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緬懷漫威英雄找出去費城博物館參觀的照片，那就順便撻伐一下費城三明治：）
據說是費城起司牛排三明治的發源地，一家是Pat’s，一家是Geno’s
兩家在對街打擂台，其實真的沒差，都很不好吃喔。整條麵包乾到會噎死的那種🌝
下大雷雨然後開了2小時的車，結果吃到差點噎到。真的很想叫美國佬不要胡鬧🌝
📷Photo ：敬業的觀光客兩家都吃了，加蘑菇會好吃一點🤏🏻就一點 @ The Original Pat's King of Steaks

好文給推

「政府付錢讓人靠著福利就能無所事事，他們根本是在羞辱我們這個社會！我們是努力工作的人，卻因為每天工作而被嘲笑！」傑德·凡斯《絕望者之歌》。

作者自序：我雖是白人，但完全不把自己當作是東北部那些白人盎格魯—薩克遜新教徒的一份子（White Anglo-Saxon Protestant）。我屬於美國數百萬蘇格蘭—愛爾蘭裔的勞工階級，而且是拿不到大學文憑的那一群。對於這些傢伙而言，貧窮是家庭傳統，他們的祖先是南方奴隸經濟體系中的臨時工，之後成為佃農，再成為煤礦工，近年來又成為工廠黑手和磨坊工人。美國人稱他們為鄉巴佬（hillbilly）、紅脖老粗（redneck）及白人垃圾（white trash），但我稱他們為鄰居、朋友及家人。

凡斯在17歲就察覺民主黨「言行不一」；在打工時，抱怨「我窮到買不起丁骨牛排，但託山姆大叔的福，我得替其他人買的丁骨牛排付帳」；又說「我實在搞不懂，為什麼我們家得辛苦度日，這種人卻可以靠福利津貼享受這些我完全沒機會嘗試的小玩意」。是的，他打工獲得的微薄薪資，還要扣稅給這些不工作靠領救濟金的人。

根據數據顯示，白人工人階級是美國最悲觀的一群人，甚至比領救濟金的拉丁西語系移民及最貧窮的非裔美國人更悲觀。這群白人藍領不僅生活貧窮困苦、社會流動幾乎停滯，離婚、家暴、藥物上癮更是普遍現象。他們在社會中感到全然的孤立無援，還把這種絕望感傳給子孫，在惡性循下，悲慘似乎成了宿命。

白人工人階級的貧窮率自1970年後開始上升。一項對白人家庭的統計顯示，1970年，25%的白人孩童住在貧窮率高於10%地區；到了2000年，比例已高達40%，在2016年川普參選前，這數字或許已超過50%。這也是除了投給雷根外，一向票投「代表工人階級」的民主黨的白人藍領們，政治傾向轉換成共和黨，促成川普當選的重要因素。

2016年傑德·凡斯（J.D. Vance）的這本《絕望者之歌》，在美國出版後，引發相當大的矚目，並且連續登上銷售排行榜冠軍。左派把它當成川普依靠「民粹」與「吹牛」哄騙無知藍領白人而當選的解釋；而右派則認為這本書闡述了美國工人階級因全球化經濟，製造業外移而失去工作，成為美國社會底層，幾乎無法向上流動。而川普承諾把製造業帶回美國的競選帶給他們希望，事實上川普在隨後三年的施政也履行了他的承諾。

以下是2018年9月白宮網站所列川普政府的成就：

1. 選舉後創造了近400萬個工作崗位。
2. 現在就業的美國人比我們歷史上任何時候都多。
3. 自我當選以來，我們已經創造了超過40萬個製造業工作崗位。
4. 製造業就業增長速度是三十年來最快的。
5. 上個季度的經濟增長達到了4.2%。
6. 新的失業申請人數最近創下49年新低。
7. 家庭收入中位數創下歷史最高水平。
8. 非裔美國人的失業率最近創下歷史最低紀錄。
9. 西裔美國人失業率創下歷史最低紀錄。
10. 亞裔美國人的失業率最近達到了有史以來的最低水平。
11. 婦女失業率最近達到65年來的最低水平。
12. 青年失業率最近創下近半個世紀以來的最低比率。
13. 沒有高中文憑的美國人失業率創下歷史最低紀錄。
14. 在我的政府下，退伍軍人的失業率最近達到了近20年來的最低水平。
15. 自選舉以來，近390萬美國人不再使用食物券。
16. 對美國工人的承諾使雇主承諾培訓400多萬美國人。我們致力於職業教育。

