#事件411 外場店員是否圈粉決定餐廳的一切。

不知道大家有沒有遇過這種情形，去外食遇到態度很差的店員，不管送什麼山珍海味上來都只想給一顆星？

根據敝探員外食的經驗，擅自為餐廳的外場做了簡易的分級。
★5分：站在客人角度為你著想，大多是店長、老闆
★4分：發自內心對你笑瞇瞇，會做一些簡單說明
★3分：商業微笑，機靈地上菜點餐，像機器人
★2分：沒啥精神，忘東忘西，像快沒電的機器人
★1分：讓你感到不快，毀了整頓飯

基本上，要去個人開的小餐廳才可能遇到5分外場，完全無法奢求，就連比較害羞或是比較忙的店主，也不一定能做到5分。不過，氣場很強的外場只要確認過眼神，就能讓你感受到他的靈魂，然後立刻被圈粉。反之，很糟的店員只要一秒就能讓你想走人。

每次覺得某家餐廳真的很值得推薦，通常都不只是因為食物很美味。這次去石垣島吃了兩家賣石垣牛的餐廳「石垣牛MARU」和「燻製沖縄料理かびら亭」（詳細食記→https://reurl.cc/5rYyVq），就是很好的對比。

平心而論，包含A5燒肉太油不能吃太多等原因在內，如果真要說哪一家比較好吃的話，可能是菜色豐富的「かびら亭」。但是「石垣牛MARU」的老闆和店員都是5分外場，老闆熱情歡迎，店員搞笑會喇賽，還住過台灣，吃完還蠻開心的。

「かびら亭」雖然主打超有特色的瞬間燻製牛排，料理精緻又美味，但是一進門，店員就強調「蔬菜缺貨很多菜不能出你們可以嗎？」（而不是「不好意思因為颱風影響蔬菜缺貨，但我們招牌的牛排都還有喔！」）總覺得好像不是很被歡迎。

用餐時店員全場來匆匆去匆匆，移動地比颱風還快，在想是不是因為颱風快來了很想下班回家。空調一開始很弱，請店員轉涼以後又直吹我們頭上，看他那麼忙實在不好意思再請他做些什麼。雖然料理味道很不錯，但是受店員的態度影響太大，自己覺得沒辦法安心、專心地用餐，沒有留下很完美的用餐印象。（不過我看了別人的評論，認爲這應該只是偶發狀況，所以還是推薦大家去石垣島可以去吃吃看。）

即使是大型連鎖店，也有遇過5分外場，就是美國牛排店Outback（澳美客）。去過好幾次都是一堆人去開趴，從來沒注意到店員的存在。有一次少人數去吃午餐，被店員的用心服務和對應給感動到，只可惜我們人在日本，不能給他小費。不知道台灣澳美客的服務怎麼樣？正想這麼問的時候，才查到澳美客已經退出台灣好幾年了ＱＱ

其實我覺得台灣的餐飲市場蠻不容易的，較常聚餐的年輕人疑似偏好吃網美店、新潮流，老店不容易維持，在台灣開超過十年就能叫老店，熄燈時還會有新聞報導，真是不可思議。還記得以前能回台灣的時候，我都特別去找台菜老店辦網友見面會（？），放眼望去整家店可能只有我們是一群年輕人XD

你各位以後要開餐廳，記得把所有店員都當偶像團體的成員來訓練，一個店員圈粉一堆客人，業績一定跑不掉。

★石垣島「石垣牛MARU」
★石垣島「燻製沖縄料理かびら亭」
這次請一定要看我寫了好幾天還做了影片的食記↓
https://reurl.cc/5rYyVq

週日是六月的第三個星期日，也是不少國家，包括美國人所慶祝的父親節，我們全家跑去橄欖花園（大型連鎖義大利餐廳Olive Garden）吃飯慶祝，畢竟這是喔比懂事以來首次一起過的父親節🎉

