[爆卦]美國依親阿姨是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇美國依親阿姨鄉民發文沒有被收入到精華區:在美國依親阿姨這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 美國依親阿姨產品中有102篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 影視雜談\【尚氣與十環傳奇】的四位女性 除了男人間的故事之外,漫威在【尚氣與十環傳奇】自然也不忘述說女權。電影當中藉由陳法拉、楊紫瓊、奧卡菲娜與張夢兒所飾演的幾位角色也講述了華人世界當中的女性角度。 

出乎意料的,回想【尚氣與十環傳奇】,除了文武、尚氣兩位主要角色之外,大部分的要角幾乎都是女性...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅升旗易得道,也在其Youtube影片中提到,【12.28時事!】升旗易得道 2020年12月28日 主持: Tony , John Connor 12.28 【阿姨,我不想努力了!】揭露 “我不想努力了“ 現象! 新時代跳舞跳出新天地現象入侵社會! _________________________________________...

美國依親阿姨 在 半瓶醋 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 02:13:06

影視雜談\【尚氣與十環傳奇】的四位女性 而除了男人間的故事之外,漫威在【尚氣與十環傳奇】自然也不忘述說女權。電影當中藉由陳法拉、楊紫瓊、奧卡菲娜與張夢兒所飾演的幾位角色也講述了華人世界當中的女性角度。 

出乎意料的,回想【尚氣與十環傳奇】,除了文武、尚氣兩位主要角色之外,大部分的要角幾乎都是女...

美國依親阿姨 在 nagee Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 17:12:17

「石虎很好吃耶!」 最近動保議題熱議,想起那次埋在心底的恐怖親身經歷。鬼故事般毛骨悚然,適逢鬼月,和大家分享。沒有很長,不到2千字。 今年上半年的某日,和幾位朋友到苗栗一位友人的私人莊園作客。管家阿姨(或許應該稱大媽?),煮了簡單的午飯,和大家一起用餐。席間大家閒話家常,身為苗栗銅鑼鄉當地人的阿...

美國依親阿姨 在 Grace 鬼斯-員林 彰化 台中 怎麼都吃不完? Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 20:42:27

#鬼斯彰化 每天都要吃水果,資深手模總會對我說一天要至少三份 我就叛逆的回:不要! 想吃我就會吃☺️ ⁡ 家裡常備水果是蘋果、奇異果、芭樂、葡萄 前三我愛,後一資深手模一次可吃一碗公(胖不得怨天尤人) ⁡ 這次到阿姨家作客吃高級水果,難得有機會品嚐這小蜜桃😍😍 機會不常有,決定好好拍一下 (因此我還...

  • 美國依親阿姨 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-04 23:01:18
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    影視雜談\【尚氣與十環傳奇】的四位女性

    除了男人間的故事之外,漫威在【尚氣與十環傳奇】自然也不忘述說女權。電影當中藉由陳法拉、楊紫瓊、奧卡菲娜與張夢兒所飾演的幾位角色也講述了華人世界當中的女性角度。

    

出乎意料的,回想【尚氣與十環傳奇】,除了文武、尚氣兩位主要角色之外,大部分的要角幾乎都是女性,文武的妻子映麗、尚氣的閨蜜凱蒂、妹妹徐夏靈、阿姨映南四個角色的圍繞尚氣與文武的周圍。

    

首先最重要的女性角色自然是映麗了,她身為鎮守大羅入口的守衛擋住了文武,文武進不了大羅,卻愛上映麗,為了她放棄十環,而映麗教導尚氣以柔克剛,為尚氣留下他最後身上穿著的服裝,甚至尚氣最後的覺醒也是因為映麗的教誨。

這個角色出場時間雖短,但是影響力可說是無所不在,文武在映麗過世之後完全無法忘記她,重新裝上十環,到處尋仇。

    而映南則是一個身處大羅,幫姊姊引導姪兒的功能角色,但是沒有這個功能角色,尚氣無法進展到下一步。

映麗與映南大概可說是華人傳統社會當中的女性象徵,被時勢牽動,大部分時刻都是被動的,但是男人卻不能沒有她們,只要失去女性,男性就會孤獨、寂寞、狂亂,甚至喪失自我價值。



