Salt & Stone (台北) 對於這家餐廳, 不少朋友曾不停好評轟炸我, 可惜我與它的緣分一直不深, 連著幾次平日中午因為臨時有事需要到101, 打算餐廳一開門就進去用餐想說應該會有位子吧? 卻總是得到訂位已滿的回覆, 連高腳椅一個人的位子都沒有, 害我一度懷疑自己是不是被人家加入黑名單之類? 😆 幾番嘗試失敗, 每每仍拎不少麵包回家, 終於, 某次行程剛好排定101時, 把S&S納入, 先行預定位子, 終於終於吃到了 章魚沙拉的章魚很嫩但不失彈性, 有微炭燒香氣, 橘色醬像辣味mayo, 棗色很像是黑橄欖醬, 黑橄欖醬比較鹹! 馬鈴薯熟透很綿密, 芹菜煮熟, 看起來像臘腸的長條頗鹹但蠻香, 最重要章魚很好吃, 芝麻葉有苦味, 看似簡單味道卻很豐富 玉米餃的皮偏硬有Q, 玉米蓉和玉米粒都很甜, 像玉米罐頭那樣的甜度~ 蝦子很有彈性, 白色乳酪醬的味道是鹹甜的, 真要挑惕大概就是蝦肉與醬和麵餃並沒有很融合, 整體甜且奶所以剩大概四顆時就差不多了 蘋果塔的蘋果還帶皮, 稍微影響口感, 我喜歡塔皮邊邊沒有浸濕的部分, 香草冰淇淋很好吃 😋 最常買的麵包當然是肉桂捲囉! 他們的肉桂捲有三種, 美式肉桂捲通常被我排除在外, 麻花肉桂捲與香檸肉桂捲是我偏好的種類, 如果喜歡越嚼越香的麵包, 適合麻花版本, 如果和我一樣熱愛可頌口感的話, 推薦你香檸肉桂捲! 檸檬味道和滿滿糖粒會襯托麵包體的奶油香, 好吃啊 #ellen在台北 #台北 #台北美食 #信義區 #肉桂捲 #香檸肉桂捲 #蘋果派 #義大利麵 #麵餃 #taipei #saltandstone #ravioli #appletart #cinnamonrolls #台湾 #パスタ #ラヴィオリ #アップルパイ #シナモンロール #대만 #타이페이 #솔트앤드스톤 #파스타 #라비올리 #애플파이 #시나몬롤 #ellen吃甜點

台北8家肉桂捲評比！有人也是肉桂控嗎🥺 愛上肉桂捲應該是這兩年的事，以前很抗拒肉桂～連蘋果派裡面的都不能接受那種。但隨著近期肉桂捲風潮自己也開始喜歡到處點肉桂捲，今天整理8家肉桂捲評比、嘔心瀝血之作！大家一起看也歡迎推薦小編吃更多❤️ 📍Congrats café $100 🌕🌕🌕🌕🌑 店家自製的肉桂捲，那天有幸遇到店家自製版肉桂捲，是congrats三種肉桂捲中小編的最愛！濃濃的肉桂醬與核桃揉在一塊兒，是重口味的香！讚！(圖1) 📍貝克宅 $80 🌕🌕🌕🌖🌑 這顆肉桂捲吃起來是目前吃過最酥脆的，因為肉桂捲是以花捲的形式去烤，覺得口感更紮實&有層次感。甜度蠻甜、肉桂醬很滿很濃但不太辣，趁熱吃真的好吃，也算是非常特別的肉桂捲。(圖2) 📍Tamed Fox $100 🌕🌕🌕🌖🌑 這顆肉桂捲的記憶點是滿分，屬於所有吃過的肉桂捲中非常特別的。捲上淋的不是糖霜是優格，上方穀物和堅果增加口感豐富度，甜度大大降低之外吃起來還有種微酸微甜的清爽感。看了粉專介紹得知是全麥肉桂捲 ，裡面的肉桂醬是用蘋果醬去替代一半的奶油。想嘗試健康而且不同形式的肉桂捲歡迎試這顆。(圖3) 📍Twin brothers Coffee $110 🌕🌕🌕🌖🌑 有辣感的肉桂味，肉桂卷就像麵包一樣非常軟，中間核桃很加分，核桃完全是肉桂捲的靈魂啊，咬下去口感是很豐富的。這顆口感偏甜一些些，因為上面有焦糖和濃濃的肉桂醬，但吃完這顆因為有核桃加持所以不太膩。也可能是因為小編吃太甜😂(圖4) 📍Miss V Bakery $70 🌕🌕🌕🌕🌑 口感不乾而且可以說是非常軟！不像有些捲每一層吃起來快分離，很像一般那種餐包紮實中帶點鬆軟的口感。甜度沒那麼高（加了醬會比較甜😂），個人喜歡不加醬單吃原味，醬的味道是帶點紅茶味，肉桂味沒有那麼濃但不會因此吃起來不香。(圖5) 📍羊毛與花 $90 🌕🌕🌕🌘🌑 羊毛與花真的是小編愛店，比較常吃其他戚風類甜點，但還是有點過肉桂捲的😆當天是外帶回家再自己加熱，不確定是不是加熱方式不正確，覺得整體口感稍微微乾，一層一層有點分離的感覺。但肉桂味是濃的、有黑糖甜味，帶著乳酪感的抹醬也不膩蠻加分，但更喜歡羊毛的戚風蛋糕類甜點！(圖6) 📍Purebread Bakery #猴子麵包 $50 🌕🌕🌕🌕🌑 完全是鎮店之寶，小編吃過最特別的肉桂捲？上頭一顆顆地酥脆又好入口，裡頭的鬆軟程度堪比法式brioche，不愧是台北難得一見的專業烘焙坊 #肉桂香橙捲 $70 🌕🌕🌕🌖🌑 和猴子麵包完全不同調性，口感香脆中帶點橙香的糖漬，是crunchy 的那種個性肉桂捲 (圖7) 📍Aros coffee 一縷光 🌕🌕🌕🌘🌑 日暮套餐：拿鐵+奶霜肉桂捲 $270 第一次吃他們家的肉桂捲，不知道為什麼給小編一種美式+日式的混血感？淋上濃濃奶霜後香氣十足，肉桂味也比平均淡一些些，偏甜適合螞蟻人！(圖8) 肉桂捲特輯...我們下集待續！歡迎推薦小編😆 #肉桂捲#台北肉桂捲#肉桂捲評比#肉桂捲控#TwinbrothersCoffee#MissVBakery#TamedFox#羊毛與花#貝克宅#PurebreadBakery #Congratscafe #Aroscoffee #台北咖啡 #咖啡廳 #不限時咖啡廳 #台北美食#台北咖啡廳#咖啡廳推薦#caffein_tw #in_肉桂捲

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