https://www.whitehouse.gov/trump-administration-accomplis…/…

這本書我前後讀了三遍，中文翻譯版正文前的推薦序讓我覺得啼笑皆非。一個是把書中描繪的貧窮藍領白人與台灣「下港人」類比，並且很老套的說脫離貧窮方法就是「好好讀書」；第二個推薦序則以「階級」論證，並歸咎美國製造業無法面對國際競爭，而流失大量就業機會，也類比台灣的勞工待遇、實質薪資停滯，卻沒提及最重要的因素：製造業為何外移？

推薦序三作者畢業於普林斯頓大學，特別提到寫序前三月回到母校參加校友團聚活動的經驗，她形容過去只有小貓兩三隻的活動，當時卻被擠到水洩不通。在一場名為「民粹主義」講座中，有位畢業70年以上的老校友拄著拐杖站起來用沙啞的聲音說，還一邊留下激動的淚水：「我在這裡讀書時，碰到二次世界大戰…我以為，沒有人會忘記納粹的恐怖…但是…為什麼我心目中最偉大的國家，現在會選出一個像希特勒的總統？我們有這麼無知嗎？我們的世界要崩解了嗎？」

這時身旁的許多人，都留下無助跟恐懼的淚水，主講教授拿起麥克風，先請老先生就座，然後說「我可以出作業嗎？所有人，回去讀一本書，叫做《絕望者之歌》。」序者並說，包括比爾．蓋茲、《紐約時報》等，早已將《絕望者之歌》列為理解現代「民粹主義」最重要的一本書之一。尤其對於認為「川普選民」不可理喻、甚至無知愚蠢的眾多高等知識份子們，這本書是超越恐懼、促成理解的一座關鍵橋梁。基於教育工作者身份，序者之後也寫了一大段關於「負面童年經驗」的影響與如何改變。

對於這本書的解讀，我認為這是一個愛國、保守、信仰基督、捍衛尊嚴，信奉透過勞動獲取金錢報酬的族群。因為失去就業機會，他們大多數只能打零工維持最起碼的生活卻不願領取失業救濟金，少數領取失業救助者也常在尊嚴與懶散中掙扎。但很顯然由於長期處於貧窮與極強自尊心，使他們普遍有憤世嫉俗、訴諸暴力解決傾向；而且他們面對問題時，不是採取強力對抗就是退縮。

就地理環境而言，這群「鄉巴佬」生活在大阿帕拉契山脈地帶，深受阿帕拉契亞大山谷文化之影響。這個區域很大，從南部的阿拉巴馬州一路延伸到喬治亞州，再往北直到俄亥俄州及紐約部分地區。他們長期自我封閉，依靠伐木、挖煤而自給自足。但伐木業因破壞水土保持被禁止，煤礦業也因高汙染且不符成本效益而被停礦，居住山區的「鄉巴佬」們生活立即陷入困境。

二戰時興起，從阿帕拉契山區到中西部的工業經濟重鎮開始大移民潮，許多「鄉巴佬」拖家帶眷離開山區前往工業發達的地區去追求「美國夢」，大多數依靠勞力的努力工作者，也達到「中產階級」的經濟水平。但好景不常，在二十世紀末期這場無遠弗屆的全球化浪潮中，整個工業鏈從迅速繁榮，又更迅速衰退，他們猝不及防，夢想破滅、家庭破碎、對未來徬徨不可知，只能依靠衝突發洩憤怒，用槍枝捍衛在外人看起來可笑的尊嚴。

以民主黨及資本家，左派主導的主流媒體、好萊塢娛樂業，這群代表「政治正確」的新自由主義不但在政治、社會、學界稱霸，連帶經濟也是。新自由主義者曾經預言全球化分工及貿易將帶來世界大同與均富，但長期以來這群「鄉巴佬」被東西兩岸的主流社會和菁英階層遺忘、背叛、蔑視，光鮮的「美國夢」跟他們毫無關係。

