： ｜康寧的秋日敘事曲，對生活的萬種想像，慢慢從0到15去堆織，開啟15分鐘快手料理模式，家的溫度從康寧開始｜ 用康寧色調迎接秋季自煮生活的方式，一器一皿一杯的疊加，訴說著對生活的溫暖關懷，通過器物的表達手法，借以通透的玻璃陶瓷、晶彩透明高密度品質，讓沈浸式的居家氣息纏繞著漫漫時光，逐漸滲透對生活的體貼塑造，娓娓道來 試營運階段（鬧）必點下酒菜巴西里蒜蝦、海明威煎蘑菇，再配上一杯檸檬氣泡飲即可享受多重交織的美味選擇。「康寧Pyrex的琥珀色耐熱餐盤」，美食配上美器好賞心悅目，主要特色耐耐冷熱溫差，可直接進烤箱、微波爐，或是放入食材冰在冰箱冷凍保存後，可以直接從冷凍庫取出放入微波爐加熱。 「Visions晶彩透明平底鍋」，需要摒棄之前使用鍋具的習慣，導熱及保溫能力極優秀還能達到節省能源的效果，在開鍋前先大火空燒再馬上轉至最～最～最小火，只要記得全程以最小火烹調即可，一開始使用會有自己的脾氣，但只要烹飪方式及習慣改變一下，之後使用會越來越上手 — — — 🔸海明威煎蘑菇 準備食材 1、洋菇……….….……16顆 2、培根片……….….……兩片 3、橄欖油……….….……適量 4、洋蔥……….….……1/4顆 5、蒜末……….….……適量 6、蘑菇根……….….……切碎 7、鹽巴……….….……適量 8、黑胡椒……….….……適量 9、白葡萄酒……….….……1/4碗 10、乳酪絲……….….……適量 11、迷迭香……….….……適量 步驟 1、洋菇去根洗淨，用紙巾將表面水分擦拭乾淨放置一旁，洋菇根切碎 2、洋蔥切丁、培根片切成小片狀、蒜末等食材備料 3、放入橄欖油、洋蔥丁、蒜末炒香，放入切碎的蘑菇根、鹽巴、黑胡椒、白葡萄酒、培根片煮至收汁後放置一旁備用 4、洋菇先小火燜3分鐘，翻面放入步驟3炒好的內餡，疊上乳酪絲小火燜5分鐘，以迷迭香擺盤即可上桌 🔸檸檬氣泡飲 準備食材 1、黃檸檬……….….……三顆 2、鹽巴……….….……適量 3、上白糖或細砂糖……….….……適量 4、蜂蜜……….….……適量 5、康寧 Snapware 琥珀色耐熱玻璃保鮮盒……….….……圓型640ml 6、康寧 Pyrex Cafe 咖啡玻璃杯……….….……可耐高溫400°C 7、Sodastream氣泡水或市面上販售的原味氣泡水 步驟 1、將耐熱玻璃保鮮盒放入鍋內注入冷水後加熱至水滾後，水煮消毒10分鐘後取出放涼即可，上蓋及可拆式膠條略燙或熱水沖洗消毒即可 2、取適量的鹽將黃檸檬表皮搓洗一下，用水沖洗乾淨後擦乾 3、檸檬去頭尾後切片去籽 4、玻璃保鮮盒底層先鋪上一層糖 5、一層檸檬片一層糖慢慢堆疊 6、最上層加入蜂蜜就可以封蓋進冰箱冷藏兩天 7、取兩片糖漬檸檬＋原味氣泡水＋1湯匙保鮮盒內的糖漬，均勻攪拌後就可以完成檸檬氣泡飲 #捷運小姐居家好物 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 《 康寧餐具 Corelle Brands Taiwan @corellebrandstw 》 VISIONS 晶彩透明平底鍋 即日起 - 9/1 限時特惠$1199 這裡買：https://reurl.cc/MAn68v ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ #康寧餐具 #CorellerBrands #VISIONS #Pyrex #今天吃什麼 #15分鐘快速上菜 #食譜 #食譜分享 #自己煮 #自煮生活 #攝影 #美食攝影 #防疫日常 #懶人料理 #餐桌日常 #餐桌風景 #料理 #料理好き #料理写真 #高雄美食 #高雄麵包 #homemade #homemadefood #gambasalajillo

