悶了好久，這週末帶著孩子們出遊去🏕
禮拜五中午接孩子們放學回家後，立馬咻咻咻整理行李、打包功課，出發到營區跟朋友會合。
一到營區，孩子們立刻直奔小戲水池，玩到天黑才甘願起來。
一群人出來玩的好處就是，孩子們會自己找樂子，只有交代三兄弟們要互相照顧、注意安全，其他就交給孩子們自己處理😌
這時隊友也開始準備晚餐，這次我帶了好多團購買來的美食，有無骨鹹酥雞、蒜香黑椒毛豆、煙燻豬耳朵、醬燒豬軟排、川味椒麻豬耳朵、黃金泡菜鳳爪、生食級大干貝、天使紅蝦，因為大部分是涼拌菜和已經煮好只需隔水加熱的菜，所以20人份的晚餐也可以輕鬆上桌
。
晚上，大人們小酌聊天、孩子們玩遊戲打電動，不過因為營區晚上10點後有音量管制，大夥兒覺得聊得不盡興，原本2天1夜的行程立馬改成3天2夜，感謝有力人士搞定住宿飯店、餐廳，還好功課有讓孩子們一起帶出門，隔天飯店Check in之後馬上把功課拿出來寫。

聽同行的朋友說，小孩大了之後，不僅叛逆難管教，而且也不愛跟父母一起出門了。所以我要好好珍惜孩子們還願意好好跟我說話、願意跟我們出門玩的時光❤️❤️❤️

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關於圖片的智慧財產權
不知道一般人的看法是什麼？
也許有的人會覺得借用一下沒關係
但對攝影者而言其實每張照片都是心血阿💔
———
看到美食團購社團的po文使用自己所拍攝的照片
當下很傻眼😰
大概是沒想到有人會盜用自己的照片
你們可能覺得反正沒有人會發現
但就這麼剛好這部落客就在你們社團裡啊🤣
————
雖然是不公開的臉書社團
但人數三萬多人應該也算是公開場合吧
何況是靠著這個照片盈利？
—————
其實正常商業行為使用照片是需要給費用的
當然我現在不是要人家討錢
只是這是一個感覺問題而已
因為曾經有學生詢問我同意是否能拿我照片做報告
我也是大方同意
關鍵在於有沒有禮貌告知以及尊重
____

大家都是鹿港鄉親我不會計較
但你們下次再沒經過我同意用我的圖
我以後就叫我媽不要跟你們團購了喔😂😂😂
虧我們家幾乎每天都跟你們買東西
( 領貨到都可以被叫出名字的那種 )
_____

#用店家的照片就算了可以不要用我的嗎
#店家至少還有賺到錢人家又沒有

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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a

📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克

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