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在 美國翼板牛排costco產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2,875的網紅龍龍媽媽Tiffany，也在其Facebook貼文中提到， 今晚突然很想吃夜市賣的、上面是牛排下面是義大利麵、再配上一顆荷包蛋的那種牛排餐，於是自己做了這一盤仿夜市牛排。 自己做用料當然比夜市的高級超多，但說真的，仔細算一下成本，一家三口一人一盤，加起來跟在夜市吃其實價格差不多，所以自己煮還是好處多多，花的錢少、用料超高檔、而且健康好吃。 外面的醬...
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美國翼板牛排costco 在 朱定龍 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 23:15:11
#在家吃飯 -13#牛肉麵 加湯加麵不加價最合我意，有外出經過延平南路開封街有2間清真牛肉麵店是我常光顧的店，有星，馬回教的好友或穆斯林的朋友來訪也會帶去品嚐，現疫情關係避免外出，自己在家煮牛肉麵可自行加湯加麵也可加肉吃到飽，熬煮一大鍋湯可吃好幾餐。 麵條平常在市場買，有寬有細有拉麵買100元就有...
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美國翼板牛排costco 在 八多妖 BaDuoYao Youtube 的最佳貼文
2020-09-17 12:15:12#旅圖私廚 #中秋烤肉 #LONASLIM露娜酵素
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02:05 好市多Costco 頂級牛、戰斧豬
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05:32 家樂福 就愛夯海陸經典組合
08:50 旅圖私廚 算命說不吃牛
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美國翼板牛排costco 在 明聰 Youtube 的最佳貼文
2018-09-16 18:15:01材料表:
蒜頭100g
翼板牛排兩片
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
美國頂級凝脂翼板牛排►►http://bit.ly/2x0OtHk
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#在家煎牛排
#明聰的西餐小廚房![post-title]()
美國翼板牛排costco 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的精選貼文
今晚突然很想吃夜市賣的、上面是牛排下面是義大利麵、再配上一顆荷包蛋的那種牛排餐，於是自己做了這一盤仿夜市牛排。
自己做用料當然比夜市的高級超多，但說真的，仔細算一下成本，一家三口一人一盤，加起來跟在夜市吃其實價格差不多，所以自己煮還是好處多多，花的錢少、用料超高檔、而且健康好吃。
外面的醬料我完全不想知道加了什麼，總之不會是太健康的東西，自己煮我只用了兩種調味料，調味橄欖油和一點點玫瑰鹽配牛肉，就這樣。
食材介紹：
※ 美國翼板牛排 –董仨鍋嚴選肉品
※ 蒜味橄欖油 –施慕芙冷壓初榨蒜味橄欖油
※ 黑松露橄欖油 –施慕芙冷壓初榨黑松露橄欖油
※ 義式手工生麵 –Roy’s Pasta私廚
※ 球芽甘藍 – Costco
※ 蛋 – 超市買的沒注意什麼牌
【肉的品質好，隨便亂煎都好吃！】
內湖有家董仨鍋嚴選肉品，賣的是火鍋，但整家店的強項是肉品，特別是牛肉。我愛吃那裡的火鍋，主要因為他們肉的品質好，後來都在那裏買生的牛排回家自己煎，現切所以還可以自己選厚度。一開始我還想買比較貴的無骨牛小排，因為牛小排就是零失敗、煎太生或太熟都好吃，但老闆告訴我其實他們家的翼板牛排已經很好吃了，比牛小排便宜，但味道不輸給牛小排。一試之下過然很棒，後來都定期去切翼板牛排回家了。