橄欖花園名字就很義式，餐廳內外部裝潢也是如此，餐點價格算親民，我最喜歡的是他們的Zuppa Toscana義式托斯卡納濃湯，每次來都是直接點這湯，可以無限續盤喝到飽，其實點主餐的話也可以有喝到飽的湯，只是有這湯的話我其他都可以放棄😋

除了湯，這裡的大蒜麵包條也是很多人愛（忘了拍），特調瑪格麗特酒甜甜的很好喝，和大多數瑪格麗特不同的是杯緣上的是糖晶而不是鹽。公子安點了Steak Alfredo，西冷牛排調味很足，肉質軟嫩適中，配上奶醬義大利寬板麵很舒心。給喔比的是兒童菜單上的比薩配花椰菜。

因為等位置花了一些時間，這頓飯吃了快二個小時，回家直接昏睡去，年紀大帶小孩真是很花體力精神，只是出門吃個飯都能累成這樣😌

裝潢超有質感 霸氣大份量高CP值的平價美式牛排►https://mikatogo.com/stanleys-steakhouse/

史坦利美式牛排是新竹在地超高人氣的連鎖餐廳，但我是因為光明店新開幕才第一次吃到史坦利，只能說吃過以後會很懊惱怎麼這麼晚才知道！

裝潢、質感很用心以外還挺平價的，CP值超高，湯濃肉大塊，海陸雙拼超滿足，光明店還有主廚不定時現場修肉展示，證明你吃的都是真 美國自然牛冷藏極品！

#北海道自由行 #札幌狸小路1至7丁目 #TanukikojiShoppingStreet #sapporo #hokkaido #sapporo hokkaido #ほのか泡湯吧 #日本旅行
http://yt1.piee.pw/Q9AW4


Hello大家好, 我叫阿Tsar,

歡迎大家陪我去旅行, 睇咗當去咗

今日就為大家介紹北海道札幌狸小路

聽講札幌狸小路就相等於大阪的心齋橋

但是當我真真正正的去到這裏, 我覺得更似大阪的道頓崛多一些

因為這裏最多就是妝藥店、手信和餐廳

但是當晚我去到的時候, 今年的年初三

人群比較疏落, 但是如果疫症過後, 這裏一樣是水洩不通

如果大家plan定去北海道自由行, 就一定不會錯過這個狸小路的地方, Are you ready?

狸小路有1至7丁目, 我會重點推介每一個丁目值得行的士地方

首先講下 1丁目先啦, 在1丁目的是ココカラファイン（Cocokara Fine），

粉紅色招牌十分顯眼，店內也相當寬敞好行。呢間藥妝店有免稅優惠，大家可以多加利用。

記住我曾經介紹過的二條市場, 就是一丁目對面呀

如果你們要去二條市場, 記得朝頭早去呀!