東西兩岸越是亮麗，中南部就越是黯淡。歐巴馬在談起中西部小鎮上的失業人士時輕蔑地說：「那裡的工作已經流失25年了，沒有新的工作出現……這群人變得忿忿不平也不足為奇。於是他們依賴槍支或是基督教，或者對與他們膚色不同的人感到反感，或通過反移民和反貿易的情緒，來表達他們的挫折。」這種居高臨下、帶有侮辱性的說法，似乎是說，你們的失敗都是自己的問題。這種說法讓美國勞工階級更為憤怒，於是他們成為川普的強烈支持者。

傑德·凡斯的家族來自東肯塔基州的山區，是蘇格蘭、愛爾蘭白人移民，從東岸平地來到山裡謀生，定居在此。這裡曾因伐木業及礦業發展出繁華小城，二十世紀初政府開始保護阿帕拉契山林木，加上煤礦業沒落，廣大居民失去工作機會，經濟及社區發展一蹶不振。隨著二十世紀上半葉鋼鐵、汽車等工業興起，「鄉巴佬」們移居平原地區的新興工業城市，成為大型工廠中裡的工人。他們開始成為城裡人，擁有現代化住宅、穩定的收入、水準不錯的公立學校，「美國夢」似乎近在咫尺。

但二十世紀末在經濟全球化的衝擊下，美國的鋼鐵和汽車等工業喪失競爭力，製造業紛紛離開美國，資本大幅移出到人力成本更低的亞洲或南美設立新廠。與此同時，受惠於柯林頓的支持，中國不但獲得美國最惠國待遇（柯林頓將最惠國待遇與人權脫鉤），還加入WTO成為「世界工廠」。正要晉升為中產階級的「鄉巴佬」們，卻被中國的農民工奪去工作機會，成為全球化的犧牲品。正如1990年代的台灣，台商大舉西進投資，造成台灣產業空洞化，薪資停滯30多年一般。而這群「鄉巴佬」被困在在日漸衰敗的城鎮中，因政府住屋計畫買房又面臨房價大幅跌落，即便售屋也還不上貸款，又找不到新的工作機會僅能靠零工維生。加上公立學校水準不斷下降、家庭破碎、暴力及毒品泛濫，由此形成惡性循環。他們的希望逐漸破滅，被絕望所籠罩。

華盛頓的政客、遊說團體；華爾街資本家、經紀人和律師；被投行炒作，股票扶搖直升的矽谷高科技與網路巨頭；好萊塢的明星、娛樂圈藝人、流行歌手、運動明星等，這些人成為「美國夢」的代表。他們享受到全球化經濟的紅利，錢財如潮水般湧進戶頭。但缺乏製造業支撐的美國內部卻在逐漸潰爛和腐化，而「鄉巴佬」們就是最大受害群體。

有學者指出，歐巴馬任內的政策如減碳、發展綠能以降低暖化速度，立意看似進步，但勢必降低化石燃料使用、增加營運成本甚至關閉工廠。自由貿易協定雖有助全球化與加強與盟國互惠，卻會伴隨「去工業化」及工廠移出，這些政策受害最深的是中西部各州的鄉村小鎮，以及在全球化下工廠大量關門的鐵鏽帶—密西根、俄亥俄、賓州等。美國不分政黨，三位總統柯林頓、小布希到歐巴馬都是全球化與自由貿易的支持者，藍領與中產的反體制憤怒，讓川普在共和黨黨內初選階段輕鬆擊敗以建制派為主的16位參選者。

川普是極少數體察到「鄉巴佬」的憤怒和痛苦的政治人物，他在總統就職演講中說：

長期以來，我們國家首都的一小批人從政府獲得好處，而買單的是人民。華盛頓繁榮了，但人民卻沒有分到好處。政客發達了，但是工作流失了，工廠關閉了。既得利益集團照顧了自己，但是沒有保護我國公民。他們的勝利沒有成為你們的勝利。他們的成功沒有成為你們的成功。……母親和孩子陷於市區的貧困當中，廢棄的工廠像墓碑一樣遍佈全國各地，教育系統資金充足而我們年輕可愛的學生卻無法獲得知識，犯罪、幫派和毒品奪走了太多的生命，也奪走了我們國家太多未能發揮的潛力。

