[爆卦]美道普藥效是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 美道普藥效產品中有37篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅王大師,也在其Facebook貼文中提到, 今晚直播目錄出爐囉 Part One國內疫情更新 3:29 專家,只打一劑;遇Delta和沒打差不多;那遇Alpha、Beta、Omega呢?沒完沒了 5:02 要不要學我,住萬華,一劑都沒打,連「A魯ba」都不怕 11:17 預約高端未打,飆升快兩成;其它國外疫苗屠殺更多人,更要下降才對 18:...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,芝麻小小一顆,卻能為菜式帶來濃郁香氣,還有養生功效,所以無論菜餚、小食或是甜點,都常看到它嬌小的身影。芝麻既有黑也有白,甚至還有啡的,到底只是顏色不同,還是連種類都不一樣呢? 由於芝麻產地眾多,遍佈中國、印度、非洲和美洲,品種也特別多,其中最常見的有四種,分別是白芝麻、黑芝麻、金芝麻和啡芝麻,味道...

美道普藥效 在 Esme Lin Instagram 的最佳解答

2021-09-17 15:34:06

早安❤️!看電視氣象新聞說颱風假日來襲~ 那我的舊衣櫃就不能先搬去樓下了。因為不知道清潔隊何時來載。怕危險‼️ 再來,原本打算自己拆、搬的老爺。最近腰痛復發,大兒打了疫苗手臂痠。二兒背部傷口剛好,不能搬重物。我?更不可能有神力了。 當初建議他給花錢給專業的處理。硬是要自己來,現在面臨系統櫃即將進來。...

美道普藥效 在 紅花大戲院 Instagram 的精選貼文

2021-07-11 08:51:34

【#紅花碎碎念】 / 高中開始犯偏頭痛,天氣變化痛、生理期痛,連頭髮綁太緊都會痛,最一開始還曾痛到大哭掛急診,到現在只能從我眼睛有沒有完全張開來判斷我是不是處於頭痛的狀態,其實我也搞不清楚到底是我對疼痛的忍耐力變好了,還是單純只是沒那麼痛了,而習慣疼痛也不是好事,痛感會殺死腦細胞,自己也覺得自己幾年...

美道普藥效 在 Alison M Lo Instagram 的最讚貼文

2020-05-17 01:40:52

39w+6天 還記得那是個下著大雨的的早晨 毫無產兆 前天晚上還在躊躇猶豫這決定是否正確的我 受緊張不安的情緒影響 天還沒亮就醒來了 - 我告訴自己要放輕鬆 洗了個澡 抱了抱安普 點了最愛的麥當勞早餐 看了喜歡的動漫來撫平越發不安的情緒 試著度過一個輕鬆的早晨 接著老公緊緊牽著我 拖著兩大袋的待產...

  • 美道普藥效 在 王大師 Facebook 的最佳解答

    2021-08-29 18:31:03
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    今晚直播目錄出爐囉

    Part One國內疫情更新
    3:29 專家,只打一劑;遇Delta和沒打差不多;那遇Alpha、Beta、Omega呢?沒完沒了
    5:02 要不要學我,住萬華,一劑都沒打,連「A魯ba」都不怕
    11:17 預約高端未打,飆升快兩成;其它國外疫苗屠殺更多人,更要下降才對
    18:13 預約BNt目前284萬人次,我好奇實際打時,是EUA Pfizer、BNT或Comirnaty,都不同喔
    21:45 中山大學研究,放隔板,反增風險,又來了!!
    -第一劑藥效撐多久?
    -聯亞補件囉,重審EUA,你覺得這次不會過嗎?
    27:29 撐不住,雙北健身房倒閉引糾紛,誰的錯?該找政府吧

    Part Two 國外疫情更新
    45:30 日本人醒了!莫德納混異物, 163萬劑受影響!
    -說是金屬,難道真有晶片?666受的印記?
    48:45 柬埔寨混打第三劑,有趣,都是台灣等亞洲窮國家測試混打,巧合嗎?
    -老美用網紅推疫苗,似乎針對少數民族
    54:18 新冠溯源無結論,美批陸不配合!奇怪,911、isis恐攻、波士頓爆炸,都超快有結論der;怎都找不到病毒?

