, 身體會盡量的留住攝取的所有熱量, 因為在食物來源不固定的狀態下, 體脂肪過低就意味著死亡 所以在大腦為了求生的運作下, 人體產生了兩個機制: 獎勵機制與脂肪守恆機制 “獎勵機制”是說大腦為了讓人類確保能夠攝取到生存必須的熱量, 會與食物取得的難易做一連串的評估, 然後選擇對自己最有效益的手段來達到目的. 譬如一個原始人會選擇一隻近在眼前的小羚羊捕獵, 而不會花兩天去追蹤一群在遷徙過程中的鹿群. 這裡的”獎勵”說的是生存的獎勵, 事實上, 與我們經常聽到在大腦中的”獎勵迴路” 是殊途同歸的 “脂肪守恆”機制聽起來很嚇人… 就是身體會了維持體脂肪的恆定, 會不斷讓你吃吃吃啦！！！ 正如前述, 在大自然裡面, 體脂肪下降通常就意味著將無法堅持挺過未來大自然的挑戰. 所以假如大腦發現了你體脂肪有所波動 (下降), 就會督促你不斷的去找食物, 趕快把下降的體重補回來 以上兩個系統都是讓生物在自然環境下得以生存的方法. 特別是人類, 幾萬年的演化, 身體系統就是這麼運作的. 問題是, 工業革命距今才百來年, 然而這短短的時間之內, 人類生活的方式卻經歷了天翻地覆的改變. 即便在今天非洲一些原始部落, 生活方式是最接近我們老祖宗的, 要吃到一餐都必須要花好幾個小時跋山涉水的追蹤獵物, 或是挖掘根莖類; 然而我們進入現代化社會之後, 食物幾乎垂手可得, 現在甚至不用開伙, 不用出門, 就會有熱騰騰的食物送到你家門口, 只差不會有人捧著你的下巴幫你咀嚼了 (搞不好以後還真會有) 這樣就延伸出幾個問題： 首先, 在過去, 人們為了生存, 會去刻意追尋高熱量(糖類/脂肪/蛋白質)密度含量高的食物, 但是這些東西的供應並不會持續與充足, 同時要取得它們就得花掉九牛二虎之力.. 與現在剛好相反, 人類的大腦演化了幾千年, 文明進步卻只一百年, 所以我們還是跟過去一樣企求高熱量密度的食物, 但與此同時, 我們不再需要花一整天的時間打獵, 只為了吃一隻又大又肥的烤羊腿, 所以身體活度大量減少; 而我們一開門, 一開電視電腦手機, 卻又都是這一類食物的廣告, 你讓現代的人類怎麼會不肥胖 再來, 我們都知道增加肌肉量會提升基礎代謝(1kg/12~ 15Kcal), 可是增加體脂肪也會提升基礎代謝 (1kg/4~ 6Kcal)啊啊啊啊啊啊. 當你吃胖了以後, 大腦發現因為肥胖而增加了能量消耗, 會驅使你吃更多來維持當下的體重 (脂肪恆定). 你看看氣不氣人？ 就是不管你變瘦或是變胖, 反正身體都會叫你一直吃啦！！！ 近代, 科學家也發現了脂肪細胞分泌的”瘦素” (Laptin), 它的工作就是釋出訊號讓大腦告訴你”飽了”. 它原來的功能是平衡體重與體脂肪, 但是現代人飲食失衡, 過多的熱量攝取以及過快的體重上升, 在初期會使得瘦素為了平衡體重, 水平跟著上升, 但是正如前面提過, 人越胖就會愛吃, 所以瘦素根本追不上, 到了後期, 反而會讓身體對瘦素產生阻抗 (概念就跟胰島素阻抗的意思一樣) 書裡面也探討了大腦裡面的”獎勵迴路”, 也就是多巴胺的分泌會讓人產生成癮的結果, 高糖高油高脂肪的食物都會促進獎勵迴路的活躍, 讓人光是想像這些東西, 就會感到愉悅, 然後就是付諸實際行動去取得, 接下來就是無限的重複: 想吃- 去吃- 吃爽- 想吃- 去吃….. 後面幾個章節也討論了壓力過大, 睡眠不足都會在身體產生不同的改變, 而讓人更加的去追逐高熱量的食物.. (再寫下去我都開始餓了..) 那麼我們應該怎麼做呢？ 