Greg Abbott是德州州長
講錯話下台的是科羅拉多市長Tim Boyd
#去跟你老闆說 #不爽投不要投
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美國寒冬持續發威，德州電力癱瘓，造成約230萬人停電。不僅停電，過去以溫暖州為名的德州，現在全州都出現了「華氏0°F」（攝氏－17.78°C）的極度低溫。將近1/4的德州家庭陷入生存危機外，機器皆因太冷而無法運作、供電網癱瘓造成嚴重的「寒流大停電」。不過，德州市長格雷格·阿博特（Greg Abbott）卻在網路上發文批道 :「強者才能生存，弱者只會滅亡」遭到各界譴責，最後辭職下台。

0818紐約時報

*【民主黨全國代表大會線上上進行】
這場史無前例的虛擬大會於美東時間週一晚間開幕，來自兩黨的人士都將登臺為前副總統拜登背書。大會將持續四天，首日前第一夫人蜜雪兒•歐巴馬、參議員伯尼•桑德斯和紐約州州長安德魯•古莫等發表講話。他們稱讚拜登，拜登將於週四正式接受該黨的提名，並明確表示如果川普要贏得第二任，他們對國家的未來深表憂慮。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/us/politics/democratic-national-convention-recap.html

*【數名共和黨人公開表態不支持川普連任】
前俄亥俄州州長、長期共和黨人約翰•R•凱西奇也將登臺，公開支持拜登。前國土安全高官邁爾斯•泰勒成為川普政府中公開支持拜登的最高級別前任官員。泰勒在一則視頻中表示，川普的行為“令人恐懼”，他正在“積極地損害我們的安全”。
https://www.nytimes.com/article/republicans-voting-for-biden-not-trump.html

*【川普質疑拜登的心智能力，稱賀錦麗是拜登的”老闆”】
川普在威斯康辛州舉行競選活動，至少700名支持者現身 Oshkosh.Wis機場，在空軍一號降落時歡呼，但在擁擠的人群中，人們罕少佩戴口罩。川普在威斯康辛州的空軍一號（Air Force One）前，該州在2016年總統戰勝希拉蕊為川普拿下10張關鍵選舉票，川普警告，2020年的選舉是“為我們國家和文明本身的生存而戰”，並譴責拜登是民主黨”激進左翼”的傀儡。在民主黨全國代表大會開始的前幾小時，川普表示，這場活動不會有吸引力。但在冠狀病毒大流行摧毀了美國經濟之際，川普的連任競選也困難重重，民調數字低於拜登。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/us/politics/trump-campaign-biden-harris.html

*【郵政危機促使各州尋找寄送選票的替代方案】
郵政可能延遲寄送的問題，促使選舉委員會必須重新考慮郵寄投票的策略，一些州試圖通過投遞箱，直通投遞票或擴大當面投票選項來繞過郵局。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/us/politics/postal-service-voting.html

*【賀錦麗的印度背景如何影響了她的價值觀】
賀錦麗受到她在印度出生的母親、印度外祖父和印度大家族的價值觀指引。她的外祖父打破了那個時代的刻板印象，實踐了進步的公共服務觀和對女性堅定不移的支援。
https://cn.nytimes.com/usa/20200817/kamala-harris-india/

*【川普政府擴大華為限制令】
商務部週一宣佈新規，進一步限制華為購買美國設計和製造的晶片的能力。新規在5月頒佈的限制令基礎上，將禁令範圍延伸至美國設備在國外製造的所有晶片，並將華為的38家附屬企業列入禁止與美國公司合作的名單。華為發言人表示，在評估影響的同時會繼續關注形勢。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/technology/trump-huawei-commerce-chips.html

*【又一名前CIA雇員被控為中國從事間諜活動】
這名67歲的夏威夷居民被控向中國政府出售機密資訊，遭到逮捕。該男子生於香港，後入籍美國，還為FBI擔任過翻譯。這是美國前情報官員被控為北京從事間諜活動的最新一起案件。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/us/politics/china-spying-alexander-yuk-ching-ma.html

*【白俄羅斯發生了什麼？】
在一場被認為存在造假的總統大選之後，全國各地的抗議者湧上街頭表達不滿，但遭到員警暴力鎮壓。據信已有數千名抗議者被逮捕，平民被毆打的視頻層出不窮。時報回顧了導致抗議發生的事件和血腥對峙的現場。
https://www.nytimes.com/2020/08/13/world/europe/belarus-protests-guide.html

*【夾在中美之間，日本政府考慮部署遠端導彈】
出於對中國和朝鮮軍事威脅的擔憂，及對美國安保承諾的懷疑，安倍政黨開始探討日本是否應採購遠端導彈，喚起了一場敏感的爭論。和平憲法規定日本軍隊行動僅限於防衛。
https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20200817/japan-military-missiles-pacifist/

