#美夢成真的幸福感，無價！
在美國想吃日本料理，真的貴到無法理解，比其他亞洲料理都要貴很多！

我要收回昨天說的少吃澱粉那鬼話，肥前屋鰻魚飯的幸福肥，我甘願！ #unagi #肥前屋 #鰻魚飯 #台灣美食

今次嚟到尖沙咀一間居酒屋食豪華日式火鍋套餐，雖然定價過千，但套餐菜式豐富，阿拉斯加皇帝蟹蟹肉細嫩，美國和牛又肉味濃，偶爾想食豪啲的話都可以一試。

【尖沙嘴美食日本菜｜K11 Musea居酒屋食豪華火鍋餐 有刺身壽司天婦羅 皇帝蟹鮮嫩 甜品有誠意】免Login一Click即睇：https://bit.ly/3qxVklo

#飲食男女 #尖沙嘴美食 #日本菜 #K11Musea #火鍋 KAIYŌ Beyond Izakaya
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#饕串燒酒場 #新店報報
最近年底了工作壓力越來越大
身為彰化人的我就以身試則幫大家嚐嚐這間新開的居酒屋
店家位置雖然沒有太多
不過也有三個開放式包廂
而且使用炭火料理讓食材會帶有炭火香氣
喜歡這種味道的老饕不要錯過囉
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📌#溫雞沙拉 #麻辣桂丁雞珍串
今天點的雞肉都是使用桂丁雞
店家會分餐點料理至不同熟度不會弄成全熟
還真的是我第一次看到雞肉沒有熟的
溫雞沙拉雞肉的生度最生
口感蠻像生魚片還有搭配上溫泉蛋一起拌生菜整個很開胃
麻辣桂丁雞口感微辣不過口味是我喜歡的
搭配酒喝很ok
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📌#廣島黑松露蒜香生蠔 #美國黑松露蒜香大到靠背生蠔
生蠔都會搭上高檔黑松露下去料理
大到靠背的生蠔中間還會有刀切
要分成兩口吃
吃完晚上ㄅㄧㄤ、到睡不著
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📌#鴨肝牛小排
一串就是一塊鴨肝搭配一塊牛小排
份量有點少不過吃到在串烤相當稀有的鴨肝
沒想到一口吃下去後意外的搭
想嚐鮮的可以點一份試試看
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📌#明太子雞翅
明太子份量給很多
搭配上鮮嫩多汁雞翅很可以
讓雞翅的檔位上升不少
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📌#干貝松露堡
干貝會切開放進黑松露
搭配海苔吃
外面脆干貝潤嫩鮮甜真的很推薦
不過要趁新鮮吃唷不要顧著聊天忘了他
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📌#味增松阪豬
松阪豬用味增下去調味搭配下面份量給很多洋蔥
微嗆洋蔥剛好可以平衡味增的口感
讓松阪豬吃起來也很有層次
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📌#鹽烤鯖魚
鯖魚烤的很香
一端上桌就想先吃他
建議擠上檸檬吃可以稍微改掉鯖魚料理後的鹹度
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📌#廣島炸牡蠣
裹的粉不會太厚上面有美乃滋跟番茄
吃起來很鮮這道我很喜歡
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📌#明太子烏龍麵
屬於口味較濃郁的烏龍麵
適合多人分食食用
吃點串烤來點主食比較不會餓
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📌#鰻魚飯
鰻魚一直都是我喜歡的
灑上白芝麻還有滿滿洋蔥
一下就可以消滅了
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📌#酒蒸蛤蜊
蛤蜊很鮮酒氣不會太重
吃完蛤蜊後店家還會幫你加白飯弄成雜炊
海鮮的甜完全被白飯吸附上去好👍
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📌#懷石火鍋
裡面有肉片蛤蜊鮭魚等等
很適合想喝熱湯的人點一鍋暖暖身子
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📌#清酒
有九宮格的杯子可以讓你選擇今天想用什麼杯子喝酒
真的很適合跟朋友來小酌一下
微醺的週末真的很滿足
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椒麻鹽滷豆腐 $90
溫雞沙拉 $250
廣島黑松露蒜香生蠔 $180
美國黑松露蒜香大到靠背生蠔 $250
杏鮑菇 $40
黑菇 $40
玉米筍 $70
茄子 $20
櫛瓜 $25
蒜頭 $35
黑松露鹽菲力牛肉串 $60
鴨肝牛小排 $130
麻糬培根捲 $45
鹽烤培根鮭魚串 $45
新娘里肌 $65
麻辣桂丁雞珍串 $45
明太子雞翅 $60
桂丁節翅串 $40
雞頸串 $65
雞皮 $35
干貝松露堡 $150
味增松阪豬 $230
鹽烤鯖魚 $110
廣島炸牡蠣 $250
牛肉可樂餅 $120
明太子烏龍麵 $180
鰻魚飯 $380
酒蒸蛤蠣 $280
懷石火鍋 $140
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🚩饕串燒酒場
🏠：彰化縣彰化市永樂街213號
☎️：0987-417613
⏱：日～四 18：00～01：00
五六 18：00～02：00
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#阿呆吃美食 #阿呆吃彰化 #彰化美食 #彰化小吃 #彰化 #彰化縣 #彰化小吃 #彰化必吃 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #彰化宵夜 #宵夜 #串烤 #彰化烤物

