上次限動分享和媽咪去 @howard_taichung 覓舍Meets吃下午茶 剛好他們這陣子有在做優惠活動直接分享給大家〜 如果擔心中秋假期跑景點趴趴走到處人擠人很危險的話 不妨和我一樣選擇到福華享受甜覓午茶套餐 與最愛的他共進美好午茶時光吧！ . 我這次享用的是❤️雙人甜覓午茶套餐❤️ 特惠NT$599元+10%(2人成行1人免費) 很貼心的是它甜點和鹹點都有！ 除了甜鹹點是固定的之外，每位可再任選一款茶飲 精選義式黑咖啡(冰/熱)、唐寧茶飲(冰/熱)、特調氣泡飲(冰) 或者也可以加價80元升級 單品手沖咖啡、奶蓋茶飲、甜覓午茶飲暢飲(限同桌同優惠) 我有升級一杯【鳳梨柳橙奶蓋】🍍🍊 新鮮現打的鳳梨柳橙甜度微酸微甜剛剛好 與濃醇的奶蓋一口喝下味道完全不違和 意外的很搭而且有種水果優酪乳的感覺😝 . 不得不說他們家的港點表現得很好我超喜歡😍 無論是【蟹黃燒賣】或是【白玉珍珠丸】 新鮮現蒸送上桌都還會冒煙 蟹黃燒賣吃得出蝦肉的鮮甜與淡淡的香菇香 白玉珍珠丸吃起來彈牙多汁 就算完全不沾其他醬料直接吃都很好吃😋 媽咪最愛的【核桃焦糖肉桂捲】聽說是這裡的招牌 麵包體鬆軟表皮微Q彈，上頭也很大方撒上很多核桃 讓整體口感吃起來更有層次，焦糖和肉桂味也很搭👍🏻 另外的【杏桃千層蛋糕】不同於蜂蜜蛋糕單純的甜味 我覺得它的杏桃醬是屬於微酸甜的口感 因為但有的果酸果香，所以吃多也比較不容易膩蠻不錯 【抹茶蔓越莓斯康】口感稍微有點偏乾 但是沒想到蔓越莓和抹茶竟然也是蠻搭的👌🏻 還有【杏仁奶酪】和【手工冰淇淋】 若是喜歡奶味系列的甜點應該會很喜歡這兩款哦～ . 其實喝下午茶吃吃小點心不是最大的重點 最主要能不要放假一直悶在家，稍微出門走走透透氣 來到福華覓舍Meets環境讓人感到很舒適 而且有大面落地窗採光好風景也好 喝杯咖啡邊享受甜鹹交織的美味 尋覓幸福就是這麼簡單☺️ 聽說這檔午茶優惠活動只到9/21(二)‼️ 想要來體驗甜覓午茶的朋友們快手刀預約起來💪🏻 來現場點餐時，記得請跟服務人員說 是從「小美的IG文章看到優惠活動」 就會額外獲得指定飲品乙杯哦(單品手沖咖啡/奶蓋茶飲二選一) 是不是超棒的啦😍😍😍 午茶供餐時段為14:00-17:00，大家要留意訂位時間哦✨ . . . 📍台中。福華飯店覓舍Meets。 📌台中市西屯區安和路129號3樓 ⏰Mon.-Sun. 6:15-21:00 (午茶時段14:00-17:00) ☎(04)2463-1616 . #福華 #福華飯店 #覓舍Meets #台中福華大飯店覓舍 #甜覓午茶套餐 #下午茶 #台中甜點 #台中咖啡廳 #台中點心 #台中美食 #台中 #台中景點 #網美景點 #網美咖啡廳 #taichung #ootd #ootdmagazine #like4like #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #popstyle_mag #poptour_mag #travelyam #wantogo #tripmoment

疫情之下，星光明暗— #2021米其林台北台中評析   米其林在8月25日公布2021年星級名單，這個時間點，堪稱幸運。   台灣疫情控制下來，人們出門吃飯意願變高，雖仍有內用防疫規範，餐廳正在緩一口氣。此刻頒獎，不再那麼不合時宜。   攤開名單，卻讓人欲言又止。   我向來傾向以正面的態度看待米其林。米其林的初衷是美食旅遊指南，時間推移下也發展成為餐飲評鑑，具備國際的權威性。米其林能為主廚鑑價，就像奧斯卡為演員鑑價，那是高度的專業肯定。米其林進入台灣四年以來，確實為台灣餐飲界帶來好的影響，從業人員更有自覺，產業更加活絡，一般民眾更願意了解餐飲標準與團隊心血。這些都是眼睛看得到的改變。   