上星期，都在趕新書的攝影工作，每天睡一小時，累得不得了。

出一本食譜書，工序真的很多，先要定下整本書的主題，然後定分類，到底要用早午晚餐去分，還是以烹煮方法分比較好？這樣去分會否太常見？但不平凡地分又是否最好？

繼而就要決定食譜數量，是「50個食譜」讀起來順口一點，還是55個、56個？慢着，如果是50個，分四類，除不盡，那就52個吧？嗯，但「52個食譜」讀起來好像不太順口。

想好之後，我便得從寫下的500多個食譜去選擇，但說到選擇，也不是以我的個人喜好去選，而是要從讀者的角度去想，例如做法會不會太難？太難的話，讀者買了書也不會跟着做，不過，同時又不能太容易，不然讀者只會覺得無必要買這本書。想完做法，又得想配搭，到底是鹹甜各一半，還是主要鹹、主要甜？

有定案之後，別以為可以開始寫，因為要把大綱交給編輯，讓同事跟老闆開會談一談這本書的可行性、有沒有地方要修改、食譜是否吸引、主題是否配合等等。若一切順利通過，我才可以開始寫。

寫食譜，跟寫小說和散文不一樣。小說和散文可以自由創作，用十頁紙寫一個意思（只要好看）都沒人會阻止你。但寫食譜，則要在有限字數內清楚寫下做法，令拿着書的讀者都能夠明白，所以是既不能咬文嚼字，也不能賣弄行內術語。

亦由於我的食譜著作均是中英對照，對照的意思是，中文版和英文版需要保持相同意思。記得有一次，我寫英文版時寫了一句「Simmer until reduced by half」，但在中文版，我則寫着「調至小火，煮至收乾一半」。結果在對稿時，編輯便問我：「為何英文版不寫『Adjust to low heat』？」我答：「寫Simmer夠啦！」後來才想起，可能沒太多人明白Simmer就是有「用小火（低於沸點）慢慢煮」的意思，當然只好全部修改。

終於，我把書中的食譜都寫好了，便得約時間拍食物照片，這可是最痛苦的一個環節。一本書閒閒地50個食譜，我本書有56個，換言之我要煮足56道。曾經有行外朋友說：「有幾辛苦啫？上晝煮兩味，下晝煮兩味咪得囉！」我想，他是以為攝影師和編輯都很閒，哈哈！若真的每天拍4個，豈不是要用人家14天的時間？所以，真實情況其實只有3至4天，即是說，我每天要煮最少14道菜，煮完還要預備明天的14道菜、後天的、大後天的。有讀者以為，拍食譜照會有很多東西吃、很多食物包走，再一次哈哈！不會的，根本沒人有時間吃。

完成拍照，便進入對稿、選照片、排版的步驟，這時就得看一本書有多少頁、有多少版位剩，再決定寫多少篇散文、要不要找人寫序等等。寫好了，再對稿，然後由出版社完成美術設計、印刷、發行、宣傳⋯⋯

所以作為作者，需要有多重工作的能力、組織力要夠強，不能寫漏一篇、拍漏一張照片，亦不能五時花六時變，因為，這將會影響很多同事。

至於本書的銷量最終是好還是不好，就得看它的命運。作者，只是一位媽媽，但孩子在得到我給予的一切之後，長大了能否飛黃騰達，媽媽也只能放手讓它去闖。我能做的，只有在心裏希望可以有更多人欣賞我的孩子、珍惜它、重用它。

告訴大家一個秘密，其實我好怕

https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/entertainment/20201231/mobile/bkn-20201231160056110-1231_00862_001.html

跟大家分享一個令人開心的好消息！！！寶寶媽所創作的一張意識形態視覺海報「Man in mobile prison」入選了今年日本富山海報三年展~😆日本富山海報三年展是全球前五大海報展、亞洲指標性海報比賽，除了跟紅點、iF等設計獎併列為國際一等比賽之外，入圍作品將收藏於日本富山縣美術館做長期展出。

這幾年雖然育兒忙碌，寶寶媽還是盡力創作漫畫跟海報作品，但參加了國內外無數個比賽卻接連失利，說完全不會失望是騙人的，尤其是今年幾個期望很高的比賽……但是老天爺就是會選在人快對自己失去信心的時候，給你一個大驚喜…

想到寶寶媽的海報可以進入日本知名美術館就超級開心，富山県美術館是日本富山縣知名設計及藝術美術館，座落在美麗浪漫的環水運河旁~💕（號稱擁有世界最美景觀的星巴克也在那）能眺望富山縣壯觀的立山連峰，看來我以後有造訪富山縣的理由了~😆

註：附上這次有幸入選富山海報三年展的拙作「Man in mobile prison」跟大家分享

比賽簡介：https://www.moe-idc.org/node/81
富山県美術館 http://tad-toyama.jp/

#我跟富山縣很有緣💕
#感謝老天爺給的即時甘霖
#話說寶寶媽的WacomCintiq故障要送修今天要休息一天請見諒😅

【珮菁的擊樂世界 Pei-Ching's Percussion World】
擊樂家洪郁媜 2013年畢業於國立台灣師範大學音樂系，隨後旅法四年，取得法國凡爾賽音樂院音樂演奏文憑及國立凡爾賽大學音樂碩士學位。擅長二十世紀後的現代音樂與劇場音樂的她於7、8月受邀擔任朱銘美術館之兒童藝術營藝術家、並將於10/19在新北市藝文中心舉辦樂壇新星音樂會“擊造。游離”音樂劇場製作，明年3月1日於國家演奏廳舉辦獨奏會。歡迎朋友們收聽【珮菁的擊樂世界】一窺郁媜音樂的精華所在！

06/28(四) 20:00 Bravo FM91.3 台北都會音樂台(首播)
06/30(六) 21:00 Bravo FM91.3 台北都會音樂台(重播)
06/28(四) 22:00 Classical FM97.7 台中古典音樂台

PC 電腦收聽
http://hichannel.hinet.net/radio.do?id=1001
Mobile 手機收聽
https://goo.gl/Y5oOcK
精選節目
http://bravo913.com.tw/index.php…

播出曲目：
1. Variations Goldberg [2]
2. Paradetas
3. Sonata for Two Pianos in D Major, K.448
4. L’Eau de Kupka (The Water of Kupka)
5. Estate
6. Music for Eighteen Musicians