⭐創業新SHOW⭐ | 亮點在臺灣-盧貝思股份有限公司
對很多人來說，一杯香醇濃郁的咖啡將能開啟嶄新美好的一天。咖啡迷都知道一杯絕佳風味的咖啡，除了要有高品質的咖啡豆，豆子的烘焙技術亦是重中之重，因此烘焙技術的純熟成了每個精品咖啡品牌必備目標之一！今天要介紹的亮點—盧貝思利用全新加熱技術及新型設計理念，玩轉傳統瓦斯爐烘焙技術，成為全臺商業用全自動咖啡烘焙機市占第一的供應商，銷售足跡遍及美國、澳洲、紐西蘭、以色列、泰國、日本、香港等地。
#一個品牌的誕生，#咖啡豆等於紅寶石？
創辦人鄭景丞在台大攻讀物理博士時，對於近紅外線能精準快速地達到所指定的溫度感到著迷，靈光一閃地將這樣的加熱技術運用在他所熱愛的精品咖啡上。
透過多年來的研究，打造出全自動智能補償烘豆機，對他來說，咖啡豆在烘烤過程中因紅外線照射下所閃耀出的紅色光芒就像一顆顆閃耀的紅寶石(Ruby)，盧貝思(Rubasse)的品牌命名也順應而生！
#科技與精品咖啡的對話
與傳統瓦斯爐加熱烘焙咖啡豆表面的方式不同的是，鄭景丞透過近紅外線穿透一公分穀物的加熱原理，克服市場上咖啡豆品質不均的現象。
機具也能及時秀出烘焙過程，以圖像化方式整合與紀錄烘焙曲線，取代傳統以人工方式繪製烘焙曲線，僅需幾個按鍵就能有效提升烘焙效能，還能減少因傳統技術所產生的廢熱。
#得獎後持續精進
盧貝思於第19屆新創事業獎中獲得金質獎，鄭景丞認為這一路走來可說是篳路藍縷，如今能有這番成就，除了掌握的技術熟練度外，還有對於熱愛事物所堅定的意志，這兩件事情都是創業中不可或缺的要素，盧貝思期許未來能持續善盡企業社會責任，在每一次平凡的烘豆中創造不平凡，讓臺灣科學烘豆被全世界看見！
📌創業亮點：https://taiwangov.com/6ep2h
#新創圓夢網 #科學烘豆 #堅定熱愛事物 #紅外線加熱技術 #新創事業獎

💕「愛台灣，我的選擇」系列第14發：環境科學家馬耐德發現台灣的生物多樣性與供應鏈的關鍵角色

「我來自美國加州聖地亞哥，畢業於美國創價大學，主修環境科學，當時主要從事淡水魚和基礎漁業的研究。隨後我到加州蒙特瑞國際研究學院攻讀碩士，研究海洋及沿海資源管理。當時其中一位教授就是來自台灣，她告訴我：『你應該去台灣看一看。』很多旅居海外的台灣人都會這樣鼓勵外國人拜訪台灣。

而我後來也的確到台灣進行了一個海峽兩岸的研究，作為唯一一位環境科學學人，我必須要想一個能在台北和上海演講的主題，垃圾就是一個最明顯的題材。因為當你來到台灣，你會發現台灣街道上都沒有垃圾，這點讓我感到非常新奇，為什麼會沒有垃圾呢？當時我也發現並沒有什麼關於台灣廢棄物管理轉型的英文資訊，所以我就決定住在台灣，研究這個讓我很著迷的題目。那是2013年的事，後來我獲得傅爾布萊特獎助金在墾丁海生館擔任訪問學者一年，至此之後我就待了下來。大約六個月前，我開始在銳思碳管理顧問公司上班，我們負責協助大型品牌和他們的供應鏈設定並達成碳供應鏈目標。這是我們剛在台灣成立的新辦公室，公司的總部在香港，但我們想要把重心移到台灣，因為台灣是關鍵的供應鏈環節。我們認為台灣將在永續報告和減碳目標上持續成長，而且台灣真的是個好地方。