每一年的名單，都有符合期待的部分，也有不符合期待的部分，是否符合期待，除了依循客觀標準，也是在與各人的品味做比對。   我卻感覺今年某些地方落差更遠，遺珠更大顆；加上某老記者外洩名單、破壞秩序的傷眼事件，爭議更甚。今年榜單，不僅要看誰摘星，還要看誰沒摘星；星光明暗之間，你不禁要問，疫情中的米其林，究竟是怎麼做評鑑的？   #台中爭議較小   今年的星級名單，先從爭議較小的台中說起。新增一星餐廳「澀」，其以法菜手法、在地食材呈現台灣滋味，符合近年來的主旋律；主廚林佾華（Ed）曾身為RAW餐廳的開幕團隊，今年同時獲得米其林年輕主廚大獎，應可激勵與他同期的許多青年廚師。   「俺達的肉屋」也被歸為新增一星，是因為他們今年搬家。店址遷移會影響評鑑，去年香港指南中天空龍吟被除名，也是因為他們暫時歇業、預備搬遷。   台中其他星級餐廳持平；備受好評的「鳥苑地雞燒」終於進入餐盤推薦。去年開幕大熱門的粵菜餐廳、由前台北世貿聯誼主廚賴遠輝執掌的「頂粵吉品」則未入選餐盤推薦。更令人意外的是，「小樂沐」也被這屆米其林遺漏了，不僅未摘星，也未在餐盤裡。   #台北掉星遺憾   台北新增五間一星餐廳、一間二星餐廳，固然吸引眼球；真正令人大驚的，是過去三年穩居一星的「MUME」與「大三元」，掉了星。   疫情中被拔星，是重中之重，因為餐廳不知道未來的營運狀況會是如何，如果再度因為疫情停止內用，就有可能影響評鑑，也不知該怎麼努力。   在此為MUME與大三元加油。MUME創辦主廚林泉這二年逐漸將事業多元化，重心轉為發展餐飲集團MMHG，他是很有能力的經營者，相信他會調整優先順序，讓MUME轉骨變強；MUME也在今年六月正式迎接新主廚卓均仰（Ernest Toh），正在重新建構團隊中，相信接下來會有一番新氣象。   大三元近年來新舊交替，第三代經營者吳東璿接棒後，努力跨出舒適圈，和人氣酒吧合辦餐酒會、參加市集，積極為老品牌注入新活力，也想為中菜找到更年輕的群眾。大規模的老餐廳要穩定出菜，並不容易，盼望吳東璿能堅持理念，保持信心。   #台北新星閃爍   台北新增一星餐廳中，我認為「T+T」、「牡丹天婦羅」、「米香」實至名歸。T+T人氣頗旺，生意很好，主廚蔡元善（Johnny）以法菜手法揉和台灣與東南亞風味，今春更加入來自香港、fine dining歷練完整的古俊基主廚，羽翼更豐，籌備多時的實驗空間也將開放，未來發展值得期待；牡丹天婦羅，已是我過去三年的遺珠，今年終於摘星，其天婦羅媲美日本水準，也樂見台灣的日本料理多了一間天婦羅專門的星級餐廳；米香是位於美福大飯店內的台菜餐廳，第一任主廚為擅長宴席菜、酒家菜的董欽清師傅，後由陳永華師傅接手，口碑不錯，且擁有飯店的硬體設施與服務，開心台灣又一間規格較精緻的台菜餐廳獲得肯定。   「L’ATELIER de Joël Robuchon」由一星升二星，可謂黑馬，對於2019年11月上任的Florence Dalia主廚而言是莫大肯定。2009年開幕，L’ATELIER de Joël Robuchon是國外米其林星級餐廳進駐台灣的先行者，現在重新獲得關注，也是好事一樁。   #遺珠變大顆   星光閃爍之下，遺珠更顯孤單。   我說的是「Orchid Restaurant 蘭」，是「晶華軒」，是「Ephernite 法緹」。名單可以繼續加長。   蘭餐廳與晶華軒，是過去一年很受好評的二間餐廳，好成績反映在聲量上，也反映在生意上，卻被米其林忽略。李信男（Nobu）主廚與鄔海明主廚，帶領團隊呈現出來的用餐體驗，真的穩定且有水準，今年還是沒有星，令人納悶；再看看今年某些新一星餐廳，更狐疑了。這家有星，為什麼那家沒星，這種檢討每年上演，然而今年的情況，我真心不解。   Ephernite 我一直認為很接近巴黎米其林一星餐廳，小而美，菜好酒好，今年依舊停留在餐盤，十分可惜。   #要連餐盤名單一起看   星星的遺珠，落在餐盤。