1. 減少日常生活中不良食物的取得,與接觸的機會. 不要在公司, 家裡, 或是其他地方存放隨手可得的零食, 並有意識地避開 (例如路過) 提供這些不良食物的場所, 並且提升對於食物選擇份量以及營養價值的正確認識 2. 增加身體活動. 你覺得在健身房裡運動就足夠了嗎？ 想像一下老一輩的人要在田裡耕作一天, 人類的老祖宗要翻山越嶺才可以飽腹一餐, 他們的活動量有多少？ 所以我們應該要增加的是日常的消耗, 走路, 爬樓梯, 騎車通勤, 或是在工作時增加走動的機會等等 3. 壓力管理, 我們在很多的課程中都提到了皮質醇對身體的慢性影響, 面對壓力時, 絕大多數人會選擇大量進食來做一個舒緩或是逃避的手段, 但是這樣會進一步導致慢性病的發生. 所以我們應該要不段找到轉移或是減輕壓力的方法, (尋找屬於你的”心流”, 我之後再寫一下這一本書的心得) 不管是冥想, 運動, 與朋友相聚, 甚至是完美的性愛 (這書裡說的, 不是我開車..) 4. 確保每一天有足夠的睡眠, 根據研究睡眠不足的人在認知功能, 情緒, 肢體支配能力上都有顯著的下降, 更加容易導致飲食爆炸! 雖然靜靜需要多少睡眠才足夠, 因人而異, 但是最近不少專家都建議至少要維持7~7.5的優

- 【肥人不欠你一個交代】#wyk9up 圖為我youtube video #fatandeating 截圖，想更了解呢個compaign嘅可看看我的youtube 或者到發起人 @iamdaniadriana 的IG 看看她的文章 ______ 我經常被網絡上的陌生人攻擊身材，講到我幾肥幾龐大。首先我自知不是瘦，但絕對唔係佢哋講到咁肥。作爲一個所謂肥人，我發現，呢個世界好多人，好喜歡要肥人交代自己嘅身體狀況。譬如之前有一hater，不斷質問我體重，我告知佢我BMI正常，佢又再要我披露體脂比率🤪 反正就是要我交代自己幾唔正常、幾唔健康😂 但Sorry, 我敢講我精神同身體狀態都健康過大部分香港人👏🏻 如果要比喻，我應該係一隻健康嘅海獅，而有啲瘦人可以係頻死嘅羚羊😂 ______ 另一樣經常被批判嘅，就係肥人嘅飲食。其實從部分留言，就知道佢哋係對營養學/健康嘅認知係幾皮毛。正如 @heyitscassadee 所講，呢個畸形社會，好多時將人同食物嘅關係對立，食得多野就係衰、食沙律牛油果雞胸呢啲所謂健康食物就係好，即使嗰碟食物營養唔均衡、卡路里都唔夠🤷🏻‍♀️ 如果係肥人，就食咩都死，食垃圾食物又話難怪咁肥，食「健康」食物又話食到咁都咁肥，沒完沒了。 一個人肥瘦，除咗食物關係，仲有基因、心理狀態、荷爾蒙平衡、運動量、睡眠質素、飲水量等等嘅好多嘅因素。淨係食物，都唔係淨係睇卡路里，仲有macros同micros。點解網上面一個二，個當正自己營養師醫生？睇相就知道個人健唔健康、又覺得自己有資格評論、管束其他人嘅餐單？ ______ 其實講到底，好多人係欠缺一種對人嘅尊重。好多嘢就算要講，都要睇身位，作為陌生人，有排都未輪到你講嘢，唔需要喺唔了解嗰個人嘅情況下gut個頭出黎寸人。如果真係出於關心嘅，就唔應該講令人難堪嘅說話，同一個意思，可以好好地表達。肥人好、瘦人好，大家都有選擇自己life style 嘅權利，除非佢哋好明確地希望大家比意見，或者係你好親近嘅人而你知道佢嘅處境，否則大部分情況下，大家都係收收口，比人enjoy佢哋自己嘅生活方式吧😘 最後記住，肥人（和其他任何人）係唔需要向任何人解釋任何嘢，唔好make assumptions ok？☺