    先進入你斗內、我回答:
    31:08 感謝斗內大德Eric Chen:王大師我要當兵如果進去被強制打針該怎麼辦有什麼辦法嗎?
    36:15 感謝斗內大德Stanley Chang:好久沒跟到大師直播,抖~~ 前天開車經過大巨蛋快蓋好了,想問柯p跟遠雄跟大巨蛋之間有什麼故事嗎
    41:33 感謝斗內大德Ricky Little:以前SARS都會有中藥板藍根來醫治,現在這個所謂疫情要全球跟隨西藥的針針治療,其他可治療的方法都被禁聲,這不是有陰謀那會是什麼呢?!
    1:06:10 感謝斗內大德鰻魚:Bnt+疫苗真的有那麼好嗎?為何沒有打Bnt而死消息?難道消息被掌控了?
    -台灣似乎還沒開打
    -根據國外(巴林)研究,Bnt輝瑞致死率比AZ高
    1:16:54感謝斗內大德小道:請大師複習歐洲共和國:老子『將欲歙之,必固張之;將欲弱之,必固強之』的道理。想摧毀一個人,最好的辦法是先讓他壯大,大到一個程度後會物極必反的開始凋零。旁人再順水推舟,無痛式幹掉一個人;反之亦然。
    1:22:26 理哥此時突然上線
    1:23:00 感謝斗內大德小道:請大師複習覺青媒體新聞證明大師的先知分析:首例AI自行發現新抗生素,可消滅世上最危險細菌,技術可用於研發抗癌藥;俄國瘋「生物駭客」自植晶片擴充能力;隔離期間人在不在,莫斯科用臉部辨識系統確認。
    感謝斗內大德這是一個神秘人
    感謝斗內大德Vicky Chan
    感謝斗內大德為聖
    感謝斗內大德林大貓:純斗
    感謝斗內大德YI:純斗。+^^

    Part Three 其它國內外議題
    1:26:40 停電又跳機,台電董總記過無人下台
    -當然,這應該記功才對阿,你這這些人都雞犬升天
    1:32:00 陳樹菊為「指定大善人」?吸票專用?誰叫得動時代雜誌?
    1:38:38 趙葳等「飯圈」被列「劣跡藝人」;原來馬雲、杭州幫、科技大廠都是江派DS
    -仔細看,還有反娘泡、反小鮮肉、花美男等類國外反woke倡議,屬右派
    1:42:55 大師覺得從這些事件來看 大陸跟川普有合作這個說法靠譜嗎?
    1:44:20 商湯GOGOX 加速赴港上市;
    -沒有中美貿易戰、反送中等,習大無法這樣玩;感謝川建國同志

    Part Four 國際財經
    1:47:05 啊都9月惹,哪來啥狗屁鷹派?
    -鮑爾「鴿派」演說,美元又881;金價回穩至1820,符合預測!
    -說是年底QE才退場,只提Taper一次;升息還要繼續等
    -然後又怪Delta變種,萬用藉口,類似作業被狗吃掉
    -美通膨壓力急升 飆30年高峰
    -美股9月魔咒來了嗎?台股呢?
    -古巴承認虛擬貨幣

    直播網址:https://youtu.be/ZMMmygbv_mA

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  • 美道普藥效 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答

    2021-06-23 15:00:11
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    《新冠病毒藥物進度介紹》

    1.美國政府剛剛宣布,要再投入32億美金,協助正在進入最後實驗階段的新冠候選藥物,希望能在又不慎被病毒找到破口時,不是疫苗,而是治療投藥的方式,減少輕中症者,惡化成重症。

    2.首先,被美國醫界寄予厚望的,是一款由美國知名藥廠默沙東開發的抗病毒口服藥,初期人體實驗已證明,可大幅降低早期患者體內的新冠病毒數量,目前正針對住院病患及非住院的輕中症患者,進行第三期臨床實驗,此口服藥物對付SARS與MERS病毒同樣有效。

    3.但口服藥還是有侷限性,挑戰在於篩檢呈現陽性後,須盡快服用,否則藥效不彰。

    因此,抗病毒單株抗體療法,在當前眾多新冠療法中,正受到高度矚目,原因在於它可大幅降低,有重症危險因子,如高齡、慢性病等高風險確診者,轉變為輕中症轉為重症的機會。在已治癒的康復者中,以美國前總統川普而聲名大噪