    對比映麗與映南的舊時代女性,新時代的代表自然就是奧卡菲娜所演出尚氣好友凱蒂了,凱蒂是一個完全在美國長大的華人後裔,對她而言,「華人傳統」已經相當的淡薄,她在美國可以盡情的追尋自己的價值,但是對凱蒂這一代的人而言,最大的問題還是不清楚自己的自我定位是什麼,因此凱蒂對於身旁的人的嘲諷感到焦躁與憤怒。

    而電影所給的解答則是「不用著急」,人生的遭遇將會自動讓生命找到出路,凱蒂跟著尚氣進入大羅,開始練弓箭之後才意外發現自己竟然有神射手的能力,結果就這麼跟著尚氣一起被找去復仇者聯盟裡去了。



    至於張夢兒所演出的尚氣的妹妹夏靈,可說整部【尚氣與十環傳奇】描述最多、最厚的女性角色了,雖然不知道漫畫的原著是否有提到夏靈的生平,但光從名字看就可以感受到女性在華人世界當中的處境,哥哥叫「尚」諧音「上」,妹妹則是「夏」諧音「下」,接著才是「氣」與「靈」的對應。

    不同於哥哥尚氣從小就被重點教育,妹妹夏靈幾乎從頭到尾都被文武忽視,事實上,在電影當中,文武幾乎沒有跟夏靈說過幾句話,電影中對於這一點的解釋,是因為文武不願看到夏靈,只因為看到她會讓自己想到亡妻,但是這對於一個孩子而言絕對是相當受傷的。

    就像【福音戰士新劇場版】的碇真嗣一樣,夏靈從小就覺得自己「不被需要」,甚至連哥哥也在她十歲時離開了她,不過夏靈不像碇真嗣那麼被動,她的反應就是自我創造自己的價值,沒人教她武功,她就自己練功,長大之後照樣可以把哥哥打趴在地。在家沒人需要她,他就離家出走自己立業,當尚氣回來找妹妹的時候,夏靈已經是澳門的暗黑格鬥界的地下老闆了。

    對比哥哥在舊金山趴車十年,夏靈不但不需要文武照顧,相反的還混得更大尾。組織力應該是比哥哥強得多。



    電影最後的隱藏片尾也透露了夏靈繼承了文武的十環幫,驅策典型男性霸權的象徵角色剃刀拳,然後以前那群在廣場練武的幫眾們也忽然多了一群女生,原本不被重視的妹妹,最終成為了十環幫的實際掌控者,而且顯然妹妹的領導絕對比哥哥尚氣更適合,畢竟妹妹可曾有地下武鬥場的經營資歷啊。

夏靈所代表的角色,應該可說是從傳統華人觀念轉型到現代價值觀當中的代表:女性不一定非得要男人需要的時候才有存在的價值,只要自己找到自己的價值,還是可以成就一番事業的。



    但是就算夏靈有表面上的成就,感覺得出來,她的心依舊還是有傷的,在隱藏片尾當中,夏靈收拾自己那貼滿了海報的叛逆少女房間時就是一段頗感傷的戲,無論有再大的成就,夏靈還是渴望親情,渴望父親的關愛,而電影從頭到尾沒有讓夏靈得到父親的關愛。
這使得【尚氣與十環傳奇】的片尾埋上了一個小小的陰影。

    誰知道呢?搞不好夏靈接下來可能還會有故事也說不定?

    延伸觀賞:
    【尚氣與十環傳奇】裏的女生比男生還強得多啊~【影視人物側寫|半瓶醋】
    https://youtu.be/-7OKIgOzUo8?list=RDCMUCYQDonquvqNhW35w3BSgqAw

    #尚氣 #尚氣與十環傳奇 #楊紫瓊 #陳法拉 #張夢兒 #奧卡菲娜 #Awkwafina #falachenfala #michelleyeoh

  • 美國依親阿姨 在 nagee Facebook 的最佳貼文

    2021-08-25 22:11:08
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    「石虎很好吃耶!」

    最近動保議題熱議,想起那次埋在心底的恐怖親身經歷。鬼故事般毛骨悚然,適逢鬼月,和大家分享。沒有很長,3千字。

    今年上半年的某日,和幾位朋友到苗栗一位友人的私人莊園作客。管家阿姨(或許應該稱大媽?),煮了簡單的午飯,和大家一起用餐。席間大家閒話家常,身為苗栗銅鑼鄉當地人的阿姨,從午餐的臘肉,聊到她們那邊的居民都會打野味的日常生活。