川普上台之後確實扭轉了這種只讓東西兩岸菁英分子受益的全球化趨勢，通過重新簽署與外國的貿易協定，讓更多的工廠和工作機會轉移回美國。中國加入WTO時承諾，在2015年全面開放市場卻沒兌現，歐巴馬政府也視而不見。於是川普開始要求中國兌現承諾，經過多輪談判仍得不到結果，才採取經濟制裁，引發所謂「美中貿易大戰」。但一般美國人民受媒體愚弄，認為是川普獨斷挑起大戰；包括川普上任後，對世界各組織與協定的退群，也是因為那些組織被中國滲透到根子，許多協定只綁住美國和西方國家，中國卻成為受惠方。

凡斯成長過程依賴他的姥姥、姐姐、老師，及女友支持；因加入海軍陸戰隊學會「永不退縮」精神、鍛鍊出體力、耐力、韌性，甚至從海軍陸戰隊的課程中學會理財與如何選擇人生。也靠個人奮鬥及好運，考上常春籐名校耶魯大學，並從法學院畢業擺脫了「鄉巴佬」命運。但他擠身「高等美國人」上流社會行列後，也沾染上左派的「政治正確」，沒投票給川普。他聲稱並不是討厭川普，而是討厭他的說話方式，而川普的說話方式正是他出身「鄉巴佬」群體所認同的。他仍在鐵鏽地帶的鄉親們，聽到川普的競選談話，重新燃起希望，成為川普的熱誠支持者。

但主流媒體不願傾聽「鄉巴佬」們的心聲，更沒料到川普具有如此強大的民意基礎，在2016年總統選舉中與希拉蕊的對決大獲全勝。根據選舉結果，鐵銹地帶幾個中部州的翻盤，至為關鍵。威斯康辛、密西根、俄亥俄、賓夕法尼亞等州，向來是民主黨的鐵票區，民主黨認為工人和工會必然支持他們，而信心滿滿的希拉蕊從未去這些地方催票。

選票開出來之後，這些州全都由藍轉紅，民主黨滿口政治正確、進步價值，視「鄉巴佬」為敝屣的政客悔之晚矣；遂以川普操弄「民粹」與「階級」為由，卻對「鄉巴佬」們的憤怒依然視而不見。而2020大選，這些從川普促成製造業回流而受惠的「鄉巴佬」們，將更堅定支持川普。

下圖為「鐵鏽地帶」廢棄的教堂、廠房、社區與鐵路。

【第三屆比特幣Pizza Day】#重現萬點的感動
比特幣10th週年《#超級線上拍賣會》 x 全台遠端zoom連線舉Pizza

（🎉 文末小彩蛋：限量釋出30名參加「直播現場 Live」Pizza吃到飽派對的名額）
（🎁 關注下篇快閃活動文：動區送Pizza到你家請你吃！）

Bitcoin Pizza Day，除了是每年社群朋友等待動區請客吃Pizza外，同時也是大眾公認「比特幣歷史上首筆買賣交易」的日子！

2010年，一位美國工程師在論壇上花了10,000 BTC向另一位網友購買了兩塊披薩，現在這一餐披薩等值約為「27億台幣」，被社群傳頌笑到了今天，而明天，正是「一億美元換2個Pizza」的十週年

當時環境沒辦法支援比特幣實體交易，但現在我們可以。為了紀念這個有歷史意義的日子，我們找了國內外最紅的加密貨幣產品和服務，將舉辦全台首場「比特幣紀念交易拍賣會」，一起嘗試讓比特幣交易成為日常的來臨。

#基本資訊
▍時間｜5/22（五）19:00直播開始
▍地點｜動區的 Facebook 粉絲團
▍LiveShow吃到飽派對地點｜Learn Bar
台北市信義路二段253號（感謝Block²特別贊助）
▍特別準備｜請在活動前，先研究好自己想要的競標品和準備好BTC喔！

#活動流程
1800 -1830 直播預告、LiveShow現場派對入場
1830 -1850 主持人線上開場
1850 -1910 比特幣《你不可不知小知識》短講
1910 -1930 全台灣一起「遠端舉Pizza」紀念首筆交易10th週年
1930 - 比特幣10週年「超級拍賣會」正式開始