    4.至於曾經被視為新冠萬靈丹的瑞德西韋,後續研究顯示,它雖能縮短住院病患康復時間,但若非在適當時機投藥助益不大,尤其是在降低住院病患死亡率上,「效果極小 甚至無效」。

    {內文}
    新聞片段:
    為了結束新冠疫情,同時避免疫情重燃,拜登政府宣布投資30億美金投入抗(新冠)病毒藥物的實驗,這筆錢除了會用來製藥,也會投入研究預防新冠重症,減少住院及死亡

    美國國家過敏與傳染病研究院院長 佛奇:
    這項計畫匯集科學界及學界的翹楚人物,也包含產業界,一同加速發展新的抗病毒藥物

    美國又一次超前部署,繼去年大手一揮,投入180億美金協助國內藥廠,成功研發五款高效新冠疫苗後,拜登宣布投入32億美金,以加快那些備受看好的候選新冠藥物,進入最終實驗階段,其中一款設計在發病之初,就能在家中服用的口服藥
    可望年底問世。

    美國耳鼻喉科醫師 漢森:
    想像一下,你吞下一顆藥丸就能治療新冠,可避免肺炎及低含氧量的發生,這顆抗病毒藥物名為Molnupiravir,可從確診者的鼻腔與咽喉,消滅新冠病毒
    這款口服藥Molnupiravir,由美國知名藥廠默沙東開發,初期人體實驗已證明,可大幅降低早期患者體內的新冠病毒數,目前正針對住院病患及非住院的輕中症患者,進行第三期臨床實驗,加上對付SARS與MERS同樣有效,在早期治療上被醫界寄予厚望。

    美國病毒學家 Michael Teng博士:
    或許這就是那種藥物,讓我們祈禱吧,無論你感染了何種(冠狀)病毒,只要你出現呼吸道症狀,服用這款藥或許就能擊退病毒

    美國政府已與默沙東簽署採購協議,只要靜待藥物完成三階實驗,通過FDA緊急授權,屆時便會以12億美金,買170萬劑在全美使用加入研發行列的還有輝瑞,但專家認為口服藥仍具侷限性,挑戰在於篩檢呈現陽性後,須盡快服用否則藥效不彰。

    前美國FDA局長 凱斯勒:
    倘若你的檢測呈現陽性,不管是PCR還是其他檢測,只要你是可能惡化為重症的高風險族群,假如你沒有住院,但屬於高風險族群,建議最好趕快尋問醫師開始使用(抗病毒)單株抗體

    抗病毒單株抗體,角色類似癌症標靶藥物,是專門用於治療新冠的藥品,在當前眾多療法中,正受到高度矚目,原因在於它可大幅降低,有重症危險因子,如高齡 慢性病等高風險確診者,從輕中症轉為重症的機會,在已治癒的康復者中,因為包含美國前總統川普而聲名大噪。

    時為美國總統 川普(2020.10.08):
    大家好,或許你們還認得我,我是你們最愛的總統,我住院後馬上使用了單株抗體療法Regeneron,它叫做Regeneron,這療法真的很神奇,我馬上就渾身有勁,這是新冠的解藥,當我住院時,感覺不怎麼舒服,短短24小時後,我又活力充沛了

    讓川普住院四天,神速出院的單株抗體療法,是當時尚在臨床試驗階段,由美國生物製藥商Regeneron,結合兩種單株抗體,研發的新冠雞尾酒療法(REGN-COV2),這兩種單株抗體在進入人體後,可阻止新冠病毒入侵關鍵受體,避免在體內擴散惡化為重症。

    Regeneron首席科學家 楊柯波洛士:
    這不像疫苗,得廣泛投藥保護每個人,正確地說,不是給數十億人也是數億人。但這個治療藥物,是針對染疫的那些病人,所以不用生產那麼多,或者只給風險很高的病患,因為它藥效快,還有潛在預防疾病的效果。

