熱門Ptt文章

[爆卦]美福婚宴評價是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇美福婚宴評價鄉民發文沒有被收入到精華區：在美福婚宴評價這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 美福婚宴評價產品中有19篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #只使用啤酒花米麴酵素水完成的兩個斯佩爾特酸種麵包 #酸種斯佩爾特部分全麥土司 #斯佩爾特酸種法棍 #兩個老人的生日與喪禮感想 #發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/hops-koji-yeast-water-spelt-sourdough.h...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅福爾思庭，也在其Youtube影片中提到，平時沒什麼在穿韓貨的我，這次真的對韓貨驚呼XD！！ 尤其是前兩套套裝～～穿出去都會被一直誇欸～果然一分價錢一分貨！ Baddiary台灣官網：http://bit.ly/2K8A5Ee ---------------------------------------------------------...

「美福婚宴評價」的推薦目錄

美福婚宴評價 在 米卡Mika玩婚好日婚禮企劃（婚禮主持人林姿均Mika） Instagram 的最佳解答

2021-05-17 00:23:05

霈芸私訊我詢問檔期到下訂，前後大概用不到半天的時間，她說因為朋友的婚禮也是我服務，評價非常好，所以她毫不猶豫的把文定宴跟結婚宴都交給我❤️但這不是最驚訝，而是當我問她是坐在哪桌，怎麼感受力那麼強，她回我：「其實我沒在現場啦😅」⋯瞬間覺得自己似乎得到了很巨大的肯定，背負了一個女孩對婚禮所有的期待！！ ...

美福婚宴評價 在 蛋妹的享食日常|新竹美食 Instagram 的最讚貼文

2020-10-17 07:28:20

#蛋妹住台北📍白金花園酒店（住宿篇） 今天是我生日同時也迎來我的第一篇住宿文🤗 從來沒有想像過自己會這麼認真的經營IG 如今也快破千了❗未來日子也會持續努力💪🏻💪🏻 除了美食以外也會有住宿、保養、開箱等等多元的文章❗ 但唯一不變的真實體驗感受 還有給你們的福利絕不會少的喔😘 感謝大家一直以來的支持與...

  • 美福婚宴評價 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-11 20:56:18
    有 100 人按讚

    #只使用啤酒花米麴酵素水完成的兩個斯佩爾特酸種麵包
    #酸種斯佩爾特部分全麥土司
    #斯佩爾特酸種法棍
    #兩個老人的生日與喪禮感想
    #發文:
    http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/hops-koji-yeast-water-spelt-sourdough.html

    一樣全文轉發. 花了很久時間寫. 這裡的照片無法像部落格那麼清楚且多...
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    啤酒花種應該是我最近的新歡. 因為在它穩定緩慢的發酵個性上. 我可以有比較多時間外出不用怕過發😂😂😂 這兩個都是使用斯佩爾特粉完成的酸種麵包. 因為啤酒花種是使用低溫發酵也很不錯的種. 所以當然要搭配適合比較低溫操作的粉. 首選就是斯佩爾特! 當然, 你也可以使用一般小麥麵粉. 那應該會更好操作.

    成品一點酸味都沒有! 真的是一個很奇特的酵種. 就是會讓人懷疑它到底是不是一條野酵吐司...

    這兩個包, 尤其是吐司. 我一共做了三次! 不是不成功. 是第一次我兒子有誇獎. 所以又想, 那隔天也做好了. 因為我想知道如果啤酒花種在慢慢失去活性之下需要使用的量要怎麼調? 這個種, 在這些實驗下來, 證明了一定可以獨立使用來發酵. 但這是一個很特別的酵素水. 你沒辦法像水果酵水那樣判斷有沒有活性. 搖一搖, 恩. 是會有些氣體. 但肉眼我覺得是比較難辨的. 在志賀先生的書中, 有提到pH 值. 我想那是他判斷活性的標準. 不過, 家庭烘焙還沒準備到這支pH筆. 所以目前還是訓練自己用眼睛看就好XD 先來談談這個吐司的食譜, 這是一個你用鮮酵做也會很好吃的食譜. 鮮酵的使用是2% 操作上都一樣. 只是把酵素水改成一般冷水. 並且我的容積比會調成3.6. 這個我調成3.4. 第一次設計這個食譜的想法是參考書上的吐司容積比都大約是3. 所以只敢調成3.4. 在我的計算中通常都會算個操作流失這個量. 不過~ 因為它真的很好操作. 所以實際上放入日式一斤半吐司時沒很大的損失食材. 變成了3.34 容積比.

