餐廳名稱：Nice Green美蔬菜廚房
消費時間：2015年/3月
地址：台北市中山區北安路588巷30弄2號
電話：02 2532-9777
營業時間：11:00-21:30
推薦菜色：義式松露脆餅、美蔬菜乳酪蛋糕、萵苣蔬菜麵、CAB Prime級去骨牛小排


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Nice Green在台北已經有多個據點
每間店所販售的餐點內容都不太一樣
周花花這趟前往的是大直明水店，主力商品是「鍋物」
可搭乘捷運文湖線至大直站，3號出口出來步行前往約8分鐘路程
沿著北安路直行、轉入588巷，直直走就會看到店面在右前方囉

平日晚上前往，店內雖然沒有客滿，但人潮始終來來去去
建議大家用餐還是先訂個位，才能確保享受美食、吃得盡興
緊連窗戶的牆邊，就是一座無塵栽培室，把培養過程直接和客人分享
若是對蔬菜有興趣的人，任何問題詢問店員，都會得到詳細的解答唷

餐點價位從$480的基本款，到$1980的頂級套餐都有
因為Nice Green相當講究每一樣食材的產地來源、生長過程
即使貴上一點還是讓人覺得可以接受，畢竟吃起來真的有差(茶)

就拿飲料來說好了，一般都是提供簡單茶水
Nice Green可是無限量供應金線連人參茶，光成本就高上好幾倍
金線連是非常好的食物，喝到最後連葉子也能吃唷，具有潤肺解毒的功效

套餐皆附蔬果汁、開胃菜
蔬果汁是用蘋果、芭樂、萵苣綜合打成，營養好喝
開胃菜總共有三小品，建議可以從口味淡的開始吃
萵苣佐凱薩醬
這道完全就是考驗蔬菜的真功夫，生吃最棒了！
山藥胡麻醬
沒想到山藥和胡麻醬的搭配竟是如此和諧，口感很清爽
白玉蘿蔔紫蘇蘋果
豪邁的一口吞下，紫蘇的酸甜和著蘋果清香，挺開胃的一品

鍋底三選一：金線連雞湯、麻辣牛肉湯、昆布蔬菜湯
金線連為招牌，一定要來試試；另一鍋點了比較少見以牛肉為底的麻辣湯
麻辣湯還有附幾塊凍豆腐，滷得入味又鹹又辣實在好吃～
金線連雞湯趁開始煮之前先喝了一口，味道但而清爽
後而越煮越甜，等蔬菜的精華融入湯中後，喝起來更對味
麻辣牛肉湯雖名為「麻辣」卻不會過辣，煮什麼都很夠勁

沾醬部分是金桔醬油，如果想吃辣的也能跟店家要辣椒醬油
最特別的為胡麻醬，店家自製真材實料成本即高
只有點$880以上套餐才有附，額外單點則要$20

基隆三記魚餃就是好吃，沒話說
少見的干貝丸也很美味，吃得出海鮮迷人的甜

今天得到的兩個蔬菜盤並不一樣唷
因為Nice Green的好蔬菜真得太多了
會隨機出沒在菜盤裡，讓大家每次都有不同驚喜
若是多人前往，也能分食著吃，嚐到更多種蔬菜葉
咱們的兩款就是羽衣甘藍+火焰萵苣、羽衣甘藍+小松菜
羽衣甘藍是近期很紅的一款蔬菜，營養價值極高，味道也好吃唷
周花花本來就是熱愛各種蔬菜的人，來到Nice Green根本如入天堂啊(灑花)

鮮蔬蔬果套餐---$480
這是素食主食盤，又有更多種不同的蔬果
來Nice Green吃火鍋，不必擔心吃到很多素火鍋料
幾乎都是天然蔬果，沒有太多不健康的再製品
黑豆豆腐特別有好吃，推薦給素食者也能大快朵頤的美食

CAB Prime級去骨牛小排(美國)---$880
使用Prime等級牛肉，油花分佈非常漂亮
肉大片、厚度也夠，涮來相當過癮不會碎散開來

好的牛肉千萬不要涮到全熟，粉紅絕對是最棒的色澤
沾著胡麻醬吃非常適合，口口都是奢華的享受啊！

副食為萵苣蔬菜麵、越光米白飯二選一
其中萵苣蔬菜麵為Nice Green招牌菜色之一
加上一般在外頭從沒看過，怎麼說都要點這個來試試

萵苣麵帶著微微綠色，Ｑ度十足
再淋上點胡麻醬對極了，會想外帶幾盒回家的好吃
印象中SOGO復興店就是以麵食為主，相信很快就會成為某一天的晚餐(笑)

義式松露脆餅---$280
這款沒有包在套餐內，是額外單點的
Nice Green大直店，除了火鍋外也有幾道單點創意菜
脆餅上擺上一大球萵苣、淋著巴薩米克紅酒醋，賣相不錯

餅皮脆中帶嚼勁、Ｑ度也有
中間夾著大量馬茲瑞拉起司，拔絲效果十足
味道香濃跟萵苣一起吃，同樣是道營養美味的餐點，好吃推薦！

飯後甜點是金線連黑木耳露
微甜滋味，口感古溜古溜，對女孩子養顏美容很好唷

美蔬菜乳酪蛋糕---$90
這個也是另外單點的，周花花特愛乳酪蛋糕啊！
三層堆疊、不會甜得膩口，但吃不太出萵苣味道就是(咦)

除了內用餐點外，Nice Green也有許多零售商品
各式蔬菜、飲品、萵苣麵等，喜歡都可以買回家唷
像周花花一般不諳廚藝的人也別擔心，標籤上都有建議作法，參考著作就行了
雖然價位和坊間餐廳相比高上一些，但光論營養健康這件事，就絕對值得！

像周花花拿到的這個大阪紅龍紫芥菜
只要簡單川燙後就能食用唷，隔天立馬變成周太太的晚餐
連平常對青菜很挑剔的周太太都說好吃，而且不用洗超方便XD
NICE GREEN的美蔬菜對長輩們也很好，輕鬆料理就能吃得一口健康

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