【油的品質好，配上新鮮食材根本不需調味料】
龍龍吃的東西我向來不喜歡太多調味料，他還小又是個過敏人，調味料都是添加物最好盡量避免，但老是吃沒味道的東西也太可憐，幸好我們家一直都用紐西蘭施慕芙的調味橄欖油，今天我用蒜味橄欖油煎牛排、再用黑松露橄欖油炒新鮮番茄後、加入煮至7分熟的義式手工捲捲生麵拌炒一下，最後水煮Costco買的球芽甘藍，然後用煎牛排剩下的油煎一顆荷包蛋，就這樣，盛盤結束，老的小的都說好吃。
走的是夜市style，但用料超高級，夜市牛排假設一道200元、我們三個加起來600元，那麼今天所有食材調味料就連水費洗碗精一起算上也不過就是這個價格。自己煮還是挺好的！
#紐西蘭施慕芙冷壓初榨橄欖油 (8月初開團喔)
#董仨鍋嚴選肉品火鍋 (在內湖成功路)
美國翼板牛排costco 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳解答
今晚突然很想吃夜市賣的、上面是牛排下面是義大利麵、再配上一顆荷包蛋的那種牛排餐，於是自己做了這一盤仿夜市牛排。
自己做用料當然比夜市的高級超多，但說真的，仔細算一下成本，一家三口一人一盤，加起來跟在夜市吃其實價格差不多，所以自己煮還是好處多多，花的錢少、用料超高檔、而且健康好吃。
外面的醬料我完全不想知道加了什麼，總之不會是太健康的東西，自己煮我只用了兩種調味料，調味橄欖油和一點點玫瑰鹽配牛肉，就這樣。
食材介紹：
※ 美國翼板牛排 –董仨鍋嚴選肉品
※ 蒜味橄欖油 –施慕芙冷壓初榨蒜味橄欖油
※ 黑松露橄欖油 –施慕芙冷壓初榨黑松露橄欖油
※ 義式手工生麵 –Roy’s Pasta私廚
※ 球芽甘藍 – Costco
※ 蛋 – 超市買的沒注意什麼牌
【肉的品質好，隨便亂煎都好吃！】
內湖有家董仨鍋嚴選肉品，賣的是火鍋，但整家店的強項是肉品，特別是牛肉。我愛吃那裡的火鍋，主要因為他們肉的品質好，後來都在那裏買生的牛排回家自己煎，現切所以還可以自己選厚度。一開始我還想買比較貴的無骨牛小排，因為牛小排就是零失敗、煎太生或太熟都好吃，但老闆告訴我其實他們家的翼板牛排已經很好吃了，比牛小排便宜，但味道不輸給牛小排。一試之下過然很棒，後來都定期去切翼板牛排回家了。
【油的品質好，配上新鮮食材根本不需調味料】
龍龍吃的東西我向來不喜歡太多調味料，他還小又是個過敏人，調味料都是添加物最好盡量避免，但老是吃沒味道的東西也太可憐，幸好我們家一直都用紐西蘭施慕芙的調味橄欖油，今天我用蒜味橄欖油煎牛排、再用黑松露橄欖油炒新鮮番茄後、加入煮至7分熟的義式手工捲捲生麵拌炒一下，最後水煮Costco買的球芽甘藍，然後用煎牛排剩下的油煎一顆荷包蛋，就這樣，盛盤結束，老的小的都說好吃。
走的是夜市style，但用料超高級，夜市牛排假設一道200元、我們三個加起來600元，那麼今天所有食材調味料就連水費洗碗精一起算上也不過就是這個價格。自己煮還是挺好的！
#紐西蘭施慕芙冷壓初榨橄欖油 (8月初開團喔)
#董仨鍋嚴選肉品火鍋 (在內湖成功路)
美國翼板牛排costco 在 Victor C的飲食生活 Facebook 的最佳貼文
上次有人問到煎牛排那種鍋子最好用，我認為這應該由牛排厚度和部位來決定。影響的關鍵都是熟度，厚一點的牛排或油脂含量高，比較不怕稍微熟一點的部位(牛小排、Sirloin上蓋...)，
又重又沉的鑄鐵鍋就很好用。
抹上一層油，把鑄鐵鍋燒熱(可以用手在上方5-7cm處感受一下有明顯熱度)，牛排表面擦乾下鍋煎...時間和火侯很難三言兩語說得明白，可以參考我先前的部落格文章:
煎烤Costco美國Choice紐約客牛排 (http://vickchen01.pixnet.net/blog/post/114898883)
至於薄一點的牛排，用一般的平底鍋不沾鍋都成，只要可以煎香表面又不會熟過頭都好。
有回煎牛排搭配了上網亂買來Lodge的Grill Press一起玩玩看，效果還好，那東西應該是去對付培根和那些會蜷縮的食材(小卷?)。煎那美國翼板牛排沒啥太大的問題，所以純粹是好玩...
後來乾脆拿那塊Grill Press在燉煮時壓在食材上，好讓大塊的牛肉可以完全沉浸在湯汁裡，也還算有用就是了。
#creuset
#lodge
#煎烤牛排
#costco牛排