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#超級拍賣會
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近年有不少的過江龍餐廳來港，雖然大家去不到旅行，但也想在港吃到異國滋味。來自日本京都的吉列牛排專門店「牛カツ京都勝牛」，在2月19日正式登陸香港。香港店秉承京都總店的作風，用「黃金六十秒」完成吉列牛排，而在日本店的人氣款式「京都勝牛三味」及其他款式的吉列牛排現在也可以在香港品嚐得到。為了解日本店在香港店的食物質素、價錢、環境及服務是否差不多，我們這次在兩地各找來記者為大家一試，進行兩地比拼。

而日本方面，特派員Fibi則去了澀谷道玄坂的京都勝牛。採訪當日是星期日的午市時段，可能因為疫情的關係，少了遊客，不用等位便可以入座，而餐應當日也差不多滿席。菜單方面，日本的京都勝牛有兩款招牌菜，分別是「名物白」，是用牛的肋眼扒炸成的；第二款是「元祖赤」，是用牛比較稀少的部位「羽下」炸成的，這兩款都是比較有名的定食。菜單還有其他選擇，例如：炸肌里肉、炸牛舌、黑毛和牛、四合一的組合等，店內有提供了七款蘸料，分別是：綠芥末、咖喱醬 、七味唐辛子、招牌牛排醬、鏗魚和風露 、玫瑰鹽、山椒鹽，而溫泉蛋要追加100日圓才會有。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210225/RDNRGLBCLNDWZKXSWVJZCIK4GM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#銅鑼灣 #吉列牛 #京都 #勝牛 #日本
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【特約報道】銅鑼灣覓食向來價位高，不過原來有四間餐廳正在起革命，以親民價錢提供分量十足的優質食物及舒適環境！今次小編嚴選了日式燒肉、台式料理、麻辣火鍋同運動主題美式西餐廳，全部都是銅鑼灣CP值勁高的餐廳，包你搵到心水選擇！

日式燒肉專門店 肉料理 廣
鍾意食日式燒肉的朋友一定聽過「伊呂波」，原來「伊呂波」已正式改名為「肉料理 廣」，店面翻新後繼續以優質A5和牛作招徠！想食靚和牛，廚師刀功最為關鍵！「肉料理 廣」的日籍廚師從昔日「伊呂波」開張坐陣至今，多年來他都一絲不苛，以精湛刀功切割牛肉，令肉身紋路完美保留。

在這間餐廳可以品嚐到日本A5飛驒牛不同部位的獨特風味，飛驒牛由日本新鮮空運到港，每一件都脂肪分布平均，燒到起網紋！霜降油花入口即溶，肉質軟嫩；牛肉本身以少量海鹽調味，建議配上秘製燒汁，將A5飛驒牛的味道發揮到極致。二人套餐最為抵食，除了有精選A5飛驒牛16件燒肉外，更附四件飛驒牛壽司、茶碗蒸、野菜拼盤 、麵豉湯、白飯及漬物，絕對物超所值！


另外壺漬小牛排及海膽飛驒牛軍艦壽司都好受歡迎，以銅鑼灣覓食來說算是性價比高，值得一試！

肉料理 廣
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
訂座電話：2882 9877


台式料理餐廳 易牙台式料理
於銅鑼灣行街行到累，想找個地方「醫肚」，金百利商場的「易牙台式料理」是不錯選擇！他們的鎮店之寶紅燒牛肉麵日售過百碗，湯底濃郁惹味，麵條彈牙，牛肉煮至剛好，肉質好軟嫩，食過的朋友都大讚一流！原來這碗牛肉麵跟這間餐廳一樣，一九九六年開始已紮根香港，一賣就賣了二十三年，難怪人氣高企！

除了紅燒牛肉麵，肉鬆豬腳飯都好受歡迎！豬腳分量十足，而且非常入味，加上肉鬆及秘製滷汁，配飯一流。小食方面，老闆娘推薦鹽酥雞扒，外層炸到脆卜卜，非常香口！能夠將雞皮炸到有酥脆感，同時令雞肉保持鮮嫩，相信花了不少功夫！


這兒有不同時段的餐牌，飲品都有好多選擇，份量十足，位置又便利，鍾意食台灣料理的朋友，在此處定能找到心頭好。

易牙台式料理
地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利商場5樓R1號舖
訂座電話：2808 1708


