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在 美式蛋糕體產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅一些甜點 / Some Sweet,也在其Facebook貼文中提到, 午安各位🌞 這是我昨天去台南第一次試做 #美式dripcake 其實我的蛋糕不管是乳酪、戚風;ㄧ直都很嚮往跟朝歐美這種蛋糕做變化、嘗試。 這是 💗美式蛋糕體:美式海綿 他不像日式戚風那樣柔軟、濕潤;相較之下較為扎實、彈性。 💗美式內餡奶油霜:使用全蛋、糖,奶油 與戚風蛋糕的鮮奶油有...
同時也有182部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
美式蛋糕體 在 Vivian X 一些甜點 Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 17:09:10
午安各位🌞 這是我昨天去台南第一次試做 #美式dripcake 不知道大家有發現我有做暈染嗎😝 其實我的蛋糕不管是乳酪、戚風;ㄧ直都很嚮往跟朝歐美這種蛋糕做變化、嘗試。 這是 💗美式蛋糕體:美式海綿 他不像日式戚風那樣柔軟、濕潤;相較之下較為扎實、彈性。 💗美式內餡奶油霜:使用全蛋、糖,奶油 與戚風...
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美式蛋糕體 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
2021-09-20 23:28:59【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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美式蛋糕體 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
2021-09-16 20:03:26【ASMR吟遊詩人】ASMR 油鍋上的聲音 炸物 炸魚 油炸點心 炸物聲 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 炸物聲讓肚子好餓 油炸聲
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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美式蛋糕體 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
2021-09-16 08:49:23【宜得利好物分享】防滑托盤|宜得利家居 NITORI 表面採用特殊的防滑PU塗層,放置物品不易滑動
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#防滑托盤 #宜得利家居 #NITORI
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●特殊止滑塗層,放置物品不易滑動
●展現天然木材的花紋,富有溫潤氛圍的原木設計
結語:
質感不錯,拍照好方便。
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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其實我的蛋糕不管是乳酪、戚風;ㄧ直都很嚮往跟朝歐美這種蛋糕做變化、嘗試。
這是
💗美式蛋糕體:美式海綿
他不像日式戚風那樣柔軟、濕潤;相較之下較為扎實、彈性。
💗美式內餡奶油霜:使用全蛋、糖,奶油
與戚風蛋糕的鮮奶油有極大差別;口感較香濃、相較之下會比較膩一點
💗外層抹面:一樣使用奶油霜
比較好做變化,相較下過程也比較繁複;用層層堆疊、冰過、在疊、上色、裝飾
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
總結:這種美式蛋糕體的蛋糕紮實、彈性、加上美式奶油霜的輔助下;可以變化出很多造型、因為蛋糕體很堅固;可以疊很多層、很浮誇;但就是相對下比較沒那麼爽口;台灣人可能比較不能接受;但是我ㄧ直很想做這種蛋糕;就是怕客人不能接受,但這種真的做出來非常漂亮、氣派!
我媽10月生日我應該會做這個給他!
當然這配方也是經過老師的調整;比較不甜膩、蛋糕體也做成巧克力口味,增加苦度;降低甜度。
真的真的好想做這種蛋糕!!
但是他真的不適合怕甜、怕奶油的人啊~😭😭