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[爆卦]羊肩包是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇羊肩包鄉民發文沒有被收入到精華區：在羊肩包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 羊肩包產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 盤點訂貨日 我叫同事訂品項叫做「羊肩包」的肉片 結果他在廠商Line裡面問「你好，我要訂陽間包」 尬的！現在是農曆七月耶！那會有陰間包嗎？...

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「羊肩包」的推薦目錄

羊肩包 在 愛吃SUSU!! 台北 台中 高雄 台南 美食旅遊 Instagram 的最佳解答

2020-05-11 13:29:01

【台北 • 闊佬shabu shabu】🦞 ✔️海陸宴套餐 888元 ✔️深海龍蝦 799元（時價） ✔️波士頓龍蝦 649元（時價） . 👉🏻趁著週末跑來大直吃超狂的海鮮鍋物🤩，是近期很喜歡的海鮮鍋物啊👍🏻，老闆本身是海鮮供應商🙋🏻‍♂️所以這裡的海鮮新鮮又平價❗️海陸宴雙人套餐裡面有馬來草...

羊肩包 在 台中美食 ✎黛咪✎ 外縣市不定時出沒 Instagram 的精選貼文

2020-05-10 15:14:35

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  • 羊肩包 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-10 12:48:39
    有 66 人按讚

    盤點訂貨日
    我叫同事訂品項叫做「羊肩包」的肉片
    結果他在廠商Line裡面問「你好，我要訂陽間包」
    尬的！現在是農曆七月耶！那會有陰間包嗎？

  • 家政煮廚金基師

    羊肩包 在 家政煮廚金基師 Facebook 的精選貼文

    2020-09-17 21:41:00
    有 92 人按讚

    麻辣沙茶煨羊肩（下集）

    前面高湯暖身完，羊肉正式來囉！
    這次我買的是紐西蘭冷凍羊肩包
    SIZE不大2個人吃差不多
    是適合燉煮的部位～

    一般來說羊肩包會用網狀彈性棉繩
    捆包起來，解凍後才不會四分五裂

    不過因為要調味
    所以我還是把網袋給拆了
    之後再用棉繩固定起來
    ＿＿＿

    調味部分。
    孜然免不了，跟羊肉就是極搭
    超市沒有賣純孜然粉，只有粉狀調味過
    的香料（孜然、辣粉、鹽、胡椒、糖）
    是說味道也還行
    ～鹽的份量就自行斟酌一下

    PS.除了孜然粉之外，我自己又補了一些黑胡椒粉

    另個重頭戲 ＃沙茶醬

    對～就是很台的沙茶醬
    他跟跟羊肉超級合拍
    小聲說豆瓣醬一起來也是很搭！

    這瓶麻辣口味的沙茶醬
    好似是新出的，沒試過
    然後就～帶回家囉
    ＃覺得蠻香 ＃很可以 ＃不太辣啦
    ＿＿＿

    料理步驟。

    醃肉先～撒上鹽、黑胡椒粉、孜然香料粉
    綁繩固定後放冰箱靜置3小時，或更久。

    再來是～煎！
    鍋子熱度一定要夠，煎香香煎上色
    煎到表層有點脆更好，之後在煨煮時
    芳香物質的味道會溶進醬汁跟肉裡
    ＃這步驟要做確實OH
    ＃面面俱到
    ＃溫度高不建議使用不沾鍋
    ＃就算鍋不壞心裡也有障礙

    最後步驟～煨煮
    將羊肩包跟醬料放進壓力鍋
    倒入上集製作的高湯，液面高度
    大概超過羊肉的一半，約莫1/3
    ＃高湯不要蓋過羊肉
    ＃液體越多後面濃縮醬汁越慢
    ＿＿＿

    煮滾後蓋上鍋蓋
    壓力設定為"2"
    中小火煮30分鐘之後關火
    讓壓力鍋自然洩氣

    等待的過程來做配菜
    或煮一鍋白飯，時間都很充裕
    ＿＿＿

    ＊加分選項＊

    番茄｜微微酸、甜味（1顆）
    薑片｜熟悉的辛香料，煸過之後香氣非凡（5～8片煸過）
    馬告｜特殊的檸檬精油香氣（1/2T）
    洋蔥｜純粹就是要他的甜啊（1顆中型）
    西洋芹｜植物系清新香味（半支）
    ＿＿＿

    醬料用量參考（口味偏重）
    香料約3～5g
    麻辣沙茶醬 35～40g
    辣豆瓣醬 12～15g
    ＿＿＿

    WMF Taiwan Fusiontec 炒鍋
    新入手的道具，本人質感氣質超好
    顏色跟新家 100% Match（我家也是灰色調）
    德國製造，厚實程度令人咋舌
    叔叔有在練，都覺得很重....

    還好有手把加提把，雙手拿
    重量不是問題，甩鍋請準備護腕

    ＃原先設計就不是拿來快炒用吧

    鍋子深、底部平、鍋緣高
    就這陣子的相處下來，發現這三個設計
    可以大大減少噴油的狀況，食材也很容易翻身
    接觸面積，拿來煎也很可以！！

    ＃改天試試煎牛排
    ＃可惜沒有附蓋子
    ＃現在活動有送玻璃鍋蓋（哇哩咧）

    以不鏽鋼鍋來說
    這咖表現相當不錯

    一洗之前我對不銹鋼鍋的壞印象
    加熱慢、散熱快、鍋緣高溫卡油脂
    沾鍋沾到死...

    以上這些狀況，新鍋沒這些毛病
    HEN好～優秀！
    使用上幾乎無禁忌！安心
    ＿＿＿

    今天是品牌日＿🙊🙊＿折ㄎㄡˋ有驚人
    ＃今天我才知道
    ＃看到貼文只剩2小時活動就結束
    ＃有買到真的賺到

    9/17(四) WMF超級品牌日x MOMO

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    #WMFTaiwan #百年工藝完美設計
    #WMF德系工藝千錘百煉揮灑美食無極限
    #WMF917超級品牌日

  • 用嘴巴環遊世界

    羊肩包 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最讚貼文

    2019-10-12 20:33:24
    有 26 人按讚

    【台北 • 闊佬shabu shabu】🦞
    ✔️海陸宴套餐 888元
    ✔️深海龍蝦 799元（時價）
    ✔️波士頓龍蝦 649元（時價）
    .
    👉🏻趁著週末跑來大直吃超狂的海鮮鍋物🤩，是近期很喜歡的海鮮鍋物啊👍🏻，老闆本身是海鮮供應商🙋🏻‍♂️所以這裡的海鮮新鮮又平價❗️海陸宴雙人套餐裡面有馬來草蝦🦐、南美白蝦、天使紅蝦、日本干貝、扇貝、牡蠣、澎湖小卷🦑、潮鯛魚片🐟和台灣蛤蠣，肉品則🈶️美國板腱牛/特選梅花豬/小羔羊肩包三選一，還有菜盤🥙、主食、甜點和飲料暢飲真的太划算啦👏🏻！湯頭有招牌黃金老母雞湯、叻沙鍋和麻辣鍋可以選擇🌶️，麻辣鍋辣的很溫順😌，蝦子新鮮度不在話下，干貝鮮甜🌊、小卷口感彈牙還有鮮美飽滿的牡蠣，美國板腱牛🐂肉質頗嫩🤤，加點的深海龍蝦外殼顏色超美😍肉質彈牙紮實，波士頓龍蝦🦞也超鮮！想吃海鮮鍋物超推闊佬🤩cp值也好高啊🙆🏻‍♀️
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    ⏰：11:30-15:00，17:30-22:00
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    @ 闊佬

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