麻辣火鍋店 麻神麻辣火鍋
「麻神」是台灣過江龍，銅鑼灣店向來都是不少名人聚腳地，入內見裝修行高檔路線，以為收費會好貴，怎料他們的定價好親民！而且他們最近正在做一元優惠，只要like餐廳Facebook就能以＄1享有象白蚌刺身，或者美國頂級牛小排一碟，多點選幾款火鍋料都不會肉赤！

最受歡迎的湯底一定是麻神麻辣鍋拼花膠雞鍋，只需＄298！麻辣鍋選用純天然香料、藥材同蔬菜淆製而成，素食者都可以食用，當湯飲都得！記得配埋招牌鴨血，鴨血由台灣空運到港，有「果凍鴨血」之稱。花膠雞湯底亦不簡單，由大量老雞、豬肉及多種藥材淆製12小時，滋補足料。火鍋料都好多選擇，推薦點牛頸脊，牛味濃郁；老饕鍋都好經典，有齊新鮮牛臉肉、牛根、牛肚同牛腸， 非常入味。

最近麻神更推出全新Happy Hour，凡惠顧＄88蚊4隻法國生蠔，即送2杯紅酒、白酒或特飲，最正是可以於25樓高的露台，坐擁銅鑼灣夜景Chill一杯，絕對是高級享受！

麻神麻辣火鍋
地點：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 25樓
訂座電話：2341 0999


美式西餐廳 The Stadium
想於銅鑼灣找間餐廳食得飽、有得玩、人多聚會夠位坐、有酒飲、兼有波睇？The Stadium最適合不過！這間餐廳非常就腳，正正位於希慎廣場隔離，從銅鑼灣站B出口上天橋行1分鐘都不用就到，交通非常便利！

一入門口即見足球機、桌球及飛鏢等康樂設施，原來它是一間以「美式運動」做主題的西餐廳，不少名人都曾到訪，環境寬敞，更設多場運動賽事直播，適合一邊食飯一邊觀賞球賽！

食物方面亦十分有水準！必點人氣之選「死佬」煮青口，以香港本地手工啤煮藍青口，青口鮮甜，湯汁帶牛油蒜蓉香，令人吃不停口！推薦食肉獸點選火山石烤豬膝，烤豬膝超巨型，外皮煙韌，肉質腍滑。因為用火山石為烤豬膝保溫，將肉汁緊緊鎖住，所以每一啖肉都充滿肉汁，非常飽肚！

這兒更有多款特色雞尾酒及手工啤，酒款分分鐘多過酒吧，非常適合與朋友舉辦飯局或飲番杯聚一聚！店長話為慶祝開店一周年，即將推出午市周年優惠，銅鑼灣餓底千萬不要錯過！

The Stadium
地址：銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓 (天橋扶手電梯直達)
訂座電話：91317779
【特約報道】銅鑼灣覓食向來價位高，不過原來有四間餐廳正在起革命，以親民價錢提供分量十足的優質食物及舒適環境！今次小編嚴選了日式燒肉、台式料理、麻辣火鍋同運動主題美式西餐廳，全部都是銅鑼灣CP值勁高的餐廳，包你搵到心水選擇！

日式燒肉專門店 肉料理 廣
鍾意食日式燒肉的朋友一定聽過「伊呂波」，原來「伊呂波」已正式改名為「肉料理 廣」，店面翻新後繼續以優質A5和牛作招徠！想食靚和牛，廚師刀功最為關鍵！「肉料理 廣」的日籍廚師從昔日「伊呂波」開張坐陣至今，多年來他都一絲不苛，以精湛刀功切割牛肉，令肉身紋路完美保留。

在這間餐廳可以品嚐到日本A5飛驒牛不同部位的獨特風味，飛驒牛由日本新鮮空運到港，每一件都脂肪分布平均，燒到起網紋！霜降油花入口即溶，肉質軟嫩；牛肉本身以少量海鹽調味，建議配上秘製燒汁，將A5飛驒牛的味道發揮到極致。二人套餐最為抵食，除了有精選A5飛驒牛16件燒肉外，更附四件飛驒牛壽司、茶碗蒸、野菜拼盤 、麵豉湯、白飯及漬物，絕對物超所值！


