#見域過中秋｜新竹月餅禮盒評比🌕 萬惡的特別企劃來了～我們挑選了如美和彭成珍兩間「老行家」，以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」，進行新竹中秋月餅禮盒大PK！見域所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』（法樂公爵是黃金流沙酥），針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標，給予由少到多一到三星的評價。如果你 #中秋節 還沒想好要買哪一家 #月餅 的話，就趕快來看看吧！ · 🌕 如美餅舖 ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 傳統台式月餅製法，在高溫烘烤後，水分蒸發完美保留住內陷的油脂，吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃，豆餡味稍微遜色一點，帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡，適合喜歡傳統月餅口味的人。 ☾綜合蛋黃酥禮盒☾ 包裝較傳統華麗，售價420元，含蛋黃酥6入＋綠豆椪4入（口味任選補價差）。蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味，椰子和蛋黃的搭配有點微妙，說不上好吃，棗泥表現平穩。#綠豆椪 的豆沙甜味比綠豆味突出，濕潤度適中。 🌕 彭成珍 ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 抱歉了彭彭，這次買到的這批有點可惜，可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久，因此整體與蛋黃偏乾，豆沙餡綿密且偏甜，需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥！ ☾蛋黃酥三兄弟（隱藏版）☾ 12入600元，包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計，令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥 #抹茶 和小弟 #芋泥（隨便幫人家排行），加上隱藏版的鄰居綠豆，抹茶香氣十足，芋泥偏甜，綠豆表現平穩，三個都沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。 🌕 RT Baker House ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 整體味道均衡不膩口，是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的，見域同仁一致好評！但路過的專業廚師表示，蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足，喜歡 #鹹蛋黃 的可以自己買來試吃看看。 ☾大吉大利禮盒A☾ 除了蛋黃酥還有檸檬葡萄月餅跟牛奶小月餅，9入售價460元。檸檬味很香，吃起來十分清爽，和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一，適合喜歡雪月沙內餡的人，帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出，但口味獨特，可以嚐鮮看看。 🌕 艾立蛋糕 ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 有感的健康 #減糖 配方，口味清爽無負擔，但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示，艾立整體表現不錯，油脂度適中，鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥，常常覺得很罪惡但停不下來，選就艾立就對了。 ☾C2經典綜合禮盒☾ 9入早鳥價499元，有蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪。芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜，芋頭香氣清淡，#麻糬 就算冰過Ｑ度也適中，不錯吃；純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷，肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。 🌕 法樂公爵 ☾黃金流沙酥☾ 亂入台式蛋黃酥的港式流心 #奶黃月餅，切開來的瞬間，緩緩流出來的內餡十分療癒，是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃，奶油的奶香味十足，整體濕潤度也適中，但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。 ☾星空禮盒☾ 內含9個黃金流沙酥，售價560元，包裝淡雅清新，如果是吃膩傳統台式蛋黃酥，喜歡港式月餅和卡士達醬的人，可以買回去和親友一起慢慢享用。 🌓 看了這麼多月餅，你最想吃吃看哪一家呢？歡迎在底下留言跟我們分享！ 🌗 #見域 #見域工作室 #citilens #新竹城隍廟 #貢丸湯 #地方誌 #地方刊物 #雜誌 #新竹文史 #地域設計 #新竹 #新竹美食 #新竹好吃 #中秋節禮盒 #中秋節月餅 #月餅禮盒 #hsinchu #mooncake