來到狸小路2丁目，氣氛又更加熱鬧了。有一間快活Club internet cafe, 如果窮遊過夜可以考慮下

如果女士在這條街shopping, 你的男朋友或老公可以上internet cafe抖一抖,

由30分鐘至到24小時都有各項收費, 我就上了這一間, 拍了一些片段給大家

另外我曾經拍過一條更加詳細的internet cafe, 大家可以重溫返我的youtube頻道

2丁目這裏有一間好出名的海老秀蝦味湯底拉麵, 拉麵有糖沁蛋、筍乾、叉燒、洋蔥

湯頭蝦味十足，價錢由700幾yen至到1000 Yen 左右, 絕對抵食

2丁目仲又一間平價妝藥店「サンドラッグ（Sun Drug）」

店內有多達數千種商品，包括豐富的自家品牌產品

還有會說普通話的店員可以給予協助，因此非常受遊客歡迎。

睇過我影片的朋友, 應該知道業務超市幾乎是全日本最平的連鎖超市

他們的價錢, 幾乎平便利店一半, 如果大家有時間, 一定要入嚟掃一掃貨,

業務超市對面有間專為女仔而設嘅「ほのか」泡湯吧！

館內總共有4樓層， B2有岩盤浴，設有幾個不同溫度的熱療汗蒸室；

B1是浴場設施，有絹湯、鹽湯等不同療效的浴場。

泡完之後可以在2樓的休息室或漫畫書區休息，

館內還有餐廳提供健康養生餐點， 女士想來鬆一鬆, 這個地方你可以來試試

24小時營業, 年中無休 , 另一間是北海道當地連鎖品牌「サツドラ（Satudora）」，

店內有非常多款北海道特產妝藥可以挑選，對面有間餐廳叫麦羊亭

主要是食成吉思汗烤羊肉, 還有好多其他燒烤嘅組合, 在門口看完餐牌先入去都未遲啦

嚟到狸小路3丁目, 首先見到日本好高人氣的「ABC Mart」鞋店，

好似CONVERSE、NEW BALANCE、VANS等人氣運動鞋品牌，

在日本的ABC Mart經常都可以找到限量版，價格也非常親民。

這裏有間餐廳叫雞笑茶屋日式火鍋,相撲火鍋(相撲選手吃的傳統火鍋),內臟火鍋

午餐 650 日圓 晚餐 2,800 日圓, 相當抵食,

路邊還有新潮的屋台, 有另一番風味啦,

免稅藥妝店「KoKuMiN」秉持「為國民的健康和美麗服務」的理念，

提供各式藥妝、食品、日常用品等。

4丁目就越嚟越熱鬧啦, 因為兩邊都是驚安之殿堂

驚安之殿堂隔離就是我上次去窮遊過夜200蚊有找Dice entertainment網吧

大家可以回看我的影片, 4丁目開始是非常之旺, 條街的燈飾亦都特別靚

我本身是機場是有酒店住的, 不過諗住在這裏住一晚網吧,

第二朝起身一早check out, 就可以先先去24小時的驚安買啲嘢

好似我上次就買了個鞋墊, 因為當日要行的路好多

然後就去了二條市場, 還有去札幌嘅中央場外魚市場, 然後就返回札幌站搭JR去小樽一日遊

全部都有影片回看, 大家如果去北海道自由行, 不需要自駕遊, 交通十分之方便

看看這一間連鎖牛扒餐廳, 超值午餐1000yen牛排套餐,Beef Impact

包埋沙律和味噌湯，還可以選3分熟或5分熟、要不要加炒大蒜, 蒜味十足

有澳洲牛、日本和牛、美國牛給你揀, 當中當然是日本和牛就最貴啦

LAOX是一間商品種類非常齊全的免稅店，

可以一站式買齊所有種類的商品，超方便！ 全日本共有42間分店

這裏亦有一間拉麵店叫山罔家, 除了舖頭食拉麵之外,他們還有禮盒給你買回家鄉呢

這間就係海鮮丼嘅專門店澤崎水産海鮮食堂, 好唔好食就不知道, 或者如果網友你們去過話給我聽

價錢望落去好似有啲貴喎, 好等我繼續行先!見到六花亭的手信禮品, 北海道必買

這裏又有另外一間大國妝藥店, 狸小路5丁目, 就有王將餃子, 平平哋可以食這個

我曾經在大阪吃過這一間, 三百幾yen就食一餐, 好好味

隔離有間卡樂b專門店, 好多產品只有日本才會有得賣

裏面還有個即炸薯條的小食店, 又有另一間sapporo drug Store

這一間Japanese Capsule Toy Shop, 扭蛋專門店

九成都是大人來的喎, 300yen扭個手機喎, 我有冇眼花呀

但是呢, 這裏的扭蛋公仔真係好靚喎! 童年回憶返曬嚟呀!

道產食彩HUG Mart主要銷售北海道海產、農產品等等。

他們是標榜售賣當造的蔬菜、農家自製的無添加醬料和醬菜等，So organic!