*【紐西蘭宣佈推遲大選】
紐西蘭總理阿德恩表示，由於新病例在奧克蘭持續蔓延，該國將推遲四周至10月17日舉行大選。在本土新增病例清零百日後，奧克蘭的新一輪疫情共出現58名感染者。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/world/asia/new-zealand-election-coronavirus.html

*【群體免疫的標準是什麼？】
科學家此前曾表示，一定數量的人口中有70％的人接種疫苗或在感染中康復，才能達到群體免疫的閾值。但現在十幾位專家表示，閾值達到50％可能就夠了。這意味著紐約和孟買等城市可能已經達到了群體免疫的門檻。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/health/coronavirus-herd-immunity.html

*【川普政府敲定開放北極鑽探計畫】
川普政府完成了其計劃，將阿拉斯加的北極國家野生動物保護區的一部分開放給石油和天然氣開發，此舉推翻了對美國剩餘的最大曠野的六十年保護。該決定為這場將使野生保護區開發的合法性問題再度浮上檯面。據信，該區坐落在數十億桶石油之上，但也是北極熊和成群馴鹿遷徙的家園。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/climate/alaska-oil-drilling-anwr.html

*【死亡谷記錄了地球上最熱的溫度】
死亡谷位於內華達州邊界附近的加州東南部的莫哈韋沙漠中，海拔282英尺，是美國最低，最乾燥，最熱的位置。根據NOAA天氣預報中心的說法，週日下午3:41，當地命名的Furnace Creek溫度達到華氏130度，名符其實的再次創下它的記錄。相當於54攝氏度這將是地球上可靠記錄的最高溫度。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/climate/death-valley-hottest-temperature-on-earth.html

*【Covid-19實時更新】
#大學開學後，各州相繼推出策略，以應對疫情可能的挑戰，但校園仍彌蔓濃厚的疑慮和恐懼。北卡羅來納大學教堂山分校宣布，將從周三開始對所有本科課程進行遠程學習。
#對於中小學生和教職員工來說，這是一個艱難的返校季節。
#數據報告問題在愛荷華州和其他地方引起混亂。根據愛荷華城的護士執業者達娜•瓊斯（Dana Jones）對該州報告數據的差異進行了分析，他說，在愛荷華州，可能在三月，四月，五月和六月而不是最近的情況下，錯誤地報導了近千例病例。
#一些醫生說，他們所治療的人，比起醫學專業人士更傾向於相信社交媒體的錯誤訊息。
#美國郵政局長將在下周向眾議院小組作證。
#紐約州長古莫表示，紐約的體育館最快將於8月24日啟用，最慢不超超過9月2日。
#衛生官員擔心會出現冠狀病毒死灰復燃和嚴重的流感季節，因此鼓勵人們注射流感疫苗。
#韓國“愛第一”教會牧師全光焄新冠檢測呈陽性。過去六天中，該教會成員已有超過300人被感染。總統文在寅此前指責全光焄妨礙政府抗疫努力。
#澳洲週一報告25宗新增死亡病例，全部來自維多利亞州。這是新冠大流行以來該國單日死亡病例最多的一天。
#比利時宣佈，從9月1日起，學生將每週上五天重返學校。
#印度週一報告了941例死亡，使該國的死亡人數超過50,000。上週，印度取代英國成為世界上死亡人數第四高的國家，僅次於美國，巴西和墨西哥。
https://www.nytimes.com/2020/08/17/world/coronavirus-covid.html

Indian Spice Macau | 印度烤羊架

Lamb Chops in Indian Kebab Style

老闆 Gagan 遵循傳統的印度做法，採用幼嫩的紐西蘭羊架 🇳🇿 🐑，在陶瓷以華氏850-950度之間燒烤約8-10分鐘至焦香脆嫩。老闆並不願供出烤醃羊架的所有材料🤭，但他特別指出玉桂和酸奶的運用是為羊架帶來錯綜複雜的食味我關鍵，也能中和辣度。

建議用右手食用🖐🏻 — 印度人認為人體的能量會不斷從手心發散，而進食則是人們獲取能量的方法，因此用手拿起食物進食，就是一種能量的迴歸過程。

位於皇朝區的 Indian Spice ，設計裝潢和每一處細節都是充滑印度風情，這種格調延伸至做料理的食材和香料，從視覺引領味覺與嗅覺。老闆更熱情地向我深度分享了印度菜的種種，例如：其實咖喱 #curry 一詞是起源於英國 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 的，在印度 🇮🇳 本土常說的是馬薩拉 #masala — 意即複合香料粉。

店長的熱情令我想起了，年前在 @goanights 的難忘的用餐體驗，晚飯後我更inbox發問了店長不少問題，他都詳細回答，一問之下，原來兩家餐廳的老闆就是同一人，原來我們早就是網友，難怪兩家的出品都如此正宗和高質！

之後讓我陸續為大家highlight 當晚所喜愛的一些菜式，大家可以留言道出心水菜式，之後或Giveaway 給大家試下😙！


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