    田裡的、山區的、路邊的田鼠或小型哺乳類,都會打來吃。有時候也會抓到蛇,把蛇剝皮,吃內臟、蛇肉、喝蛇血、泡酒。小朋友下課了,就揪同學一起來吃。下午或晚上大家也會串門子烤肉,感覺整個村子,整個社區鄉里就是這樣愜意的日常。阿姨講的起勁。

    我就順勢問一下關於社會禁忌的話題:「那你們會吃貓咪和「香肉」(狗肉)嗎?」

    「吃啊,為什麼不吃?」阿姨秒回。然後描述一些吃貓狗的料理細節。這邊我已經有點出神了,因為腦中正在醞釀下一個問題。其實我真正好奇的不是貓狗,只是怕問地太直接,不知道對苗栗人來說會不會冒犯、覺得有成見、偏見、污辱當地人?不過,經過了阿姨熱心介紹貓狗料理的過度性話題潤飾,也差不多可以很順的接上正題…

    「那…你們會吃石虎嗎?」

    「石虎很好吃耶!」阿姨又是秒回。

    這時候,席間友人們包含我,看似平靜的聽阿姨敘述。但內心就像漫畫分鏡那樣,低頭吃飯裝沒事,但眼睛睜的大大的滿臉汗珠。好像美國驚悚殺人魔情節,意外發現兇手是誰,又像是惡靈古堡的里昂來到奇怪的村莊,突然發現村民怪怪的…

    「石虎很好吃耶!」這句話實在太震驚了!不只是描述的事件本身,而是阿姨在說這件事的時候,是那麼的輕鬆自然,好像一個圍著圍裙的大媽,端出一盤烤雞,說著「烤雞好吃唷~」那樣的稀鬆平常。

    阿姨一邊述說料理石虎要用什麼漿料、吃起來像什麼肉,但我記不得了,太可怕了。

    更驚悚的是阿姨他們吃石虎的心態:獵到石虎的時候,是很爽的,是值得慶祝的,會把村子認識的都找來,阿姨說:「因為石虎是稀有、珍貴的」。所以他們根本就知道石虎是稀有的保育類,而不是因為好不好吃。

    這並非個案,對某些人來說已經是普通的飲食文化了。(後面會附上網路新聞資料)銅鑼鄉,也不是很偏僻深山的地區,查了一下地圖,大概也算是有個規模的鄉鎮吧。參與這樣飲食文化的居民,究竟有多少人呢?據阿姨說,他們打野味使用的工具是獵槍和捕獸夾。但捕獸夾不是已經被動保法禁止使用了嗎?不過,都吃石虎了,違法使用捕獸夾也不意外了吧?

    村民們打到石虎,就開揪,開酒,老幼婦孺都來吃,石虎是一種食材,一種分享、榮耀。更可說是一種「炫耀」。阿姨確實用了這個詞彙。

    想起之前去帛琉,當地一個中國人餐廳,也是有賣野味「水果蝙蝠湯」之類的,就有華人客人向老闆詢問,是否有賣帛琉國寶魚「蘇眉魚」。庫存還真的有!不一會就端上桌了。點餐的客人,心態就跟那些吃石虎的一樣,就是炫耀。拿起相機拍照,一臉滿足的樣子。你幾乎可以看到,那些人回國之後,跟親友炫耀他吃了珍奇異獸時的得意嘴臉。

    不想給人貼上特定族群或地名的標籤。但是就阿姨的自白看來,銅鑼鄉有人吃石虎,可說是公開的祕密,甚至某些當地人心中連祕密都不算,是可以分享給外人聽的故事。更可怕的是,有石虎可以吃的時候,苗栗銅鑼當地的民代鄉代,還常常負責主揪!