    由於在後續人體實驗中,證明這項單株抗體療法對無需住院,或住院後不用供氧的輕中症者效用最高,美國在去年底緊急授權使用,德國則在今年一月斥資四億歐元買入,英國六月公布大型實驗結果,證明該療法對特定患者可減少20%死亡風險,在重症治療上頗具價值,台灣則在六月初確診數衝上峰值時,政府遭國內醫師批評
    「不夠未雨綢繆」,直言單株抗體縱使價格昂貴,但買得實在太晚。

    由美國吉利德開發的瑞德西韋後續研究顯示,雖能縮短住院病患康復時間,但若非在適當時機投藥助益不大,尤其是在降低住院病患死亡率上「效果極小 甚至無效」。

    印度AIIMS醫學院院長 古賴瑞雅:
    瑞德西韋既非神奇子彈,也非可降低死亡率的藥物,但它確實在治療上扮演一定角色,當找不到好的抗病毒藥物時,我們只能尋求使用瑞德西韋

    事實上,開發和批准新冠藥物,從識別針對病毒的化合物,到測試安全性及有效性
    都是極度艱難的過程,這也是為什麼科學家曾經重新利用,已被批准用於其他疾病的現有藥物,如類固醇地塞米松和托利珠單抗這類消炎藥物,來治療新冠病患的原因,英國藥廠阿斯特捷利康便在研發新藥的路上敗下陣來,無奈宣布在英美召募受試者,所進行研究的單株抗體雞尾酒療法,只能把新冠感染機率降低33%,未能繼疫苗研發成功後再下一城。

    https://youtu.be/0XLPtBIOmDk

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  • 美道普藥效 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-13 09:28:47
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    5 點避開藜麥禁忌和壞處 - Winnie Wong

    藜麥好處多、營養高,大人小孩也可吃,但或許你在不為意時已觸碰到藜麥的食用禁忌,甚至引起副作用如胃痛、胃賬、肚瀉,甚至便秘。腎病及胃腸患者、長期服藥、穀物過敏人士、懷孕中的女士適合吃藜麥嗎?原來想要避開藜麥壞處和禁忌,你更要知以下烹調、吃用藜麥的小訣竅:究竟一天吃多少藜麥最好?藜麥和水比例是多少?藜麥煮幾耐?欲避關藜麥壞處和禁忌,請記底以下 5 點。

    為何吃藜麥飯可助減肥?

    藜麥含豐富的膳食纖維,少分量的藜麥就可以帶來飽足感。藜麥的蛋白質含量,直逼蛋、豆及魚,代替白飯適合不過。此外,藜麥亦可抑制碳水化合物和卡路里的攝取。樂壇天后 Beyoncé 便是成功以藜麥減肥的人辦。誕下女兒後,她靠吃藜麥瘦身,在短短 3 個月間減去了 26 公斤。

    藜麥禁忌

    雖然藜麥好處如此多,但過量食用都會帶來壞處。藜麥蘊含豐富的膳食纖維量,當消化能力弱、常有胃氣或是容易便秘的人吃用藜麥時,便較容易引起副作用如腸胃不適、胃痛、胃氣賬、肚瀉或便秘。

    1. 藜麥一天吃多少?

    對一般人來說,一天藜麥吃 100-150 克左右,即成年人兩個拳頭便足夠。但對於糖尿病、心胸血管疾病、癡肥患者,他們需要完全以低升糖值的藜麥來取替白米,才可發揮到最大功效,因此每天吃用藜麥的份量可再增加。

    「藜麥一天吃多少」這個問題,答案其實亦因人而異,一方面要考慮自己的體質,另一方面是飲食習慣。最簡單的測試方法,是不要一下子完全用藜麥取白飯,可以先份量各半,或是將熟藜麥添加到各種菜式中如沙律,再循序漸進地將增加分量,及加入每日三餐中。記住突然加減分量,也有可能引起腸道不適。

    2. 藜麥和水比例?藜麥煮幾耐?