Enjoy my home café 自宅珈琲時間🤎 手工製焦糖雞蛋布丁🍮 冰焦糖瑪其朵☕️ 旗山香蕉 拉拉山水蜜桃 愛文芒果 配上一小顆自製布丁 自粛生活下午茶 不會做焦糖or懶的做焦糖的朋友 7/19也可以考慮tasteology 的鹹焦糖哦！ 製作焦糖布丁或焦糖瑪其朵咖啡、焦糖伯爵紅茶都好適合哦🤎 愛慘了🤎🤎 🍮🍮記錄一下🍮🍮 #自家製焦糖雞蛋布丁 材料： 雞蛋3顆 全脂牛奶360ml 二砂糖100g(其中50g做焦糖用） 滾燙的熱水20ml左右 耐熱玻璃器皿三個 📍一顆雞蛋：120ml全脂牛奶 作法： 1.牛奶加熱至鍋邊開始冒小泡泡約60°左右熄火、加入50g二砂糖攪拌至糖溶化，待涼備用。 2.煮焦糖 琺瑯鍋中放入50g二砂糖、小火乾燒鍋子。邊煮邊晃動鍋子至糖融化看不見糖粒就立即熄火！此時的溫度很高，小心的將20ml的熱開水注入鍋中。過程中會噴濺糖液、請保持距離。其間要不斷地輕晃鍋子、至糖液呈現漂亮的琥珀色。⚠️煮焦糖過程完全不使用湯匙攪拌，避免糖黏在湯匙上。 3.將雞蛋打散過篩2次、再注入放涼的步驟1裡。攪拌均勻之後最後再過篩1次！ 4.玻璃器皿中等量的將步驟2的焦糖分配、注入器皿。 5.再將步驟3注入器皿中 6.大同電鍋外鍋3/4杯水、裝好的布丁器皿放入鍋中、用筷子架著留一個小縫隙。蒸好後等待10分鐘再取出、散熱待涼後冷藏享用。 #手工做的焦糖雞蛋布丁就是美味 #煮焦糖的鍋中剩餘的糖液可以加開水煮紅茶才不浪費哦！ #珈琲 #珈琲時間 #自粛生活 #自宅猫カフェ #自宅カフェ #フルーツプリン #ホームカフェ #homecafe #homecafé #cafe #café #pudding #fruitpudding #cat #猫好きさんと繋がりたい

自宅カフェ 自製焦糖雞蛋布丁🍮 Pod&parcel 維維田納哥西西里冰咖啡 記錄一下 #自家製焦糖雞蛋布丁 材料： 雞蛋3顆 全脂牛奶360ml 二砂糖100g(其中50g做焦糖用） 滾燙的熱水20ml左右 耐熱玻璃器皿三個 📍一顆雞蛋：120ml全脂牛奶 作法： 1.牛奶加熱至鍋邊開始冒小泡泡約60°左右熄火、加入50g二砂糖攪拌至糖溶化，待涼備用。 2.煮焦糖 琺瑯鍋中放入50g二砂糖、小火乾燒鍋子。邊煮邊晃動鍋子至糖融化看不見糖粒就立即熄火！此時的溫度很高，小心的將20ml的熱開水注入鍋中。過程中會噴濺糖液、請保持距離。其間要不斷地輕晃鍋子、至糖液呈現漂亮的琥珀色。⚠️煮焦糖過程完全不使用湯匙攪拌，避免糖黏在湯匙上。 3.將雞蛋打散過篩2次、再注入放涼的步驟1裡。攪拌均勻之後最後再過篩1次！ 4.玻璃器皿中等量的將步驟2的焦糖分配、注入器皿。 5.再將步驟3注入器皿中 6.大同電鍋外鍋3/4杯水、裝好的布丁器皿放入鍋中、用筷子架著留一個小縫隙。蒸好後等待10分鐘再取出、散熱待涼後冷藏享用。 #手工做的焦糖雞蛋布丁就是美味 #煮焦糖的鍋中剩餘的糖液可以加開水煮紅茶才不浪費哦！ 今日布丁有在表面撒上二砂糖再炙燒成焦糖 雙重焦糖double享受 #自家製布丁 #自家製プリン #自宅カフェ #コーヒー時間 #珈琲時間 #焼きプリン #homecafe #homecafé #pudding