    席間,我依稀想起以前也看過苗栗有政府官員反石虎,甚至吃石虎的新聞。且好像不是個案。於是拿出手機搜尋「苗栗 吃石虎」,果然就搜尋到一堆新聞標題:

    環評大會鄉代:品嚐石虎來找我!全場譁然
    「石虎多到可拿來打牙祭」 銅鑼鄉鄉代為失言道歉
    「石虎可以吃」遭批!苗栗鄉代改口:玩笑話
    挺三義外環道鄉代:石虎多得很,當地人拿來打牙祭!
    這些新聞日期落在2014年4月16-17日,地點就是這位阿姨的家鄉銅鑼鄉。

    「交通部與苗栗縣(劉政鴻)政府主導開發台13線三義外環道闢建,因穿越台灣特有貓科動物石虎的棲息地引爆強烈抗議,環評會上銅鑼鄉代會副主席林九台在會議上語出驚人,他說苗栗的石虎和野狗一樣多,當地人拿來打牙祭用的,如果要品嚐石虎滋味可以找他,引發全場譁然」

    野生動物保育法第18條,吃石虎,處六月以上五年以下有期徒刑,得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金。那些中國黨籍的鄉代,除了口頭表示失言,說是玩笑話,當然一如往常的不用負任何政治和法律責任,就安全下庄。

    2014年那時候看到這樣的新聞,就像聽到台灣有邪教吃小朋友一樣不可思議。當年反對環評的銅鑼鄉代會副主席林九台,說吃石虎可以找他,真的是玩笑話嗎?代理石虎大餐的民代,只有他一人嗎?回到2021年的當天,我在餐桌爬文,對照銅鑼阿姨口述現今的日常。彷彿什麼都沒改變。

    近十年來,台灣瀕臨絕種動物石虎,路殺數量122隻
    資料來源:臺灣動物路死觀察網(石虎路殺數量統計)

    苗栗縣 83
    臺中市 14
    彰化縣 2
    南投縣 23
    其他縣市為「零」
    全都是中國黨長年執政的縣市,並幾乎集中在苗栗。

    石虎不但是保育類,又超可愛,社會輿論的容忍度(或者該說漠視度)怎麼會這麼高?依照近幾年的民眾對監督執政黨(限中央,不含地方)的責任標準,只要發生一兩起石虎路殺,輿論就該要炎上了。路殺5隻,就該有主管單位高層要下台了不是嗎?

    苗栗那些中國黨鄉代民代,選擇了開發,把石虎視為擋路石,覺得吃光最好的心態。可是比村民為了炫耀和虛榮心,更加可惡。環境與經濟勢必需要找到平衡點,那苗栗這些年來除了負債快七百億,有什麼說的出來建設?有誰這些事負上政治責任?民眾對這些事有什麼記憶?

    前鎮子在吵保護藻礁反天然氣電廠的時候,一堆中國黨陣營的政客和網路聲援者衡空出世。我就一直想起「石虎很好吃」的事。如果連藻礁,都一夕之間,有那麼多人要來聲援。那更有靈性更可愛動人的石虎,怎麼會任由苗栗的官僚陋習帶頭踐踏殘殺,輿論是船過水無痕?

    大家都知道,主流中間選民對議題的情緒性關注和淺碟,非常容易受媒體操弄。那麼,一直以來主流媒體是掌握在什麼陣營的手上呢?

    和這幾天的中國狂犬病疫區走私品種貓事件一樣,藻礁公投也是徹頭徹尾的假議題,容我趁今天再講一次基本重點:2018年,沙包黨的燃氣方案,已經迴避兩個最主要的潮間帶,開發面積為馬政府的十分之一,且那十分之一,是使用馬政府任內已經開發的土地。等於三接燃氣站在民進黨任內,開發的藻礁面積是「零」。但是反對者仍不滿意。2021年五月,沙包黨再退讓的方案是,退到海外五公里,等於幾乎完全退出「潛在、可能」的藻礁生態區了。這樣的外推方案,要再增加150億經費,延遲三年完工。這不論在環保或在經濟民生上,都是為了安撫民眾情緒的作為。根本反專業。但這就是民主政治,不要把這些愚蠢的決策,又再一次怪給順從民意者。什麼叫做巨嬰政治?就是只會拉屎又不負責清。這不叫民主,民主是人民為自己作主,作主就是要對自己的選擇負責。不是針對公眾議題罵一罵,就叫關心社會關心政治。

    連藻礁的保護,做到上述那樣,還要被罵是環境殺手,連署立案順利通過,年底要和減碳能源轉型(也就是平日大眾最關心的產經民生議題)的取捨,做對決公投了。這藻礁在大眾心中的份量,不是普通的重要啊!