    這是我的食譜:

    1. 80% 斯佩爾特低礦物粉 Dinkelmehl 630 368 g

    2. 20% 斯佩爾特全穀粉 Dinkelvollkornmehl 92 g

    3. 5% 水 23 g

    4. 30% 啤酒花種 138g

    5. 35%牛奶 161g

    6. 0.4%液態麥芽精 2 g

    7. 3% 紅糖 14 g

    8. 3% 蜂蜜 14 g

    9.1.8% 鹽 8 g

    10. 4.3 % 奶油 20 g

    11. 4.3% 椰子油 20 g

    以上總量是860 g 放 2840 ml 的一斤半吐司.

    先把我這三次的食材變化及我自己發現不太相同的地方談一下.

    這是我的一號土司食譜. 水量及牛奶量我調等量. 各35% . 我把啤酒花種當水量來計算. 二號及三號吐司則是一般水去除. 改全部35%都是啤酒花種. 因為我不知道活性. 而且也想知道會不會變酸. 還有, 它會不會發得比較快.

    事實是, 發酵這件事很難說. 你可以看到酸種量是30~35% . 它的室溫( 最近室溫都走攝氏23度! ) 總發酵時長包含Fermentolyse需要7小時. 沒有太多的差別.

    在第三條土司時我把原來的全穀粉改成30%. 所以水量有多加了5 g

    其餘的比例都是一樣的. 發酵上, 我覺得也沒有太大不同. 後發都是在26~27度做的. 只有三號吐司後發3小時. 1,2號都是2.5小時.

    來看操作:

    先把最少量的食材放盆中再給液態量

    因為食材都是冰冷的. 麥芽蜂蜜等會化不開. 所以我用電動攪拌器. 啤酒花種會這樣起很細的泡出來

    把兩種粉混合

    粗略拌勻

    此時的溫度非常低. 是17度.

    鹽及油放一旁待命. 做fermentolyse 30分鐘

    直接放鹽就可以打麵糰

    這種成團的樣子就開始加油

    我用的是手持攪拌機. 所以把油抹盆緣慢慢地會均勻吃進去油脂.

    完成的樣子

    這是一號麵團的薄膜.

    這是三號麵團( 30%全穀)

    麵團最終溫度21~22度都有

    我有在2小時以後做一次盆內light fold. 第5小時或6小時做一次取出灑粉的折疊.

    分團. 整圓中間休息30分鐘

    第二條

    稍微地出角.

    這一條來不及繼續照相. 因為我兒子拿出門給好朋友的一家人當晚餐了@@ 他趕車. 聽說送到時還是溫熱的.他跟同學馬上切來吃不用烤！非常高評價！　

    這是第三條

    這條就很完美的是鈍角.

    從這條線開始. 往上都是在烤箱裡長高的. 你可以看到貼吐司模的麵包皮是不一樣的

    第三條吐司的切面

    我從沒在吐司的底部看到這樣的氣孔. 整片吐司的氣孔看起來並不會有太多麵團的感覺. 反正也沒在做生意怕虧本😅😅😅 其實我一直是個容積比狂魔~ 但最近自從被大氣孔高水量脆皮的容積比嚇到後. 開始覺得好像也得看適不適合.烤溫都是220度加熱. 放入後改200度. 第一條明顯比較淡色. 因為我20分鐘後調成180 度. 另外的兩條都是在30分鐘時才降成190度. 總烤焙時間都是40分鐘. 分三天做了三條. 覺得效果都很不錯. 所以這應該會是我不想動腦時拿出來使用的斯佩爾特吐司食譜.

