【孤獨的美食家第九季完結】

為免爆雷（是說五郎也就是一直吃），在此提醒。

橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗，和式洋食的發源地，孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影；大正與昭和風情十足，排餐用筷子吃還配白飯。

五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」，原型是「夏里亞賓牛排」（日語：シャリアピンステーキ，英語：Chaliapin steak）。這是一道向名人致敬的「冠名」菜，台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣，其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人，新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了，但是這個「傳統」近代還是常常出現（一種做生意或是蹭流量的方法）。除了孤獨的美食家，夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。

1934年，俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物，卻欲享用其鍾愛的牛排，於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型，將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封，並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬，創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時，時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後，該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚，成為一時佳話。（維基百科）

「洋食」對日本人而言早就是日常餐點（葡萄酒還更早可以追溯到織田信長）。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說，明治晚期到大正時代的家庭料理：咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子，還有文學與文化：明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎（神劍闖江湖的原型）、平成時代的村上春樹（發條鳥年代記的三明治）。沒有這些外來食物，也許日本文學史要大改寫。

#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶

習慣了上班五天，今天白天一想到明天還要上班就特別累（發明週休二日的人真的應該被早晚膜拜），總之，午休一向很少休息的我，竟然吃完午飯就睡著了。

回家的時候也不想煮飯，買了便當，不想運動，想著今天就放過自己吧。

平日裡每天下班，我都會去買菜，提著極限運動般的菜肉水果們，搭公車回家後，先簡單的處理一下食材，例如豬排骨燉湯前先飛水，洗二合白米煮飯，通常花十來分鐘，才又穿鞋走到幼兒園接小孩。

從老師手中接過二雙小手，我們到麵包店買個麵包，邊走邊等紅綠燈閒聊著今天在學校發生的事，走著走著就到家了。洗手換衣服，我會開始做運動，大約做半個小時，汗水淋漓，躺在地上休息個五分鐘，就準備進廚房。

大約七點左右做好晚餐，我要邊看小孩吃飯邊分菜也教吃飯規矩，自己也簡單吃一些，就開始收拾垃圾。住家的垃圾車大約七點四十分到，收一收以後就要專心聽聲音，有時候吃到一半舍監開門進家門，倒過垃圾外洗澡，晚上終於能放鬆。

今天不運動，也沒煮飯，活生生多出了將近四五十分鐘時間，我悠閒的東吃西吃，吃了一碗豬血糕（我真的很愛豬血糕），幫二位男孩修剪頭髮順便洗澡，全家一起看孤獨的美食家。

柚子現在都會問，我們能吃一點零食嗎，接著打開零食櫃拿出樂事原味洋芋片，那是爸爸的私藏呀！

#時間管理大師我本人
#下班時光
#不是週末的週末
#每日一拍
#祝太日常

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【主題】孤獨的美食家，艾姬吃播談《醉愛深夜食堂》
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美食、美色，都是男人的最愛。今晚你想吃哪道菜？或是變身為哪道可口佳餚？幾年前出版的情慾文學《醉愛深夜食堂》版權到期，艾姬將化身為書中老闆娘來聊聊這本書的故事，為這本絕版精彩好書做最後一次公開演出。

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【老闆娘菜單】
燒烤鳳梨豬排（原汁原味重現醉愛料理）
蔥油味增松阪豬
西西里香草烤豬肋排

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主題：老外家鄉味配上台灣味！中西料理創造超級美味～
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各國代表：杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合

老外料理教室又來啦！各國的家鄉味配上台灣味，究竟會迸出怎樣的超級美味？杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅，全場大讚口味超級搭？！韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」，鹹香微辣超開胃？！法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶，甜蜜香濃人人誇？！小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃，做成丼飯毫無違和感？！吳子龍將義大利起司和酒醋，融合臭豆腐做成培根卷，獨特風味讓大家評論好兩難？！究竟各國代表煞費苦心的料理，哪一道最受好評？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

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