    石虎議題呢?保護石虎的公投在哪?罵苗栗縣長和民代是石虎殺手,滾下台負責的聲音在哪?「水泥石虎公園」聽過嗎?2018年的事而已。

    苗栗花了八千萬前瞻計劃的經費,在佔地五公頃的生態溼地,蓋了一片水泥公園(還非常醜!),摧毀石虎和其他原生動物的棲息地來「復育石虎」。

    砸8千萬把苗栗石虎家變公園 專家PO千字文+衛星照狠打臉
    2018年12月23日

    石虎保育》苗栗石虎公園成為生態墳場(連結整理在留言)

    很多議題,拿出來比較一下,就知道滿嘴公平正義的輿論,其實多是失衡和不理智。本月21日查獲中國走私品種貓等後續,引起的社會輿論轟炸,因為連總統都親自出來「安撫社會情緒」。再過幾天。誰會記得這些日子,記得急著跳出來做政治鬥爭的政黨和政治人物的嘴臉?誰還記得那些議題在罵什麼?一日政治迷根本解決不了問題,要嘛偽善刷聲量,要嘛幫倒忙。

    不只是動保,任何議題都是。政治議題非我們多數人本業,大家都在學習的路上,10年、20年前學生時代的你,看一個議題,跟現在的看法,如果還是一樣,那是你沒有成長,還是政治太簡單?

    就像以前,我也覺得安樂死很殘忍,幻想如果能推動零安樂死,世界該有多美好。現實是,零安樂死其配套代價是否為公眾可以承擔?結果推行了漂亮的口號,後續衍生骨牌效應,卻是把更多動物推向無間地獄。這就是當初都沒有想到的殘酷現實。

    民主政治遠比獨裁複雜,因為人民要自己作主,就要為自己的選擇負責。人民如果不好好做功課,了解自己在堅持的政策,經歷史不斷證明,往往在做劣幣驅逐良幣的蠢事。永遠是在幫媒體聲量高的一方在推動他們的政治利益而已。

    查獲中國狂犬病疫區走私名種貓事件,至今過了4天。也差不多沒有人再討論了。雖然只過了4天,也產生很多很精彩的論述,晚點陸續整理在留言,大家真的有心要解決問題,就多爬文,多做功課,多學習。

  • 美國依親阿姨 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-16 12:39:21
    有 343 人按讚

    #太太的深夜談心時間 你生命中的「Priority優先次序」有排好嗎?
    ·
    過去幾年我時常回台灣工作探親,而我在上飛機前,都會先列出這次回台目的和優先次序清單:【1、賺錢還債 2、陪伴家人 3、身體休息】目標和次序清楚後,一切額外的應酬都推辭。
    ·
    於是,短短三年內,債還完了!和家人的感情也日益增多,酒肉朋友漸漸消失了,真心愛我的朋友如今依舊在身旁🥰
    ·
    「Boundaries界線 & Priority 次序」是我自己人生過往五年來一直一直在督促強迫自己必須學習的人課題。雖然直到現在,我也還沒辦法做得很好,但經過一年又一年的努力💪🏻 開始明顯感受到生活愈來愈輕鬆、輕盈。因為人際界線清楚了、生活中的事物都有了清楚的次序,人生方向自然而然就「自動對焦」了!
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    這次回LA前,丁先生問我:「要不要先讓大家知道我們要回去,然後約一些朋友吃飯聊天?」
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    我只有簡單回答說:「停留時間太短,還是陪陪家人吧!謝絕一切家人以外的飯局✋🏻」
    ·
    所以,這一次,我們上飛機前一起討論出了這趟快閃之旅目的:【1、陪家人 2、回到倆人的立約之地 3、放鬆吃喝】
    ·
    4天3夜的週末快閃,一下就來到了尾聲☺️ 收穫滿滿❤️ 充滿了回憶❤️
    ·
    丁丁兄弟倆還一起去了外公外婆的墓園,和弟弟聊了當年外公外婆移民美國的故事。大家一起開車去看了丁先生學生時代前後住過的2個破舊小公寓。也和這個ABC小弟說了一些「當年全家菜鳥新移民到美國」的故事。
    ·
    這次也和丁丁家族的阿姨們有了一個歡樂的聚餐時光,滿滿滿桌的拿手好菜+海南味,溫馨又充滿回憶❤️
    ·
    「次序&界線」對了!一切都會自然而然歸回了原本該有的位子!
    ·
    家人的關係其實也是需要「用心」去經營的;但卻時常被忽略了!
    ·
    我們夫妻各自的家都並不完美,跟大家一樣都「有本難唸的經」😂 但在我和丁先生學習活得更像耶穌的路上,我們努力改變自己,學習包容、原諒、愛❤️
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    We love because he first loved us. (1 John‬ ‭4:18-19‬) 我們愛,因為神先愛我們。(約翰一書‬ ‭4:18-19‬ )