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2019 日本大阪行 http://bit.ly/35g60vk
2019 澳門珠海行 http://bit.ly/2M1dc75
2019 快閃北京 http://bit.ly/2NujlYT
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2019 快閃東京 http://bit.ly/2PcGy2B
2019 美國洛杉磯 http://bit.ly/2rkE5LE
2020 星宇航空首航 http://bit.ly/3aEjx2L
2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
2020 台東安捷飛行體驗 https://bit.ly/3aDrgfU
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00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告

#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁

UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司

但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨

一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫

繼太古城、樂富之後的第三間分店

位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎

簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，

相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼

一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家

看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢

店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、

肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。

香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中

昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安

AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片

你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間

這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到

最重要，即使大家現在去不到旅行,

假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛

難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓

今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?

第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，

可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作

共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd

每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,

你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，

這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，

都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,

食起來清爽、豆香清新，

這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇

價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人

除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊

平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，

如果嫌平時壽司太普通，

可以試試這個豐洲水產直送的赤目張

赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。

日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。

特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量

普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮

晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉

青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，

加在食物上更可増潻美感和食欲！

新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性

四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食

何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,

第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd

一般日本人的食法係用來鹽烤

日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，

香氣撲鼻，令人食指大動

一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易

蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,

豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。

還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，

然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，

連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。

第三必買 ，氣炸鍋食品

不知是否因為UNI今年6月尾開放

採購部應該做了好多市場調查，順應潮流

整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，

還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌

Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣$88, 現79.9hkd

用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，

超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，

再放入去加熱9-10分鐘⁣⁣

三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物

樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，

粒粒外脆內軟，煙煙韌韌

芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese

除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味

Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉

外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意

氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可

清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳

以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，

再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,

不需再調味，還可配上飯或烏冬，

只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，

就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다

Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,

是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司

韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd

好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇

第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行

但近這一兩年，價錢更加大眾化

熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，

尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，

除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，

基本上你好難自家製作熟成的。

這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。

店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、

牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，

然後再由專業屠宰師根據口味要求，

設定熟成日子，一般由21天起至45天。

毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，

牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，

要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，

一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)

可以供15-20人食用, 當你付了錢

可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack

每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，

塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內

這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，

回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃

煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare

切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，

牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味

千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵

這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,

如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦

遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳

如果你們想快些看，記得留言給我

第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇

像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd

週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製

放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行

墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,

加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁

一個完美的英國早餐

第五必買，石窯工房ピザPizza

18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,

出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd

使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，

再配上芝士、豬肉腸製成。

烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，

以250度烘烤5-7分鐘。

氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。

微波爐：高火，7-8分鐘。

當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可

熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品

好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎

第六必買 ，全新無包裝優質食品

日式精選雜貨專區「沢屋」，

售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，

亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，

都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，

我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛

第七必買， Italian Tomato甜品

香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，

還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，

它在日本被譽為甜品界的藝術品

除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?

第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王

經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,

魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒

還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受

第九必買 ，多款OMN!新素食

食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇

零殘忍，不需殺生

第十必買，拉麵

五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，

選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，

使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，

光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、

豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，

可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，

配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，

美味爽辣，一食停不到口啊

五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感

元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗

由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY

臨走去了又新街，見到好多懷舊小食

真的可以多逗留，買些手信回家

叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，

超多吃買玩，行大半日都得呀，

我都不再想何時才可去旅行，

其實香港有好多地方有待我們去發掘

等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴

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你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?

留言告訴我啦, 拜拜!