    煮藜麥飯的藜麥、水的比例約為 1:2, 比方說 1 杯藜麥、2 杯水,煮前可先浸泡 30 分左右,用手反複搓洗 2-3 分可減短浸泡時間。藜麥滾起煮 10-15 分鍾即可吃用。可因應個人喜好的軟硬度來調節藜麥的浸泡、煲煮時間。可一次過煮較多份量的藜麥,存放於雪櫃分幾次吃用。

    藜麥有時附帶一絲苦澀味,這是由於藜麥表面的「皂角苷」所致,若想把這味道徹底清除,清洗前要要預先浸過夜。而這亦是藜麥和白米要分開煮的原因。1 比 3 的藜麥白飯比例最容易受普羅大眾歡迎。

    3. 藜麥要與細糧搭配得宜

    吃用藜麥前,多加留意粗糧和細糧的搭配,還要搭配營養豐富多元的食物:如高植物性蛋白質的豆類、大豆製品、深綠色蔬菜、穀類、堅果,又或高礦物質的蛋、菠菜、牛奶、奶類製品,透過均衡膳食幫助吸收營養。

    4. 吃藜麥後要多喝水

    藜麥中含大量纖維素,需要充足的水分,才能確保腸道正常運作。

    5. 紅、白、黑三色藜麥的分別

    藜麥可以顏色來分類:白、紅、黑。白藜麥亦即黃藜麥,最常見,質感最軟,屬性最溫和,常被取代白米;紅藜麥則介於兩者之間,較白藜麥有嚼勁,煮熟後能保持顆粒外型,故多用來做冷盤、沙拉;黑藜麥營養價值最高,但口感偏硬。建議購買混合 3 色的藜麥,煮熟後口感較適中,不會過軟或過硬而引致消化不良。

    藜麥哪裡買?

    在一般超級市場便能買到藜麥,而藜麥的網購選擇就更加多了,主要產地為南美洲的秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾。

    為何胃腸患者不宜吃藜麥?

    對於胃腸受損、有炎癥的人士來說,吃用藜麥可能會帶來壞處。在白、紅、黑 3 種藜麥中,紅藜麥與黑藜麥的籽粒外膜較硬,一般人吃來覺得很有嚼勁,但對於患胃腸道疾病、胃潰瘍的人士來說,會帶來消化上的負擔,造成胃痛問題。比較之下,白藜麥的籽粒最軟,性質亦較溫和,對胃部的負擔相對少。

    為甚麼腎病患者不宜吃藜麥?

    以鉀含量的多少來順序:藜麥、黑麥、大麥、燕麥、小麥、白米;藜麥最高,白米最低。而其中紅藜麥的鉀含量尤其高,是燕麥的 12 倍。吃用高鉀的藜麥,對於一般健康的人不會構成問題,但若換成腎臟功能不好的人士,他們的身體較難排出多餘的鉀,經常吃用藜麥或有可能導致高血鉀症,建議食用前先請教醫生或營養師。

    為何長期服藥人士不宜吃藜麥?

    藜麥是眾多常見的粗糧之一,含大量纖維素,吃用過多會影響消化和吸收,可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。另外,纖維素還具有干擾藥物吸收的作用,並有降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

    懷孕及受乳中女士可否吃藜麥?

    暫時沒有研究指出,懷孕及授受乳中的女士是 100% 安全吃用藜麥。為了個人安全起見,避免過量吃用,適否而止便是。

    穀物過敏人士可否吃藜麥?

    藜麥是一種植物,它的種子跟其他穀物的種子一樣如小麥被吃用,但事實上藜麥並不是真正的穀物,又比一般穀物含更高的蛋白質,而不含麵筋。儘管如此兩者並不同,穀物過敏的人士吃用藜麥前,應先向家庭醫生或營養師咨詢。

    原文:Harper's Bazaar

    #飲食 #健康

  • 美道普藥效 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2019-03-22 09:00:01

    芝麻小小一顆,卻能為菜式帶來濃郁香氣,還有養生功效,所以無論菜餚、小食或是甜點,都常看到它嬌小的身影。芝麻既有黑也有白,甚至還有啡的,到底只是顏色不同,還是連種類都不一樣呢?

