為什麼這篇美膳雅蒸鮮鍋缺點鄉民發文收入到精華區：因為在美膳雅蒸鮮鍋缺點這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dooro (旗艦)看板cookclub標題[心得] 蒸鮮鍋-輕鬆蒸熟蔬食料理時間Wed Aug...
買了美膳雅蒸鮮鍋後一直想說要做道很厲害的料理
因為鍋子造型蠻精美，感覺只煮簡單的菜色有點對不住
就這樣買回來兩三天了都一直沒打開來用XD
今天就被老公念買回來不用是在浪費錢膩!!!!
賺錢很辛苦耶太太(又不是只有你在賺錢!!!唱秋喔
剛好冰箱還剩下不少蔬果
那不如就來做一道簡單的輕食蔬果沙拉~
https://imgur.com/QdU4Y7t.jpg
大多時間都花來把蒸鮮鍋從箱子裡拆出來
材料很簡單:
沒用完的玉米塊、南瓜塊、球芽甘藍、松本茸、秀珍菇、牛番茄
以及冰箱太亂之放在深處沒發現的筊白筍跟青花菜
https://imgur.com/ti6KSYq.jpg
把前面的鐵架盤放到玻璃鍋內，設定好蔬菜模式蒸煮10分鐘
https://imgur.com/JlhjkFj.jpg
經由蓋子上的開口把蒸氣導入放食物的地方
其實剛看到時覺得很蠢，為什麼要多個步驟不直接把水放在下面加熱就好
後來煮完後就知道為什麼要這樣做了= =+
電鍋的原理就是把水放在下方加熱
通常煮出來的蔬果顏色會不太美觀，而且口感會偏更濕軟
https://imgur.com/Cod1Tj0.jpg
蠻適合像我這種沒戴眼鏡就跟瞎子一樣的人觀看XD
https://imgur.com/CL3hJGF.jpg
或是可以做為滴食材高湯的地方，像我蒸蔬菜下面就有不少湯汁
能直接拿來當另一道菜使用，不過我只想吃蔬果沙拉而已
沒想喝湯，這鬼天氣太不適合喝湯了
https://imgur.com/jtvJl3i.jpg
顏色挺美觀的，並沒有像平常用其他鍋具蒸出來的顏色那麼重
https://imgur.com/E92vSHd.jpg
喜歡吃什麼沙拉醬隨意加就好
https://imgur.com/Rxfl5lJ.jpg
不過不是真的混在一起XDD
是把泰式甜辣醬用的差不多後再擠上千島醬
目前還沒試過泰式甜辣醬MIX千島醬
下次無聊時再來做給老公試毒 哈
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推 Soppt: 蔬菜的顏色好美 這一次可以做幾人份的菜呢? 08/22 21:24
推 s50101: 顏色真的很漂亮 08/23 09:29
→ dooro: 一次兩層各做兩道菜沒問題，但要考量一下上方用的食材湯汁 08/23 15:14
→ dooro: 滴到下面會不會破壞掉另一道菜的味道就是了 08/23 15:15
推 aabc2001tw: 蒸完的湯感覺就很好喝 08/23 17:44
推 z0932701160z: 看起來好好吃 08/23 18:19
推 fadiva: 用來蒸海鮮一定也很不錯 08/23 18:49
推 miners: 這鍋子型不錯 請問會很重嗎?手無縛雞之力QQ 08/23 21:33
→ dooro: 稍微比十人份電鍋重一些但他鍋子跟加熱的機器可以分開拿真 08/24 00:05
→ dooro: 的拿不動就分兩次拿吧 08/24 00:05
推 Codiy: 清蒸方便又美味～ 謝謝分享 08/24 14:59
推 emile1224: 顏色好漂亮，謝謝分享 08/25 00:16