台灣有很多我很喜歡的優點，我覺得最棒但很少被注意到的一點是台灣的生物多樣性。台灣是亞熱帶島嶼，擁有非常豐富多樣的原生種和特有種，美麗的蝴蝶、螢火蟲、珊瑚、鯨鯊、鮪魚、熊……物種多到我三天三夜都講不完。而且就算不開車，也很容易親近大自然。我也喜歡騎單車，台灣的單車道做的非常好，還有優質的單車品牌和產品。我在台灣大多時候過的很不錯，沒什麼好抱怨的，食物也好吃。而且台灣人基本上對科學有充分的信任和熱忱，許多民選官員都曾經是醫生、科學家、工程師等等，連總統都曾發表過博士論文。台灣的前副總統大概是地球上最有資格帶領對抗新冠疫情的領袖。感覺上，台灣有很多科學家，當個理工宅男好像也很OK。」

✨馬耐德(Nate Maynard)連續兩年(2014及2015 年)榮獲美國傅爾布萊特獎助學金，現為「鬼島之音Waste Not Why Not」節目製作及主持人，及銳思碳管理顧問股份有限公司高級顧問。

💕Why I chose Taiwan #14 – Environmental sciences scholar Nate Maynard discover Taiwan’s and its key role in supply chains

"I’m from San Diego California originally. My undergrad was from Soka University of America; liberal arts with a concentration in environmental studies, and I work on fresh-water fishes mostly and basic fisheries. And then my Master’s program was at the Monterey Institute of International Studies with a concentration in ocean and coastal resource management. One of my professors was Taiwanese, and she said: ‘you gotta go to Taiwan,’ as most Taiwanese people living abroad will tell foreigners.

And I did go visit Taiwan for a cross-Strait research trip, and as the only environment person, I had to come up with something I could talk about in Taipei and Shanghai, and garbage was the most obvious thing. Because when you come to Taiwan, there’s no garbage, and I became fascinated: Why is there no garbage? I realized there really wasn’t much information in English about Taiwan’s waste management transformation, and that’s sort of how I got hooked and decided I wanted to live in Taiwan. That was 2013. And then I got the Fulbright Fellowship and spent a year at the National Aquarium in Kenting....and they haven’t been able to get me to leave. About six months ago, I started working for a private consulting firm called Reset Carbon. We help major brands and their supply chains set and achieve carbon supply chain targets. This is a new office that we just set up in Taiwan. The company’s headquarter is in Hong Kong, but we wanted to pivot to Taiwan because Taiwan’s the key supply chain link. We expect to see Taiwan growing in terms of sustainability reporting, carbon reduction goals, and Taiwan’s just a nice place.

There’s a couple things that I really enjoy about Taiwan. I think the best thing that doesn’t get enough coverage is biodiversity. Taiwan is a sub-tropical island. It’s full of native and endemic species, beautiful butterflies, fireflies, coral, whale sharks, tuna, bears...I can list the animals for hours. It’s easy for me to go and get access to nature, even without a car. I also enjoy biking and Taiwan has excellent biking infrastructure, and great bike companies that make fine products. Most aspects of my life in Taiwan are pretty good. I can’t complain. Food is great too. I think there’s also a general trust and enthusiasm for science in Taiwan. I mean there’s a lot of elected officials that are doctors, scientists, engineers, and the president has published papers as a PhD. And you know, the vice president was probably the most qualified person on Earth to lead the COVID response. In Taiwan, it feels like the scientists are pretty well-represented, and like being a nerd is kinda okay." -- Nate Maynard

✨Nate Maynard won Fulbright Fellowship two times in a row (2014-15, 2015-16), now serving as a program host and producer of “Waste Not Why Not” with Ghost Island Media and a senior consultant at Reset Carbon.

