雖然這篇美式手抓海鮮做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在美式手抓海鮮做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 美式手抓海鮮做法產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅丸子的左撇子廚房，也在其Facebook貼文中提到， 拌一拌就好吃的手抓海鮮 ＃沾醬作法 👉 食譜：https://maruko.tw/seafood.html 手抓海鮮是來自美國南方港口特色料理，把大量的海鮮與蔬菜加入紐澳良醬汁烤熟，在家的簡單做法用美膳雅蒸鮮鍋就能一鍋到底完成，先用蒸盤蒸馬鈴薯、玉米，接著放入海鮮、花椰菜，蒸的時候，只要設定好時間...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→ https://lihi1.com/1rq04 1.氣炸龍蝦 材料： 龍蝦 2隻 lobster 作法： 1. 龍蝦洗淨之後擦乾放入氣炸烤箱的炸籃內，設定[烤蝦]，調整溫度220°C、時間20分鐘。 2. 炸完後可搭配美式辣醬，放入醬料鍋...
美式手抓海鮮做法 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的最佳解答
2020-05-03 00:41:37
超級豐富的美式手抓海鮮～ 這道料理的靈魂在於，要有新鮮的海鮮以及許多香料做出的Cajun醬汁，有這兩個元素，就可以讓這道料理變得超好吃！ 今天用到的海鮮都是來自於卡馬龍的海鮮，他們嚴選各地優質海鮮，採用急速冷凍的方式，讓海鮮保持最佳的新鮮度以及鮮美的口感，而且有通過許多相關的認證及檢驗，安心有保障...
美式手抓海鮮做法 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的精選貼文
2020-05-12 11:52:49
長沙灣對於筆者來說雖然有點陌生，但原來現也演變成臥虎藏龍之地，很多有質素的食店都因著租金相對實惠的關係而進駐了該區，就像筆者最近做訪的一間西餐廳，裝潢酷似美式酒吧格局，店內放滿了不同的得意畫作，襯上昏暗帶迷幻的燈光，充滿著街頭玩味氣氛。 小店以手抓海鮮盤和頂級牛板腱在網上獲得了高人氣的評價，最近還...
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美式手抓海鮮做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2020-02-15 17:44:53【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→
https://lihi1.com/1rq04
1.氣炸龍蝦
材料：
龍蝦 2隻 lobster
作法：
1. 龍蝦洗淨之後擦乾放入氣炸烤箱的炸籃內，設定[烤蝦]，調整溫度220°C、時間20分鐘。
2. 炸完後可搭配美式辣醬，放入醬料鍋內搖一搖與燙熟蔬菜一起食用。
2.氣炸螃蟹
材料：
螃蟹 2隻 crab
作法：
1. 螃蟹洗淨後剝開殼，去腮並切成四塊，擦乾放入氣炸烤箱的炸籃內，設定[烤蝦]，調整溫度220°C、時間30分鐘。
2. 炸完後可搭配咖喱沙茶醬，放入醬料鍋內搖一搖與燙熟蔬菜一起食用。
3.氣炸淡菜
材料：
淡菜 12顆 mussel
作法：
1.淡菜清除雜物與足絲，擦乾後放入氣炸烤箱的炸籃內，設定[烤魚]，調整溫度220°C、時間15分鐘。
2.炸完後可搭配黑胡椒醬，放入醬料鍋內搖一搖與燙熟蔬菜一起食用。
4.氣炸扇貝
材料：
扇貝 4個 scallop
作法：
1.扇貝洗淨擦乾後放入氣炸烤箱的炸籃內，設定[烤魚]，調整溫度220°C、時間10分鐘。
2.炸完後可搭配奶油起司醬，放入醬料鍋內搖一搖與燙熟蔬菜一起食用。
4種超搭海鮮醬
1.美式辣醬
材料：
辣醬 100g hot sauce
蕃茄醬 100g ketchup
無鹽奶油 30g unsalted butter
洋蔥末 30g minced onion
蒜末 50g minced garlic
糖 30g sugar
水 200cc water
太白粉水 2大匙 thickener (tapioca starch) 2tbsp.
作法：
1. 洋蔥、大蒜切末。
2. 無鹽奶油倒入不鏽鋼提鍋內加熱，待融化後炒香洋蔥末與蒜末，再加剩餘材料煮至濃稠即可熄火。
2.咖喱沙茶醬
材料：
蒜末 60g minced garlic
洋蔥末 60g minced onion
咖喱粉 2大匙 curry powder 2tbsp.
沙茶醬 3大匙 Sa cha paste 3tbsp.
蠔油 4大匙 oyster sauce 4tbsp.
太白粉水 2大匙 thickener (tapioca starch) 2tbsp.