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東京 2020 自由行不想去超觀光的景點，想要更貼近當地要怎麼安排行程呢？這個影片整理出了當地人最推薦的散步區域。

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這些區域是日本當地 540 個「散步達人」的推薦中我們再精選的五個區域，有歷史、有現代、有自然等等襯托出當地的獨特氣質。(https://www.homes.co.jp/cont/data/data_00055/)

1. 鎌倉：
在13世紀曾經是首都的鎌倉有濃厚的日本歷史氛圍又充滿綠意，到處都是寺院。從北鎌倉車站一路到鶴岡八幡宮充斥著日式鄉間純樸的歷史氛圍，散步起來非常有逃離城市的舒適感。
搭上輕鐵往西走，就可以看到與日本氛圍有點違和的海灘，因為在80年代的時候湘南受到美國文化影響，也就是鎌倉人試圖仿照加州 lifestyle 的痕跡。

2. 橫濱：
橫濱曾經在19世紀是日本重要的國際港，所以在這裡可以享受公園和海港的風景跟一些歷史氛圍。山下公園整個倚著海港，散步在花圃和海之間別有一番風味，在傍晚時分也可以在這裡搭 Seabass 前往港區未來21，一邊在海上欣賞港區天色漸暗，又重新被摩天大樓點亮的樣子。

3. 皇居：
現在的皇居是過去江戶城的位置，也是目前日本皇室的居住地，雖然江戶城在二戰時受到美軍轟炸而燒毀，現在的皇居已經是後來重建的樣子，漫步在早期江戶城裡有一種至高無上的感覺。
丸之内仲大街街道兩邊不僅有高級品牌店鋪，還有餐廳和咖啡店。街道兩邊種滿了櫸樹、桂樹，和這裡的美術館展出意外的相配，整條街道即有自然氣息又具藝術之美。

4. 二子玉川 - 等等立溪谷 - 自由之丘：
東京西邊的玉川地區不像新宿、澀谷這些主要的旅遊區，是一個非常新穎的生活地區。因為在河流附近所以有大量的綠地和開放空間，是一個城市和自然兼容的地區。
沿著多摩川經過二子玉川公園欣賞沿途風景在走道等等力溪谷，這裡是東京 23 區中唯一有山谷的地方。
坐大井町線到自由之丘，自由之丘一帶有非常多甜點店，無論是日本當地口味的、也有國外口味較重的甜點選擇。

5. 六本木：
六本木中城、六本木之丘兩區都有非常現代的景觀，這一帶不會很擁擠、很觀光尤其是中城，非常適合舒服的步行和晃晃這區。
從六本木一路走到麻布十番，經過蔦屋書店後會有一些歷史氛圍的巷弄，這些街道保留了1950’s的氣氛，走過很多大使館後來到廣尾，這裡是東京最貴的住宅區之一，廣尾區的中心有一個有栖川宮記念公園，是很多小孩遊樂的區域。


餐廳 -

納言志るこ店 (鎌倉)
つるや 鰻魚飯 (鎌倉)
Bills (鎌倉)
The Ocean’s Bar (橫濱)
Sisilya (橫濱)
拉麵二郎 (橫濱)
Prive (皇居)
La Maison du Chocolat (皇居)
まんてん鮨 丸の内 (皇居)
九つ井 (二子玉川)
m.koide (自由之丘)
Patisserie Paris S'eveille (自由之丘)
Mont St Clair (自由之丘)
Toshi Yoroizuka Midtown (六本木)
壽司通 (六本木)
ルコント 広尾本店 (六本木)

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音樂來源 -
Longing - Joakim Karud : (https://youtu.be/wSL0sGLTgLQ)
Lets Go Surfing - Joakim Karud : (https://youtu.be/1pt4pRSHk14)
Moldy Lotion - Light foot : (https://youtu.be/GSSdXximD7c)
Tobu - Candyland : (https://youtu.be/IIrCDAV3EgI)
Julian Avila - Beachfront : (https://youtu.be/IEeZgyV4xFc)
starRo - Milk : (https://youtu.be/mWL9_WIbykw)

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詳細地圖資訊 -
鎌倉 (https://drive.google.com/open?id=1X0MiUraIb8SGNoJPZzZO70TUA9z3N8kd&usp=sharing)
橫濱 (https://drive.google.com/open?id=1RuyUFJdoqNpHjq_63wB-WozDvW22LwVl&usp=sharing)
皇居 (https://drive.google.com/open?id=1jFhV9a6cnvBBoXOaBuUPndGw8IbiuwIY&usp=sharing)
二子玉川 - 等等力溪谷 - 自由之丘 (https://drive.google.com/open?id=1Pupu0_5jNv8LWmPYjNQh4n7YpKH-1l1x&usp=sharing)
六本木 (https://drive.google.com/open?id=1f0zXb-0eAUoDn0AJXEgCBmytSou3tyU8&usp=sharing)