裏面亦都有一個HUG EAT是一個Food court，好受local人歡迎。
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請用片右下角調4K睇片。

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簡介｜intro

今天是久違的旅遊影片，然後是以吃為主，覺得四天吃30餐我的肚子沒有爆掉也蠻厲害的
當然雙下巴的成長也是有目共睹啦（微笑）

» #1 泰昌餅家 ★★★★☆ （香港中環擺花街35號）
蛋塔很新鮮，外皮很酥也有奶香，不過有點油，感覺吃一個就夠了
這家在九記牛諵、鏞記燒鵝附近的樣子，所以可以路過買一個試吃嚐鮮～

» #2, 30 翠華餐廳 ★★★☆☆ （香港中環威靈頓街15D-19號地下至三樓）
這家分店是24小時營業，是突然想吃茶餐廳的時候很不錯的選擇，
這家在中環的位置不錯，在鏞記的對面。整體來說其實蠻普通的，
可能因為我自己對通粉類的沒什麼感應啦～服務態度
令人不敢恭維，點菜的時候要努力講清楚一點哦～我們吃了兩次！

» #3 蘭芳園 ★★★★☆（香港中環結志街2號）
這個是觀光客必來朝聖的地方，香港朋友其實覺得普普。我是二次造訪，
覺得他們家的絲襪奶茶的確是有比較好喝，很順口～
西多士的部分就非常奶，畢竟是炸過的吐司再放奶油，
怕膩的人要小心服用嘿。

» #4 新好景燒臘飯店 ★★★☆☆（西環西營盤皇后大道西263號和益大廈3號舖）
普普通通的燒臘店，會去是因為那天坤記煲仔飯沒有開嗚嗚～
不過燒臘本身是蠻好吃的，只是醬汁單拌飯是很無聊的味道，
不會特別想要再去一次就是，有到附近可以選坤記煲仔飯～～

» #5 查理布朗咖啡館 ★★☆☆☆ （尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓）
純粹用來歇腳聊天吹冷氣的地方，食物不敢恭維，冰淇淋還行...
不過以他們的價錢應該輕易可以吃到更好吃的甜點，
另外店內有很多史努比跟查理布朗的大雕塑可以拍照溜～

» #6 洪利粥店茶餐廳 ★★★★☆ （尖沙咀厚福街2號A）
在附近查到的小有名氣的粥店，點了一個生滾牛肉粥和一個雞肉粥，
兩個表現都蠻不錯的，很入味、而且他們家有賣油條！
用油條蘸著粥吃其實滿幸福的～
當天其實我們的肚子已經脹到不行，但吃完有種味覺被打開了的感覺XD

» #7 豪大大雞排 ★★☆☆☆ （在洪利粥店的隔壁）
沒錯我們在香港吃台灣的豪大大雞排！因為從美國來的朋友沒有吃過，
（但豪大的名字很響亮）所以他們看到之後就堅持買了一份～
味道跟在台灣吃的差不多，不過當然大家可以直接略過這一個XD

» #8 利強記北角雞蛋仔 ★★★★☆（北角英皇道492號）
路過被人潮和香氣吸引後腦跟的結果。這家的雞蛋仔有濃濃的椰子香氣，
每一份都是現烤所以很新鮮，口感算是有嚼勁，外酥內軟型的，
蠻好吃～另外他們有賣魚蛋，不過沒有吃到就是～

» #9 OZONE ★★★★☆ (香港九龍柯士甸道西1號 麗思卡爾頓酒店118樓)
香港最～高的酒吧，在ritz酒店樓上。如果想要俯瞰香港的夜景，
或是有跟另一半來個浪漫之夜的可以考慮排進行程裡面，
不過要注意的是他們的調酒幾乎是一般酒吧的兩倍，
算是一部分喝氣氛的啦嘿嘿。

» #10 蓮香居 ★★★★☆ （香港上環德輔道西46-50號）
香港老牌吃港點的地方，只是要有戰鬥的準備～
因為港點一出來就會被食客湧上去搶光，
所以要記得不要等別人來幫你點餐，
只要看到有餐車推出來，衝上去就對了！（咦咦咦？）
沒有記錯的話，他們的餃子跟腸粉都不錯吃哦。