    再來, 主圖中的另兩條法棍是這周的酵素水最後產物. 我使用這樣的比例:
    1. 100% 斯佩爾特中礦物粉 Dinkelmehl 812 300 g
    2. 27.3% 啤酒花種 82 g
    3. 42.7% 水 219 g
    4. 2% 鹽 6 g
    同樣也做了fermentolyse 30 分鐘. 但我沒有動用攪拌機. 大略用手混勻麵團. 期間三不五時觀察一下. 我也忘了大概隔幾分鐘翻摺. 而且我翻摺應該低於3次. 但整個也是大約發酵了6小時. 原因是我忘記冰起最後的82 g 啤酒花種. 中午煮飯才看到. 覺得它是最後一天的種也沒冰. 本來要丟的. 但想想玩玩看好了.... 這是完成時的麵團.

    做了分割. 分成兩條. 中間休息20分鐘. 整形後發. 沒有算時間. 但絕對少於1小時. 因為我的吐司剛出爐. 我不想要浪費電關掉烤箱之後再加熱再烤焙....
    成績~ 還可以...( 我不賣瓜😆

    已經很久沒有做這種當日烤焙的法棍. 和一般隔夜法棍的大氣孔而言. 這個氣孔是平均又感覺守規矩的. 吃起來不錯. 有種甘甜!

    這就是我這幾天忙的麵包. 覺得蠻充實的. 真的~ 最大的方便之處是當天就可以看到成果而且只是從冰箱拿出酵種. 發酵這麼長的時間剛好可以做自己的事. 大部分的人則是晚上發酵早上看成果. 會繼續用它玩多一點的麵包! 真的很有趣1

    上週下了幾天的雨
    週六是老爺的嬸嬸喪禮. 大家聊到下一位會是誰@@ 公公婆婆的弟妹及他們的配偶大家都很高壽. 這位嬸嬸是82歲高齡去世的. 來這裡的時間不長不短. 參與了他們的六十鑽石婚慶. 也參與她的孫女婚宴. 不勝唏噓的是叔叔已經是阿茲海默症患者. 他在去年就已經住進養老院. 雖然他也參與了喪禮. 席間其實最老的兩位是他跟我81歲的婆婆. 我不知道婆婆現在的心情如何? 但我想, 看著大家陸續消失. 她應該也很落寞. 因為她談到自己的姊姊感染到COVID 雖然出院但應該是被後遺症影響. 狀況不太好... 昨天是她的85歲生日宴....

    你們有甚麼願望呢?
    人生的目標是甚麼?
    其實那不就是死亡嗎?
    條條大路都會往那裏走.
    讓心靈富足. 健康活著. 才能邊走邊跳. 你能掌握的雖然不是全部. 但生命的深度是可以靠學習及" 經營" 深耕的.
    " 快樂"說容易也不容易. 但懂得知足應該是門票.
    婆婆小小開心農場收成. 一大早就拔了這些給我們帶回.
    例如我, 在麵包世界中玩耍動腦. 還有得餵飽一家大小. 其實我真的很幸福也該滿足了!( 只有想回台灣的慾望無法滿足阿~~~
    #德疫誌

  • 玩婚好日-婚禮主持人林姿均Mika

    美福婚宴評價 在 玩婚好日-婚禮主持人林姿均Mika Facebook 的最佳貼文

    2021-05-01 20:52:53
    有 25 人按讚

    霈芸私訊我詢問檔期到下訂，前後大概用不到半天的時間，她說因為朋友的婚禮也是我服務，評價非常好，所以她毫不猶豫的把文定宴跟結婚宴都交給我❤️但這不是最驚訝，而是當我問她是坐在哪桌，怎麼感受力那麼強，她回我：「其實我沒在現場啦😅」⋯瞬間覺得自己似乎得到了很巨大的肯定，背負了一個女孩對婚禮所有的期待！！

    謝謝妳完全的相信我，在心裡默默長出一股幫自己妹妹籌備婚禮的使命，這場婚禮絕對不容許留下一點遺憾💪

    雖然在婚禮上總是會出現美中不足的地方（龜速上菜），但看到幸福一桶金可以被一次次的加碼，最後獎金高達三萬多元，堪稱史上最狂😂那個爸爸加碼的狠勁，真的沒在跟你客氣的啦！！