[爆卦] 蛋白質次單位疫苗之我見 https://disp.cc/b/163-dFsH 『各位鄉民們大家好，小弟念過幾年書，在台灣混到一個土博士，目前人正在英國牛津大學從事博士後研究，
在八卦版潛水已久，收穫良多，今天也想貢獻一點心力，想要聊一下有關於蛋白質次單位疫苗之個人見解，還請大家鞭小力一點
原文張貼於個人臉書。
https://www.facebook.com/yingchi.chao/posts/4644414275572885

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最近疫苗的問題，在台灣吵得沸沸揚揚，
這兩天，有親人及朋友分別問我疫苗的問題，
我心想，其實我也不是在做免疫的，
但是或許是朋友們覺得，既然我人在這生科這行，
或許我可以接觸到更多相關資訊吧，
所以，今天我們就來聊聊這個蛋白質次單位疫苗吧。

蛋白質次單位疫苗，相信大家在台灣的新聞台已經聽過很多介紹了，
昨天中研院院士陳培哲的引發風暴的一席話，
“以國際標準，國產疫苗七月絕對不可能通過”，
我想要針對這句話，來分享一下這個次單位疫苗，
在國際上發展的現況以及遇到的一些困難：

#蛋白質次單位疫苗的一軍選手Novavax

美國藥廠，Novavax所研發的蛋白質次單位疫苗，
是目前世界上進度最完整的次單位疫苗，發展時程如下：
2020年1月，開始研發，
2020年8月，在南非進行2900人的二期實驗，
2020年9月，在英國進行15000人的三期實驗，
2020年12月，在美國進行額外30000人的三期實驗，
2021年3月，發佈在英國所進行的三期實驗報告，
結果顯示，針對原始的Covid病毒株，有高達96%的保護力，
針對英國變種，也有86%的保護力， 但是針對南非變種，則只有49%的保護力，
但是對於預防重症，則都有接近100%的效果。

#還未拿到英美EUA的一軍選手

儘管在英國進行的三期數據頗令人振奮，
但在美國進行的三期實驗， 卻因為製造上發生問題，而受到了延遲，
畢竟蛋白質的純化，要保持高純度跟品質，沒那麼容易，
也因此，這一軍選手，至今還未通過英美的EUA授權，
我想，這也是陳院士所說的，
以國際標準，國產疫苗七月絕對不可能通過的含義，
因為，試問，國產疫苗哪一隻有進行到這個程度了？
既然這疫苗都做到這樣了，都還拿不到其他國家EUA，
那國產的疫苗，拿什麼說服大家，這是個安全又有效的疫苗

#沒拿到EUA就不能下訂單？

有人質疑，台灣政府在國產高端疫苗還沒通過核准之前，
就簽下了五百萬劑的訂單，有圖利廠商之嫌，
關於這點，我倒是覺得挺正常，
英國政府目前所預定的疫苗數量，光是Novavax，也訂了六千萬劑，
不僅如此，包含Novavax，下面還有另外三家藥廠，
都是還沒有通過EUA的，但是英國政府還是從他們那，預定了超過2億五千萬劑。

因此，英國政府如果對這家藥廠的疫苗有信心，
儘管還沒有EUA，還是會先下訂單，甚至協助生產，
確保以後能優先拿到。
因此，沒有EUA就下訂，我是覺得沒什麼好奇怪的，
但是，從來沒有一個政府，會在還沒有通過EUA之前，
就說我們何時要開始供應並且施打，
這樣的發言就真的有失謹慎了。

#雞蛋不要放在同一個籠子裡的搶疫苗時代

現在英國政府，正在施行一個大型臨床計畫，
就是要針對目前的四大疫苗，加上三支未來可能通過的疫苗，
進行當作為“第三劑”的測試，也就是所謂的疫苗混打，
畢竟在可見的未來，這個病毒勢必持續影響世界，
類似流感疫苗，可能也需要每年施打，
但是就算是英國，他們也無法確保，每個人每次都可以打到同一個廠牌的疫苗，
畢竟這是一個搶疫苗的時代。

