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在 美國佬美式炸雞產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅方健儀 Akina Fong，也在其Facebook貼文中提到， 2017.3.31 U Magazine Local Gourmet 《啤酒就是麻甩？》 我對啤酒有幾個印象：一：麻甩，在大排檔一班中年男子「隊」酒；二：肚腩，啤酒飲得多的人，都有一個甩不掉的啤酒肚；三：洋化，因為洋漢喜歡到酒吧看球賽喝至醉醺醺。總之，不論甚麼印象，我就是不喜歡啤酒，只愛...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜炸雞｜灣仔美式炸雞店3次油炸成就特脆雞皮 等5分鐘先食口感最佳 邪惡食物令人快樂原來有科學根據 香脆的外皮、一滴又一滴肥美的油脂，一口咬下去，是熱騰騰、嫩滑的雞肉……說起邪惡食物，炸雞可算是當中的佼佼者。明知炸雞脂肪高，又高膽固醇，但偏偏越邪惡的食物，便越難以抗拒。 炸雞除了是邪惡食物，它亦曾是...
美國佬美式炸雞 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最佳解答
2021-02-02 12:21:26
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美國佬美式炸雞 在 方健儀 Instagram 的最讚貼文
2020-05-03 03:26:56
2017.3.31 U Magazine Local Gourmet . 《啤酒就是麻甩？》 . 我對啤酒有幾個印象：一：麻甩，在大排檔一班中年男子「隊」酒；二：肚腩，啤酒飲得多的人，都有一個甩不掉的啤酒肚；三：洋化，因為洋漢喜歡到酒吧看球賽喝至醉醺醺。總之，不論甚麼印象，我就是不喜歡啤酒，只愛葡萄...
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美國佬美式炸雞 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2021-03-12 21:00:17｜炸雞｜灣仔美式炸雞店3次油炸成就特脆雞皮 等5分鐘先食口感最佳 邪惡食物令人快樂原來有科學根據
香脆的外皮、一滴又一滴肥美的油脂，一口咬下去，是熱騰騰、嫩滑的雞肉……說起邪惡食物，炸雞可算是當中的佼佼者。明知炸雞脂肪高，又高膽固醇，但偏偏越邪惡的食物，便越難以抗拒。
炸雞除了是邪惡食物，它亦曾是美國黑人奴隸的靈魂食物「Soul Food」。18至19世紀，美國實施奴隸制度，黑人作為白人的奴隸備受壓迫。當南部的白人農場主人用豐滿的雞身和雞腿用焗爐做炸雞，黑人只能搜集那些被扔掉的部位，例如雞翼、雞爪、雞頸等，以油炸做炸雞。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210311/ETA7YRWONZFVVP2CQUS4GCWVLE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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美國佬美式炸雞 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的精選貼文
2017.3.31 U Magazine Local Gourmet
《啤酒就是麻甩？》
我對啤酒有幾個印象：一：麻甩，在大排檔一班中年男子「隊」酒；二：肚腩，啤酒飲得多的人，都有一個甩不掉的啤酒肚；三：洋化，因為洋漢喜歡到酒吧看球賽喝至醉醺醺。總之，不論甚麼印象，我就是不喜歡啤酒，只愛葡萄酒。
不過，最近有一間餐廳，令我對啤酒徹底地改觀。位於旺角的TAP The Ale Project，外觀與一般美式餐廳沒有分別，只是酒吧有廿多個啤酒水龍頭做裝飾，店如其名，TAP多過人。但看真點，那些水龍頭並不是虛有其表，店員確實從不同的水龍頭倒出五花八門的啤酒。細看牆上的黑板，啤酒口味多到讓人眼花撩亂，本地外國都有，顧客亦可淺嚐0.2升或0.4升，好酒量的朋友當然要選2升。
年輕的女店長Fish看似一名學生，一點也不像打理啤酒餐廳的統帥。她說，最初也覺得飲啤酒又「鬼佬」又「麻甩」，但後來認識到啤酒都有不同層次，有些可沉澱一年。最重要的是，啤酒比葡萄酒易入門，價錢亦較相宜，因此加入TAP，希望協助改變啤酒的粗獷形象。
Fish介紹我這個初哥試試Beer Platter，客人自由搭配三種口味，一次過滿足你三個願望。Fish為我挑選由淡到濃分別有特別的咸檸啤、苦澀味較重的Rye on Wood，及以咖啡豆加大麥炒製而成的Add oil！與其他女顧客一樣，我較為喜歡咸檸啤，因為感覺較清新。
喝啤酒當然要配佐酒物，包括有我的新寵泡菜酸忌廉豬腩肉米片。Nachos吃過很多次，大多以牛油果或番茄莎莎醬伴吃，這裡的卻用上泡菜和豬腩肉，十分韓風。以為這個配搭有點怪怪，但出奇地Nachos和韓食非常夾，加上橙色的泡菜酸忌廉一起吃更惹味。
另一款香口的食物是炸卡津雞翼配腐乳醬。卡津（Cajun）是居於美國南部的一個族群，有其獨有的卡津料理。這款雞翼炸得非常鬆化，翼面灑上微辣的卡津粉，旁邊還有用腐乳、牛油、香草及蒜頭混合製成的醬料，混和後腐乳反而更香又不太咸，令你難以停手地吃。
再多介紹一個吐司雞，概念來自美國流行的「Chicken and Waffle」，只是格仔餅換上吐司。它們用含有益乳酸菌的酸麵包（Sourdough）製作，先塗一層看似雪糕的咖央牛油，再配一口用各種香草醃製而成的炸雞，適合肌餓的你。
配啤酒的食物似乎有點熱氣及邪惡，但不用怕，老爸教落，啤酒是「鬼佬涼茶」，雖然未必有根據，但一啖炸物，一啖啤酒，確是透心涼也。