    由於芝麻產地眾多,遍佈中國、印度、非洲和美洲,品種也特別多,其中最常見的有四種,分別是白芝麻、黑芝麻、金芝麻和啡芝麻,味道和產量都有所不同。

    白芝麻產量最多最普遍,香味最淡,無論是煎堆、芝麻糖還是芝麻雞上,都佈滿了密密麻麻的白芝麻。偏黃色的金芝麻,香味強烈,主要在印度生產。日本人喜歡用它來混成醬汁做前菜。至於黑芝麻,產量僅次於白芝麻,但香味較濃,同時藥效較佳,常見於芝麻糊、芝麻卷和土匪雞翼上。最後,就是味道最濃,但產量最少的啡芝麻了,又稱為麻璞,一般混在黑芝麻中一起賣,以後在黑芝麻中看到顏色較淺的,別以為是次貨,那都是寶。


    編採:陳佳男

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  • 美道普藥效 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2019-03-09 20:00:12

    世情彷彿是一彎變幻莫測的河流,
    時而湍急,時而緩慢;

    人可似粼粼波光上的一瓣浮萍,載浮載沉,順逆無定?

    此瓣隨波逐流冀望奔湧一抹湛藍浩瀚,

    彼瓣遭逢逆流不進則退以致苦困一隅,
    好些人因此需等待內心的創傷癒合,
    愁緒得以梳理,才能重新出發,尋覓心之所往。

    儘管時間是良藥,還需「希望」作為藥引方能發揮藥效,
    不然時光荏苒白白流逝。

    生如逆旅,一葦以航。

    精神病康復者阿坤坦承曾經患上抑鬱症,坐困愁城的日子難過,多難過,人生卻總要走下去。生命充滿突如其來的邀請,阿坤被問及是否願意轉職至全然陌生的飲食業,經過一番猶豫與掙扎,他毅然踏出「愁城」當上香城茶室的一員「樓面」。想不到,這是其人生轉捩點,頃刻的轉變,便取決於當初有否勇氣昂然踏出的第一步。


    穿梭時光隧道

    「香城茶室」凝結了90年代的香港光景,懷舊的氛圍糅合藝術的氣息,入內進餐恍如穿梭時光隧道回到昔日;想不到,透過味蕾亦可深深細味歷史情懷,回味屬於香港人共同的集體回憶。世事諸多巧合,無獨有偶,其所在地竟與「歷史」息息相關,茶室恰巧位處尖沙咀『香港歷史博物館』一樓。

    別錯過香城茶室門前的一個綠色的復古茶檔,如實地呈現了昔日街頭茶檔的舊貌,橫匾招牌上中間寫着「香城」,左右兩側亮着醒目的紅字「咖啡」、「紅茶」、「冰花」、「燉蛋」,幽幽地散發着沉澱於歷史的美食香氣。茶室以裝潢、家具等重現了昔日香港懷舊冰室及茶居的情境,白格啡線地板、深綠色的窗格子昔日街道的壁畫,還同時用上舊式屏風、黑白電視及留聲機等作裝飾,坐在中式傳統的棕色鏤紋長木椅卡座,抬頭看到懸掛着空蕩蕩的圓雀籠,沒有黃鶯、畫眉在吱吱啾啾詠唱都不愁寂寞,因為這兒彌漫濃濃的人情味,夥計之間猶如「大家庭」一般守望相助,互相理解及包容。


    憂心忡忡不願轉變

    普遍而言,社會公眾遇到精神病康復者,多退避三舍,主因離不開理解及認知不足,多一番同理心,便可為他們帶來多一點喘息的空間。阿坤不諱言:「其實,我是一名精神病康復者,那時醫生判斷我是抑鬱症,思維上沒有問題,但情緒上會波動,思考變得負面,有時突然會哭,我在家中休養了一年,是否過正常生活?這些因素也會影響病情,出外工作比較有動力。」走出「安全區」來,對於一般人需要勇氣,對於抑鬱症患者更猶如攀登峻嶺,九牛二虎之力才可跨越心理的障礙,阿坤分享:「人生有很多條路,有些人幸運一點,快點得到想要的東西,但我走的路比較長,方能到達到目標,但我最後也可以得到些甚麼。」

    阿坤最初並非出身於飲食行業,而是在工場工作,工作環境有着天壤之別,當時社企鼓勵他嘗試到社企餐廳工作,他千頭萬緒都是憂慮,因此百般不願轉換工作環境,「社企說我做得不錯,不如試試出來社企餐廳工作,鼓勵我出去做。當時我不願意的。」最終,阿坤仍是踏入了「香城茶室」,甫進來就做樓面工作,惟有積極投入餐飲的行業,接受做餐飲的形形色色訓練,一切都是從零開始學習。

