健康飲食後，冰箱裡不可或缺的常備菜！ 開始一個健康的生活，或多或少意味著你要開始學習下廚。 相信我，我也是那個曾經把鍋子燒壞的慌張小姐，但也因為這一路走來，我了解健康飲食其實不需要那麼複雜。接下來的幾天都會跟大家分享一些要開始踏上健康飲食的新手朋友們，如何打造最健康的飲食環境。第一集就來分享我家冰箱＆櫥櫃會出現的食材！（Yes, 你可以把廚房複製的跟我家一樣！） 🔆家裡 [冰箱] 必備的健康常備菜＆我購買的地方 雞蛋 （超市/農會：紅蛋白蛋新鮮的都是好蛋） 番茄 甜椒 黃瓜 節瓜 高麗菜 （以上幾種蔬菜都是比較耐放的蔬菜～一週買一次就好。傳統市場的價格往往更便宜！） 沙拉（羅曼or美生菜，好市多/超市） Pita餅 （好市多or 福利麵包店） 墨西哥餅 （好市多or 福利麵包店） 泡菜(Costco) 胡麻醬(Costco) ＊享吃秘訣: 有了這10樣東西在冰箱，任何時刻我都可以變出美味給自己，給心愛的人 :) 🔆 冷凍櫃裡放： 雞胸肉。生的或熟的都好 冷凍蝦仁 (Costco) 滷牛腱(Costco) 天貝（素食蛋白質/ 里仁） ＊享吃秘訣: 可以馬上退冰就可以吃的蛋白質，絕對是你在忙碌時的好朋友！與其老是放包子餃子。鼓勵你多準備一點蛋白質的選擇 🔆家中[櫥櫃]永不缺貨的食材與調味： 杏仁醬（相較花生我更愛杏仁醬，整理的iherb清單在首頁連結） 水煮鮪魚罐頭 (Costco) 白米 鹽 胡椒 大蒜 辣椒 義大利香料 taco粉 ＊享吃秘訣: 覺得建康的食物很無聊？那一定是你沒有準備對的調味料。一次去超市把這些調味料都買齊，接下來每一個享吃吧官網的美味食譜你都變得出來！ 你的冰箱＆櫥櫃裡會放什麼健康的食材呢？歡迎分享讓我知道！ . . . . . . . 🔅近期活動：3/6 台北 「目標探索工作坊：因為妳值得」年後公益加場。詳情請上官網or IG首頁：https://www.thefoodiefitness.com/workshops/ 🔅“愛自己從吃好開始” 整體健康線上課程，開放報名中。詳情請洽首頁連結。 📷 @hankshot 💇🏻‍♀️ @green_zz09 💄 @wangchuchu4321 #心力教練潔絲 #享吃吧 #愛自己從吃好開始 #食譜 #減脂食譜 #妳的健康美 #潔說心語 #減脂心法 #正面力量 #女力 #身心靈健康 #整體健康教練 #成為自己期待的樣子 #foodiefitness #empowermentcoach

剝皮辣椒雞肉三明治(文字/影片) 本來今天的菜單要用的是墨西哥辣椒，沒想到跑遍頂好、家樂福、全聯和美廉社都沒有看到，明明之前沒有要用到的時候還有在超市看到的阿😭只能用家裡有的剝皮辣椒代替，沒想到意外好好吃！推薦大家一定要試試看，搭配番茄的水分、洋蔥炒菇的甜，加一點巴薩米克醋提味，雞胸肉排的多汁在嘴裡爆開，再說下去可能明天又要做一遍了。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 第一次吃到墨西哥辣椒肉排是在露易莎，覺得特別好吃，等下次買到墨西哥辣椒還是要試做看看。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 本周團購只到禮拜五，大家不要記錯時間了！這次團購的品項是巴薩米克醋和橄欖油，很多人問我要怎麼用，有什麼特別的地方，可以先參考我寫的文章，再決定要不要買哦！部分品項數量有限，目前已經快缺貨，如果有需要的人可以提早購入，才不會到時候沒有哦！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 文章我會再放一次在我的限時動態，請大家自行參考！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳剝皮辣椒雞肉三明治(兩人份) 📝材料 雞胸肉一付 剝皮辣椒五根 洋蔥半顆 鴻禧菇半包 番茄一顆 雞蛋兩顆 生菜適量(我是用家樂福買的北鼻生菜，但美生菜我覺得更好） 起司片兩片 橄欖油適量 @strita_taiwan 巴薩米克醋 @strita_taiwan 吐司四片 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝作法 1 番茄切片，鴻禧菇去除根部撥散，洋蔥切小丁，剝皮辣椒切末備用。 