另外壺漬小牛排及海膽飛驒牛軍艦壽司都好受歡迎，以銅鑼灣覓食來說算是性價比高，值得一試！

肉料理 廣
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
訂座電話：2882 9877


台式料理餐廳 易牙台式料理
於銅鑼灣行街行到累，想找個地方「醫肚」，金百利商場的「易牙台式料理」是不錯選擇！他們的鎮店之寶紅燒牛肉麵日售過百碗，湯底濃郁惹味，麵條彈牙，牛肉煮至剛好，肉質好軟嫩，食過的朋友都大讚一流！原來這碗牛肉麵跟這間餐廳一樣，一九九六年開始已紮根香港，一賣就賣了二十三年，難怪人氣高企！

除了紅燒牛肉麵，肉鬆豬腳飯都好受歡迎！豬腳分量十足，而且非常入味，加上肉鬆及秘製滷汁，配飯一流。小食方面，老闆娘推薦鹽酥雞扒，外層炸到脆卜卜，非常香口！能夠將雞皮炸到有酥脆感，同時令雞肉保持鮮嫩，相信花了不少功夫！


這兒有不同時段的餐牌，飲品都有好多選擇，份量十足，位置又便利，鍾意食台灣料理的朋友，在此處定能找到心頭好。

易牙台式料理
地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利商場5樓R1號舖
訂座電話：2808 1708


麻辣火鍋店 麻神麻辣火鍋
「麻神」是台灣過江龍，銅鑼灣店向來都是不少名人聚腳地，入內見裝修行高檔路線，以為收費會好貴，怎料他們的定價好親民！而且他們最近正在做一元優惠，只要like餐廳Facebook就能以＄1享有象白蚌刺身，或者美國頂級牛小排一碟，多點選幾款火鍋料都不會肉赤！

最受歡迎的湯底一定是麻神麻辣鍋拼花膠雞鍋，只需＄298！麻辣鍋選用純天然香料、藥材同蔬菜淆製而成，素食者都可以食用，當湯飲都得！記得配埋招牌鴨血，鴨血由台灣空運到港，有「果凍鴨血」之稱。花膠雞湯底亦不簡單，由大量老雞、豬肉及多種藥材淆製12小時，滋補足料。火鍋料都好多選擇，推薦點牛頸脊，牛味濃郁；老饕鍋都好經典，有齊新鮮牛臉肉、牛根、牛肚同牛腸， 非常入味。

最近麻神更推出全新Happy Hour，凡惠顧＄88蚊4隻法國生蠔，即送2杯紅酒、白酒或特飲，最正是可以於25樓高的露台，坐擁銅鑼灣夜景Chill一杯，絕對是高級享受！

麻神麻辣火鍋
地點：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 25樓
訂座電話：2341 0999


美式西餐廳 The Stadium
想於銅鑼灣找間餐廳食得飽、有得玩、人多聚會夠位坐、有酒飲、兼有波睇？The Stadium最適合不過！這間餐廳非常就腳，正正位於希慎廣場隔離，從銅鑼灣站B出口上天橋行1分鐘都不用就到，交通非常便利！

一入門口即見足球機、桌球及飛鏢等康樂設施，原來它是一間以「美式運動」做主題的西餐廳，不少名人都曾到訪，環境寬敞，更設多場運動賽事直播，適合一邊食飯一邊觀賞球賽！

食物方面亦十分有水準！必點人氣之選「死佬」煮青口，以香港本地手工啤煮藍青口，青口鮮甜，湯汁帶牛油蒜蓉香，令人吃不停口！推薦食肉獸點選火山石烤豬膝，烤豬膝超巨型，外皮煙韌，肉質腍滑。因為用火山石為烤豬膝保溫，將肉汁緊緊鎖住，所以每一啖肉都充滿肉汁，非常飽肚！

這兒更有多款特色雞尾酒及手工啤，酒款分分鐘多過酒吧，非常適合與朋友舉辦飯局或飲番杯聚一聚！店長話為慶祝開店一周年，即將推出午市周年優惠，銅鑼灣餓底千萬不要錯過！

The Stadium
地址：銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓 (天橋扶手電梯直達)
訂座電話：91317779

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