🌱冬令進補，你補對了嗎?
時序已來到立冬，最近來醫院看診病患明顯變多了，這陣子也很常被問到這個問題，「我該要冬令進補嗎？」

冬令進補雖已是行之有年的生活日常，然而現代人早已吃的非常營養，甚至還營養過剩，所以其實並不需要特別再進補了。若真要冬令進補，還是建議進補前應該先諮詢專業中醫師依您的體質和需求，提出適當的膳食補方，這才是較為安全有效的調理、補身方法。切記「平補為主、溫補為輔」，以免補過了頭，反而對身體健康有害無益。

今天很高興KT醫師受邀來講解「冬令進補」這個主題，讓門診這個等候區擠滿了人潮~🥰

🍀冬令進補可以改變我怕冷易水腫或出油、長痘痘的體質嗎？
冬令進補應根據每個人體質的不同，而有不同的進補方式，萬萬不可盲目進補，補過頭反而易會有脹氣、胃食道逆流等問題，帶給身體更多負擔。
易水腫或出油、長痘痘的人，就不建議用酒類烹調的進補，因酒類熱量極高加上會影響水份代謝，故可選用海鮮、魚類為主要食材。因海鮮中富含營養素「鋅」可協助消化和改善皮膚狀況；並多攝取青菜、藻類，幫助促進代謝循環。
身體微寒容易四肢發冷的人，可以 2~3 天進補一次，挑選中醫屬性中屬於溫熱的食材，例如蔥、薑、蒜、韭菜、核桃、紅茶等，幫助促進血液循環，驅除寒意。再來過敏的人因限制多，更要清楚自己的過敏原，能避則避。

🍀什麼樣的人不適合太補？
1）身體較燥熱，有口乾舌燥口臭，有過敏性，甚至嚴重皮膚炎的朋友👉👉👉
酒精與補湯其實是皮膚疾病的誘發因子！皮膚在秋冬會因油脂分泌減少而變得較為乾燥，也正是皮膚病的好發時期，此時如再吃進大量補品補湯，很可能導致免疫功能失衡，皮膚就會出現問題了。
2）高血壓，糖尿病，高血脂，痛風，腎臟病，心血管疾病的朋友👉👉👉
補湯中常見大量肉類搭配中藥材燉煮，補湯裡多半含大量的油脂以及普林，須慎防進補時吃進過多飽和性脂肪、膽固醇、蛋白質、普林等，致使病情更加惡化。
3）孕婦，有婦科疾病，月經失調的女性朋友👉👉👉在進補時也應格外注意，麻油雞、薑母鴨、燒酒雞含酒精成份，也常放入當歸、川芎等活血藥材，麻油或當歸更會促進子宮收縮，皆不適合孕婦食用，羊肉爐屬性偏燥熱，易火上加火，孕婦也不能多吃。此外，有子宮肌瘤、子宮內膜異位的婦女，進補時盡量少吃溫躁的補品，否則容易導致排血量增加、延長生理周期。而生理期間的女性，一般也不宜進補，以免造成月事不順或不適。
4）感冒，有發炎發燒感染情況，手術前後的朋友，不宜自行進補，需經醫師診斷，依從醫令指示服用。
5）腸胃不適，便祕甚至痔瘡出血的朋友，也是不宜進補的唷。

🍀提醒您，補湯內酒類或含糖飲料攝取過多會引發血液中尿酸和鹽份濃縮，導致體內脫水，造成身體的不適，痛風和高血壓的朋友更需注意唷！記得餐後應多補充開水，維持每日建議飲水量約2000C.C.。再來，補品切記少鹽，少油，多食蔬果！而保持「均衡飲食」、「早睡早起」、「適度運動」、「心情愉悅」，才是最好的進補和養生之道。
＃冬令進補怎麼吃

🌧️ 清明時間雨紛紛，路上行人欲斷魂 🌧️

好像每年清明節就是躲不過陰雨天
今年因為疫情再加上本人的巨肚，決定不回南部了

這種濕濕冷冷的天氣，那當然某人又要吃火鍋啦～～ 🍲🍲🍲
　
還好冰箱裡還有一包之前在 #costco 搶到的 #鮮煮藝羊肉爐
不過因為裡面有加米酒，所以孕婦我就沒吃了
（兩包都是某人吃掉的）（我只能聞香）（然後在旁邊喝 #鮭魚味噌湯）

拿出下禮拜要團的 #Bruno電烤爐 的料理深鍋來
真的是超級素吸耶～～～
　
鍋子是長方形的，剛好沒退冰的羊肉爐也是長方形的
直接丟進去蓋蓋子切到高溫，不到10分鐘就全部融化了～

趁著這個時間把肉片青菜醬料等等都準備好
不到15分鐘就可以開鍋啦～～～
真的超級方便！！！
　
✳️✳️✳️ 重點是這個比起前用大鍋＋電磁爐好用多了 ✳️✳️✳️
📍第一個就是完全不會佔空間（我們家的電磁爐實在太巨大）
📍溫度控制很容易（電磁爐就要一直上上下下的按）
📍而且舀湯撈料不會滴得到處都是（電磁爐都要整台擦乾淨才能收）
📍加熱速度有夠快，不到15分鐘就從冷凍到煮滾
📍陶瓷塗層的 #料理深鍋 很好清洗，不吃色也不吸味道～

總之真的是集各種優點於一機啊～～～
（這兩天我看看市場能不能買到章魚）（想做章魚燒）（期待期待）
（下禮拜開團喔）（#Bruno團購 預告）（大家期待一下）

氣溫陡降，最近很多人血壓飆高，孕婦更應注意保暖...

#各類鍋物麻辣鍋燒酒雞羊肉爐薑母鴨皆為違禁品✖️
#蔬菜鍋可以✔️
#不定時抽查違者沒收我幫吃完