2 雞胸肉塊放進調理機打成肉泥，加入適量橄欖油、黑胡椒、鹽巴，將剝皮辣椒一併放入，稍微絞打均勻。 3 雞胸肉餅放入鍋中小火慢煎，加入些許水加蓋悶至表面反白，翻面繼續煎到熟透。 4 熄火，雞胸肉上面鋪一層起司，加蓋悶到起司融化，取出備用。 5 洋蔥放入鍋中炒軟，加入鴻禧菇拌炒，以適量黑胡椒、鹽巴調味，熄火加入一小匙巴薩米克醋拌勻即可。 6 雞蛋煎成自己喜歡的熟度，搭配三明治的話我喜歡蛋黃比太陽蛋再熟一點，略濃稠的樣子。 7 吐司稍微烤熱(Joey不愛烤土司，所以他的那份沒有烤)。 8 開始組裝，先鋪一層保鮮膜，放上一片吐司，依序放上生菜、洋蔥炒菇、番茄片、雞蛋、漢堡肉，再鋪上一層洋蔥炒菇，最後放上吐司，用保鮮膜包好後切開即可。 9 開動！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📎要注意有一些剝皮辣椒偏甜，味道會稍有不同哦。 📎不確定雞肉熟了沒有，可以用一根筷子戳到底，再壓洞的邊緣，如果沒有血水，流出來是白湯就可以了。 更多雞肉了料理👉🏻 #della雞食譜 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #DellaX聖塔麗塔 #便當 #便當手帳 #便當日記 #料理 #料理日記 #雞胸肉料理 #雞胸肉 #家常菜 #家常料理 #家常便飯 #簡単料理 #簡単弁当 #弁当 #お弁当 #お弁当記録 #lunchbox #bentobox #bentoboxlunch #上班族便當 #自己煮 #料理女子 #三明治 #剝皮辣椒 #雞肉排 #漢堡排

🚇《古亭站》 📍老漢推堡 Yaboo cafe - 胖編被這漢堡店的名字大受吸引😏就決定吃吃看😜 - 🌈百里檸檬香煎雞胸堡 $160（附沙拉+紅茶） 麵包口感一級棒，外酥內厚；雞肉搭配檸檬香加上一點馬鈴薯，搭配一點起司，口感非常有層次☺️加上新鮮的番茄片和蔬菜，麻雀雖小五臟俱全，這漢堡真的是極品😇整體的味道都很均衡，吃起來非常爽快😆 - 🌈紅酒炒洋菇左牛肩堡 $180（附沙拉+加$10美式咖啡） 今天店員說剛好洋菇缺貨就補了一些牛肉給我🤤不過牛肩肉還是不到很多～但咬下去牛肩肉非常有味道超級好吃‼️牛肉香搭配融化的起司超級完美，生菜跟牛番茄的清新減低了炒牛肉帶來的油膩感～重點是‼️麵包口感非常好👍🏻雖然份量不到很大，但吃完真的是口齒留香😋 - 🌈自製馬鈴薯片 $60 自製的馬鈴薯片堆疊的很可愛❤️而在馬鈴薯上店家灑上許多香料～但意外的是，吃起來香料並不會過於濃郁而蓋過馬鈴薯很不錯👍🏻馬鈴薯片很明顯是手工切的😂厚的吃起來像是馬鈴薯塊的口感，薄的很像洋芋片超級好吃‼️唯獨有幾片有點油～一個人要吃完它可能會太膩😂 - 一開始以為是獨立一間店，沒想到它隱藏在一間咖啡店裡，早上賣漢堡，中午開始屬於咖啡店🔅漢堡的麵包口感真的很棒👍很久沒吃到這麼脆的麵包了😊肉品與蔬菜的比例剛剛好，整體味道均勻但富有層次🤤是會讓人想一口接著一口的吃下去😆對胖編很怕吃生菜沙拉的人來說～生菜沙拉拌上油醋醬跟加入一些柳橙肉超級加分，整個沙拉吃起來不會像在吃草🤪 - 🔹再訪意願🌕🌕🌕🌖🌑 🔹環境氣氛🌕🌕🌕🌕🌘 🔹飯後憂鬱指數✅ ............................................................................. 🚩台北市大安區永康街41巷26號 ☎️0909158637 ⏰ 週一至週五 8:00-11:30 週六8:00-11:00 週日公休 ............................................................................. 版權所有，翻印必究✌ #台北美食 #古亭 #老漢推堡 #漢堡 #牛肩肉 #雞胸肉 #氣氛好 #馬鈴薯 #沙拉 #hamburger #beef #chicken #potato #美食地圖 #台北胖編