【大阪燒】

來自於日本關西的平民美食
簡單的食材，簡單的美味

日文－お好み焼き
意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」
大家可以隨意調整食譜加入自己喜歡的食材！

｜完整食譜影片：https://lihi1.com/Ks35u
｜食譜示範： G.F 料理 Goût Festin cuisine

#大阪燒 #日本料理家 #在家自己做 #Okonomiyaki

柳宗悅家第四代柳宗民是個園藝師

這本「四季有花」講的花的適性、疑難雜症、按季節分

㝍書的理念在於端正現代日本季節感的式微。不僅園芸。餐桌上亦是如此。

「旬」是應季的意思，能從自然中享用當季美味

日文有鰆、鰒、鰍、鮗四個字，漸漸己失去了原本意義

萬物有時。這是他想分享的

雖然改良品種能四季走入每個家庭，但你很難從中學習到季節品味

#是中國出版的
#鼓勵台灣去簽

來自於日本關西的平民美食
簡單的食材，簡單的美味

日文－お好み焼き
意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」
大家可以隨意調整食譜加入自己喜歡的食材！

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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Ingredients

A quarter of cabbage
2 slices of ham
3 eggs
100g flour
Adequate amount of salt
Adequate amount of milk

Adequate amount of Okonomiyaki sauce
Adequate amount of mayonnaise
Adequate amount of Furikake
Adequate amount of seaweed powder
Some bonito flakes

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食材

高麗菜 1/4顆
火腿 2片
蛋 3顆
麵粉100g
鹽巴 適量
牛奶適量

大阪燒醬適量
美乃滋適量
香鬆 適量
海苔粉適量
柴魚片

做法:

1.將高麗菜、火腿切絲
2.取碗將雞蛋打入內，攪散後，加入火腿、高麗菜絲、麵粉、牛奶、香鬆、鹽
3.熱鍋，倒入適量油，熱油，將作法二倒入鍋內
4.蓋上鍋蓋，單面煎熟後，用磁盤助翻面動作
5.第二面煎熟後，即可盛盤
6.淋上全部醬料即可享用

#OKONOMIYAKI #お好み焼き　＃日本料理食譜
＃防疫時期在家煮飯
#在家煮的好

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日文＜好吃＞的三種說法 ｜ 美味しそう・美味しい・美味しかった ｜＜杏子的日語辭典＞-4

＜＊今日單字＊＞

美味しそう・おいしそう
o-i-shi-so
看起來很好吃



美味しい・おいしい
o-i-shi
好吃



美味しかった・おいしかった
o-i-shi-ka-t-ta
好吃(過去式)



美味しそうなラーメンです
おいしそうなラーメンです
o-i-shi-so-na-ra-meーn-de-su
看起來很好吃的拉麵



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導演：rios
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