    鬱結如蟒蛇緊纏內心

    抑鬱症患者常覺得自己不被理解,感受及想法沒人明瞭,說不出的鬱結如蟒蛇緊纏着內心,莫名的負面情緒四方八面襲來,患者不免感到四面楚歌的無助感。身為「過來人」的阿坤非常明白這些痛苦,他分享:「那時,覺得很多人不理解我,我會覺得十分孤單。我當時的思想確是這樣,覺得他們不明白我。」在茶室工作了四個年頭的阿坤,經歷了數載春去冬來夏末秋至,自然與茶室培養了濃厚的感情,然而這種情感不單單是工作領域的歸屬感,更是觸動心弦的感受,他形容自己猶如與茶室一同成長,「最開心的事情,大家都是康復者,大家亦明白大家,猶如一個大家庭。在這裏工作比在工場工作確是有很大改變,說話多了,自信強了。」

    得以發揮所長的工作環境

    茶室經理Cindy指出:「香城茶室成立了四年,是一家社企形式的餐廳,智障的同事,殘疾的同事,也有精神病康復者。以我認識的人而言,他們對精神病康復者都較敏感會害怕及避開,然而,茶室是一個理想的工作場所讓他們重拾自信與外界接軌。」以自負盈虧方式營運的茶室為殘疾人士提供就業及在職培訓機會,對於他們而言,更是一個理想的平台,既可學習職業技能,亦可多接觸社群與人溝通;對於社會而言,殘疾人士能夠自力更生,減輕了社會的負擔,達成「雙贏」的局面。

    茶室用自助購票形式,點餐付費的程序由客人自理,大大減輕員工的工作壓力及「出錯」機會。未曾與殘疾人士共事的Cindy,來到茶室抱持開放態度接受精神病康復者。工作了好些時日,她認為殘疾人士的工作能力如一般人無異,只是比較緩慢,以及需要多加提醒。剛來到這裏的新員工,由淺入深從簡單的工序開始逐步學習,首先學懂如何收拾餐桌及送餐,如何去處理碗碟等。如有機會,便會將其安排於水吧工作,做飲品及三文治等食物,例如港式奶茶、沙嗲牛肉通粉、配奶油脆豬及餐肉蛋。

    Cindy對於員工的工作表現讚不絕口,「他們達到某水平能獨立處理食物,製作過程十分認真,做事很有心機,工作表現不錯。工作或生活總有不如意的時候,經常叫他們放開一點,說易行難,不是在旁邊說兩句就解決到,花多點心思及時間,真正去關心。犯錯了,要跟他們解釋不要緊,下次不再犯就好了,多了解他們,最主要是聆聽。」

    相處之道以誠相待

    除了新手員工從頭學起,Cindy亦要一邊工作一邊學習,因為她以前沒有與精神病康復者等殘疾人士相處的經驗,惟有在工作中慢慢摸索與他們共事合作的模式,人與人相處之道終究都是以誠相待,她說:「他們很單純及直接,要求並不多,你只要用心對待他們,關心他們,他們絕對接收得到。」
    工作與生活難以分割,透過工作賺取金錢以維持生計,薪金愈高是否與理想工作畫上等號?Cindy現時在茶室的薪金,相比過往的工作為低,她沒有着眼於金錢的多寡來衡量工作的理想程度,她絲毫沒有後悔當初的選擇,更堅決認為是絕對值得。金錢以外還有其他值得珍視的東西,愈重要的東西愈要用心才看得見,Cindy與員工用心相處,發現了總能夠從他們身上學習到一些東西,深切體會到「三人行必有我師」的哲理,更懂得放下執着,以另一個視角待人接物,「看見他們在如此逆境下,那麼努力去投入社會,自己也沒有那麼執着,所有事情放開一點,我覺得自己十分幸福。」幸福,從來不在遙遠邊際,而是一直植根於心田深處。

    香城茶室
    地址:香港九龍尖沙咀漆咸道南100號「香港歷史博物館」1/F
    電話:2412 3155
    營業時間:星期一至五10am-6pm,星期六日及公眾假期10am-7pm,逢星期二休息
    詳情: http://bit.ly/2NEEGPa

    採訪:文朗琛
    攝影:謝本華

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