也因此，我認為看米其林要連餐盤名單一起看；有沒有進入餐盤，重要性也漸漸逼近有沒有摘星。星級名單、餐盤名單、必比登推介三者相加，以台北而言，頗能描繪出這個城市的餐飲地景。   其實去年台北的餐盤名單就開得不錯，今年新增Embers、Holt、月夜岩、Mu:等等，更加充實；不過，還是有些頗受好評的餐廳未被囊括，例如去年六月開幕後即訂位踴躍的「Coast」，以及備受吃貨愛戴的「鮨二七」；台中的餐盤名單有「名人坊」，台北的名人坊則一間都未進入餐盤，也頗玄妙。   （未完，見留言）

(:３っ )へ 𝙇𝙤𝙤𝙠 𝙖𝙩 𝙢𝙮 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙮 𝙙𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙩𝙤𝙣𝙞𝙜𝙝𝙩!! 🇬🇺關島最頂級的泰式料理被我吃到了~ 💙💚💛 𝒕𝒉𝒆 𝒃𝒆𝒔𝒕 𝑻𝒉𝒂𝒊 𝒇𝒐𝒐𝒅 𝒊𝒏 𝑮𝒖𝒂𝒎 💛💚💙 #DusitThaniSOI 推薦幾道給你們，等你們來的時候就能好好享用～ 🔥𝟏. 𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐜𝐫𝐚𝐛 𝐬𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐫𝐨𝐥𝐥𝐬 是聽說的必吃前菜 份量很大，蟹肉很新鮮！！沾醬一定要沾著吃這大家都知道～不然皮會黏在嘴邊裡～然後因為一定要把嘴巴張到最大！就像星之卡比那樣 不然裡面蔬菜會散掉.. 🔥𝟐. 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐬𝐨𝐮𝐩 是溫順甘甜的椰奶湯，裡面雞肉也有好幾片，它其實是單人食用的，但是因為點了蠻多其他料理，所以可以大家一起分！ 🔥𝟑. 𝐦𝐚𝐬𝐬𝐚𝐦𝐚𝐧 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐛𝐞𝐞𝐟 實在太棒啦(✪Д✪) 這個一定要吃 拜託！口味超棒，肉量超多！ 這也是服務生推薦的哦！而且他說建議要選搭牛肉～ 🔥𝟒. 𝐔𝐒 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐫𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 不知道是煎還是烤的有夠香…搭配的醬料直接進天堂･｡ﾟ(இ௰இ`ﾟ)*ﾟ｡+ 這個也是必點！！ 而且一定要5分熟以內，才嫩～～ 🔥𝟓. 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐣𝐮𝐦𝐛𝐨 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩𝐬 超大顆烤干貝！外面脆脆 裡面嫩嫩 和帶甘味的酌料一起吃～～好幸福嗚嗚 一口一個大干貝！ 跟你們說唯一的憾事就是晚上太晚進餐廳.. 聽說最好吃的魚料理沒了！！ (´•̥̥̥ω•̥̥̥`)大家一定要提早訂位..記得告知想要吃的料理..看能不能預訂菜色喲 📍 𝐒𝐎𝐈 - 𝔇𝔲𝔰𝔦𝔱 𝔗𝔥𝔞𝔫𝔦 *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～ 我吃到吃不下 肚子撐到爆 服務生們用難以置信的眼神 看著我走出去的_(´ཀ`」 ∠)_ 因為我實在點太多惹… ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡。+:* #關島 #玩樂 #旅遊 #繼續吃 #繼續玩 #最美飯店 #疫苗 #開心玩 #放心遊 #關島旅遊 #關島觀光 ☆≡｡ﾟ