» #11 滿記甜品 ★★★★☆ （銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓317-319號鋪）
同樣也是觀光客必來的滿記甜品，雖然不是第一次吃，
但好久沒吃到好吃的楊枝甘露跟榴蓮甜品了！
我是個熱愛榴槤冰、榴槤甜品的人，所以對我來說直接就是個yes。
不過他們家的楊枝甘露品質也很不錯，柚子的微苦和芒果的甜恰到好處，
是下次還會再回來吃他一碗的等級。

» #12 富記粥品 ★★★★★ （旺角花園街104）
Oh my lord. 這家是網路、朋友、香港人都推薦我去的粥店。
我本身就是個愛吃粥的人，但這家的粥比前一天吃的還要入味！
在看起來白白的粥裡面能熬進這麼多鮮味真的很厲害，
完全是下次要專程再去吃他一次的餐廳！
（現在想起來吃完三碗後好吃到我們好像又再叫了ㄧ碗哈哈）

» #13 九記牛腩 ★★★☆☆ （香港中環歌賦街21號）
離Airbnb僅3分鐘步程的九記牛腩，第一天要去還碰到國定假日沒有開，
我們是在大概6:30的時候過去的，已經排了滿滿的人，
大概排了一個小時之後才入座～因為已經晚上了有些部位已經沒有了，
所以就都點了上湯牛腩意麵。其實老實說，湯頭不錯，
但其他就普普，我不會再來排隊耶 :O


» #14 夢想豆花 ★★☆☆☆ （因為不推所以不放地址惹）
在等待朋友一起去酒吧的空檔找的甜品店，
芒果撈耶跟chia seed甜品都很普通，沒啥特色。

» #15 Quinary ★★★★☆ （中環荷李活道56-58號地下）
似乎是香港前20大酒吧，連香港朋友都說選對了的bar，
調酒的種類多、有趣、也不錯喝，重要的是氣氛很棒，
很適合三五好友閒聊或是情侶約會喔，算是中環有名的酒吧。

» #16 澳門林記茶餐廳 ★★★★☆（澳門黑沙環第四街9號新美安大）
澳門朋友帶我們來的，因為另一家剛好沒有開～
雖然朋友說這不是最好吃的，
但其實每樣小點和主食都有一定水準，是好吃的茶餐廳無誤！

» #17 鉅記餅家 ★★☆☆☆ （大三巴牌坊旁邊）
大概是澳門最大的餅家，有看到很多分店在賣伴手禮。
如果是搭船到澳門的可以看一下是不是
有伴手禮兌換券～現場也有很多伴手禮試吃，
所以可以斟酌著買（後面有更推的伴手禮！）

» #18 澳門恆友魚蛋 ★★★★☆ （新馬路大堂巷12C號地下）
澳門的朋友特別幫我們排隊買的，他們家最有名的就是咖哩魚蛋。
口味上偏辣但不死鹹，完全就是對了我的胃，是好吃的魚蛋！！！
下次去也會去衝鋒陷陣一下買個一碗來吃～

» #19 最香餅家 ★★★☆☆ （新馬路夜呣街12號B地下A座）
朋友說，要買伴手禮就要來這裡！主打杏仁餅～
這家要儘早來，因為我們剛好買到最後一批的杏仁餅！
會給三顆星純粹是因為個人沒有非常喜歡吃杏仁的糕點，
不過家人說不錯吃哦！
連香港朋友都被指定要多買幾盒回去孝敬父母XD

»#20 Miramar ★★★★★ （澳門黑沙海灘黑沙馬路）
這是下次一定會再訪的葡萄牙菜餐廳～
澳門深受葡萄牙影響，有很多異國風情的建築和菜餚，
這次吃到的奶醬蛤蠣跟燉豬肉都好～好～吃～啊～
真的是會懷念的味道！這裡是要開車上一段山路才吃得到的，
感覺要花力氣吃到的東西都會更好吃哈哈哈～

