餐廳名稱：榮星羊雞城
消費時間：2017年/1月
地址：台北市中山區龍江路367號 (榮星花園後面)
電話：02-25029977
營業時間：17:00~01:00
每人平均價位：藥燉羊肉爐$800、香菇割菜雞$1000
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉爐
官網：https://www.facebook.com/yankeetown/
http://www.yankee-town.idv.tw/index.php

圖文多多網誌版：http://nini3366.pixnet.net/blog/post/294611824

上次寒流來，臨時想吃羊肉爐暖暖身，但晚上九點多還開著的不知道有什麼？

上網咕狗了一下，找到這間 羊雞城 。

點開非凡大探索的影片介紹，發現 羊雞城 已經有30年歷史了。(點連結可以看介紹)

感覺好像蠻不錯的，又營業到很晚，於是決定來嚐嚐看。

Nini小小評：羊肉不錯、湯頭很酒，店家態度不是很好。

羊雞城很大，連三間店面都是他們的。

座位數也相對的多。

羊肉甕排排站在爐上滾燙，光看心就暖了一半。

羊雞城的羊肉在下鍋前先用麻油煸出薑母的香氣、去除羊羶味。

下鍋後以十幾種中藥材熬煮6小時以上，再一一倒進甕中。

每一甕加入3瓶純米酒繼續燉煮，最後再點火蒸散酒氣。

下圖就是點火的盛況。(截圖自非凡大探索影片介紹)

超驚人的場面！

可惜現場去沒留意到。

用餐限兩小時。

當天遇到招呼、帶位、點餐的幾位人員，態度都不是很好。

感覺好像他們生意興隆，不差你這一位客人。

還巧遇中壢很有名的鹹酥雞店老闆XDD

有興趣的人，食記請點 http://nini3366.pixnet.net/blog/post/227950480

羊雞城位於住宅區，店家提醒晚上11:00後勿大聲喧嘩。

鍋類分藥燉羊肉爐$800、香菇割菜雞$1000兩種。

價位偏高，所以和朋友只點了一份高麗菜$50和一盤水果玉米$100。

喜歡有帶皮的羊肉。

有的很大塊。

https://pic.pimg.tw/nini3366/1486129833-3519554796_n.jpg

羊雞城的羊肉，是選用兩歲的小羔羊。

所以吃起來有嚼勁卻又好咬(這點很重要)。

最怕吃到咬都咬不爛的柴羊肉，超級解嗨。

羊肉就是要吃帶皮啊~~

皮Q、充滿膠質，咀嚼的時候，口中會瀰漫油脂的香氣，再帶點膠質的稠感。

就是羊肉最迷人的地方啦！

因為湯頭是用米酒燉煮，所以加湯只能加米酒喔！

Nini本身比較不喜歡酒味，當天就沒有加到湯了。

酒味的厚度，說它是燒酒羊也不為過喔~~

喜歡酒味湯頭的人可以試試看。

水果玉米果然是水果玉米，超級甜 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥



整體來說，份量一般，價位偏高。

一份羊肉爐大概兩個食量普通的女生吃剛剛好。

若食量較大的人，可能要多叫幾道菜才能吃飽。

最後有吃到一塊比較柴的肉，但只有那一塊，其他都很好咬。

肉不錯，湯頭部分不是Nini喜歡的(酒味偏重)。

店家可以宅配，有興趣的人可以致電詢問。


本篇文章是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。

每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛！

吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^__________^

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