因此，疫苗混打變成一個相當實際可行的方式，
而Novavax，想當然爾不會錯過這個機會，
從今年六月開始，Novavax的這支疫苗， 已經開始進行這項計畫，
會針對已經接種完兩劑疫苗的人，
在10-12週之後，接種Novavax當作第三劑疫苗，再監測體內抗體的變化。

我覺得這也是國產疫苗可以思考的一個出路，
畢竟，等到這疫苗真的獲得國際認可，不知道還要多久，
屆時，其他國家的大部分民眾， 說不定都已經接種過兩劑其他廠牌的疫苗了，
如果國產疫苗可以被當作是第三劑的候選， 也是更增加他的活路跟價值，
甚至，我覺得這才是現在台灣政府要走的路，
先盡快讓民眾打四大疫苗，然後國產的可以當作未來的第三劑使用。

最後，我還是想呼籲一下，
疫苗的目的，不是要讓你不被感染，
而只是要讓你不會演變成重症，進而死亡，
在病毒進入社區的現在，就算疫苗普及，
台灣也不太可能回到0確診的時代，
還是哪句老話，
如何與病毒共存才是整個世界的未來。』

#強化三級警戒 #武漢肺炎 #新冠肺炎 #COVID19 #COVID2019

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主題：學以致用？！學了沒用？！老外驚人學歷大公開！
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老外學這到底要幹嘛？他們能發揮所長學以致用嗎？各國代表驚人高學歷，讓人大開眼界？！湯姆士英國雙學士畢業，卻被吐槽學這個將來沒出路？！麻努清華大學理工科博士畢業、還能自製風力發電機，沒想到高學歷卻只能充當水電工幫朋友修修東西？！杜力企管碩士畢業，學以致用讓他副業超賺錢？！妲夏國際事務與戰略研究所畢業，想不到所學竟能讓男朋友乖乖聽話？！佩德羅攻讀日本政經研究所，卻拿專業研究迷片劇情？！柯龍現場發揮物理治療系專業，竟讓小梁哥鬆開褲頭大喊好害羞？！各國熱門科系跟台灣差很大？他們學的專業有多讓人意想不到？精彩內容請鎖定晚間8點《2分之一強》！

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在過去這幾年間我蒐集了一些資料，關於在台灣發生的溺水案例，資料來源是台灣統計局、衛生福利部還有消防協會。我把這些資料打包後，寄給美國的公共衛生科學家 (就是我的爸爸），請他做分析。分析之後我們整理出一些關於在台灣溺水風險的資料。在這支影片內，我會跟大家分享我們得出的結論，還有溺水案例在過去年間是否有增減，以及不同的性別及年齡的溺水者，是否有任何可以歸納為高危族群的決定性成因。像是在怎麼樣的環境會面臨危險、如果身處這樣的環境，我們可以提供什麼樣的建議來降低在台灣溺水的風險。

幫助我分析數據的科學家 (飛爸) 是美國北卡羅來納大學公共衛生學院的博士跟博士後研究員，在公共衛生研究方面擁有40年的研究經驗。

數據：
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作者簡介：朱惠東
　　
　　男，一九七四年十二月出生。
　　一九九六年畢業於江西贛南醫學院，現攻讀武漢大學在職研究生學位。
　　從事普外科工近二十年。
　　
編審簡介：陳品洋
　　
　　學歷：
　　台灣大學經濟系畢業
　　廣州中醫藥大學碩士
　　美國大衛大學自然醫學博士班研究
　　
　　經歷：
　　厚生科學中醫診所 前執行長
　　中華亞太學術文化交流促進會理事
　　台灣亞太健康管理協會副理事長
　　中國健康管理師、公共營養師
　　山嵐雲月室內裝修有限公司負責人