» #21 路環輝記美食 ★★★★☆（澳門路環市區打纜街33-37號.）
早上當然要吃茶餐廳囉，這家是很local的一家茶餐廳，生意也很不錯！
港點類的表現中上，像是排骨和叉燒包都好好吃～
臨走前還等到剛出爐的菠蘿包XD 非常感動。

» #22 安德魯餅店 ★★★★☆（澳門路環市區戴紳禮街1號地下）
來澳門一定要來吃吃葡式蛋塔囉，這家是大家耳熟能詳的不用說，
直接打包一盒帶走！真的是外酥內軟，奶香很足，跟港式蛋塔很不一樣，
不過各有各的好。冷了也好吃，一天內都還是一樣酥脆哦～

» #23 Communal Table ★★★☆☆ （澳門美麗街29號）
朋友常來的咖啡店，咖啡本身普普，
不過氣氛不錯，裝潢也很modern，是質感文青的咖啡店。

» #24 聰嫂甜品 ★★★★☆（香港銅鑼灣耀華街11號地下）
搬到香港的朋友推薦，這家甜品也不錯吃，跟滿記差不多～

» #25 添好運 ★★★★☆（中環香港站12A鋪）
添好運雖然在台灣也有，不過在香港站看到就決定也停下來吃一下
因為來香港還沒有吃到咸水角，心情很不好
添好運的點心就還不錯囉，只是在台灣也能吃到了，
感覺那種新奇感就低了些～

» #26 譚仔米線 ★★★★★ （銅鑼灣分店）
因為看了海恩的影片決定一定要來試一下，在街上偶然遇見了它，
立馬決定進去點他一碗～結果好喜歡啊啊啊！！！
天哪我真的完全愛上譚仔米線，雖然是連鎖店，
但如果我住在香港，我一定會每天努力吃他的。

» #27 Mad for Garlic ★★★☆☆ (Time Square)
跟朋友聚餐～其實是個質感蠻好的fusion cusine，
不過講真的我實在吃太多了，所以到後面有點無感XD

»#28 義順牛奶公司 ★★★★★ （銅鑼灣駱克道506號）
我的天天天，這是香港朋友帶我來的，真的久仰大名
燉奶原來這麼好粗～～又細又綿又富有奶香，
聽說有另一家也不錯，但義順的對我來說已經很～高分了。

» #29 Wooloomooloo ★★★★☆ （灣仔軒尼詩道256號）
這是跟昌沅約的最後一站～Wooloomooloo!
本身是個牛排館，頂樓則是酒吧～
天氣好的話是個適合hangout的地方
只是在戶外、音樂也很大聲，所以講話很辛苦要用吼的XD
眺望夜景也是很不錯囉，蠻喜歡的～



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又有美國牛肉被驗出瘦肉精！
知名的牛排連鎖店「王品牛排」自行從美國進口23公噸帶骨牛排，結果被衛生署發現含有「瘦肉精」，整批都在海關被攔下來，沒有流進市面。

就是這家國內牛排連鎖店、「王品牛排」，日前被衛生署在海關查驗出，從美國進口的帶骨牛排，含有禁藥瘦肉精培林，而這也是今年首度被驗出含有瘦肉精的帶骨牛肉。
食品藥物管理局表示，王品進口的美牛是第一次被驗出含有瘦肉精，但回溯美國供應的製造商紀錄，卻已經是第二次輸入含有瘦肉精的牛肉，因此未來將提高這家進口製造商的邊境查驗率，從原本5%提高到20%。

王品集團強調，短期不會再進口美國帶骨牛，旗下其他餐廳也沒有提供這道菜，請消費者放心；而另一批不合格美國肉品則是美國牛筋，共有4千5百多公斤，衛生署表示，今年二月以來，已經有五批美國肉品被驗出含有瘦肉精，包括兩批牛筋、兩批去骨牛肉，以及一批帶骨牛肉。
記者賴淑敏莊志成台北報導"