    才剛結束文定宴，就開始期待5/16的婚禮😊期待我們碰出更狂的火花🔥

    #最後一張NG照太好笑
    #婚禮主持人林姿均mika
    #米卡mika玩婚好日婚禮企劃
    #米卡mika的婚禮手札
    #文昌國小

  • 筋肉媽媽

    美福婚宴評價 在 筋肉媽媽 Facebook 的最讚貼文

    2020-10-11 21:50:21
    有 2,340 人按讚

    【看房日記：天秤女的選擇障礙】

    看房子，應該是這輩子目前做最多事前功課的了。

    結婚前，沒有做功課，感覺對了就閃婚了（這樣比較對嗎？）

    然後後來婚後快半年才宴客，完全沒有去比較婚宴場地，找定喜歡的101餐廳談了價格連菜都沒有試，順利宴客完，過程輕鬆簡單，不需要焦頭爛額的比較，於是我至今也不懂為何朋友們過去為了結婚典禮搞到失眠荷爾蒙失調是Why。

    這種感覺來了就「衝下去」的死個性，我想也是吃足了苦頭，所以婚姻才磨練了九年才幸福（反正閃不閃婚，婚姻都要磨，怎麼有一種賺到的感覺？）

    但我一直為自己「做決定快、狠、準」有點自豪，畢竟學會了為自己人生負責後，至今每個人生大決定都做得很快後續也不差：筋肉老爺好老公啊、轉業轉得好啊、奶諾幼稚園與小學都開開心心的啊......我每個決定都沒花什麼時間誒～

    今年，我「看感覺衝下去」的毛病又犯了，就是剛好帶兒子在青埔度假，好喜歡那種悠閒美麗空曠、剛好筋肉老爺一眼看到一個建案、剛好那是朋友公司的案子我打去問建案快要銷售了......約了幾週後去看還在潛銷期的房子，第一次看案件，只是喜歡基地位置，覺得價位可以負擔，連樣品屋都沒有建好的狀況下，就訂了房。

    然後，很開心的跟家人朋友說：「我訂了房子誒，我要準備買房子了！」。

    結果！！
    我的老爸花容失色，要我多看看怎麼這麼莽撞；
    我也在找房子的好友兼經紀人綜藝仙女（龜毛處女座），開始狂丟建案給我逼我多去了解；
    老闆覺得這ㄚ 頭當娘了還這麼荒謬，這麼大的人生大事，應該多看才知道自己要什麼；

    於是.....眾人壓力之下，這次我乖乖地開始學習做事前功課，好幾週來都認真的在可能喜歡的區域、合乎自己能負擔的範圍內看建案看環境，甚至自己覺得不會喜歡的區域也都去走走，多問多看多比較才能確保日後少後悔。

    我深深相信，
    命運安排與轉換都有默默註定；
    有時候以為是衝動與慾望，
    實則，可能就是到了人生該轉換的點。

    仔細思考現在買房子也有必要性，因為我想讓兒子轉回念公立學校，也要思考國中的學區；
    加上工作室快要約滿，現在為了筋肉老爺復健方便還有工作能快速到達，住在台北蛋黃區的壓力實在很大；
    兒子喜歡大自然環境，我和筋肉老爺也開始討厭吵鬧；
    前半生已經花了很多錢投資自己，養成一身好技術，現在該開始投資理財，才是完整人生；
    我突發奇想考駕照也考到了，就剛好這時機開始想買房，也想買在必須要開車才方便的地方，這就是一種機運巧合啊！！！

    因此，即使不看很漂亮的房貸利率，我們也想轉變人生模式，晉身有殼一族了。

    現在其實看得差不多了，果然不會喜歡的地方就是不喜歡；
    也有點像是在玩電玩的養成遊戲，最愛的買不起、買得起的的各有缺點，於是有兩個物件讓我現在非常的糾結，天秤座選擇障礙症頭大起，真的好苦啊！！！