半年一次試過都會回購再回購的好油好醋補貨團來嘍！ 選對油、用好油，讓每道料理更美味而且健康迷人，家裡用油我寧願多選擇一些保障，替家人健康把關，也不要為了貪小便宜省錢，買到不好的油品，造成身體的負擔囤積在體內，長期下來造成健康的隱憂。 St.Rita聖塔麗塔 @strita_taiwan 初榨橄欖油、巴薩米克醋，是我自己使用超過兩年，用過就回不去的烹調好物，聖塔麗塔橄欖油揀選的橄欖，是來自於義大利的普利亞，一種名叫「克羅提娜Coratina」樹種，其抗氧化(橄欖多酚含量)可是橄欖樹中最高的，從採摘→冷壓初榨油→直接無過濾裝瓶於24小時內完成，並60天內船運到台灣(產季11~12月；每年僅採1次)，單一不混油，通過SGS國家級認證，吃的更安心。 聖塔麗塔初榨橄欖油氣味非常強烈，開瓶即可嗅到濃厚橄欖油的香味，嚐起來有一股淡淡的青草香氣，完全無油耗味，因未經過濾直接裝瓶，所以快用完的時候會發現沈澱物越來越多，那些沈澱物都是橄欖的果皮果肉。新鮮無過濾的橄欖油顏色也會比較深與混濁，是正常的，越乾淨清澈的橄欖油表示過濾越多次，營養相對也會流失的比較多，橄欖「多酚」除了抗氧化、消炎，還可保護體內細胞不受疾病威脅。 聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油，發煙點可達200度，適合一般家常料理的煎煮炒使用，同時也可單喝、沾麵包或拌沙拉使用，平常也會常拿來做麵包、蛋糕，用聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油來烤製，充滿橄欖油的草菁芳香，也增添油香甘潤呢！ ▪️義大利普利亞🇮🇹產地新鮮直送。 ▪️當地人日常餐桌的當季橄欖油。 ▪️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina。 ▪️新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶，完整保留營養成分。 ▪️可高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定。 ▪️含一口在嘴裡吞下去，口齒留香這就是好油。 ▪️馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮。 ▪️挑好油就從產地挑起。 ▪️取用百分之百最好樹種，種出來的橄欖油。 ▪️標示日期＝壓榨日期（它牌為裝瓶日非壓榨日）。 巴薩米克醋對義大利來說，幾乎是人人家裡必備調味料，就像台灣的醬油，從正餐到甜點都可以加入神奇的巴薩米克醋，驚艷平淡的食材，好用之外，還有3種促進身體健康的功效。 ▪️巴薩米克醋的活性化合物中，包含了許多益生菌，有助於平衡腸胃中的好、壞菌，促進腸道健康。 ▪️巴薩米克醋裡含「乙酸」這項成分，有助於減緩身體分解、吸收碳水化合物的速度，幫助穩定血糖。 ▪️巴薩米克醋中的抗氧化劑高於所有醋類，有助於降膽固醇，同時幫助降低罹患心血管疾病的風險。 巴薩米克醋的酸和台灣吃到的果醋、白醋、烏醋完全不一樣，雷霆之地巴薩米克醋是以葡萄去發酵所製成的，將葡萄榨汁後，經由加熱熬煮後成為濃稠的葡萄汁，待冷卻後依據不同的釀造與風味需求，放入由不同木材所製成的木桶當中發酵。相對質地(濃稠度)較高，沒有嗆鼻的酸味，具有濃郁的果香，甘甜的味道偏多，直接吃、加入沙拉、佐起司、燉肉、煎烤食材，搭配起司、香草冰淇淋、義式奶酪，製做醃肉用醬汁、燉飯，甚至能和草莓等水果一起享用，拿來加入菜餚不會破壞食物的原味，反而還會提升食材的鮮美和甜味，幾乎和所有料理都能夠完美搭配。 我們家吃巴薩米克醋已有多年的習慣，以前試過好多品牌，直到試過雷霆之地真的有比較有傷害，是我吃過酸度夠卻溫潤不嗆鼻，充滿果香，連我們家老公也頻頻額樂，小小孩也非常能接受的味道，以前家裡的他牌巴薩米克醋就常被我們家哥哥打槍，平常燉肉起鍋前加一點陳年醋，味道瞬間再提升，整體味道更加豐厚美味，超級加分。 ▪️擁有歐盟I.G.P產地認證。 ▪️100%純天然，不添加防腐劑，焦糖，色素。 ▪️出自傳統發源之地，匠人古法陳釀。 ▪️富含維他命 A、C、D、E 及多酚，享用美味不忘抗氧化。 ▪️精選Modena當地葡萄，純自然釀造。 ▪️百分之百全天然，不添加人工色素，增稠劑焦糖跟防腐劑。 ▪️純天然葡萄發酵，無加糖，無刺鼻的酸更健康。 ▫️春天：發酵5年，微酸，雖然不像陳年濃稠，但帶有淡淡的單寧味和清爽莓果香氣，最適合搭配生菜沙拉、冷盤、干煎海鮮、水果和開胃前菜。 ▫️陳年：發酵10年風味醇厚、果香味重，輕晃瓶身便蕩漾出深濃色澤和柔滑的質地，洋溢著酸甜交織的迷人平衡口感，口中充滿飽滿又層次豐富的美妙滋味，隨後浮上舌尖的是綿延不絕、耐人尋味的餘韻層次豐富的口感中，入口滑順絲毫不嗆鼻，適合與各式食材搭配，無論是燒烤肉類、燉煮、煙燻，蔬菜以及海鮮，都是非常好的搭配。 ▫️白葡萄：發酵5年，柑橘香氣迷人，適合搭配海鮮料理，及加在氣泡水裡，能清爽解膩, 能牽引出輕盈甜味，提升靈活不苦澀的體驗，適合搭配海鮮水果或各式料理，剛煮好的義大利麵上，淋上一點，讓料理香氣突出更開胃，味道酸甜平衡，有美味加倍的效果，味道提升豐富有層次。 限時團購僅有8天(9/10日23:59準時收單) ◆購買方式◆ 蕾蕾IG首頁有購買連結 獨家滿額贈 滿$2,000 送不沾心密封玻璃油瓶280ml ⚠️團購注意事項⚠️ ▪️ 付款方式：信用卡、貨到付款、ATM轉帳。 ▪️ 滿1000元以上免運，未滿1000元需另加運費80元，海外：限定香港與澳門可配送)，運費順豐快遞貨到付款。 #healthy #橄欖油 #巴薩米克醋 #strita #聖塔麗塔 #terradeltuono #balsamic

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