水 300cc water
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法：
1. 沙拉油倒入不鏽鋼提鍋內，炒香蒜末、洋蔥末。
2. 加入咖喱粉炒香，再加入沙茶醬續炒，最後加入水、蠔油、糖煮滾後，倒入太白粉水煮至濃稠即可熄火。
3.奶油起司醬
材料：
鮮奶 200cc milk
起司 100g cheese
蒜末 30g minced garlic
洋蔥末 60g minced onion
無鹽奶油 30g unsalted butter
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
水 100cc water
太白粉水 2大匙 thickener (tapioca starch) 2tbsp
作法：
1. 奶油入鍋融化後炒香蒜末、洋蔥末。
2. 加入水與牛奶、鹽、糖，煮至略滾後加入起司與太白粉水至濃稠即可。
4.黑胡椒醬
材料：
蒜末 60g minced garlic
洋蔥末 60g minced onion
無鹽奶油 30g unsalted butter
粗粒黑胡椒粉 30g coarse black pepper
蕃茄醬 50g ketchup
A1牛排醬 a1 sauce
水 200cc water
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thickener (tapioca starch) 1tbsp
作法：
1. 奶油融化後炒香洋蔥末、蒜末與黑胡椒，炒至香氣出來，加入蕃茄醬、A1、水、鹽、糖。
2. 煮滾後加入太白粉水勾芡至濃稠即可。
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美式手抓海鮮做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最佳解答
拌一拌就好吃的手抓海鮮 ＃沾醬作法
👉 食譜：https://maruko.tw/seafood.html
手抓海鮮是來自美國南方港口特色料理，把大量的海鮮與蔬菜加入紐澳良醬汁烤熟，在家的簡單做法用美膳雅蒸鮮鍋就能一鍋到底完成，先用蒸盤蒸馬鈴薯、玉米，接著放入海鮮、花椰菜，蒸的時候，只要設定好時間，不需要顧火，可以順便準備醬汁，很省時。
㊙️ 醬汁需要使用奶油把洋蔥、蒜末炒軟，加入紐澳良粉、海鮮粉、檸檬汁、水就能完成，再與蒸熟的醬料攪拌均勻，就可以直接上桌。
再升級的美膳雅蒸鮮鍋 6L 搭配的不鏽鋼蒸煮容器可以簡單備料、放入冰箱保鮮，蒸海鮮的過程可以隨時掌握進度，透過透明玻璃蓋子可以看到蛤蠣打開就OK拉～ 把蒸鍋內多餘的水倒掉，就可以拌海鮮醬，蒸鮮鍋容量很大，手抓海鮮 3-4個人也很過癮～ 醬汁是美式餐廳才吃的到的味道，一起來看看做法吧！
🔥 美膳雅蒸鮮鍋 6公升 https://reurl.cc/Q9mO39
美式手抓海鮮做法 在 宅宅太太的日常 Facebook 的最佳貼文
超級豐富的美式手抓海鮮～
這道料理的靈魂在於，要有新鮮的海鮮以及許多香料做出的Cajun醬汁，有這兩個元素，就可以讓這道料理變得超好吃！
今天用到的海鮮都是來自於卡馬龍的海鮮，他們嚴選各地優質海鮮，採用急速冷凍的方式，讓海鮮保持最佳的新鮮度以及鮮美的口感，而且有通過許多相關的認證及檢驗，安心有保障，台灣很多知名飯店與餐廳都是採用卡馬龍的白晶蝦哦，在家就可以吃到飯店等級的海鮮。
這次要做美式手抓料理，用了卡馬龍超大尾的白晶蝦、軟絲、蝦仁以及干貝，另外再搭配馬鈴薯、玉米、花椰菜以及德國香腸，全部用香料高湯燙熟，再配上自製的Cajun醬汁混合均勻，就可以輕鬆完成！將做好的料理倒在盤子上，直接用手抓著吃，非常過癮！
大致上醬料的做法是先使用奶油炒香蒜末及洋蔥末，放入番茄糊、Cajun調味粉以及Old bay調味粉攪拌均勻，就可以當醬汁了，比例要自己抓一下哦，這次我做的比例有點隨意。
海鮮跟蔬菜燙的時候，也可以放一些Old bay調味粉一起川燙，海鮮依照食材特性燙時間不一樣，可以好好掌握一下。
這次太太也開了卡馬龍限定一週的海鮮團購，有各種豐富的海鮮可以選購，有各式組合或單點可以搭配，買滿一千八百元即可免運，歡迎參考看看。
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#宅宅太太的日常
美式手抓海鮮做法 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的精選貼文
長沙灣對於筆者來說雖然有點陌生，但原來現也演變成臥虎藏龍之地，很多有質素的食店都因著租金相對實惠的關係而進駐了該區，就像筆者最近做訪的一間西餐廳，裝潢酷似美式酒吧格局，店內放滿了不同的得意畫作，襯上昏暗帶迷幻的燈光，充滿著街頭玩味氣氛。
小店以手抓海鮮盤和頂級牛板腱在網上獲得了高人氣的評價，最近還推出了港式主題鐵板餐，以懷舊港式做法配上精選靚食材，務求以合理貼地的價錢做出滿有老香港豉油西餐風味的高質扒餐。
當晚筆者點了邪惡的黃金薯條，雙色薯條有薯仔和番薯2種炸薯條混在一起，濃郁的鹹蛋黃充份裹上了每條熱烘烘的粗薯條，鹹稠香脆，；芝士龍蝦墨西哥脆片，原隻波士頓龍蝦起肉，配上粟米脆片和海量芝士醬，爽彈香脆兼備，沾上伴碟同來的Sour Cream、Guacamole 和 Tomato Salsa，多上酸香軟滑，更添層次。 特級本地牛頸脊五成熟燒得喉剛好，肉香軟嫩；手抓海鮮盤用料新鮮，有3款醬汁可供選擇，海鮮貝類配上香蒜檸檬牛油汁，帶著淡淡的蒜香，味道不會過濃，鮮香味美，如份量能多上一點就更好了。
整餐的出品很有驚喜，完全意想不到在長沙灣這舊區會找到一間如此有質素的西餐廳，菜式美味而且價格合理，難怪就算小店位處較偏靜處也都座無虛席，大家來到附近不妨一試，筆者也在計劃再臨一試其高質鐵板餐。
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