    這一周連假，我們就是分別再去兩個喜愛的物件周遭繞繞，這一繞更是兩者都無法決定，各有各的好，優缺點都很兩極，要是我有錢我一定兩個都買（果然是癡人說夢）

    一個，是我第一眼下訂最愛的青埔景觀房，周遭有水岸有公園、路很寬蟲鳴鳥叫、周遭美景盡收眼底回家彷彿在度假，這種靈魂層面的享受是最能幫助舒壓保持身體健康的秘訣、周遭就是高鐵桃園站、還有國小國中都是叫好叫座的公立學校學區、該地區國家建設多多未來前途無量。然後青埔濕度與陽光日比台北多，這點我真的好喜歡！

    一個，是我後來從生活機能實際層面找到的機捷A8區域建案，雖然少了景觀與美麗市容，但是要醫院有非常棒的林口長庚醫院、要吃的要銀行沒一個缺少、到A9林口精華地帶開車也很近，有機場捷運直達車讓筋肉老爺搭20分鐘回台北市，卻是比A7還合理的房價（A7有的建案單坪喊到40多萬真的很貴啊～）、該地區估計應該會沾著A7的發展與A9影視園區的光芒，未來也不至於價格下跌，要轉租也很容易、大家都說林口龜山濕氣大，看了一陣子濕度與陽光日統計，台北真的也沒有乾到哪裡去，有除濕機應該萬事ok~

    青埔對我而言的的缺點，是現在沒有醫院要到幾年後才有，然後建案只有單一工作陽台有點遺憾；

    龜山A8建案的缺點是，回家過程看到的路就是沒那麼寬那麼美，學區沒有大光環，但又偏偏格局方正還有挑高三米四可以多做收納空間好適合東西很多的我們～。

    假使未來有能力買大房，這些房的門牌好不好脫手也不是第一優先選擇，畢竟老了以後一間給兒子住，一間我們夫妻養老，房子本體喜歡比較重要，沒有往第一間就是投資房產的思考點考量（但老實說這兩個地點真的都滿有潛力感）。

    這兩天去兩個建案的周遭繞了繞，還故意找當地的小黃司機（真的是熟悉當地的老司機）帶我們邊繞環境邊聊天，這樣的好處是可以聽到不是代銷一面倒的好話，也能理解自己被開出來的房價是否合理、建案周遭生活機能是否如預期。

    回家算了算買房的金流壓力，兩個都是要勒緊褲帶苦個一陣子，但是確實龜山的房子可能可以讓我過得舒服一點。

    兩間建設公司都是大公司，雖然刷了一下網版有部分網友給予不太好的評價，但老實說其中一間公司的房子我娘親就是住裡面，明明很舒服很好啊～～所以建設公司對我而言也都是很不錯的。

    我問筋肉老爺到底喜歡哪一個？

    其實我知道他最愛的是青埔那一見鐘情的建案（就跟當初對我是一見鐘情一樣的道理！喂～～～）

    但我也知道，他知道我很擔心那邊現在還沒有醫院這顧慮。

    我現在焦躁到覺都很難睡好，因為一直做功課、一直思考、一直計劃。然後其中一間得十月底做好決定不然人家賣得很好也不需要留給你，這時候突然好希望有人可以給指引啊！

    我都開始翻聖經了，期待可以翻一翻豁然開朗。
    （因為我朋友買房子會去問三太子給予明示，他猶豫的物件有三太子指點迷津好羨慕啊～～）
    #每個人有自己信仰的方法與模式這邊請勿筆戰

    翻到什麼呢？
    馬太福音第七章「勿慮衣食」：不要為生命憂慮吃甚麼、喝什麼；為身體憂慮穿甚麼。生命不勝於飲食嗎？身體不勝於衣裳嗎？..........你們需用的這一切東西，你們的天父是知道的......所以，不要為明天憂慮，因為明天自有明天的憂慮；一天的難處一天當就夠了。
    ＃再次申明不要論戰宗教或者我不專業信仰模式哈

    我看喔～～那這樣我就這樣放空到十月底，看看會有什麼自然發展好了啦～～～～～

    #買房週記

你可能也想看看

搜尋相關網站