  • 美國依親阿姨 在 升旗易得道 Youtube 的最讚貼文

    2020-12-28 11:42:26

    【12.28時事!】升旗易得道 2020年12月28日
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    12.28 【阿姨,我不想努力了!】揭露 “我不想努力了“ 現象! 新時代跳舞跳出新天地現象入侵社會!
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  • 美國依親阿姨 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2020-12-24 12:15:10

    越南菜當中除了有分南北越,每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉,是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式,是我長大後一次母親去美國探親,從阿姨的朋友家中食過,回來之後急不及待煮給我們吃,那味道鮮甜到不得了,一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已,娘親不曉得有多高興。

    我和阿媽煮餸的最大分歧,是對食材的要求,阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡,我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉,都必須夠肥,海鮮一樣要,肥,即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條,巨型大龍蝦大花蟹,真正大場面,講起都流口水。我呢,最憎食雞皮肥豬肉,小時候不識時務,揀飲擇食嫌三嫌四,我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了,勇於表態了,不過我阿媽意見接受,態度照舊,我有我投訴,佢有佢照買照煮。即使唔夠肥,阿媽自會加多些油搭夠,你話我死唔死?

    不過我永遠都有兩個選擇,一係食一係唔食。但是我們一家最注重的,就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統,不是習慣!既然是傳統,我就不能不就範,幾肥幾油幾唔鍾意食都好,都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。

    所以一見到這個肉丸蟹粉,終於冇油唔肥仲要咁好味,以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可,一看嚇一跳,那個肉丸,之所以又滑又香,因為是真正半肥瘦,有一半是肥豬肉!再加上配的是廣東河粉,又係油,在我的強烈要求下,阿媽嫌我煩,改用了台灣米粉,還有金邊粉。

    今次為大家示範的,是我的改良版,因為拆蟹肉太麻煩,我改為把花蟹斬件,味道一樣好,賣相一樣靚,方便大家跟住做,我係唔係好貼心細心呢?不過豬肉丸要好食,肥豬肉不能少,即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉,肉丸煮出來鞋熠熠,才知道當日阿媽的堅持,是有道理的。

    另一個強烈推介,就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉,我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存,第二天吃依然軟滑,有機會大家一定要買來試試。除了放湯,天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露,加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃,滋味無窮!

    湯底:
    香茅 數支
    洋葱 1-2個
    月桂葉 數片
    雞腳 半斤
    豬腳 1斤
    薑/南薑 適量
    番茄 7個
    紅蘿蔔 1個

    所有材料洗乾淨,雞腳、豬腳先汆水,加入5公升水煮兩小時,取出材料保留湯水,加入魚露、鹽調味

    材料:
    半肥瘦豬肉 1斤
    蛋白 1小碗
    蝦膏 2湯匙(用暖水溶解)
    胡椒粉 1小碗
    魚露 少許
    生粉及水 適量

    所有材料加入豬肉中拌勻,最後加油,放入冰箱4小時以上

    花蟹2隻(洗乾淨蟹身中間開半)
    新鮮檬粉 1大碗
    辣椒 適量
    青檸 適量
    九層塔(金不換) 少許
    芽菜 適量

    做法:
    1.煲滾湯頭,取出豬肉結成肉丸狀,加入湯中煮熟,然後放入花蟹煮10分鐘,視乎花蟹大小可加減時間。
    2.將泰國新鮮檬粉放在碗底,加入芽菜,淋上熱湯,放上肉丸、蟹,加青檸、辣椒、九層塔伴食。

    Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup

    Soup Base:
    Lemongrass Several pcs
    Onions 1-2 pcs
    Bay leaves Several pcs
    Chicken feet ½ Catty
    Pork hock 1 Catty
    Ginger and galangal Some
    Tomatoes 7 pcs
    Carrot 1 pc
    Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.

    Ingredients:
    Half-lean, half-fat pork 1 Catty
    Egg white 1 small bowl
    Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
    Black pepper 1 small bowl
    Fish sauce Some
    Corn starch water Some
    Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.

    Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
    Fresh pho noodles 1 large bowl
    Chili Some
    Lime Some
    Thai basil A little bit
    Bean sprouts Some

    Steps:
    1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
    2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.

    食譜: https://bit.ly/33tkl7s

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  • 美國依親阿姨 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的最佳解答

    2020-01-08 22:30:13

    為何一個酒鬼可以寫出這麼厲害的小說?
    ───
    ☞〈所有東西都黏在我們身上〉全文連結|https://www.egoyanzheng.com/single-post/2019/12/25/所有東西都黏在我們身上──瑞蒙‧卡佛
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    #瑞蒙卡佛 #美國小說 #文學
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    你知道「柴米油鹽醬醋茶」的真正意義嗎?是什麼現實因素磨損了我們的生命?本集我們繼續讀伊格言老師的文章〈所有東西都黏在我們身上〉,你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。

    在上一集我們講述了瑞蒙‧卡佛的小說〈所有東西都黏在他身上〉──相愛的年輕夫妻因為丈夫想去打獵而起了爭執,後來和解;女孩下廚為男孩做了早餐,男孩卻不小心弄翻了盤子,將培根、煎蛋等一鍋子食物黏到身上。而見證這畫面的小貝比,他們的女兒,長大後,在聖誕節這天,獨自來到米蘭拜訪父親。女兒對父親說:「我想知道自己小時候的樣子」;父親回應:「我可以告訴你還是小嬰兒時候的事。那與妳有關,可是只有一點點關係」。

    一點點關係。那是見證,彷彿又未曾見證。小貝比不會有意識,但確實是在場的,目擊過父母不復存在的甜蜜時光。但究竟是什麼樣的機緣或遭遇讓長大的女兒必須在聖誕節時來到米蘭,向父親索求一個絕無特出之處的兒時故事呢?卡佛始終未曾明確交代。但故事是這樣收尾的:

    就這樣,他說,故事說完了,我承認這不算是個故事。
    我覺得很好聽,她說。
    他聳了聳肩,把酒杯拿到窗戶旁。天色已經暗了,但是仍在下雪。
    有些事情變了,他說,我不知道是怎麼改變的,但有時候你不會發覺,有時候也不希望它們改變。
    對,這倒是真的,只是──她沒有說完她想說的話。
    她停止這個話題。從窗戶的倒影中,他看到她正仔細看著她的指甲,然後她抬起頭,興高采烈地問他可不可以帶他參觀米蘭市。
    他說,把靴子穿上,我們走吧。
    但他待在窗邊,回憶著。他們曾經歡笑,依偎著彼此笑著,直到淚水湧出,而其他的一切種種──寒冷,和他冒著寒冷要去的地方──都在外面,在外面不遠。

      小說結束。離那一天打翻培根、煎蛋,已倏忽過了二十多年,當年的小貝比已然成年,但與父親看來似乎並不熟稔;而父親則獨居於米蘭。伊格言說,許多看不清的故事(想必皆以分離與敗壞為主題)懸浮在這敘事的空白之間,然而如此真切,帶著粗礪而明確的觸感。像一座湖,湖水清淺前緣的沙岸,你看見群聚的細沙困處於此(它們的形象是憂傷的、雖則多彩但仍帶著某種光度不足的灰暗),僅僅露出模糊的,不明確的稜角;隨後便無聲消逝於吋吋加深的水中。「她停止這個話題」──故事轉身離去,於時間與對話的縫隙間缺席。窗外大雪紛飛,無數的變動與死亡猶且在冰冷中流動醞釀──他們「曾經歡笑,依偎著彼此笑著,直到淚水湧出」;而即便如此,我們所擁有的,或人生所可能擁有的,依舊僅僅只是寒冷,以及,薛西佛斯式的,終究徒勞的行進,手無寸鐵但持續不斷冒著寒冷要去的他方──「其他的一切種種──寒冷,和他冒著寒冷要去的地方──都在外面,在外面不遠。」

    伊格言說,這就是無可迴避的終局。。。。。。
    ─────
    伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
    著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。

    作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。

    曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
    獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
    曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
    Readmoo專訪:
    https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
    香港明報專訪:
    https://news.mingpao.com/pns/副刊/artic...
    ────
    小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
    是之謂小說的智性。───伊格言

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